第一章绪论UHPE基本原理是在常...
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With the development of the Chinese medicine modernization and the demand of the new medicine exploration. The extraction techniques of Chinese traditional medicine plays an important role in its further usage and seperation, it is essential to optimize the parameters of techniques.
建立了高效液相色谱（HPLC）检测厚朴中厚朴酚与和厚朴酚的方法，以 HPLC 分析为指导，对 UHPE 提取厚朴中的有效成分进行了提取工艺研究，建立了 UHPE 提取厚朴中主要有效成分的新工艺。以厚朴中厚朴酚与和厚朴酚的提取率为指标，对 影响 UHPE 提取的主要因素进行了考察。在单因素实验结果的基础上，采用正交设 计实验方案对厚朴中主要有效厚朴酚与和厚朴酚的提取工艺进行了优化。UHPE 提取 的最佳工艺条件为：乙醇浓度 95%，提取压力为 250 MPa，提取时间为 2.5 min，液 固比为 50:1(mL·g-1)。在上述最佳提取工艺条件下，重复提取 3 次，厚朴酚、和厚朴 酚以及总含量的平均提取率分别为 2.479 mg·g-1、2.510 mg·g-1 和 4.989 mg·g-1。同时 与热回流、冷浸、超声提取方法进行了比较，横向考察了 UHPE 提取技术的优劣。 2 正交试验优化 UHPE 提取五味子有效成分工艺研究
原创性声明
本人郑重声明：所提交的学位论文是本人在导师的指导下，独立进行研究取得的 成果。除文中已经注明引用的内容外，论文中不含其他人已经发表或撰写过的研究成 果，也不包含为获得聊城大学或其他教育机构的学位证书而使用过的材料。对本文的 研究作出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人承担本声明的法 律责任。
建立了 HPLC 检测五味子中五味子醇甲和五味子乙素的方法，以 HPLC 分析为 指导，对 UHPE 提取五味子中的有效成分进行了提取工艺研究，建立了 UHPE 提取 五味子中主要有效成分的新工艺。以五味子中的五味子醇甲和五味子乙素的提取率为
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聊城大学硕士学位论文
指标，对影响 UHPE 提取的主要因素进行了考察。在单因素实验结果的基础上，采 用正交设计实验方案对五味子中的主要有效成分五味子醇甲和五味子乙素的提取工 艺进行了优化。UHPE 最佳提取工艺条件为：乙醇浓度 95％，压力为 200 MPa，提取 时间 5 min，液固比为 30:1(mL·g -1)。在上述最佳提取工艺条件下，重复提取 3 次， 五味子醇甲、五味子乙素和总含量的平均提取率分别为 8.107 mg·g-1、3.466 mg·g-1 和 11.573 mg·g-1。同时与热回流、冷浸、超声提取方法进行了比较，横向考察了 UHPE 提取技术的优劣。 3 响应面方法优化 UHPE 提取栀子有效成分工艺研究
UHPE was applied to the extraction of two compounds from the Chinese medicinal herb Magnolia officinalis Rehd. Et Wils. On the basis of single factor experiments, the optimum extracting procedure was selected by the orthogonal test and the contents of magnolol and honokiol were determined by HPLC. The optimal combination of extraction
建立了 HPLC 检测栀子中栀子苷的方法，以 HPLC 分析为指导，对 UHPE 提取 栀子中的有效成分进行了提取工艺研究，建立了 UHPE 提取栀子中有效成分的新工 艺。以栀子中栀子苷提取率为指标，对影响 UHPE 提取的主要因素进行了考察。在 单因素实验结果的基础上，采用响应面实验方案对栀子中主要有效成分栀子苷的提取 工艺进行了优化。栀子中栀子苷的 UHPE 提取的最佳工艺条件为：乙醇浓度 40％， 提取时间 3 min，提取压力 200 MPa，液固比为 30:1(mL·g -1)，提取次数为 1 次。按照 此工艺提取栀子中的栀子苷的提取率较高，实际可达 20.401 mg·g-1，回归模型预测提 取率可达 20.628 mg·g-1。同时与热回流、冷浸、超声提取方法进行了比较，横向考察 了 UHPE 提取技术的优劣。 4 响应面方法优化 UHPE 提取山茱萸有效成分工艺研究
建立了 HPLC 检测山茱萸中莫诺苷的方法，以 HPLC 分析为指导，对 UHPE 提 取山茱萸中的有效成分进行了提取工艺研究，建立了 UHPE 提取山茱萸中有效成分 的新工艺。以山茱萸中莫诺苷提取率为指标，对影响 UHPE 提取的主要因素进行了 考察。在单因素实验结果的基础上，采用响应面实验方案对山茱萸中主要有效成分莫 诺苷的提取工艺进行了优化。山茱萸中莫诺苷的 UHPE 提取的最佳工艺条件为：乙 醇浓度 60％，提取时间 5 min，提取压力 270 MPa，液固比为 30:1(mL·g -1)，提取次 数为 1 次。按照此工艺提取山茱萸中的莫诺苷的提取率较高，实际可达 16.90 mg·g-1， 回归模型预测提取率可达 17.10 mg·g-1。同时与热回流、冷浸、超声提取方法进行了 比较，横向考察了 UHPE 提取技术的优劣。
学位论文作者签名：
日期
学位论文使用授权声明
本学位论文作者完全了解聊城大学有关保留、使用学位论文的规定，即：聊城大 学有权保留并向国家有关部门或机位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检 索，可以采用影印、缩印或其它手段保存、汇编学位论文。
中药有效成分的提取工艺研究是实现中药现代化的重要环节，提取工艺的好坏, 直接关系到中药材的利用率和后续加工的难易，中药提取工艺可以视为中药现代化的 首要环节，因此，研究并优化中药提取工艺十分必要。
本文应用 UHPE 提取技术，借助正交设计和响应面优化模型对常用中药厚朴、 五味子、栀子和山茱萸几味中药中的有效成分进行了提取工艺研究，UHPE 在这几味 中药中的有效成分提取方面具有明显的优势。本工作可以为厚朴、五味子等几味中药 的药理研究与开发、中药及其制剂的提取、分离纯化及延长药效提供参考。 1 正交试验优化 UHPE 提取厚朴有效成分工艺研究
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聊城大学硕士学位论文
parameters were listed as follows: extract solvent 95% ethanol, pressure 250 MPa, and ratio of solvent (mL) to raw material (g) of 50:1. Under the optimum extraction conditions, the extraction yields of magnolol、honokiol and total lignans was 2.469 mg·g-1、2.395 mg·g-1 and 4.864 mg·g-1, respectively. The UHPE method was compared with some conventional extraction methods such as impregnating, heat reflux and ultrasonic extraction, UHPE showed noticeable advantages. 2. Studies on extraction conditions of effective compounds from Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils. by UHPE
学位论文作者签名： 导 师 签 名：
日期 日期
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摘要
超高压提取（Ultrahigh pressure extraction），简称 UHPE，做为一种新颖技术，其 已经被广泛应用于食品工业，通过高压杀菌或者抑制酶的活性来延长食品的保鲜期。 UHPE 另外一个重要的应用是中药中有效成分的提取，与其它传统提取方法相比， UHPE 提取具有高效、提取温度低、提取时间短、能耗低、提取液杂质少等显著优点。 随着中药在全球的流行和超高压理论和技术的日益发展与完善，相信这项技术将在中 药有效成分提取中有着广阔的应用前景。
In the present paper, the operation parameters of UHPE methods were established for the yield of extraction of active components from Magnolia officinalis Rehd. Et Wils, Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils, Gardenia jasminoides Ellis, Fructus corni Sieb. et Zucc. UHPE was compared with some traditional extraction methods. The results indicated that UHPE showed noticeable advantages such as high efficiency, short time, less energy consumption, low temperature, and simple. It can supply some reference for extraction, seperation and prolonged effection of the above herbs and the exploration of correlative products. 1. Studies on extraction conditions of effective compounds from Magnolia officinalis Rehd. Et Wils. by UHPE
关键词：UHPE； 中药；有效成分；工艺条件
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聊城大学硕士学位论文
ABSTRACT
As a novel technique, ultrahigh pressure extraction (UHPE) has been widely used in food industry to extend the shelf-life by reducing the number of bacteria and ease the activity of enzymes. Another important application of UHPE is to extract chemical constituents from plants or herbal materials at room temperature. Compared with traditional extraction methods, UHPE has many prominent advantages such as high efficiency, low extraction temperature, short extraction time, less energy consumption and little impurity and so on. Along with the global popularization of the Chinese medicine and advancement of science. This technique will be a promising future in its application for modernization of pharmaceutical engineering of Chinese traditional medicine.
建立了高效液相色谱（HPLC）检测厚朴中厚朴酚与和厚朴酚的方法，以 HPLC 分析为指导，对 UHPE 提取厚朴中的有效成分进行了提取工艺研究，建立了 UHPE 提取厚朴中主要有效成分的新工艺。以厚朴中厚朴酚与和厚朴酚的提取率为指标，对 影响 UHPE 提取的主要因素进行了考察。在单因素实验结果的基础上，采用正交设 计实验方案对厚朴中主要有效厚朴酚与和厚朴酚的提取工艺进行了优化。UHPE 提取 的最佳工艺条件为：乙醇浓度 95%，提取压力为 250 MPa，提取时间为 2.5 min，液 固比为 50:1(mL·g-1)。在上述最佳提取工艺条件下，重复提取 3 次，厚朴酚、和厚朴 酚以及总含量的平均提取率分别为 2.479 mg·g-1、2.510 mg·g-1 和 4.989 mg·g-1。同时 与热回流、冷浸、超声提取方法进行了比较，横向考察了 UHPE 提取技术的优劣。 2 正交试验优化 UHPE 提取五味子有效成分工艺研究
原创性声明
本人郑重声明：所提交的学位论文是本人在导师的指导下，独立进行研究取得的 成果。除文中已经注明引用的内容外，论文中不含其他人已经发表或撰写过的研究成 果，也不包含为获得聊城大学或其他教育机构的学位证书而使用过的材料。对本文的 研究作出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人承担本声明的法 律责任。
建立了 HPLC 检测五味子中五味子醇甲和五味子乙素的方法，以 HPLC 分析为 指导，对 UHPE 提取五味子中的有效成分进行了提取工艺研究，建立了 UHPE 提取 五味子中主要有效成分的新工艺。以五味子中的五味子醇甲和五味子乙素的提取率为
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指标，对影响 UHPE 提取的主要因素进行了考察。在单因素实验结果的基础上，采 用正交设计实验方案对五味子中的主要有效成分五味子醇甲和五味子乙素的提取工 艺进行了优化。UHPE 最佳提取工艺条件为：乙醇浓度 95％，压力为 200 MPa，提取 时间 5 min，液固比为 30:1(mL·g -1)。在上述最佳提取工艺条件下，重复提取 3 次， 五味子醇甲、五味子乙素和总含量的平均提取率分别为 8.107 mg·g-1、3.466 mg·g-1 和 11.573 mg·g-1。同时与热回流、冷浸、超声提取方法进行了比较，横向考察了 UHPE 提取技术的优劣。 3 响应面方法优化 UHPE 提取栀子有效成分工艺研究
UHPE was applied to the extraction of two compounds from the Chinese medicinal herb Magnolia officinalis Rehd. Et Wils. On the basis of single factor experiments, the optimum extracting procedure was selected by the orthogonal test and the contents of magnolol and honokiol were determined by HPLC. The optimal combination of extraction
建立了 HPLC 检测栀子中栀子苷的方法，以 HPLC 分析为指导，对 UHPE 提取 栀子中的有效成分进行了提取工艺研究，建立了 UHPE 提取栀子中有效成分的新工 艺。以栀子中栀子苷提取率为指标，对影响 UHPE 提取的主要因素进行了考察。在 单因素实验结果的基础上，采用响应面实验方案对栀子中主要有效成分栀子苷的提取 工艺进行了优化。栀子中栀子苷的 UHPE 提取的最佳工艺条件为：乙醇浓度 40％， 提取时间 3 min，提取压力 200 MPa，液固比为 30:1(mL·g -1)，提取次数为 1 次。按照 此工艺提取栀子中的栀子苷的提取率较高，实际可达 20.401 mg·g-1，回归模型预测提 取率可达 20.628 mg·g-1。同时与热回流、冷浸、超声提取方法进行了比较，横向考察 了 UHPE 提取技术的优劣。 4 响应面方法优化 UHPE 提取山茱萸有效成分工艺研究
建立了 HPLC 检测山茱萸中莫诺苷的方法，以 HPLC 分析为指导，对 UHPE 提 取山茱萸中的有效成分进行了提取工艺研究，建立了 UHPE 提取山茱萸中有效成分 的新工艺。以山茱萸中莫诺苷提取率为指标，对影响 UHPE 提取的主要因素进行了 考察。在单因素实验结果的基础上，采用响应面实验方案对山茱萸中主要有效成分莫 诺苷的提取工艺进行了优化。山茱萸中莫诺苷的 UHPE 提取的最佳工艺条件为：乙 醇浓度 60％，提取时间 5 min，提取压力 270 MPa，液固比为 30:1(mL·g -1)，提取次 数为 1 次。按照此工艺提取山茱萸中的莫诺苷的提取率较高，实际可达 16.90 mg·g-1， 回归模型预测提取率可达 17.10 mg·g-1。同时与热回流、冷浸、超声提取方法进行了 比较，横向考察了 UHPE 提取技术的优劣。
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本学位论文作者完全了解聊城大学有关保留、使用学位论文的规定，即：聊城大 学有权保留并向国家有关部门或机位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检 索，可以采用影印、缩印或其它手段保存、汇编学位论文。
中药有效成分的提取工艺研究是实现中药现代化的重要环节，提取工艺的好坏, 直接关系到中药材的利用率和后续加工的难易，中药提取工艺可以视为中药现代化的 首要环节，因此，研究并优化中药提取工艺十分必要。
本文应用 UHPE 提取技术，借助正交设计和响应面优化模型对常用中药厚朴、 五味子、栀子和山茱萸几味中药中的有效成分进行了提取工艺研究，UHPE 在这几味 中药中的有效成分提取方面具有明显的优势。本工作可以为厚朴、五味子等几味中药 的药理研究与开发、中药及其制剂的提取、分离纯化及延长药效提供参考。 1 正交试验优化 UHPE 提取厚朴有效成分工艺研究
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parameters were listed as follows: extract solvent 95% ethanol, pressure 250 MPa, and ratio of solvent (mL) to raw material (g) of 50:1. Under the optimum extraction conditions, the extraction yields of magnolol、honokiol and total lignans was 2.469 mg·g-1、2.395 mg·g-1 and 4.864 mg·g-1, respectively. The UHPE method was compared with some conventional extraction methods such as impregnating, heat reflux and ultrasonic extraction, UHPE showed noticeable advantages. 2. Studies on extraction conditions of effective compounds from Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils. by UHPE
学位论文作者签名： 导 师 签 名：
日期 日期
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摘要
超高压提取（Ultrahigh pressure extraction），简称 UHPE，做为一种新颖技术，其 已经被广泛应用于食品工业，通过高压杀菌或者抑制酶的活性来延长食品的保鲜期。 UHPE 另外一个重要的应用是中药中有效成分的提取，与其它传统提取方法相比， UHPE 提取具有高效、提取温度低、提取时间短、能耗低、提取液杂质少等显著优点。 随着中药在全球的流行和超高压理论和技术的日益发展与完善，相信这项技术将在中 药有效成分提取中有着广阔的应用前景。
In the present paper, the operation parameters of UHPE methods were established for the yield of extraction of active components from Magnolia officinalis Rehd. Et Wils, Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils, Gardenia jasminoides Ellis, Fructus corni Sieb. et Zucc. UHPE was compared with some traditional extraction methods. The results indicated that UHPE showed noticeable advantages such as high efficiency, short time, less energy consumption, low temperature, and simple. It can supply some reference for extraction, seperation and prolonged effection of the above herbs and the exploration of correlative products. 1. Studies on extraction conditions of effective compounds from Magnolia officinalis Rehd. Et Wils. by UHPE
关键词：UHPE； 中药；有效成分；工艺条件
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聊城大学硕士学位论文
ABSTRACT
As a novel technique, ultrahigh pressure extraction (UHPE) has been widely used in food industry to extend the shelf-life by reducing the number of bacteria and ease the activity of enzymes. Another important application of UHPE is to extract chemical constituents from plants or herbal materials at room temperature. Compared with traditional extraction methods, UHPE has many prominent advantages such as high efficiency, low extraction temperature, short extraction time, less energy consumption and little impurity and so on. Along with the global popularization of the Chinese medicine and advancement of science. This technique will be a promising future in its application for modernization of pharmaceutical engineering of Chinese traditional medicine.