教科版科学四下食物中的营养课件之二

营养素的相互关系
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例子：维生素C和铁
2
维生素C帮助身体吸收铁，并增加其
利用率。
3
营养相互关系
营养素之间相互作用，协调身体机能， 促进身体健康。
例子：钙和维生素D钙需要维生素D来帮助吸收来自利用。营养素不足引起的疾病
• 缺铁引起贫血 • 缺钙导致骨质疏松 • 缺维生素A导致夜盲症 • 缺维生素C引起坏血病
饮食搭配和均衡饮食
饮食搭配
合理搭配主食、蔬菜、水果和蛋白质，确保各种 营养物质的摄入。
均衡饮食
按照食物金字塔原则选择食物，保持健康。
食物中的营养素比较
米饭 鱼
牛奶
主要碳水化合物来源
富含高质量蛋白质，Omega-3脂肪酸和维生 素D
提供钙和维生素D
儿童营养需求和营养摄入量
儿童的营养需求和摄入量因年龄、性别和活动水平而异。营养均衡对儿童的 生长发育至关重要。
维生素和矿物质
维生素
维生素A、B、C、D、E和K等，独特的作用 和来源帮助维持人体的正常生长和健康。
矿物质
铁、钙、钠、镁等是人体所需的微量矿物质， 它们在维护生理功能和骨骼健康方面起着重 要作用。
水的重要性和作用
水是维持健康的关键。它在体内调节体温、运输营养物质、清除废物，保持 身体组织的水平衡。
科学四下食物中的营养课 件之二
PPT大纲：科学四下食物中的营养课件之二
基本营养素的介绍
碳水化合物
饭、面、面包、蔬菜和水果等都是富含碳水化 合物的食物，它们是人体的主要能量来源。
蛋白质
肉、鱼、豆类、蛋类等食物富含蛋白质，是构 建和修复身体组织的关键营养素。
脂肪
脂肪在人体内储存能量、保护内脏器官，并帮 助吸收某些维生素。橄榄油、鸡蛋、坚果等是 脂肪的来源。