厨房美食菜谱：胡萝卜肉末炸酱面的做法
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厨房美食菜谱：胡萝卜肉末炸酱面的做法
每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，可防止夜盲症和呼吸道疾病
食材
主料：
胡萝卜1根
里脊肉
豆瓣酱60g
油适量
盐适量
步骤
1.1条里脊
2.自己剁成肉末
3.1根胡萝卜削皮洗净
4.切成小丁
5.豆瓣酱1袋
6.油锅里放入适量油
7.倒进去胡萝卜丁翻炒
8.翻炒的胡萝卜变色
9.加入肉末
10.肉末搅散
11.加入半袋豆瓣酱
12.加入适量食盐
13.加入少量水
14.开锅即可盛盘
15.煮好的面上浇上胡萝卜肉末炸酱
小贴士：胡萝卜的营养价值很高。