学校食堂燃气安全管理制度

学校食堂燃气安全管理制度
第一章总则
第一条为了做好学校（幼儿园）食堂燃气安全工作，保障师生员工的生命财产安全，制定本制度。

第二条本制度适用于学校（幼儿园）食堂的燃气安全管理工作。

第三条学校（幼儿园）燃气安全管理应有专职负责人，担任燃气安全管理工作。

第四条学校（幼儿园）食堂的燃气设施应经过合格部门检验合格，并定期进行维护保养。

第五条学校（幼儿园）食堂的厨师和工作人员应经过培训，掌握燃气使用和安全管理的知识。

第六条学校（幼儿园）对于燃气使用和安全管理工作应定期进行检查和评估，发现问题及时整改。

第二章燃气设施管理
第七条学校（幼儿园）食堂的燃气设施应符合国家燃气安全标准，定期进行检验。

第八条燃气设施的选择、安装和维护应有相关资质的机构负责，并按照规定开展工作。

第九条燃气设施应放置在通风良好的位置，远离易燃易爆物品。

第十条燃气设施应定期清理，保持干净整洁，并定期进行维护保养。

第十一条燃气设施出现故障或者燃漏应及时报修，并立即停止使用。

第三章员工培训和管理
第十二条学校（幼儿园）食堂的厨师、工作人员应经过燃气安全知识
培训，掌握燃气的使用和安全知识。

第十三条学校（幼儿园）食堂的厨师、工作人员应定期进行安全教育
培训，提高燃气安全意识。

第十四条厨师、工作人员应按照操作规程正确使用燃气，禁止私拉乱
接燃气管线。

第十五条厨师、工作人员应保持工作区域的整洁，禁止将易燃易爆物
品放置在燃气设施附近。

第四章安全检查和维护
第十六条学校（幼儿园）食堂的燃气设施应定期进行安全检查，发现
问题应及时整改。

第十七条燃气设施的维护保养工作应有专职人员负责，定期进行维护。

第十八条学校（幼儿园）应建立燃气设施维护保养记录，记录维护保
养情况和存在的问题。

第十九条学校（幼儿园）食堂燃气设施的使用期限应符合规定，超期
使用需要重新检验并取得合格证书。

第五章突发事件处理
第二十条学校（幼儿园）食堂一旦发生燃气泄漏、燃气器具火灾等突
发事件，应立即启动应急预案。

第二十一条在突发事件中，应有专项人员负责处理，必要时及时报警
并采取紧急措施。

第二十二条突发事件处理后，应做好事后处理和记录，进行事故分析，及时整改完善制度。

第六章违规处理和责任追究
第二十三条学校（幼儿园）食堂的厨师、工作人员违反燃气安全管理
制度的，应依法进行严肃处理。

第二十四条学校（幼儿园）食堂的燃气安全管理负责人对燃气安全管
理工作失职的，应依法追究责任。

第七章附则
第二十五条学校（幼儿园）食堂燃气安全管理制度的修改应经相关部
门审核批准。

第二十六条本制度自发布之日起施行，并作为学校（幼儿园）食堂燃
气安全管理的依据。