厨房美食菜谱：番茄肉丝炒蛋的做法
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厨房美食菜谱：番茄肉丝炒蛋的做法
番茄既是水果，又是蔬菜，维生素含量特别高。
番茄配鸡蛋，是经典，也是最简单，没什幺菜想吃的时候，就做下这个吧！
食材
主料：
西红柿
鸡蛋
油适量
盐适量
肉丝50g
酱油适量
料酒适量
步骤
1.
肉丝加盐，糖，料酒和酱油腌制入味，番茄切片
2.
鸡蛋打散成蛋液
3.热锅下油，倒入鸡蛋液，不停用筷子搅拌
4.鸡蛋五分熟时加入番茄
5.翻炒几下，加入适量盐，最后加入肉丝继续翻炒至颜色发白即可。
6.成品
小贴士：蛋不要炒太老，肉丝更不要太久。