厨房美食菜谱：奶油华夫饼的做法

厨房美食菜谱：奶油华夫饼的做法
新败了三能的华夫饼模具，迫不及待的就上手操练起来了，这模具还真不错，脱模快，清洗也方便，就是有些小贵哈。

刚做了新的酸奶，拿来做了酸奶华夫饼，外皮焦焦的，配上巧克力酱和新鲜的草莓，那口感清爽中带点奶香，美极了。

食材
主料：
鸡蛋
黄油
低粉
酸奶
细砂糖
柠檬汁少许
步骤
1.准备材料
2.黄油放微波炉叮一分钟融化
3.将酸奶、蛋黄加入黄油中搅拌均匀，
4.低粉过筛入黄油糊内
5.翻拌均匀
6.蛋白+柠檬汁打至粗泡，分3次加入细砂糖打至干性发泡。

7.将蛋白和蛋黄混合翻拌均匀成蛋糕糊
8.倒入华芙模具中
9.放入预热好的烤箱中层，160度，20分钟。

10.取出模具
11.趁热倒扣脱模。

小贴士：个人感觉烘烤时间要稍长点，配方上是15分钟，我感觉表面有些湿，又加烤了10分钟表面才稍干一些。