学校食堂承包安全责任合同

学校食堂承包安全责任合同
甲方（学校）：____________________
乙方（承包商）：____________________
鉴于甲乙双方为了共同维护学校食堂的运营秩序，确保食品卫生
安全，遵循平等、自愿、公平的原则，经双方友好协商，达成以下学
校食堂承包安全责任合同：
一、合同背景
为加强学生营养改善工作，优化学校餐饮服务质量，甲方决定将
学校食堂交由乙方承包经营。

乙方需严格遵守国家法律法规，确保食
品安全，维护师生健康。

二、承包事项及范围
乙方负责承包甲方食堂的运营管理工作，包括但不限于食品采购、加工、烹饪、供应等事项。

承包范围包括食堂的所有设施和场地。

三、食品安全责任
1. 乙方应严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食品卫生安全。

2. 乙方应设立专职食品安全管理人员，负责食品安全的日常管理工作。

3. 乙方应对食品采购、储存、加工、烹饪、供应等全过程进行严格控制，确保食品安全。

4. 乙方应定期对食品进行检验，确保食品质量。

如发现食品质量问题，应及时报告并处理。

5. 乙方应对食堂设施进行定期维护和保养，确保设施正常运行。

四、质量保证及违约责任
1. 乙方应保证提供的食品质量优良、卫生安全，符合国家和地方相关标准。

2. 如因乙方原因造成食品质量问题，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方及消费者的损失。

3. 如因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担法律责任，并赔偿甲方及消费者的损失。

五、合同履行及监管
1. 双方应共同制定食堂运营方案和管理制度，确保合同顺利履行。

2. 甲方有权对乙方承包的食堂进行监管和检查，确保食品安全和服务质量。

3. 乙方应接受甲方的监管和检查，积极配合甲方做好食堂管理工作。

六、合同期限及终止
1. 本合同自签订之日起生效，有效期为_____年。

2. 合同到期后，如双方继续合作，可续签合同；如不再合作，本合同自动终止。

3. 本合同终止后，乙方应将食堂设施完好无损地交还甲方，并办理相关手续。

七、争议解决
1. 本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。

2. 如双方在合同履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼。

八、其他
1. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

2. 本合同未尽事宜，可由双方另行协商补充。

甲方（学校）：____________________（盖章）
乙方（承包商）：____________________（盖章）
签订日期：____________________。