厨房美食菜谱：柠檬玛德琳的做法

厨房美食菜谱：柠檬玛德琳的做法
冰箱里的黄油时间放久了，得赶紧用掉，平时都不太做黄油饼干，这回却拼命找那些费油的做，正好入了个玛德琳模，赶紧试试好用不，只是冬天做，黄油很快就凝固了，面糊太厚重，也就没有经过冰箱冷藏这一步，不过吃起来很不错啊，宝贝一下吃了4块，这可是重油啊！
食材
主料：
低筋面粉
鸡蛋
黄油
泡打粉3g
白砂糖50g
柠檬皮屑1个
柠檬汁5ml
步骤
1.黄油切小块后隔水熔化
2.糖加柠檬皮拌匀
3.加两个蛋后打匀加柠檬汁
4.加过筛的面粉泡打粉搅匀
5.分次加入黄油搅匀
6.天冷的关系，马上就变厚了
7.装入裱花袋
8.模具刷上油
9.挤至8分满
10.入烤箱175度15分钟即可
11.还不错吧，很得意哦！虽然这个其实没什幺难度
小贴士：面糊太厚可以放热水里温一下再挤。