铁强化酱油推广引关注长期食用是否安全?

铁强化酱油推广引关注长期食用是否安全？
赵雪
【期刊名称】《中国食品》
【年(卷),期】2010(000)022
【摘要】@@ 铁强化酱油项目自2003年启动,在北京、上海、贵州等9省市开展试点工作,覆盖人口6000万,取得了不错成效.但直到今日,铁强化酱油在市场销售份额中仅占1%多,消费者对其多不了解.rn10月21日,中国疾病预防控制中心食物强化办公室在北京宣布,我国与全球改善联盟共同开展的"铁强化酱油项目二期"工程当日启动,其目标是通过一期试点,总结推广经验,用三年的时间,有组织、有计划地向全国推广,让更多的人买到铁强化酱油.
【总页数】2页(P28-29)
【作者】赵雪
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.陈君石：食用铁强化酱油是安全的 [J], 初铭宇
2.铁强化酱油：放心食用不必忧 [J], 刘国信
3.长期食用铁酱油安全无忧 [J], 霍军生
4.北京市推广铁强化酱油工作抵御缺铁带来的危害 [J],
5.铁强化酱油继续推广引多方争议 [J],
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