厨房美食菜谱：卤核桃的做法

厨房美食菜谱：卤核桃的做法
今年的夏天真是太热了，天天40度以上，也不下雨，看到核桃这些坚果都不想吃了，时间放的有点长，怕坏掉，就来了个卤核桃，把它消灭掉。

食材
主料：
纸皮核桃
酱油适量
冰糖适量
乌梅适量
八角适量
桂皮适量
花椒适量
胡椒粉适量
步骤
1.核桃用清水洗干净
2.用夹子夹，要和核桃的中线相交叉垂直。

3.核桃只会裂开不会散开
4.乌梅、花椒、桂皮、八角。

5.烧一锅水
6.水开后，放入调料
7.加酱油
8.加冰糖
9.放入核桃
10.加胡椒粉
11.盖上盖，大火15分钟。

12.浸在卤汁中3—4个小时
小贴士：夹核桃一定要和核桃的中间线成交叉状，这样核桃就不会被夹的碎掉散掉。