实验二 芦丁的精制与水解
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实验二芦丁的精制与水解Preparation and Hydrolysis of Rutin
一、实验目的：
1.掌握芦丁的精制与水解的原理和方法。
2.熟悉重结晶操作和加热回流操作。
二、实验原理
1.芦丁的精制：利用其在沸水中溶解度增大而趁热过滤，滤液自然冷却而析出固体。
2.芦丁的水解：
三、实验方法
1g样品
滤渣（弃去）滤液沉淀（槲皮素）滤液
（备用）
自然冷却过滤
水洗
沉淀干燥称重
95%乙醇20ml
过滤（弃滤液）
干燥，称重（精制芦丁，备用）
四、实验结果
芦丁精制的重量、芦丁精制的产率、槲皮素重
结晶产率
五、讨论水解后析出的槲皮素为何用水冲洗？
悬浮于
水中，
10min
4
100ml。