厨房美食菜谱：红椒炒酱板鸭的做法

厨房美食菜谱：红椒炒酱板鸭的做法
这是公婆在湖北带过来的特产酱板鸭，是用黑鸭子做成的，味道特别好，虽说有点辣，但是很香，因为我们这里没有这种鸭子，所以他们在家里就给我带了一只过来
食材
主料：
酱板鸭1只
红菜椒
西芹2片
盐适量
味精适量
料包适量
步骤
1.先把西芹切成丝
2.红椒也切成丝
3.鸭子剁成块装盘备用
4.把油锅烧热，把西芹爆炒一下
5.接着放入红椒翻炒一下，放盐和味精调味，再翻炒一下
6.接着放入鸭子翻炒，再把料包入进去同炒
7.慢慢收汁就可以关火起锅了
小贴士：红椒不要炒太久，不然就软绵绵的，没有那种清脆的口感了。