食物相克知多少
500多个食物相克冷知识大有用了

食物相克,是指一些食物在一起食用会产生不好的影响,比如影响营养的吸收、容易导致消化不良等。
在日常生活中,我们可能并不太了解这些食物相克的知识,但是它对我们的健康却有着重要的影响。
在这篇文章中,我们将带您了解500多个食物相克的冷知识,希望能够帮助您更好地保持身体健康。
一、主食相克1. 米饭与菜薯:同食易腹泻,减低烹调营养价。
2. 尖椒与水面:同食伤肠胃、导致腹痛。
3. 大葱与萝卜:同食易引起身体不适。
4. 鸡肉与芋头:同食导致中毒。
5. 猪肉与豆腐:同食易导致腹泻。
二、饮食相克1. 柠檬与虾:同食易引起腹泻、腹痛。
2. 枸杞与韭菜:同食伤眼,导致眼睛疼痛、泪流。
3. 杏仁与茶叶:同食易导致便秘。
4. 牛奶与菠萝:同食易引起腹泻。
5. 热茶与菠菜:同食易影响人体对铁的吸收。
三、果蔬相克1. 桃与白萝卜:同食伤身体,导致身体不适。
2. 香蕉与蕃茄:同食易导致腹痛、腹泻。
3. 菠萝与土豆:同食易引起消化不良。
4. 葡萄与菠菜:同食易影响人体对铁的吸收。
5. 橘子与白菜:同食易引起腹泻。
四、肉类相克1. 羊肉与胡萝卜:同食易引起身体不适。
2. 鸡肉与橘子:同食易引起腹泻。
3. 鸭肉与梨:同食易引起腹痛、腹泻。
4. 猪肉与甘蔗:同食易引起身体不适。
5. 牛肉与柠檬:同食易影响人体对铁的吸收。
五、鱼虾相克1. 螃蟹与柿子:同食易引起腹痛、腹泻。
2. 鱼与杏:同食易中毒。
3. 鲤鱼与芥菜:同食易引起消化不良。
4. 鲫鱼与茶:同食易伤脾胃,影响身体健康。
5. 虾与木耳:同食易引起身体不适。
六、其他食物相克1. 牛奶与番茄:同食易引起消化不良。
2. 巧克力与茶:同食易导致呕吐。
3. 辣椒与鸡蛋:同食易导致腹泻。
4. 钙片与维生素E:同时服用可能导致钙的吸收减少。
5. 西洋参与人参:同食易导致不良反应。
以上列举了一些日常生活中可能会不经意就发生的食物相克情况,希望大家在饮食上能够注意搭配,保持身体健康。
我们也要意识到,食物相克并不是绝对的,因人而异,关键是在日常饮食中要适量,多样化,才能够获得更好的营养和健康。
食物相克大全表

食物相克表大全1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能.10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐.16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食.21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食.22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒.26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
31,鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
食物相克表大全

食物相克表大全食物相克是指在某些情况下,一些食物在一起食用会引起身体不适或不良反应的现象。
这可能是由于某些食物中的化学物质与另一些食物中的成分相互作用所引起的。
以下是一份食物相克表大全,旨在帮助你更好地了解哪些食物应该一起食用,哪些食物应该避免同时摄入。
一、蔬菜篇1、番茄:不宜与豆制品、荞麦、黄瓜、南瓜、马铃薯一起食用。
否则会引起腹胀、恶心、呕吐等不适反应。
2、萝卜:不宜与柿子、甘蔗、芹菜、菠菜、红薯、西红柿一起食用。
否则会引起消化不良和胃肠道不适。
3、山楂:不宜与鲤鱼、虾、螃蟹、金针菇、柿子一起食用。
否则会引起腹泻和呕吐等不良反应。
4、葱:不宜与狗肉、鲫鱼、黄豆、豆腐一起食用。
否则会引起胃痛、腹泻等不适症状。
5、韭菜:不宜与葡萄、芦笋、猪肝、芹菜、鸭肉一起食用。
否则会引起上消化道不适和腹泻等不良反应。
6、菠菜:不宜与鸭蛋、柿子、豆腐、花生、鲤鱼一起食用。
否则会引起胃部不适和过敏等症状。
7、生姜:不宜与胡萝卜、豆腐、蜂蜜、牛奶、鱼一起食用。
否则会引起呕吐、腹泻等不适症状。
8、香菜:不宜与虾、螃蟹、鲫鱼、牛肉、鱼类一起食用。
否则会引起皮肤过敏和肚子痛等不适反应。
9、豆角:不宜与芹菜、猪肉、黄瓜、甜瓜、西红柿一起食用。
否则会引起胃肠道不适和消化不良等症状。
二、水果篇1、荔枝:不宜与蜜蜂、红糖、糯米、鸡肉、牛肉一起食用。
否则会引起过敏和中毒等不良反应。
2、柚子:不宜与牛肉、虾、海参、鲤鱼、红枣一起食用。
否则会引起上消化道不适和症状加重等不适反应。
3、苹果:不宜与葱、蒜、洋葱、芹菜、豆腐一起食用。
否则会引起过敏和胃肠道不适等症状。
4、橘子:不宜与葱、蒜、黄瓜、鲤鱼、虾一起食用。
否则会引起胃肠道不适和过敏等不良反应。
5、葡萄:不宜与萝卜、黄瓜、柿子、木耳、猪肝一起食用。
否则会引起胃痛、头疼等不适症状。
6、梨:不宜与葱、蒜、生姜、黄瓜、芹菜一起食用。
否则会引起呕吐、腹泻等不适反应。
7、榴莲:不宜与红酒、蛋白、鳗鱼、芝麻、糯米一起食用。
最全食物相生相克大全

最全食物相生相克大全在我们日常的饮食当中,食物之间也有“相生相克”的说法,即两种或两种以上的食物,如果搭配合理,会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。
如搭配不当,极容易导致生病或中毒。
忌食xx部分:忌食xxxx一xx二xx三白酒+柿子——同食心闷,多食亡白酒+核桃——易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
白酒+xx——同食易使肝脏中毒。
白酒+牛肉——火上浇油,容易引起牙齿发炎。
白酒+啤酒——导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。
鳖肉+鸡蛋xx。
鳖肉+苋菜——同食难以消化。
鳖肉+鸭蛋——二物皆属凉性,不宜同食。
鳖肉+鸭肉——同食会便秘。
冰棒+xx——同食会中毒。
菠菜+豆腐——菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
菠菜+黄瓜——xxC会被破坏尽。
菠菜+乳酪——乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
菠菜+鳝鱼——同食易导致腹泻茶+白糖——糖会抑制茶中清热解毒的效果。
茶+鸡蛋——影响人体对蛋白质的吸收和利用。
茶+酒——酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。
茶+羊肉——容易发生便秘。
茶+药——影响药物吸收。
葱类+蜂蜜——同食伤眼睛葱+豆腐——形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。
葱+狗肉——共增火热葱+枣——xx热助火。
醋+xx——xx素就会完全被破坏了。
醋+青菜——使其营养价值大减。
醋+猪骨汤——影响人体对营养的吸收。
大蒜+大葱——同食会伤胃。
大蒜+蜂蜜——性质相反。
大枣+鱼+葱——同食会消化不良。
豆腐+菠菜——同食生结石豆腐+蜂蜜——同食耳聋豆腐+小葱——豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
豆浆+红糖——红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。
豆浆十鸡蛋——鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,阻碍蛋白质的分解,不易吸收。
豆浆+蜂蜜——豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。
日常食物有哪些相克禁忌

日常食物有哪些相克禁忌日常食物有哪些相克禁忌1、虾+维C=中毒2、感冒药+可乐=中毒3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋5、海带忌猪血┄┄同食便秘6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀0、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气18、白酒忌柿子┄┄同食心闷19.红薯和柿子——会得结石20.萝卜和木耳——皮肤发炎21.芋头和香蕉——腹胀22.花生和黄瓜——伤害肾脏23、牛肉和栗子——引起呕吐24.螃蟹和柿子——腹泻25.鲤鱼和甘草——会中毒26、羊肉忌西瓜———同食伤元气27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气28、猪肉忌菱角———同食肚子痛29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒30、马肉忌木耳———同食得霍乱31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气34、驴肉忌黄花———同食心痛致命35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾37、芥菜忌鸭梨———同食发呕38、萝卜水果不利甲状腺;39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌40、鸡蛋再吃消炎片相冲;41、豆浆营养不宜冲鸡蛋42、菠菜豆腐色美实不宜43、胡萝卜白萝卜相互冲,44、蕃茄黄瓜不能一起食。
常见食物相克大全表完整版

常见食物相克大全表完整版一、肉类相克1. 相克一:鱼类和柿子鱼类富含大量蛋白质和维生素D,而柿子中含有大量鞣酸,两者相结合会生成不溶性的物质,容易形成结石。
2. 相克二:鱼类和萝卜鱼类中的蛋白质和萝卜中的萝卜硫苷相遇,容易产生胃酸,导致消化不良。
3. 相克三:羊肉和西红柿羊肉性温热,而西红柿性寒凉,两者相克易导致腹泻、腹痛等不适症状。
二、蔬菜相克1. 相克四:胡萝卜和白萝卜胡萝卜和白萝卜都含有草酸,同时食用易导致胃肠不适。
2. 相克五:洋葱和莴苣洋葱中含有辣素和挥发性成分,与莴苣中的维生素C相遇会被破坏。
3. 相克六:黄瓜和西红柿在同一个碱性环境下,黄瓜中的酶会破坏西红柿中的维生素C,减弱其营养价值。
三、水果相克1. 相克七:橘子和胡萝卜胡萝卜中的维生素C和橘子中的柠檬酸相遇会降低维生素C的含量。
2. 相克八:柚子和蜂蜜柚子含有大量的柚皮素,与蜂蜜中的酶相遇易引起胃痛、恶心等症状。
3. 相克九:香蕉和柿子香蕉中富含果胶,与柿子中的鞣酸结合会导致消化不良。
四、主食相克1. 相克十:米饭和柿子柿子中含有大量的鞣酸,与米饭中的淀粉相遇会生成胃酸沉淀,容易形成消化不良。
2. 相克十一:面食和豆浆面食中含有大量的淀粉和蛋白质,与豆浆中的酸性物质结合易导致消化不良。
3. 相克十二:米饭和马铃薯米饭中的淀粉和马铃薯中的糖类相遇易引起胀气、腹胀等不适症状。
五、饮品相克1. 相克十三:咖啡和绿茶咖啡中的咖啡因和绿茶中的茶氨酸相遇易诱发心悸、失眠等不适症状。
2. 相克十四:茶和草莓茶叶中的鞣酸与草莓中的维生素C相遇易导致维生素C的流失。
3. 相克十五:牛奶和柠檬汁柠檬汁中的维生素C与牛奶中的蛋白质相遇会导致凝固块状物,不利于消化吸收。
综上所述,食物相克是我们在日常饮食中需要注意的问题。
适当了解常见食物的相克关系,可以帮助我们合理搭配食物,保障身体健康。
在制定饮食计划时,我们应根据自身的体质和需求,适度进行食物搭配,避免相克食物同时摄入,以避免不良反应的发生。
常见食物相生相克表(推荐学习)

常见食物相生相克表(推荐学习)食物相克知识分类大全一、蔬菜类:1、萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
忌与胡萝卜同食;忌何首乌、地黄;忌与人参同食,同食积食滞气;与木耳同食可致皮肤发炎;与水果同食有损甲状腺;不宜与胡萝卜同食;2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调;3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食;4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调;不宜与羊肉、花生米同食;5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食;6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻;7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃;8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜;9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病;10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮;11、苦菜:不可与蜂蜜同食;12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食;13、芹菜:不宜与黄瓜同食;14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食;15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食;忌与蜂蜜同食,会导致耳聋;不宜与竹笋、茭白、栗子同食;16、土豆:忌与香蕉同食,可导致生雀斑;17、洋葱:忌蜂蜜,同食伤眼睛;18、竹笋:不宜与麦芽糖同食;与羊肝同食会中毒;二、肉禽蛋类:1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌;2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食;3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、甘草、牛肉、驴肉、羊肝等同食;与菱角同食肚子痛;4、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;与梅干菜同食生心闷;忌铜、丹砂;忌田螺,同食积食腹胀;与西瓜在2小时内同食会伤元气;与同食南瓜极易诱发黄疸现象;吃羊肉喝茶水易便秘,另外,吃其他的肉类时,最好也不要喝茶;5、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能;6、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。
常见食物相克知识点总结

常见食物相克知识点总结食物相克是指不同食物之间在一起进食可能会引起身体不适或者影响营养吸收的现象。
在日常生活中,我们都会遇到这样的情况,比如有些人在吃某些食物后会出现胃部不适、消化不良等情况,这很有可能和食物相克有关。
以下是一些常见的食物相克知识点总结,希望能给大家在日常饮食中有所帮助。
1.果蔬相克(1)豆腐:不宜与菱角同食。
宜用豆腐同食的有:猪肉、海鲜、贝类、蔬菜等。
(2)牛肉、羊肉:不宜与甘蔗同食。
与白菜同食易引起消化不良。
2.肉类相克(1)鱼:不宜与栗子、芋头、柿子同食。
易引起腹泻。
(2)虾:不宜与维生素C同食。
同时,也不宜与栗子、蜗牛同食。
3.鸡蛋相克鸡蛋不宜与豆腐同食。
4.粮食蔬菜相克(1)荞麦:不宜与辣椒同吃,易引起消化不良。
(2)芋头、苦瓜:不宜与芋头同食。
5.豆类、豆制品相克大豆不宜与田螺、蜗牛同食。
6.水果相克(1)杨梅:不宜与兔肉、鳖肉同食,易中毒。
(2)油桃:不宜与蜗牛、螃蟹同吃,易引起中毒。
7.饮品相克(1)茶:不宜与鱼同吃。
茶叶中的单宁酸与鱼中的蛋白质结合后,不利于蛋白质的消化吸收。
(2)白酒:酒酿不宜与白酒同食,会影响酒酿中的营养成分吸收。
8.食材加工相克醋炖鸡不能放糖,易产生有害物质,对人体有害。
需要注意的是,相克食物并不是每个人都会出现不适,因人而异,一些人对某些食物的相克现象可能没有太大的感觉,但也有一些人可能会因为食物相克而出现身体不适的情况,还有一些人可能只有在大量食用相克食物时才会出现不适。
因此,在日常饮食中,建议大家根据自身的体质和习惯来避免食物相克的情况。
另外,相克食物的概念也并不是绝对的,有些相克的食物如果经过适当的处理可能就不再相克,比如有些水果和奶制品一起食用可能会引起不适,但如果把水果榨成果汁再搭配奶制品就不会有这个问题了。
食物相克的问题是一个比较复杂的话题,需要人们在日常饮食中多加注意和尝试,通过不断的摸索和总结来找到适合自己的饮食习惯。
同时,对于一些慢性病患者来说,食物相克的问题可能会对他们的健康产生更大的影响,因此在选择食物时需要更加谨慎。
食物相冲大全

食物相冲猪肉*菱角——同食会肚子痛猪肉*菊花——同食会导致死亡;猪肉*百合——同食会引起中毒;猪肉*杨梅子——同食会严重可导致死亡;牛肉*栗子——同食会引起呕吐牛肉*毛姜——同食会生命危险羊肉*西瓜——同食会伤元气羊肉*梅干菜——同食会心闷羊肉*竹笋——同食会引起中毒;狗肉*绿豆——同食会中毒狗肉*狗肾——同食会引起痢疾;狗肉*姜——同食会引起腹痛;兔肉*芹菜——同食会脱发兔肉*芥菜——同食会中毒兔肉*小白菜——同食会呕吐、腹泻鸡肉*芹菜——同食会伤元气鸡肉*菊花——同食会中毒鸡肉*芥菜——同食会伤元气鸡肉*狗肾——同食会引起痢疾;鸡肉*芝麻——同食会严重导致死亡;甲鱼*苋菜——同食会会中毒甲鱼*芹菜——同食会引起中毒;甲鱼*黄鳝与蟹——孕妇同食会影响胎儿健康;鲤鱼*甘草——同食会会中毒鲤鱼*南瓜——同食中毒;鲫鱼*冬瓜——同食会使身体脱水;鲫鱼*蜂蜜——同食会中毒;鲤鱼*咸菜——同食会产生直接致癌物质亚硝胺;鳗鱼*醋——同食会引起中毒;鲤鱼*冬瓜——同食会脱水柿子*螃蟹——同食会腹泻柿子*白酒——同食会会胸闷柿子*红薯——同食会得结石鸡蛋*鹅肉——同食会伤元气鸡蛋*糖精——同食会中毒、重则死亡鸡蛋*酒精——同食会中毒红糖*皮蛋——同食会中毒洋葱*蜂蜜——同食会伤眼睛豆腐*蜂蜜——同食会耳聋萝卜*木耳——同食会得皮炎马铃薯*香蕉——同食会面部生斑芋头*香蕉——同食会腹涨,胃痛花生*黄瓜——同食会伤身驴肉*金针菜——同食会心痛至病鹅肉*鸭梨——同食会热病,伤肾脏;鹅肉*鸡蛋——同食会伤元气鹅肉*柿子——同食会严重导致死亡;鸡蛋*地瓜——同食会引起腹痛;狗肉*绿豆——同食会腹胀黄鳝*皮蛋——同食会生病海蟹*大枣——同食会寒热病田螺*蚕豆——同食会肠绞痛田螺*甜瓜——同食会复痛黄瓜*花生——同食会伤元气桃子*烧酒——同食会晕阙蛇肉*萝卜——同食会中毒冰棒*西红柿——同食会中毒甜酒*味精——同食会中毒螃蟹*梨——同食会伤肠胃;螃蟹*茄子——同食会伤肠胃;螃蟹*冷食、冷饮——同食会导致腹泻;螃蟹*石榴——同食会刺激肠胃,引起腹泻、呕吐;螃蟹*香瓜——同食会伤肠胃,导致腹泻;螃蟹*地瓜——同食会在体内凝成柿石;螃蟹*南瓜——同食会同食中毒;海蟹*大枣——同食会容易患寒热病;田螺与牛肉:不易消化,引起腹胀;田螺与蚕豆:容易产生肠绞痛;田螺与蛤:引起中毒;田螺与玉米:引起中毒;外感,发热,脾胃虚弱的人不能吃甲鱼,甲鱼不能和鸡,鸭,兔同食,薄荷也不能和甲鱼同食。
食物相生相克大全

食物相生相克大全食物相克(一)1甲鱼忌苋菜、薄荷,食则中毒。
解救:吃空心菜汁。
2鲤鱼忌甘草,食则死亡。
解救:吃麻油二两。
3狗肉忌绿豆,食则胀破肚。
解救:甘草水煎服。
4狗肉忌蒜头,食则血病。
解救:吃人乳。
5柿子忌番薯,食则患胃结石,多吃死亡(空肚多吃柿子,亦易患胃结石)。
6石榴忌生葱、大蒜,食则死亡。
解救:吃韭菜汁。
7蜜糖忌生葱、大蒜,食则死亡。
解救:炒米粉,再用甘草二两煎水,调糊吃。
8蜜糖忌豆腐,食则会耳聋。
解救:吃人乳。
9猪肉忌甘草,食则中毒。
解救:吃绿豆汤。
10杨梅忌鸭肉、羊肉,食则中毒。
解救:吃人乳。
11湖蟹忌柿子,食则腹泻,食多则死亡。
解救:吃绿豆汤或藕节。
12龟肉忌薄荷,食则患疝气病。
解救:吃空心菜。
13白酒忌柿子,食则头昏,食多死亡。
14白酒忌柿子,食则胸闷。
解救: 韭菜红枣各半斤,水煎服。
15龟肉忌冬笋,食则中毒。
解救:甘草煎水服。
16螃蟹忌泥鳅,食则中毒。
解救:吃黄泥水。
17蟹忌香瓜,食则中毒。
解救:吃柑桔皮。
18蜜糖忌鲫鱼,食则中毒。
解救:吃甘草水。
19蜜糖忌毛蟹,食则中毒。
解救:吃甘草水。
20免肉忌芹菜,食则易脱毛发。
解救:吃蟹。
21红柿子忌棒冰,食则中毒。
解救:穿心莲二两煎水服。
22黄瓜忌花生,食则伤身。
23梨子忌开水,食则泻肚。
解救:吃氯霉素二片。
24猪肉忌田螺,食则易脱毛发。
解救:吃绿豆汤。
25羊肝忌竹笋,食则中毒。
解救:吃黄泥水。
26羊肝忌红豆,食则中毒。
解救:吃鸡尿白。
27鹿肉忌冬瓜,食则胀死。
无救。
28鲫鱼忌冬瓜,食则脱水。
解救:吃空心菜汁。
29鸡肉忌狗肾,食则拉痢。
解救:吃鸡尿白。
30鸡肉忌菊花,食则死亡。
解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
31蟹忌生花生,食则中毒。
解救:吃黄泥水。
32毛陀蟹忌五加皮酒,食则死亡。
解救:吃绿豆汤。
33蛇肉忌罗卜,解救:吃生鸡血一两。
34羊肉忌南瓜,食则恶心。
解救:吃甘草水。
35羊肉忌西瓜,食则伤元气。
解救:甘草煎水服。
36羊肉忌梅子,食则中毒。
食物相克大全

俗话说“民以食为天”,从远古时代起,人们就非常重视合理饮食,并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。
食能养人,也能伤人,不明饮食的负面作用,把不能一起吃的食物放在一起,会引起矛盾,从而在不知不觉中损害了自身的健康。
本文将帮助您掌握许多新的知识,纠正不正确的偏见,培养良好的饮食习惯。
1、菠菜+乳酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。
铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。
如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带+猪血:同食会便秘。
4、碱+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。
维生素b1、b2、尼克酸和维生素c在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉+西红柿:食物中的维生素c会对铜的析放量产生抑制作用。
6、白酒+牛肉:同时食用容易上火。
因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
7、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
8、甲鱼+黄鳝+蟹:孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆+鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素c,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果+萝卜:同食容易患甲状腺肿。
12、土豆+香雀:同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉+鸡蛋:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉+红塘:同食会引起腹胀。
15、菠菜+大豆:食物中的维生素c会对铜的析放量产生抑制作用。
16、田螺+牛肉:不易消化,会引起腹胀。
17、鹅肉+鸭梨:伤肾脏。
18、人参+萝卜:不易消化,腹里胀气。
19、牛奶+菜花:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
食物的十八反

食物的十八反1、菱角反猪肉,会引起肚子痛2、柿子反白酒,会引起呕吐3、西瓜反羊肉,会伤元气4、狗肉反绿豆,会引起中毒5、芹菜反兔肉,会引起脱发6、鸡蛋反鹅肉,会伤元气7、芥菜反甲鱼,会中毒8、蜂蜜反洋葱,会伤眼睛9、萝卜反木耳,会得皮炎10、蜂蜜反豆腐,会耳聋11、香蕉反土豆,面部会生斑12、香蕉反芋头,会腹胀13、花生反黄瓜,会伤身14、萝卜反水果,致甲状肿大15、对虾反维C,致甲中毒16、墨鱼反甘草,会引起中毒以上食物不宜同时食用,最好相隔四个小时以上再吃。
猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞羊肉与荞面热寒相反不宜同食牛肉与栗子同食不易消化吸收鸡肉与芥末同食会伤元气兔肉与橘子同食导致腹泻鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜鲤鱼与咸菜同食容易致癌河虾与番茄同食易食物中毒螃蟹与茄子同食容易致癌芹菜与黄瓜同食会破坏VC黄瓜与辣椒同食会破坏VC大葱与枣同食脾胃不和胡萝卜与白萝卜同食会破坏VC萝卜与橘子同食会诱发甲状腺肿韭菜与酒同食易引起胃肠疾病菠菜与豆腐同食影响Ca的吸收花生与黄瓜同食易导致腹泻南瓜与羊肉同食会胸闷发胀金瓜与螃蟹同食会损伤肠胃柿子与白薯同食易生成结石山楂与海味同食会引起便秘腹痛醋会破坏胡萝卜中的胡萝卜素蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻牛奶放红糖影响蛋白质的吸收茶与酒同饮会损伤大脑啤酒与腌熏食物同食会致癌白酒掺啤酒刺激心肝肾肠胃维生素A与热米汤同食会破坏Va饮酒会影响维生素B的吸收Va与黑木耳同食导致药物积蓄氯霉素与茶同食会降低药效磺胺药与茶同食会降低药效红霉素与海味同食难以吸收服灭滴灵饮酒会乙醛中毒服痢特灵饮茶、咖啡恶心呕吐四环素与黑米同食形成不溶物阿司匹林与咸鸭蛋同食易诱发癌症阿司匹林与果汁同食伤胃黏膜服硝酸甘油饮酒导致血压下降服氨茶碱饮咖啡刺激胃黏膜服安定饮酒会导致中枢麻痹浓茶会驱蛔灵失效萝卜与人参同食失去滋补作用服滋补药喝牛奶无滋补作用另一张相克表鸡蛋忌糖精――同食中毒,甚至死亡豆腐忌蜂蜜――同食耳聋海带忌猪血――同食便秘土豆忌香雀――同食生雀斑狗肉忌黄蟮――同食要命牛肉忌红糖――同食胀死人牛肉忌田螺――同食积食腹胀芹菜忌兔肉――同食脱头发番茄忌绿豆――同食伤元气螃蟹忌柿子――同食腹泻鹅肉忌鸭梨――同食伤贤脏洋葱忌蜂蜜――同食伤眼睛黑鱼忌茄子――同食肚子痛甲鱼忌苋菜――同食中毒皮蛋忌红糖――同食发呕人参忌萝卜――同食积食滞气白酒忌柿子――同食心闷再一张相克表食物与食物现象解药煎蛋加糖精中毒催吐牛肉-鲶鱼中毒人乳、鼓汁鸡蛋-鹅肉伤元气鲶鱼-红枣脱发蟹鸡蛋-田鸡中毒鳝鱼-南瓜凹鼻蟹鸡肉-芥木中毒催吐鳗鱼-梅干中毒黄泥水鸡肉-花心署中毒绿豆鳗鱼-酸醋风噎黑豆、甘草鸡肉-蜜糖致病人乳鲫鱼-蜜糖中毒黑豆、甘草鸡肉-李子中毒黄泥水鳗鱼-牛肝中毒黑豆、甘草猪肉-田螺脱眉毛鲤鱼-紫荆花中毒田螺-玉米中毒大蒜汁鲤鱼-甘草中毒麻油、催吐田螺-蛤蜊疴呕芫茜柴鱼-南瓜中毒绿豆、甘草田螺-面条中毒鸡屎白花生-南瓜中毒霍香丸田螺-香瓜中毒黄泥水水鱼-芹菜中毒橄榄汁蟹-泥鳅中毒黄泥水蜜糖-水豆腐结石田螺-木耳中毒莲房水鱼-苋菜中毒橄榄汁蟹-茄子中毒藕节蜜糖-小葱中毒蟹-香瓜中毒陈皮蜜糖-鲫鱼中毒绿豆、甘草蟹-柿子中毒莲藕汁竹笋-麦牙糖中毒绿豆蟹-蜜糖软疽黄泥水竹笋-羊肝中毒黄泥水蟹-柑果中毒大蒜汁羊肉-黄瓜中毒水蟹-南瓜中毒黄泥水虾-黄瓜痢蟹-生花生中毒黄泥水虾-维C片砒毒黑豆、甘草狗肉-绿豆膨胀韭菜汁芥菜-梨中毒防风、甘草狗肉-蒜头血痢人乳、鼓汁香蕉-芋头中毒狗肉-甘草中毒猪肉-甘草中毒服10克桐油李子-青鱼中毒冬瓜汁红茹-石榴中毒绿豆李子-肉中毒冬瓜汁海蜇-大枣中毒黄泥水李子-章鱼中毒冬瓜汁柿子-白酒中毒肉-肝脏中毒绿豆梨子-热茶腹泻牛肉-韭菜中毒人乳、鼓汁羊肉-西瓜肚痛槟榔灰冲服牛奶-鱼生中毒兔肉-芥末肚痛牛奶-菠菜拉痢红茹-柿子胃石杨梅汁牛奶-酸醋积血绿豆茄子-墨鱼、尤鱼胃出血服小苏打水牛奶-香蕉肠出血绿豆香肠、腊肉-蕃茄致癌香芋核桃、乳酸饮料致癌红薯和柿子——会得结石鸡蛋和糖精——容易中毒洋葱和蜂蜜——伤害眼睛豆腐和蜂蜜——引发耳聋萝卜和木耳——皮肤发炎芋头和香蕉——腹胀花生和黄瓜——伤害肾脏牛肉和栗子——引起呕吐兔肉和芹菜——容易脱发螃蟹和柿子——腹泻鲤鱼和甘草——会中毒3》20种不能一起吃的食物1. 猪肉*菱角——肚子痛2. 牛肉*栗子——引起呕吐3. 羊肉*西瓜——伤元气4. 狗肉*绿豆——会中毒5. 兔肉*芹菜——脱发6. 鸡肉*芹菜——伤元气7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气8. 甲鱼*苋菜——会中毒9. 鲤鱼*甘草——会中毒10. 螃蟹*柿子——腹泻11. 白酒*柿子——会胸闷12. 红薯*柿子——会得结石13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡14. 红塘*皮蛋——会中毒15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛16. 豆腐*蜂蜜——耳聋17. 萝卜*木耳——得皮炎18. 马铃薯*香蕉——面部生斑19. 芋头*香蕉——腹涨20. 花生*黄瓜——会伤身4》食物不能一起吃1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.。
食物相克大全

食物相克大全
生活中常见食物间的相克
1、虾+维c=中毒
2、感冒药+牛奶=中毒
3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
23、牛肉和栗子—引发咳嗽24.螃蟹和柿子——呕吐25.鲤鱼和甘草——可以中毒
4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
5、海带忌猪血┄┄同食便秘
6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
9、羊肉懒田螺┄┄同食积甲壳类消化不良10、芹菜懒兔肉┄┄同食退头发11、番茄懒绿豆┄┄同食伤元气12、鹅肉懒鸭梨┄┄同食伤肾脏13、洋葱懒蜂蜜┄┄同食伤眼睛14、黑鱼懒茄子┄┄同食肚子痛15、甲鱼懒苋菜┄┄同食中毒16、皮蛋懒红糖┄┄同食恶心
17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气18、白酒忌柿子┄┄同食心闷19.红薯和柿子——会得结石20.萝卜和木耳——皮肤发炎21.芋头和香蕉——腹胀22.花生和黄瓜——伤害肾脏
26、羊肉懒西瓜---同食伤元气27、鹅肉懒鸡蛋—同食伤元气
28、猪肉忌菱角———同食肚子痛29、狗肉忌绿豆——同食多吃易中毒30、马肉忌木耳———同食得霍乱31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气34、驴肉忌黄花———同食心痛致命35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾37、芥菜忌鸭梨———同食发呕38、萝卜水果不利甲状腺;39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌40、鸡蛋再吃消炎片相冲;
41、豆浆营养不宜冲鸡蛋42、菠菜豆腐色美实不宜43、胡萝卜白萝卜相互冲44、蕃茄黄瓜不能一起食。
食物相克大全

食物相克表大全1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
31,鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
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随着人们生活水平的提高,餐桌上的食物越来越丰盛。
但是,有些食品之间是相克的,不能同时进食。
否则,就会中毒,甚至有生命危险。
下面是本人收集的一些资料,供大家参考:
1,猪肉,菱角——肚子痛
2,牛肉,栗子——引起呕吐
3,羊肉,西瓜——伤元气
4,狗肉,绿豆——会中毒
5,兔肉,芹菜——脱发
6,鸡肉,芹菜——伤元气
7,鹅肉,鸡蛋——伤元气
8,甲鱼,苋菜——会中毒
9,鲤鱼,甘草——会中毒
10,螃蟹,柿子——腹泻
11,白酒,柿子——会胸闷
12,红薯,柿子——会得结石
13,糖精(片),鸡蛋——会中毒,重着死亡
14,红糖,皮蛋——会中毒
15,洋葱,蜂蜜——伤眼睛
16,萝卜,木耳——得皮炎
17,豆腐,蜂蜜——耳聋
18,马铃薯,香蕉——面部生斑
19,芋头,香蕉——腹涨
20,花生,黄瓜——会伤身
猪肉菱角同食会肝疼鸡肉芹菜相忌伤元气
牛肉栗子食后会呕吐羊肉西瓜相互定互侵
兔肉芹菜同食伤头发鹅肉鸡蛋同桌损脾胃
狗肉如遇绿豆会伤身黄鳝皮蛋不可同道行
鲤鱼甘草加之将有害蟹与柿子结伴会中毒
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌鸡蛋再吃消炎片相冲
柿子红薯搭配结石生豆浆营养不宜冲鸡蛋
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛萝卜木耳成双生皮炎
豆腐蜂蜜相拌耳失聪菠菜豆腐色美实不宜
胡萝卜白萝卜相互冲蕃茄黄瓜不能一起食
黄瓜进食之后忌花生萝卜水果不利甲状腺
香蕉芋艿入胃酸胀痛马铃薯香蕉面部起斑
蔬菜类:
1.萝卜:忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。
2.胡萝卜:忌西红柿、辣椒、石榴,莴苣、木瓜,最好单独吃或肉类烹调。
3.甘薯(红薯,白薯,地瓜,山芋):忌柿子、香蕉。
4.黄瓜:忌含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同时烹调。
5.茄子:忌黑豆、蟹。
6.韭菜:忌菠菜。
7.小白菜:忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。
8.菠菜:忌豆腐、韭菜。
9.南瓜:忌与含维生素C的蔬菜、水果同食,忌羊肉。
10.香菜:忌与补药同食,忌白术、牡丹皮。
11.苦菜:忌蜂蜜。
12.辣椒:忌羊肝、南瓜。
13.芹菜:忌黄瓜。
14.花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
15.豆腐:忌牛奶、菠菜;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。
肉禽蛋类:
1.猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。
2.猪肝:忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。
3.猪肉:忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。
4.羊肉:忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。
5.猪脑髓:忌酒、盐。
6.鸡肉:忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。
7.牛肉:忌与鱼肉同烹调;忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。
8.牛肝:忌与含维生素的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。
9.鸭肉:忌木耳、胡桃、鳖肉。
10.狗肉:忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜;忌用茶。
11.鹅肉:忌与鸭梨同食。
12.鸡蛋:忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。
水产类:
1.海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。
(凡海味都忌甘草)
2.鲤鱼:忌朱砂、狗肉。
3.鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末。
4.海带:不宜与甘草同食。
5.泥鳅:不宜与狗肉同食。
6.青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌芥末、白术、苍术。
7.带鱼,黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸。
8.虾:忌同时服用大量维生素C;忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食;忌糖。
水果类:
1.枣:忌海鲜、葱。
2.桃子:忌鳖肉、龟肉。
3.芒果:忌大蒜等辛物。
4.鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。
5.山揸:忌海鲜、鱼类。
6.石榴:服人参是忌用。
7.葡萄:忌与四环素同食。
8.苹果:忌海味。
9.香蕉:忌白薯。
10.柿子:忌蟹、水濑肉、红薯、酒。
11.杨梅:忌生葱、羊肚、,鳗鱼。
12.柑子:忌蟹。
13.杏:忌小米。
14.桔子:忌与萝卜、牛奶、蟹、蛤同食。
15.银杏:严禁多吃,忌与鱼同食。
谷物类:
1.黄豆:忌猪血、蕨菜;服四环素是忌用。
2.大米(梗米):忌马肉、苍耳。
3.小米:忌杏。
4.绿豆:忌狗肉、榧子。
5.黑豆:忌厚朴、蓖麻籽、四环素。
6.红豆:忌与米同煮;忌羊肉;蛇咬伤,百日内忌食;多尿者忌用。
调料饮品类:
1.蒜:一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
2.葱:不宜与杨梅、蜜糖同食;忌枣、常山、地黄。
3.醋:忌丹参、茯苓、海参、羊肉、奶粉、壁虎。
4.糖:忌虾、竹笋、牛奶、含铜食物。
5.蜜:忌葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐、地黄、何首乌。
6.花椒:忌防风、附子、款冬。
7.酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮;忌与牛肉、柿子同食。
8.茶:不宜与狗肉同食;贫血病人服用铁剂时忌用;服用人参等滋补药品时忌用。
9.牛奶:忌牛奶中放钙粉;勿用牛奶冲鸡蛋;不宜与酸性饮料、糖、巧克力、四环素同食。
以下是一些成因:
食物由于组成的成不同,所以许多食物不能同时食用。
否则,有些食物就会在体内产生化学反应,生成机体不能消化吸收的沉淀块,甚者会造成不良影响,因此,我们对这类食物有所了解。
1、鸡蛋与豆浆同食不宜:人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。
因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体
对蛋白质的吸收率。
2、萝卜与橘子同食不宜;临床实验发现,萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸,该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比,此时,如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。
这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能,从而诱发或导致甲状腺肿。
因此,这两种食物同食不宜,尤其在甲状腺肿流行的地区,或正在患甲状腺肿的人,更就注意。
3、柿子与白薯同食不宜:柿子味甘、性寒,能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。
白薯味甘、性平,补虚益气,强肾健脾,内含大量糖类等营养物质,两者若分开食用对身体有益无害,若同时吃,却对身体无益无害,若同时吃,却对身体不利,因为吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者还需手术。
4、牛奶与巧克力同食不宜:牛奶含丰富的蛋白质秘钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育,故不宜同食。
5、有些水果与海鲜同食不宜;人们喜欢吃海鲜,又喜欢吃水果,
特别是儿童。
但是应注意的是,在吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。
因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易的消化的物质。
同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。
所以,海鲜不但不宜与上述水查同食,而且吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。
6、牛奶、酸奶,乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。
因前者含丰富的钙质,后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。
7、其他,如羊肉与西瓜;香蕉与芋头;松花蛋与红糖;豆腐与蜜糖;黄瓜与花生;芥菜与兔肉;狗肉与绿豆;柿子与螃蟹等也不宜同时食用。
上述不宜同时食的食物,可以分开进食,最好相隔3~4小时吃,以防其相克。