关于餐车的策划与推广讲义.ppt

（二）消费者分析
• 当前，国内和国际市 场正逐步融为一体， 很多企业都在想尽一 切办法提高服务质量 和扩大经营范围，安 全及时的为使用者输 送产品成了企业生产 经营中的重要环节， 也促使各个领域的产 品流通性随之增强， 许多企业都配备餐车 服务于员工。 国产餐 • 国内市场，据有关分 析预测，国内餐车产 销将以15%至20%的速 度逐年递增，该市场 最少还需要10年的时 间才能趋于饱和。 • 对于国外市场而言， 餐车市场前景广阔， 中南美市场、中东市 场以及非洲市场需求 较多，以拖车餐车为 主要需求。这些市场
发放传单
2-3月
商贸科
所印宣传单全部发放到企业
五、风险管理
• 1、规范改装车参数与产品公告一致。 2、实施改装管理： 1).改装订单要准确，公告尺寸，活板尺寸、 材料要求、底厚、边厚… 2).保证质量、服务、价格、交货期… 3).改装交货期的确认， “销售一线通” 可查，是否能够保证； 4).整个销售工作流程中，实物车辆的流动 位置监控；底盘生产，改装生产，送车途 中；
企业的发展取决于两个变革，一个变革是企业正确 的战略，另外一个变革，就是企业的组织结构。这两个 变革之间，企业的战略决定组织结构，组织结构保证企 业战略的实现。 ——美国企业史大师钱德勒
企业的战略选择：
全新的商业模式
企业的组织结构：
扁平化的教练式团队
扁平化的教练式团队
1.扁平化保证企业的每一个人在第一时间接触市 场，并对市场的要求作出迅速反应。 2.教练式团队，体现以人为本的现代管理理念。 3.教练式团队可以打破企业的界限，实现企业间 的优势人力资源对接。
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【解析】【解答】（1）氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；金刚石是由碳原子构成的；干 二氧化碳分子构成的；（2）质子数为11的是钠元素，钠元素原子的最外层电子数1，在化 中容易失去一个电子形成阳离子；（3）化学变化是生成新分子的变化，其实质是分子分解 原子重新组合形成新的分子，故该反应中没有变的是碳原子和氧原子。 故答案为：氯化钠；失去；D。 【分析】物质有微粒构成，构成物质的微粒有原子、分子、离子是那种，金属、稀有气体 构成；常见气体由分子构成；碱和盐由离子构成。在化学变化中，原子种类、质量、数目 变。 26.用微粒的观点解释下列现象： （1）今年我国要求“公共场所全面禁烟”．非吸烟者往往因别人吸烟而造成被动吸烟。 （2）夏天钢轨间的缝隙变小。 【答案】（1）分子是在不断的运动的. （2）夏天温度高，铁原子间的间隔变小. 【考点】物质的微粒性 【解析】【解答】（1）吸烟生成烟雾，烟雾分子因为运动，扩散到空气中，使非吸烟者被 烟雾分子，造成被动吸烟； （2）钢轨由铁原子构成.每两根钢轨间都有一定的间隙，夏天由于气温高，使得钢轨中铁 隔变大，表现为钢轨的体积膨胀，则钢轨间的间隙变小. 故答案为：（1）分子是在不断运动的；（2）夏天高温，铁原子间的间隔变小. 【分析】微粒观点的主要内容：物质是由分子（或原子构成），分子间有间隔，分子处于 的运动状态中.（1）烟雾分子属气体分子，在空气中扩散较快，使非吸烟者被动吸烟； （2）铁原子间有一定的间隔，温度升高，则铁原子间间隔变大，反之则变小，夏天高温状 铁原子间间隔变大，使得钢轨体积膨胀，则钢轨间的缝隙变小.
•种促销方式并用 两万份设计、印刷得体的宣传单，以信函 方式发放到各个生产企业、流通企业、矿 山企业等。促销策略
• 四、组织与实施计划 • （1）组织销售队伍
• 设计销售队伍的规模与组织结构，招聘、 培训、监督、激励、评估销售人员
三、营销组合策略 （一）产品策略
• 1、产品立足点： “质量为根、诚信为本、 真诚服务、科技创新”。 • 2、产品卖点：你无我有，你有我优。配件 选配方面胜对手一筹。
• （二）价格策略 • 可根据客户需求，定元/厢米。 • （三）渠道策略 • 放弃经销商这一渠道，以终端客户的行 销为主。
• 每辆餐车可根据用户要求设置吸油烟机， 油烟净化装置。
衡量商业模式成败的标准：
能否创造这个时代的客户价值
1.在创造客户价值方面，互联网时代和传统经济时代有非常大的 不同。因为，互联网时代，营销的碎片化带来客户价值和用户需求的 个性化，我们面对的不再是是一个大众市场，而是变成了一个个的小 众市场。 2.在传统经济时代，信息不对称的主动方在企业。企业推出什么 产品，宣传什么产品，用户本质上是被动接受。但是在互联网时代， 信息不对称的主动方变成了用户，用户在互联网上看到所有的产品信 息，他来决定他要哪个产品，企业变成了被动方。
• （2）制定实施时间表
• 制定一份工作日程进度表，表明各项任务 的主要负责人及不同的时间段应完成的任 务指标
• （1）
职务 姓名
（人数：人）
销售服务人员定岗定编一览表
备注
经理
· · ·
业务员
· · ·
销售内勤
· · ·
保修员
· · ·
售后服务
（2）
执行任务 时间安排 负责部门 任务完成指标 网络广告 2-3月 商贸科
关于餐车的策划与推广
餐车图片
经营宗旨与理念
经营宗旨： 质量是根、信誉是金 经营理念： 以人为本，环境友好，健康生活，人人享 受
移动厨吧餐车特色
1、使用蓄电池直流电池电发动机作为动力， 移动方便，没有噪音和尾气排放，符合国 家环保要求。 2、车厢内配备了先进的液化气灶，配备了交 流发电机和配电箱，多功能油炸锅，微波 炉，电磁炉等，液化气，交流电、直流电 均能使用，能源充足。 3、厨吧内设计了先进的油烟进化装置，并选 择了多个环保配置措施，其效果远优于国 家规定的排放要求。
（三）SWOT分析
• 1优势 • （1）该产品专业化、标准化程度高。其公 差与配合、形位公差、产品标准、产品型 号、标准件、原材料均按国家标准执行， 无论何种车型行驶在何种道路都能达到最 佳效果。（2）该产品环保要求高，采用自 动尾气处理装置防止有害气体蒸发。（3） 也可根据不同用户的要求进行多种变形设 计。（4）具有标准化和通用化。（5）国 产车价格适当。
• 2劣势
• 随着社会的进步和发展，以及建设和谐社 会的需求，很多企业都在想尽一切办法提 高服务质量和扩大经营范围，许多生产企 业也不断开发新产品， 把餐车作为新产品 推入市场，一些低端的餐饮车成为主要竞 争对手。
• 3机会
• 目前，餐车市场发展前景很好，但是国内 生产餐车的企业相对于其他的专用车企业 数量较少。而且我公司餐车“量身订制” 成为市场亮点，厢体和内部设备可根据不 同客户的需求定做。
【解析】【解答】解：A、从题目中表格知，H2体积分数为10%﹣﹣70%的H2和空 气混合气体，点燃时会发生爆炸，故A正确； B、收集的H2能安静燃烧，说明H2的纯度大于等于80%，故B项错误； C、用向下排空气法收集H2 ， 保持试管倒置移近火焰，如果没有听到任何声音，表 示收集的H2纯度大于等于80%，故C项错误； D、氢气和空气的混合气体点燃不一定发生爆炸，只有在爆炸极限范围内才会发生爆 炸，故D项错误． 故选A． 【分析】可燃物质（可燃气体、蒸气和粉尘）与空气（或氧气）在一定的浓度范围 内均匀混合，遇着火源可能会发生爆炸，这个浓度范围称为爆炸极限．可燃性混合 物能够发生爆炸的最低浓度和最高浓度，分别称为爆炸下限和爆炸上限，在低于爆 炸下限时不爆炸也不着火，在高于爆炸上限同样不燃不爆．因此可燃性气体在点燃 前需要先检验气体的纯度，以防发生爆炸．【解析】【解答】A、通过实验可以知道 烧杯中的白磷没有燃烧，说明烧杯中的白磷虽然温度达到着火点，但没有与氧气接 触，所以不能燃烧，从而可以判断烧杯中的热水不仅仅是只起到加热的作用，故A说 法正确； B、铜片上白磷燃烧是温度达到了着火点且与氧气接触，满足燃烧的条件，故B说法 正确； C、铜片上的红磷没有燃烧是温度过低没有达到其着火点，没有满足燃烧的条件，故 C说法正确； D、烧杯中的白磷通入空气（氧气）就会燃烧，出现“水火相容”的奇观，故D说法错 误． 故选D．
餐车的六大优势
1、环保、节能、低碳。 2、保证了食品的干净、卫生、安全。 3、解决了社会就业安置问题，经济效益显著。 4、改变城市脏、乱、差，美化城市。 5、减少城市污染，充分利用能源。 6、解决城市居民早餐及工作餐要求。
餐车结构分析
• • • • 餐车厨房结构分为三种 A型 中餐型 B型 快餐型 C型 西餐型
风险规避
• 一、逆向思维，以问题找出路 ，以市场需 求找出路，走先市场再决策的道路。 • 二、以信息化技术降低资本投入。 • 三、以工业化生产保障供给食品的质量、 数量和价格。 • 四、以汽车快餐车为载体，免除租房及选 择经营地点风险。
以上就是餐车的策划与推广
谢谢观看
制作人：王娅茜 2012年9月9日
• 4威胁
• 由于客户的要求不一，公告餐车目前不能 满足所有客户的需求。
二、 营销战略 （一）市场细分
• 连锁餐饮 • 需求：以小吨位车型为主。
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（二）目标市场 餐饮业餐车全部市场 （三）市场定位 以低价格、高质量占领市场。
只有时代的企业，没有成功的企业
要成为时代的企业，就要有适应时代要求 的商业模式，同样在互联网时代，餐饮行业面 临与过去不一样的机遇和挑战，为此可以提出 全新的商业模式，此商业模式有两个模块组成： 1.饭店产品的工业化生产模式 2.店+网+车 的商业运营模式 我们可以在连锁店里推广餐 车
【考点】物质的微粒性 【解析】【解答】（1）铁属于金属单质，是由铁原子直接构成；氯化钠是由钠离子和氯离子 二氧化碳是由二氧化碳分子构成的．（2）①当质子数=核外电子数，为原子，a=2+8=10， 是原子．原子序数=质子数=10．②当a=8时，质子数=8，核外电子数=10，质子数＜核外 为阴离子。 故答案为：原子；离子；分子；10；10；阴离子。 【分析】物质有微粒构成，构成物质的微粒有原子、分子、离子是那种，金属、稀有气体由 成；常见气体由分子构成；碱和盐由离子构成。当核电荷数等于核外电子数，表示原子，小 示阴离子，大于时表示阳离子。 25.初中化学学习中，我们初步认识了物质的微观结构。 （3）升高温度分子运动速度就加快，只要能说明温度高了运动速度快了的例子都可以，例如 或者温度高衣服干得快，温度高水蒸发的快，糖在热水里比在冷水里溶解的快等； （4）由于注射器装入的药品少，现象明显，又是封闭状态，所以可以控制体积节省药品、可 气体挥发造成的污染等． 故答案为：（1）固体； （2）分子的质量大小或者相对分子质量大小（合理即给分）； （3）阳光下或者温度高衣服干得快，温度高水蒸发的快，糖在热水里比在冷水里溶解的快等 （4）可以控制体积节省药品、可以减少气体挥发造成的污染等 【分析】（1）根据实验现象判断氯化铵的状态；（2）根据它们的相对分子质量的区别考虑 根据温度与运动速度的关系考虑；（4）根据注射器的特点考虑．
一、环境分析 （一）行业分析及市场需求分析
• 近年来，随着我国国民经济、基础设施建 设的迅猛发展以及我国汽车工业的飞速发 展，我国餐车市场也得到迅速发展，呈现 出繁荣的景象，对满足国内各种需求和促 进国民经济的发展作出了重要的贡献。根 据市场情况来看，全国市场需求量有所增 加，但是由于宏观经济整体增速放缓、工 业增加值增速回落，固定资产投资乏力， 消费增长动力不足，宏观经济的不明朗对 专用汽车行业产生影响，餐车需求增加缓
【解析】【解答】A、向一定质量的盐酸和氯化钙的混合溶液中逐滴加入碳酸钠溶液至过 量的过程中，生成氯化钠的质量不断增大，当碳酸钠与盐酸和氯化钙完全反应时，氯化钠 的质量不再增大，A符合题意； B、向稀硫酸中加水，溶液的pH逐渐增大至接近于7，B不符合题意； C、向一定质量的稀硫酸中逐滴加入氢氧化钡溶液至过量的过程中，氢氧化钡不断和硫酸 反应生成硫酸钡沉淀和水，溶质的质量减小，质量分数也减小，当氢氧化钡和稀硫酸完全 反应时，继续滴加氢氧化钡溶液时，质量分数应该由小变大，C不符合题意； D、加热高锰酸钾时，当温度达到一定程度时，高锰酸钾开始分解生成锰酸钾、二氧化锰 和氧气，随着反应的进行，剩余固体的质量不断减少，当高锰酸钾完全反应时，剩余固体 的质量不再变化，D符合题意。【解析】【解答】A、可燃物的在着火点是一定的，不会降 低，故说法错误，可选； B、爆炸是物质在有限的空间内，发生急剧燃烧，短时间内聚集大量的热，使周围的气体 的体积膨胀造成的．可见爆炸需要氧气的参与，可使燃烧处于暂时缺氧状态，达到灭火的 目的．故说法正确，不可选；【解析】【解答】燃烧需要同时满足三个条件：一是要有可 燃物，二是可燃物要与氧气接触，三是温度要达到可燃物的着火点；以上三个条件都能满 足时，可燃物才能发生燃烧。灭火的原理就是破坏燃烧的条件。根据描述，自动灭火陶瓷 砖会喷出氦气和二氧化碳，故灭火的原理是隔绝氧气。