杏鲍菇的培养及菌种鉴定

杏鲍菇的培养及菌种鉴定
帖卫芳;贾俊忠;张叶
【期刊名称】《食品安全导刊》
【年(卷),期】2017(0)09X
【摘要】杏鲍菇(Pleurotus eryngii)是近年来开发栽培成功的集食用、药用于一体的珍稀食用菌新品种。

本实验对市售杏鲍菇进行实验室培养并进行菌种鉴定。

选用改良CYM真菌培养基,对其进行菌种分离及纯化培养,并提取总DNA进行18S rDNA保守序列的测定,将结果在NCBI上进行BLAST比对,确定其菌种,为进一步研究其营养成分奠定基础。

【总页数】2页(P83-84)
【关键词】杏鲍菇;食用菌;菌种鉴定
【作者】帖卫芳;贾俊忠;张叶
【作者单位】河套学院医学系;巴彦淖尔市医院
【正文语种】中文
【中图分类】S646.14
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