铁皮石斛的功效与铁皮石斛养生汤

铁皮石斛的功效与铁皮石斛养生汤
石斛益气养阴、生津降火，适用于心阴虚所致的各种津液不足口渴咽干之症。

石斛也
有多种，鲜石斛清热生津效果比较强，比较适用于正在发烧的、容易烦热的人。

干石斛擅
于滋阴清补，适用于热病后期，阴亏虚热的人。

铁皮石斛，清热滋阴的药力较强，用的时
候也需要多煮一会，一般要煮半个小时以上。

而霍山石斛，尤其适合津液不足的老人。

铁皮石斛，质地最为优良，只是铁皮石斛需要泡的时间比较长，梅兰芳先生有一副好
嗓子，即使是在年老后，嗓音仍然是甜润动人。

他护嗓的秘诀是常年饮用铁皮石斛煎水。

用嗓子比较多的人，像老师就可以经常喝喝石斛水，对嗓子特别好。

因石斛阴柔滋润，单
不化燥，故口干却不欲饮水，舌苔腻者，不宜服用石斛保健。

西洋参石斛茶对于一般的口干舌燥，最多喝上3~5天就能可以缓解症状。

作为日常保健，如果喝了这个茶以后出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻等不良反应，则说明
喝的茶并不对症，停用即可。

材料：
西洋参100克。

石斛100克。

西洋参先放烤箱货微波炉烘软
再把西洋参放入机器中切片没有机器的，其实可以到药店寻找服务的
这是切片后的西洋参
再把石斛打成粉。

石斛打成粉的样子，这只是第一遍。

把切片的西洋参加入到刚才已经打成粉的石斛上面，一起再打两遍。

好了，石斛西洋参粉制作完成。

装入玻璃密封罐，每日早晚饭后半小时各服一次，每次服3克左右吃酸奶的小勺一勺。

石斛和西洋参都有养阴生津之功效，石斛抗衰老功能突出，石斛还能美容的哦，两药
合用具有协同作用。

比例因人而异。

随着人们对铁皮石斛的不断认识和开发利用，铁皮石斛的食用方法也呈现出多样化，
但食用方法和方式的不同，对其功效与作用的发挥是有所影响的。

此外，铁皮石斛在药用
方面也是有一些禁忌的：
1、单独使用需长煮
铁皮石斛在单一使用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间，才能更好地发挥其
药效。

2、与其他药材同食有禁忌
铁皮石斛与其他药材一同煎熬时，应提前煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样
更能发挥药效;而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。

3、用量宁少不益多
在日常保健中，对铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入
量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压;而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而
不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体。

4、食后勿吃萝卜
铁皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收;而萝卜有排便通气的作用，
食用铁皮石斛后又吃萝卜，会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到
防治疾病和保健养生的效果。

5、忌与绿豆同食
绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用，因此，二者不要同食最好。

1. 清炖石斛螺
菜名：清炖石斛螺主料：青螺石螺1500克，猪脊肉9克，石斛6克。

配料：
盐少许。

做法： 1.青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。

汤汁滤清后留用。

2.挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。

猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。

3.螺汁同石
斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。

4.将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，
即可食用。

特点：味鲜微甘。

2.西洋参石斛茶
[原料]西洋参5克，石斛3克。

[制法]先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。

将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，
大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参
饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。

或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，
每次3~5克，每日1~2次。

[吃法]当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。