厨房美食菜谱：西红柿鱼丸蛋花汤的做法
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厨房美食菜谱：西红柿鱼丸蛋花汤的做法
我自己做了好多鱼丸，今天就用番茄搭配鱼丸做个汤，酸酸甜甜的很好喝！
食材
主料：
西红柿300g
鸡蛋
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
鱼丸适量
鸡精适量
胡椒粉适量
步骤
1.西红柿去皮切片
2.准备好自制鱼丸
3.葱姜准备好
4.鸡蛋一个打散
5.锅置火上，放油烧热，加入葱姜爆香
6.将切好的西红柿片放入锅内翻炒至出红油
7.加入鱼丸继续翻炒
8.添加适量水烧开
9.倒入蛋液要边加边不停在锅中搅拌
10.西红柿熟透放入盐，葱，鸡精，即可起锅小贴士：蛋打下去即熟，时间不宜过长！。