公共营养师三级
公共营养师三级【技能】
公共营养师三级【技能】1. （2分）某青藏高原筑路工人，长期食用罐装食品，近日出现下肢皮下出血、瘀斑、齿龈肿胀。
1.最可能诊断为（） [单选题] *A、皮炎B、坏血病(正确答案)C、佝偻病D、赖皮病E、脚气病2. （2分）某青藏高原筑路工人，长期食用罐装食品，近日出现下肢皮下出血、瘀斑、齿龈肿胀。
2.最可能由哪种营养素缺乏引起（） [单选题] *A、VAB、Vc(正确答案)C、B族D、VDE、VE3. （2分）某青藏高原筑路工人，长期食用罐装食品，近日出现下肢皮下出血、瘀斑、齿龈肿胀。
3.缺乏的主要食物可能是（） [单选题] *A、谷类B、畜禽肉C、新鲜蔬菜、水果(正确答案)D、奶类E、蛋类4. （2分）某女性，56岁，绝经4年，以往无慢性疾病史，睡眠好。
近两年出现进行性加重的腰背痛，体检发现身高较年轻时缩短4cm,平时几乎不喝牛奶，也未补充任何营养保健食品。
平时户外运动较少。
4.出现上述症状最可能的原因是（）[单选题] *A、正常老年生理状况B、女性绝经后的正常表现C、骨质疏松症(正确答案)D、更年期焦虑症5. （2分）某女性，56岁，绝经4年，以往无慢性疾病史，睡眠好。
近两年出现进行性加重的腰背痛，体检发现身高较年轻时缩短4cm,平时几乎不喝牛奶，也未补充任何营养保健食品。
平时户外运动较少。
5.该女性最可能缺乏的营养素是（）[单选题] *A、钙B、磷C、维生素DD、钙和维生素D(正确答案)6. （2分）某女性，56岁，绝经4年，以往无慢性疾病史，睡眠好。
近两年出现进行性加重的腰背痛，体检发现身高较年轻时缩短4cm,平时几乎不喝牛奶，也未补充任何营养保健食品。
平时户外运动较少。
6.为确诊，下列哪组检查最优选（）①肝肾功能;②血钙;③血红蛋白:④腰椎影像学检查;⑤血维生素D;⑥心理科评估[单选题] *A、①②③B、①②④C、②④⑤(正确答案)D、②③⑥7. （2分）某女性，56岁，绝经4年，以往无慢性疾病史，睡眠好。
公共营养师三级题库及参考答案
公共营养师三级题库及参考答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、开展营养与健康知识宣传教育的理论基础有()。
A、营养信息传播理论B、营养信息汇总理论C、营养信息分布理论D、营养信息收集理论正确答案：A2、脂肪又称甘油三酯,由()组成。
A、一分子甘油和三分子脂肪酸B、一分子甘油酸和二分子脂肪酸C、一分子脂肪酸和三分子甘油D、二分子甘油酸和一分子脂肪酸正确答案：A3、目前一致认为成人每天不要超过()mg的胆固醇摄入量。
A、350B、250C、300D、100正确答案：C4、中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的( )。
A、45%~50%B、70%以上C、50%~65%D、30%以下正确答案：C5、菌落总数的食品卫生学意义为()。
A、食品腐败变质的指标B、食品被粪便污染的指标C、食品清洁状态和耐贮藏程度的指标D、肠道致病菌污染的指标正确答案：C6、痛风病人每日脂肪的摄入量应占总能量的()A、20%~30%B、15-30%C、30%~35%D、20%~25%E、25%~30%正确答案：D7、能促进母体骨骼更新，调节钙的吸收与潴留的激素是( )。
A、促绒毛激素B、游离甲状腺素C、胎盘催乳素D、雌激素正确答案：D8、婴儿配方奶粉主要分为()。
A、起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉B、起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉C、普通婴儿配方奶粉和特殊婴儿配方奶粉D、起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉E、起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉正确答案：E9、绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )A、碳水化合物B、蛋白质C、纤维素D、胡萝卜素正确答案：D10、如饮酒应限量,“限量”是指()。
A、成年男性一天饮用酒的酒精量不超过 28g,女性不超过 18gB、成年男性一天饮用酒的酒精量不超过 22g,女性不超过 17gC、成年男性一天饮用酒的酒精量不超过 25g,女性不超过 15gD、成年男性一天饮用酒的酒精量不超过 20g,女性不超过 10gE、成年男性一天饮用酒的酒精量不超过 30g,女性不超过 20g 正确答案：C11、纵向测量指标主要与()的生长有关。
公共营养师三级复习题及答案
公共营养师三级复习题及答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于()。
A、23%B、31%C、19%D、25%正确答案：C2、表示个体变量值变异程度时,宜选用()。
A、算术均数B、几何均数C、标准误D、标准差正确答案：D3、下列细菌,具有嗜盐性的是()。
A、副溶血性弧菌B、葡萄球菌C、沙门菌D、变形杆菌正确答案：A4、营养教育以()为目标。
A、改善人民营养状况为目标B、建立人民健康档案为目标C、发展人民健康事业为目标D、提高人民健康水平为目标正确答案：A5、食物与营养发展的重点地区是()。
A、城市地区和西部地区B、西北地区和东南地区C、农村地区和西部地区D、中部地区和东部地区正确答案：C6、有机磷农药中毒的潜伏期一般在()h以内。
A、2B、3C、1D、4正确答案：A7、营养教育的特点是()。
A、成本高B、覆盖面广C、途径少D、受众低正确答案：B8、下列水果中，血糖指数较低的水果是( )。
A、柚子B、香蕉C、猕猴桃D、西瓜E、葡萄正确答案：A9、()可以按照某种属性或类别的顺序分组,各组观察单位数有等级顺序。
A、等级资料B、数值资料C、分类资料D、定量资料正确答案：A10、影响人体健康最重要的因素是()。
A、个人生活方式B、自然环境C、遗传因素D、社会条件正确答案：A11、()是表现肉鲜红色的主要成分。
A、血红蛋白B、红血球C、醇溶蛋白D、肌红蛋白正确答案：D12、卧式标准量床或量板适用于（）。
A、5岁-6岁的儿童B、3岁以下的儿童C、10岁以上的少年D、所有人正确答案：B13、1998年卫生部批准的《学生营养午餐供给量》中12-15岁的中、小学生每人每餐应摄入的能量值是()kcal。
A、800B、1000C、1200D、930正确答案：D14、下列硏究目的中可冷冻保存的粪便样品为()。
A、致病菌检测B、矿物质代谢研究C、氮平衡实验D、寄生虫检测正确答案：B15、以特定区域的全体居民为调查对象,进行数据的收集,以下()数据收集方法可了解人群的健康状况及社会因素等对人群健康的影响。
公共营养师三级测试题含参考答案
公共营养师三级测试题含参考答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、最先在体内进行化学性消化的营养素是（）A、淀粉B、蛋白质C、麦芽糖D、脂肪正确答案：A2、痛风患者的主要能量来源为()A、牛奶、鸡蛋B、主食C、畜肉D、水产品E、水正确答案：B3、下列不属于维生素A缺乏表现的是()。
A、血清视黄醇含量低于0.35umol/LB、生理盲点缩小C、眼结膜杯状细胞消失D、尿液上皮细胞超过3个/(mm³)正确答案：B4、按照中国居民平衡膳食宝塔的要求,每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量应为()。
A、250~400gB、75-120gC、120-200gD、25~30gE、40~75g正确答案：C5、我国1-5岁儿童发生营养不良时上臂围为()。
A、12.5-13.5B、>14.5C、<12.5D、>13.5正确答案：C6、社区按功能可划分为()。
A、执法单位、事业单位、机关、学校和居民生活区B、企业、事业单位、派出所、学校和居民生活区C、企业、事业单位、机关、学校和居民生活区D、公司、服务机构、机关、学校和居民生活区正确答案：C7、人体维生素B2缺乏的特异诊断方法为()。
A、尿核黄素测定B、核黄素负荷实验C、治疗实验D、全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定正确答案：D8、婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是()。
A、乳糖B、葡萄糖C、半乳糖D、糖原E、淀粉正确答案：A9、某种固态食品,其能量值需满足(),才可声称是低能量食品。
A、≤120kJ(28.7kcal)/100gB、≤170kJ(40kcal)/100gC、≤100kJ(23.9kcal)/100gD、≤150kJ(35.9kcal)/100g正确答案：B10、乳母能量RNI，是在非孕育龄妇女的基础上增加( )A、500 kcal/dB、400 kcal/dC、600 kcal/dD、300kcal/d正确答案：A11、妊娠时体重正常，计划哺乳的孕妇，孕期体重增加的适宜值为（）kg。
公共营养师三级证考试
公共营养师三级证考试
公共营养师三级证书考试是国家职业资格认证考试，考试内容包括基础知识和专业技能两部分。
以下是一些考试相关信息：- 考试时间：每年有两次考试机会，一般在 5 月和11 月进行。
- 考试形式：笔试，分为理论知识和技能操作两个科目。
- 考试内容：基础知识包括医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础；专业技能包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预等。
- 报名条件：具备以下条件之一者可报名参加考试：- 连续从事本职业工作 6 年以上。
- 取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。
- 取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
- 具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
- 具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作 1 年以上。
- 具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
以上信息仅供参考，具体考试信息可能会因地区和时间而有所不同，建议你关注当地的相关机构或网站以获取最新的考试信息。
公共营养师三级题库与答案
公共营养师三级题库与答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、孕前体重正常,不计划哺乳的女性,其适宜的孕期增重为( )kg。
A、12B、15C、10D、14正确答案：C2、3~6岁儿童每日食用的蔬菜水果的参考摄入量为()g。
A、250-300B、200-250C、150-200D、100-150正确答案：C3、维生素 E 的主要食物来源是( )。
A、鱼类B、植物油C、水果D、肉类正确答案：B4、硒在人体组织与器官中含量相对最低的是( )A、胰脏B、脂肪C、肝脏D、肾脏正确答案：B5、下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是()。
A、食品冷藏应注意“急冻缓化”B、盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上C、吃剩的食品一定要冷藏,因冷藏能完全阻止食品的腐败变质D、酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品,共醋酸浓度应达到1.7%以上正确答案：C6、尿液保存时防腐效果较好,但能干扰尿糖测定的防腐剂为()。
A、甲苯B、碳酸钠C、浓盐酸D、氯仿正确答案：D7、我国标准规定:弱筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为()。
A、<13.0%B、<12.0%C、<10.0%D、<11.0%正确答案：C8、( )的人群的主要营养问题是营养缺乏病。
A、地中海膳食结构B、以植物性食物为主的膳食结构C、以动植物食物为主的平衡膳食结构D、以动物性食物为主的膳食结构E、日本的膳食结构正确答案：B9、下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的是()。
A、人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少B、人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多C、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多D、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少E、人乳和牛乳中脂肪的种类和含量相差不大正确答案：C10、信函调查的特点是()。
A、内容准确B、节省成本C、覆盖面窄D、回收率低正确答案：D11、下列属于营养改善措施投入项目的是()。
A、增加食物生产B、经济效益C、经费和劳动力D、营养改善的效果正确答案：C12、膳食调查报告主体内容不包括()。
2023年公共营养师之三级营养师真题精选附答案
2023年公共营养师之三级营养师真题精选附答案单选题（共30题）1、消化吸收率最高的大豆食品是（）。
A.豆腐B.炒豆C.煮豆D.豆芽【答案】 A2、我国水产品中的寄生虫主要是（）。
A.囊虫和旋毛虫B.肝吸虫和肺吸虫C.肝吸虫和旋毛虫D.肺吸虫和囊虫【答案】 B3、酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成（）。
A.色氨酸B.赖氨酸C.苯丙氨酸D.蛋氨酸【答案】 C4、人体每天约有多少蛋白质被更新（）。
A.90AB.26%C.3%D.36%【答案】 C5、一学生，男，17岁，由于饮食不规律近日发现自己经常口角溃烂，舌体疼痛，同时肘膝关节处出现对称性糜烂，面色苍白，有贫血表现，皮肤干燥，易角化。
该同学到医院营养科就诊，营养师初步诊断为（）。
A.VC缺乏B.VB2缺乏C.锌缺乏D.碘缺乏【答案】 A6、母乳中含量最低的营养素（）。
A.钙和维生素DB.钙和维生素AC.铁和维生素AD.铁和维生素D【答案】 D7、儿童热能消耗是指（）。
A.生长发育消耗的热能B.食物特殊动力作用C.体力活动消耗的热能D.以上都包括【答案】 D8、谷类中的维生素主要以（）为主。
A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D【答案】 B9、按照豆类食物交换法，某人每日摄取509豆腐干，可以交换为豆浆（）m1。
A.100B.150C.200D.250【答案】 D10、暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素被破坏（）。
A.维生素AB.维生素C.维生素D.维生素B2【答案】 D11、营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的（）。
A.10%B.20%C.30%D.40%【答案】 D12、下列两个均属于必需氨基酸的是（）。
A.苯丙氨酸、酪氨酸B.缬氨酸、苏氨酸C.半胱氨酸、精氨酸D.亮氨酸、丝氨酸【答案】 B13、食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（）。
A.香菇B.银耳C.海带D.木耳【答案】 C14、检查粪便中痢疾阿米巴原虫或滋养体的时间应为（）之内。
公共营养师3级职称级别
公共营养师3级职称级别
公共营养师是指具备营养学专业知识和技能，从事公共营养教育、营养咨询、营养评估、营养干预、食品营养安全监管等工作的专业人士。
公共营养师是卫生部职业技术人员的一种，并在2016年颁布了
《公共营养师技术职务层次大纲》，其中详细解释了公共营养师3级
职称级别：
1. 三级公共营养师-高级：具有较高的卫生专业技术知识和丰富
的工作经验，能进行营养科研、理论创新和研究成果转化等工作。
能
完善和组织开展营养技术服务体系建设，负责和参与重要的科技创新
工作。
2. 三级公共营养师-中级：具有一定的卫生专业技术知识和工作
经验，能够组织开展营养评估和营养咨询工作，能独立完成营养干预
和食品营养安全监管工作。
以及能开展营养科普教育等相关工作。
3. 三级公共营养师-初级：具备基本的卫生专业知识和技能，包
括营养学、微生物学、生物化学、人体解剖学、病理学等。
在营养评估、营养咨询、食品检测等方面有一定的工作能力。
采集和整理营养
相关信息，协助高级和中级营养师进行工作。
以上是公共营养师3级职称级别的详细解释。
2023年公共营养师之三级营养师真题精选附答案
2023年公共营养师之三级营养师真题精选附答案单选题（共60题）1、卧式标准量床或量板适用于（）。
A.5岁～6岁的儿童B.3岁以下的儿童C.10岁以上的少年D.所有人【答案】 B2、被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是（）。
A.蛋白质表观消化率B.蛋白质生物价C.蛋白质功效比值D.蛋白质净利用率【答案】 C3、痛风病人饮食应第一限制的食物是（）。
A.海带B.冬瓜C.蚕豆D.猪肉【答案】 D4、关于胆固醇的描述，下列不正确的说法为（）。
A.胆固醇不构成细胞膜B.胆固醇可转化成类固醇激素C.胆固醇能合成胆汁酸D.胆固醇可转变为维生素D【答案】 A5、某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥、增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是（）。
A.维生素AB.维生素DC.维生素CD.维生素E【答案】 A6、为预防佝偻病，新生儿应提倡（）。
A.米汤喂养B.少晒太阳C.母乳喂养D.补充维生素A【答案】 C7、整个妊娠期孕妇血容量的变化大约是（）。
A.增加10%～15%B.减少50%C.最大增加量为50%D.减少10%～15%【答案】 C8、以下不是维生素C缺乏症状的是（）。
A.出血点B.牙龈肿胀出血C.皮下淤斑D.口角炎【答案】 D9、氨基酸模式是指蛋白质中（）。
A.各种氨基酸的含量B.各种必需氨基酸的含量C.各种必需氨基酸的构成比D.各种非必需氨基酸构成比【答案】 C10、纵向测量指标主要与（）的生长有关。
A.心脏B.骨骼C.头颅D.牙齿【答案】 B11、缺乏（）容易导致“新生儿出血症”。
A.维生素B1B.维生素C.维生素ED.维生素K【答案】 D12、二恶英化合物是一类稳定的亲脂性固体物质，分解温度大于（）A.500B.10000C.700D.3000【答案】 C13、人每天大约分泌（）唾液，唾液的主要作用是湿润食物、水解碳水化合物、解毒等，所以吃饭时应细嚼慢咽。
A.1000—1300mlB.1100—1400mlC.1200—1500mlD.1300—1600ml【答案】 B14、大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（）的。
2024年公共营养师三级考试试题及答案
2024年公共营养师三级考试试题及答案一、选择题（每题2分，共40分）1. 以下哪种食物中富含优质蛋白质？（）A. 玉米B. 鸡蛋C. 红薯D. 豆腐答案：B2. 哪项是评价人体营养状况的重要指标？（）A. 体重B. 血红蛋白C. 肌酐D. 胆固醇答案：A3. 哪项是婴幼儿最理想的蛋白质来源？（）A. 牛奶B. 鸡肉C. 猪肉D. 豆腐答案：A4. 哪种食物富含膳食纤维？（）A. 粥B. 面包C. 蔬菜D. 水果答案：C5. 以下哪种食物中钙含量最高？（）A. 牛奶B. 豆腐C. 芝麻D. 菠菜答案：A（以下题目略）二、填空题（每题2分，共20分）6. 膳食宝塔共分为____层，分别是____、____、____、____、____。
答案：五，谷薯类，蔬菜水果，动物性食物，豆奶类，坚果7. 婴幼儿每天推荐的钙摄入量为____mg。
答案：6008. 老年人每天推荐的蛋白质摄入量为____g。
答案：1.29. 成人每天推荐的膳食纤维摄入量为____g。
答案：2510. 我国推荐的每日膳食中维生素A的摄入量为____mg。
答案：900（以下题目略）三、判断题（每题2分，共20分）11. 长期食用高脂肪食物会导致肥胖。
（）答案：正确12. 蔬菜和水果可以相互替代。
（）答案：错误13. 婴幼儿期的营养状况对儿童的生长发育有重要影响。
（）答案：正确14. 膳食纤维对心血管系统具有保护作用。
（）答案：正确15. 长期饮酒会导致营养不良。
（）答案：正确（以下题目略）四、简答题（每题10分，共30分）16. 简述膳食纤维的生理作用。
答案：膳食纤维的生理作用主要包括以下几点：（1）促进肠道蠕动，预防便秘；（2）降低胆固醇，预防心血管疾病；（3）调节血糖，预防糖尿病；（4）增加饱腹感，有助于控制体重；（5）预防肠道肿瘤。
17. 简述如何为老年人制定合理的膳食计划。
答案：为老年人制定合理的膳食计划，应遵循以下原则：（1）保证充足的营养素摄入，尤其是蛋白质、钙、铁、维生素等；（2）食物多样，粗细搭配，保证膳食纤维的摄入；（3）低盐低脂，避免过多摄入饱和脂肪酸；（4）适量饮水，保持水分平衡；（5）定时定量，养成良好的饮食习惯。
2023年公共营养师之三级营养师高分题库附精品答案
2023年公共营养师之三级营养师高分题库附精品答案单选题（共40题）1、中国学者发现缺（）是克山病的一个重要致病因素，而克山病的主要特征是心肌损害。
A.硒B.维生素B1C.碘D.核黄素【答案】 A2、蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，I临床表现有消瘦型和（）。
A.水肿型B.夜盲型C.亚健康型D.佝偻型【答案】 A3、谷类中的维生素主要以（）为主。
A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D【答案】 B4、完全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨基酸是（）。
A.亮氨酸B.异亮氨酸C.赖氨酸D.色氨酸【答案】 C5、下列不是锌良好来源的为（）。
A.贝壳类B.深绿色蔬菜C.红色肉D.动物内脏【答案】 B6、下列表述中，正确的选项是（）。
A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质D.谷类主要提供能量和矿物质【答案】 C7、已知苹果的GI=38，则苹果属于（）。
A.低GI食物B.高GI食物C.中等GI食物D.糖尿病人不宜选用食物【答案】 A8、蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是（）。
A.神经鞘磷脂B.固醇类C.卵磷脂D.脑苷脂【答案】 C9、年龄比身高，可应用于反映儿童（）营养状况。
A.较长期B.当前C.较长期和当前D.无【答案】 A10、饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因（）。
A.淀粉酶缺乏或活性降低B.乳糖酶缺乏或活性降低C.脂肪酶缺乏D.蛋白质酶缺乏【答案】 B11、我国水产品中的寄生虫主要是（）。
A.囊虫和旋毛虫B.肝吸虫和肺吸虫C.肝吸虫和旋毛虫D.肺吸虫和囊虫【答案】 B12、下列关于道德的说法中，正确的有（）。
A.道德是处理人与人之间关系的强制性规范B.道德是人区别于动物的根本标志C.道德对人的要求高于法律D.道德从来没有阶级性【答案】 D13、办事公道是指职业人员在进行职业活动时要做到（）。
公共营养师三级证待遇
公共营养师三级证待遇公共营养师三级证是一项专业技能认证，它是由国家卫生健康委员会颁发的证书，证明了持有人在公共营养方面具有一定的知识和技能。
持有该证书的人员在公共营养领域中具有较高的专业素养和能力，因此在职业发展和薪资待遇上也有一定的优势。
一、职业发展持有公共营养师三级证的人员在职业发展方面有很大的优势。
首先，他们可以在公共营养领域中担任更高级别的职位，如公共营养师、营养师、营养顾问等职位。
其次，他们可以在医院、保健中心、健身俱乐部、学校等机构中从事营养咨询、饮食指导、健康教育等方面的工作。
此外，他们还可以开展公共营养宣传活动、参与社区营养改善计划等工作，为公众提供更全面、专业的营养服务。
二、薪资待遇持有公共营养师三级证的人员在薪资待遇方面也有很大的优势。
一般来说，他们的薪资水平会比没有证书的同行要高一些。
具体来说，公共营养师、营养师、营养顾问等职位的月薪一般在5000元以上，而有证书的人员的薪资水平则会更高一些。
此外，如果持有公共营养师三级证的人员从事的是高级职位，如公共营养师主管、营养师经理等职位，他们的薪资水平会更高。
三、职业前景随着人们对健康和营养的关注度越来越高，公共营养师的职业前景也越来越广阔。
未来，公共营养师将会成为一个越来越重要的职业。
在我国，公共营养服务已经成为国家战略，政府将大力推进公共营养服务的发展，为公共营养师提供更广阔的职业发展空间。
此外，随着我国人口老龄化的加速，公共营养师的需求也将越来越大。
四、持证上岗持有公共营养师三级证的人员可以在公共营养领域中从事相关工作，但需要注意的是，持证上岗是必须的。
在我国，只有持有公共营养师三级证的人员才能从事公共营养服务相关工作，否则将面临法律责任。
因此，持有证书的人员需要及时更新证书，保持自己的专业知识和技能。
综上所述，公共营养师三级证的待遇是非常优厚的。
持有该证书的人员在职业发展、薪资待遇和职业前景等方面都有很大的优势。
因此，对于从事公共营养服务相关工作的人员来说，持有公共营养师三级证是非常有必要的。
公共营养师三级考试题
公共营养师三级考试题一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、某学生长期食欲不振.厌食.生长发育迟缓.个子矮小.易发生感染，检查发现是缺锌造成的，以下补救措施中，最优的是（）A、加强锻炼B、增加肉类摄入量C、喝强化锌奶粉D、喝葡萄糖酸锌口服液正确答案：D2、下列哪个人群不是社区营养管理主要的工作对象()。
A、老年人B、乳母C、婴幼儿D、青壮年E、孕妇正确答案：D3、血浆中的糖类主要是,正常浓度为( )mmol/L。
A、葡萄糖,3.9~7B、乳糖,3.9~7C、乳糖,3.9~6.5D、葡萄糖,3.9~6.1正确答案：D4、下列哪个地区和季节的出生婴儿容易发生维生素 D 缺乏( )。
A、南方夏天出生B、南方冬天出生C、北方夏天出生D、北方冬天出生E、西部地区正确答案：D5、“克山病”是体内缺乏（）而引起的。
A、锌B、碘C、硒D、磷正确答案：C6、婴儿出生头围平均为( )cm。
A、32B、30C、36D、34正确答案：D7、具有激素性质的维生素是( )。
A、维生素 B1B、维生素 B2C、维生素 DD、维生素 PP正确答案：C8、和其他营养素不同,()更适合于评价膳食脂肪的构成。
A、脂肪熔点和消化率B、脂肪的供能比C、脂肪中脂肪酸比例D、脂肪中含有的其他成分正确答案：C9、治疗营养性肥胖的首选疗法是（）A、药物治疗B、控制饮食＋运动疗法C、控制饮食D、手术疗法正确答案：B10、下列食物中相对含钙高且吸收好的食物是( )A、菠菜、苋菜等B、禽肉C、乳类D、蛋类正确答案：C11、预防四季豆食物中毒方法主要是()。
A、炒熟煮透B、尽量不吃四季豆C、选择无毒四季豆D、和其他蔬菜一起食用正确答案：A12、河豚毒素属于()。
A、血液毒B、肝脏毒C、神经毒D、肾脏毒正确答案：C13、最先在体内进行化学性消化的营养素是（）A、脂肪B、麦芽糖C、淀粉D、蛋白质正确答案：C14、食物氨基酸直接比较法根据蛋白质申必需氨基酸的含量,以含量最少的()为1计算出其他氨基酸的相应比值”以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。
中国营养学组织的公共营养师三级考试内容
中国营养学组织的公共营养师三级考试内容主要包括以下几个方面：
1. 营养学基础知识：包括营养学的基本概念、营养素的分类和作用、膳食平衡等。
2. 食物在人体内的变化：主要涉及食物的消化和吸收过程，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等各部分的功能和作用。
3. 各类人群的营养需求：主要涉及不同年龄段、不同生理状况的人群的营养需求，如孕妇、儿童、老年人等。
4. 食品安全与卫生：主要涉及食品安全的保障措施，如食品卫生管理、食品污染及其预防、食物中毒及其预防等。
5. 营养调查与评价：这部分主要涉及营养调查的方法和步骤，如膳食调查、人体测量等，以及营养评价的方法和步骤，如营养素摄入量的计算、营养状况的评价等。
6. 营养配餐与食谱编制：这部分主要涉及营养配餐的原则和方法，如均衡膳食、食物的搭配等，以及食谱编制的方法和步骤，如食物种类的选择、食物量的确定等。
请注意，具体的考试内容和要求可能会根据不同的考试机构和年份有所调整。
因此，建议考生在备考时参考官方发布的考试大纲和要求，以确保准确掌握考试内容。
公共营养师三级试题库(附答案)
公共营养师三级试题库（附答案）一、判断题（共90题，每题1分，共90分）1、孕妇补充叶酸的最佳时间是孕后一个月。
A、正确B、错误正确答案：B2、胆汁是由胆囊分泌的。
A、正确B、错误正确答案：B3、计算乳类摄入量时，可以将鲜奶与奶粉的消费量直接相加。
A、正确B、错误正确答案：B4、家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数。
A、正确B、错误正确答案：B5、胸腺是人体最大的腺体。
A、正确B、错误正确答案：B6、中等强度运动是指耗能为4-7kcal/min，最大心率的60%~70%A、正确B、错误正确答案：A7、记账法的调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。
A、正确B、错误正确答案：A8、调查资料范围的确定要面面俱到、具体条例清晰，但要避免把与调查目的无关的内容列入其中。
A、正确B、错误正确答案：B9、妊娠早期基础代谢率略有下降，中晚期逐渐升高，A、正确B、错误正确答案：A10、大肠没有重要的消化活动，其功能主要是吸收水分和盐类。
A、正确B、错误正确答案：A11、膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。
A、正确B、错误正确答案：A12、盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5%以上。
A、正确B、错误正确答案：B13、由于铁不能通过乳腺进入乳汁，一般情况下，乳母也没有因月经失铁，所以哺乳期妇女不需要补充含铁较高的膳食。
A、正确B、错误正确答案：B14、胃是重要吸收器官，吸收能力很强。
A、正确B、错误正确答案：B15、营养教育应为个体改变膳食行为提供必要的操作技能。
A、正确B、错误正确答案：A16、促进铁吸收的因素主要包括蛋白质、肉类因子和维生素 c。
A、正确B、错误正确答案：B17、将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。
因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。
2024年公共营养师之三级营养师真题精选附答案
2024年公共营养师之三级营养师真题精选附答案单选题（共45题）1、根据氮平衡指标，青少年的氮平衡应（）。
A.>OB.=0C.<0D.≤0【答案】 A2、人体常量元素包括下列哪一组？（）A.铁、锌、碘、硒B.钙、镁、钾、钠C.铁、锌、钾、钠D.钙、镁、碘、硒【答案】 B3、下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的（）。
A.能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸B.脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜C.蛋白质、脂肪、钾、钙D.必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12【答案】 A4、某种维生素有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。
缺乏该维生素，可使上皮细胞的功能减退，上皮更新减慢，导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙、失去光泽。
这种维生素是（）。
A.维生素B.维生素DC.维生素CD.核黄素【答案】 A5、下列的维生素中，与骨钙素的生物合成有关的是（）。
A.维生素EB.维生素KC.维生素B12D.维生素D【答案】 B6、为预防佝偻病，新生儿应提倡（）。
A.米汤喂养B.少晒太阳C.母乳喂养D.补充维生素A【答案】 C7、下列关于道德的说法中，正确的有（）。
A.道德是处理人与人之间关系的强制性规范B.道德是人区别于动物的根本标志C.道德对人的要求高于法律D.道德从来没有阶级性【答案】 D8、（）是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。
A.铁B.铬C.钙D.锰【答案】 B9、腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（）。
A.7—8天达到顶峰B.7—8天降至最低C.7—8天开始增加【答案】 A10、下面（）为半必需氨基酸。
A.亮氨酸B.赖氨酸C.蛋氨酸D.半胱氨酸【答案】 D11、整个妊娠期孕妇血容量的变化大约是（）。
A.增加10%～15%B.减少50%C.最大增加量为50%D.减少10%～15%【答案】 C12、目前确定的必需脂肪酸是（）。
A.亚油酸、花生四烯酸、a-亚麻酸B.亚油酸、a-亚麻酸C.亚油酸、花生四烯酸D.a-亚麻酸、花生四烯酸【答案】 B13、以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释，哪项是错误的（）。
公共营养师国家职业资格三级
公共营养师国家职业资格三级
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5、蛋白质生理功效
公共营养师国家职业资格三级
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6、食物蛋白质营养价值评定
蛋白质含量 微量凯氏定氮法：测定食物中氮含量，再乘以
由氮换算成蛋白质换算系数，就可得到食物蛋白质含 量。 蛋白质消化率(digestibility) 蛋白质利用率（utilization)
12、在实际工作中，符合语言规范详细要求是（A B C）。 （A）用尊称，不用忌语 （B）语速适度 （C）语言简练、语意明确 （D）语气亲切，多说俏皮话
公共营养师国家职业资格三级
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第二章 营养学基础
公共营养师国家职业资格三级
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1、营养素 (NUTRIENT)
是指食物中可给人体提供能量、机体组成成份 和组织修复以及生理调整功效化学成份。
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公共营养师国家职业资格三级
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国家职业资格三级申报条件（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作6年以上。 （2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作
4年以上。 （3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作
3年以上， 经三级公共营养师正规培训达标准课时数，并取得 结业证书。
办事公道：按照标准办事、不徇私情、不怕各种权势、不计
个人得失。
服务群众
贡献社会
公共营养师国家职业资格三级
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公共营养师职业守则
遵纪遵法，老实守信，团结协作 忠于职守，爱岗敬业，钻研业务 认真负责，服务于民，平等候人 科学求实，精意求精，开拓创新
公共营养师国家职业资格三级
2024年公共营养师之三级营养师题库附答案(典型题)
2024年公共营养师之三级营养师题库附答案（典型题）单选题（共45题）1、计算食物血糖生成指数（GI）时，常用（）作为比较基准。
A.蔗糖耐量面积B.乳糖耐量面积C.葡萄糖耐量面积D.果糖耐量面积【答案】 C2、脂肪肝患者宜采用（）。
A.少渣饮食B.低脂饮食C.低嘌呤饮食D.低蛋白质饮食【答案】 B3、人类最理想、最经济的热能来源是（）。
A.动物蛋白B.薯类淀粉C.动物脂肪D.谷类淀粉【答案】 D4、对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广的是（）。
A.中草药制剂B.营养素补充剂C.保健食品D.营养强化剂【答案】 D5、一些成年人体内（）活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。
A.蛋白酶B.脂肪酶C.糖苷酶D.乳糖酶【答案】 D6、（）可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。
A.口腔B.食道C.胃D.小肠【答案】 B7、烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是（）。
A.a-苯并芘C.黄曲霉毒素D.亚硝胺【答案】 A8、下列属于必需氨基酸的是（）。
A.苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、缬氨酸B.异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸C.蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、赖氨酸D.苯丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、缬氨酸【答案】 B9、水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（）以上，就会危及生命。
A.6%B.4%C.8%D.10%【答案】 D10、社区常见的营养问题不包括下列哪项（）。
A.缺铁性贫血B.营养不良C.肥胖【答案】 D11、痛风病人需严格限制的食物是（）。
A.精白面、大米B.西瓜、苹果C.牛奶、鸡蛋D.猪肝、浓肉汤【答案】 D12、鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（）。
A.优质蛋白质B.较多的钙C.多不饱和脂肪酸D.丰富的碘【答案】 C13、婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（）。
A.低B.高C.相等D.略低【答案】 B14、引起促进胰液素释放的最强物质是（）。
公共营养师三级试题(含参考答案)
公共营养师三级试题（含参考答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、营养教育资料选择的关键是()。
A、存在现成的营养教育材料B、明确教育目标和教育对象C、已对教育对象有较清楚的了解D、材料适宜用于交流正确答案：B2、牙龈出血、皮肤与内脏皆岀血的原因可能是()。
A、蛋白质缺乏B、维生素A缺乏C、维生素C缺乏D、铁缺乏正确答案：C3、夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是()。
A、沙门菌属B、肉毒梭菌C、副溶血性弧菌D、葡萄球菌正确答案：C4、腊食营养目标是为了选择食物配置平衡设计的,在实际操作中,在一定的变化范围常是被允许的,结合就餐人员的()变化,可修订变化范围。
A、摄入量B、胸围C、体重D、身高正确答案：C5、UL 是（）的水平。
A、日常摄取高限B、建议摄入C、低于 RNID、低于 AI正确答案：A6、社区是一个()的区域。
A、人口数量无限制B、可统计C、传统性明确D、有代表性正确答案：D7、氢氰酸有剧毒，致死量只有（）。
A、40-50 mg/kg.bwB、0.1-0.5 mg/kg.bwC、4-10 mg/kg.bwD、0.4-1 mg/kg.bw正确答案：D8、两名青年男子,食用大量鲨鱼肝后,相继出现疲乏、食欲下降、腹痛、腹泻、肝脏肿大、皮肤瘙痒、毛发脱落、骨关节疼痛,哪种中毒可能性最大( )。
A、维生素 AB、维生素 BC、维生素 B2D、维生素 D正确答案：A9、为高血压患者制定膳食计划,不需要限制摄入量的是()A、钙B、脂肪C、能量D、食盐E、胆固醇正确答案：A10、关于糖尿病的营养防治说法正确的是()A、饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用B、糖尿病患者应严格一日三餐不能増减C、可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高D、糖尿病患者应选择高GI食物E、缺锌将使胰岛素合成减少正确答案：E11、某小学发生一起食物中毒。
患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻,少数患者有低热。
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公共营养师三级一．理论部分一、填空题：1. 孕妇缺钙可导致骨质软化症。
2. 当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺乏维生素B2(或核黄素)。
3. 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照是否能在体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸4. 人体内含量小于0.01%的矿物质称.微量元素5. 按病原物质分类，将食物中毒分为5类：___________________、_______________________、动物性食物中毒、_____________、化学性食物中毒6. 豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了.膳食纤维，并破坏了抗胰蛋白酶。
7. 维生素B1缺乏可引起 _________，维生素C 缺乏可引起 _________。
8. 人体八种必需氨基酸是 ___________、 亮氨酸 、 ________ 、 苯丙氨酸 、 苏氨酸、 ________、 色氨酸、 缬氨酸。
9. 脂溶性维生素包括 维生素A 、 维生素D 、 维生素E 、________。
10. 食物中蛋白质含量测定一般使用_____________法。
二．选择题：1． 膳食调查发现某人的蛋白质摄入量为80g ，脂肪摄入量为60g ，碳水化合物摄入量为300g ，能量的碳水化合物来源为( C )。
A 16％B 26％C 58％D 68％ 2. 消瘦型营养不良是指( B )。
A 以蛋白不足为主B 以能量不足为主C A 与B 都正确D A 与B 都错误3. 为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为( B )A.蛋类B.谷类C.豆类D.肉类4. 佝偻病常常是( D )的临床表现。
A 维生素A 缺乏B 维生素B 缺乏C 维生素C 缺乏D 维生素D 缺乏5. 孕期胚胎出现畸形常常与孕妇体内严重缺( B )有关。
A 铁 B 锌 C 钙 D 碘6. 温饱模式膳食的特点描述错误的是( B )。
A 谷类消费量大B 动物性食品消费量大C 膳食能量能基本满足人体需要D 脂肪的摄入量低 7. ( A )食物位居平衡膳食宝塔的第四层。
单位__________________ 准考证号_______________ 姓名_______________………………………………（密）………………………………（封）………………………………（线）………………………………A 谷类B 蔬菜和水果C 肉类D 奶、豆类8. 老年人在补充水分时应符合的要求是( D )。
A 尽量喝矿泉水B 尽可能多喝水C 感觉渴时再喝水D 饮水要计数量9. 钙最好的食物来源为( D )。
A豆类B坚果类C绿色蔬菜D奶类10. 以下不含膳食纤维的食物为( C )。
A水果B蔬菜C鸡肉D豆类11.进行食品营养强化可以（A）。
A 弥补天然食物的营养缺陷B 预防营养过剩C 适应不同人群的健康需要D 治疗营养不良疾病12. 叶酸的生理功能是( B )。
A 维持血清钙磷浓度稳定B 与核酸合成有关C 防止骨质软化D 抗氧化反应13. 体内水的主要排泄器官不包括( B )。
A 肾脏B 心脏C 皮肤D 肺14. 不能通过乳腺进入乳汁的矿物质是( D )。
A钙B碘C锌D铁15. 以下哪种食物蛋白质不属于优质蛋白( D )。
A禽肉B畜肉C鱼肉D谷类16. 下列食品中胆固醇含量最高的是( B )。
A鸡蛋黄B猪脑C鸡肝D河蟹17. 人体含量最多的微量元素是( A )。
A铁B锌C钙D镁18. 促进食物非血红素铁吸收的因素( C )。
A植酸盐B草酸盐C维生素C D钙19. 消化管中最长的一段是( B )。
A口腔B小肠C胃D食管20. 脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的( A )。
A 4%—5%B 5%—6%C 8%—10%D 20%—30%三．名词解释：1. 营养：是指人体通过向外摄取各种食物，经过消化、吸收和新陈代谢，以维持机体的生长、发育和各种生理功能的生物学过程。
2. 可溶性纤维：是膳食纤维的一种，指既可溶于水，又可以吸水膨胀，并能被大肠中微生物酵解的一类纤维。
3. 膳食调查：了解调查期间被调查者通过膳食所摄取的能量和营养素的数量和质量，对照膳食营养供给量评定其营养需要得到满足的程度。
4. 必需氨基酸：是指在体内不能合成，或合成速率不能满足机体需要，必须由食物供给的氨基酸。
包括：色、赖、苯丙、蛋，苏、缬、亮、异亮，组氨酸。
：5. 维生素：是维持人和动物机体健康所必需的一类营养素，为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，必须由食物供给。
四．判断题：1. 膳食中所有脂肪的摄入量，都与动脉粥硬化的发病率呈正相关。
（ F ）2. 糖尿病患者不能吃甜食。
（ F ）3. 体重超过标准体重，并不一定都是肥胖。
（T ）4. 食品中的细菌，绝大多数是非致病菌。
（T ）5. 四季豆中毒的根源是未烹制熟造成亚硝酸盐产生。
（ F ）6. 所谓超高温瞬间杀菌法就是将牛奶加热到137.8℃，保持2秒钟。
（T ）7. N-亚硝基化合物，除致癌性外，还具有致畸作用和致突变作用。
（T ）8. 泌乳量少是母亲营养不良的一个指征。
（T ）9. 烹调蔬菜时，加醋可减少维生素B、C的损失。
（T ）10. 除了豆类，动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。
（ F ）五．简答题：1. 胃肠内用营养剂有哪些?并举例说明。
(1)天然食品营养剂；(2)聚合营养剂；(3)要素营养剂；(4)组件营养剂。
2. 药物对营养的影响表现在哪些方面?(1)药物对食欲的影响。
(2)药物对营养素吸收的影响。
(3)药物对营养素代谢的影响。
(4)药物对某些特殊食物成分代谢的影响。
(5)药物对营养素排泄的影响。
3. 简述骨质疏松的主要预防措施。
(1)合理膳食，调整膳食结构，增加乳及乳制品。
(2)适时适量补钙，提高骨密度峰值，补充时注意制剂中钙元素的含量。
(3)体育锻炼、刺激成骨细胞活动，有利骨质形成4. 简述糖尿病的营养治疗原则。
(1)限制总能量摄入，以达到维持理想体重；(2)膳食中碳水化物、蛋白质、脂肪比例应适当。
同时注意补充维生素和微量元素；(3)增加膳食纤维摄入量，减少酒和钠的摄入；(4)糖尿病饮食治疗需长期坚持；(5)避免高糖食物如各种甜食、糖果等；(6)肥胖、妊娠、并发症患者的饮食治疗应视具体情况而定。
二．技能部分：1. 小杨最近迷上了烹饪，下班后就爱在厨房做饭炒菜。
周末中午，小杨精心做了几个菜：红烧排骨，香椿炒鸡蛋、凉拌四季豆（北方人称为扁豆）。
其中那盘四季豆，经开水焯后，再拌上调料，青翠碧绿，脆生爽口，小杨不觉吃掉了一大半。
到了傍晚，小杨腹部开始疼痛，上吐下泄，只好到医院去看急诊。
①.你认为是什么食物导致小杨食物中毒？中毒原因是什么？（5分）答案：四季豆中毒。
烹调时加热的时间和温度不够，其中所含的皂甙和植物血凝素等成分未被完全破坏，食用后可致中毒。
其潜伏期一般为1-5小时，主要表现为急性胃肠炎症状和头昏、头痛等。
一般恢复快，预后好。
②.为了避免该类中毒事故发生，应该采取什么预防措施？答案：预防措施主要是食用四季豆时必须炒熟煮透，尤其炖、焖等烹调方法为好。
2.某企业新提取一种蛋白质，为了解蛋白质的营养价值，企业委托某科研单位采用动物实验法进行评价。
科研单位严格按照试验操作的规定，选用10只断乳大鼠喂食含有该蛋白质的饲料。
连续喂养28天后，记录大鼠平均每只增长体重54g，每只大鼠摄入蛋白质总量为31g。
①.根据以上资料可评价蛋白质的哪种营养价值。
答案：根据以上资料可评价蛋白质的利用率②.根据试验结果，计算蛋白质的功效比值。
答案：功效比值54/31=1.743.东方红社区2008年60岁以上老年人口数为31767人，女性13597人，男性18170人，其中女性骨质疏松患病人数480人，男性患病人数为510人。
①. 计算男女相对比。
答案：计算男女相对比18170/13597*100=134：100510/480*100=106：100②. 计算患病人口男女构成比。
答案：计算患病人口男女构成比480/（480+510）=48%510/（480+510）=52%③. 计算男女患病率。
答案：计算男女患病率480/13597=2.8%510/18170=3.0%4.膳食调查：（称重法）某家庭三天内共消费大米2500g，猪肉800g、下面是该家庭3日用餐人数登记表注释：（1）是否在家吃：1在家吃钣0没在家吃钣-没吃钣（2）劳动强度：1极轻2 轻度3中度4重度5极重6无工作能力（提供能量1700kcal）①．请计算该家庭这3日的总人日数。
答案：请计算该家庭这3日的总人日数2×0.2+2×0.4+3×0.4=2.42×0.3+1×0.4+3×0.3=1.92×0.3+1×0.4+3×0.3=1.92.4+1.9+1.9=6.2②．请计算该家庭这3日的总标准人日数。
答案：2700kcal/2400kcal=1.132100kcal/2400kcal=0.881700kcal/2400kcal=0.711.13×2.4+ 0.88×1.9+ 0.71×1.9=5.71③．请计算平均每标准人每日食物摄入量答案：2500÷5.71=438.6800÷5.71=140.032500÷6.2=403.22800÷6.2=129.035.73/6.2=0.92403.22÷0.92=438.8129.03 ÷0.92=140.25。