厨房美食菜谱：素炒花菜的做法

厨房美食菜谱：素炒花菜的做法
花菜含维生素C是柠檬的2倍，还含有大量维生素A、B、K、U、尼古丁酸、钙、磷、铁、蛋白质、糖等，是一道非常营养的绿色蔬菜，素炒或炒肉都很好味。

今天的这款素炒花菜，只添加了适量的生抽，炒好的成品菜，口感甜软鲜香，适合下饭。

食材
主料：
花菜500g
油适量
盐适量
生抽适量
步骤
1.花菜洗净控水。

2.将花菜用手掰成小块。

3.起油锅，下花菜，均匀翻炒。

4.加盐、生抽，翻炒均匀，使花菜入味。

5.加适量清水，中火盖锅焖煮3分钟。

6.收干汤汁，花菜变软，即可。

小贴士：加适量的水，盖锅闷煮，将花菜炒熟，口感会
更好。