现金券管理制度

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餐饮管理有限公司

现金券管理制度

一、现金券使用的注意事项

1.使用期限,以盖章时间为准;

2.本券涂改无效、不得损坏、不挂失、不兑现、过期作废;

3.本券每人每次限使用一张

4.此优惠券不能与其他优惠活动同时使用

5.此券无加盖餐券专用章视为无效,不得涂改。

二、现金券的领用

1.各门店店长现金券领用:

1.1.各门店店长应根据需要,因先填现金券使用申请单,经总经理签字同意后,到财务部领取现金券,并在现金券使用明细账上做好登记。

1.2. 各门店店长到财务部领用现金券时,要仔细检查现金券上的金额、有效期、是否加盖餐券专用章,若发现不合格的现金券时,要及时和财务经理说明情况并退回该现金券,并在登记现金券领用申请单做好相应的说明。

2.各部门经理现金券领用:

2.1.各部门经理应根据需要,因先填现金券使用申请单,经总经理签字同意后,到财务部领取现金券。

2.2. 各部门经理到财务部领用现金券时,要仔细检查现金券上的金额、有效期、是否加盖餐券专用章,若发现不合格的现金券时,要及时和财务经理说明情况并退回该现金券,并在登记现金券领用申请单时做好相应的说明。

3.现金券领用申请单和现金券使用明细账格式,如下图:

三、各门店现金券发放

1.现金券发放时,必须严格按照规定赠送,并在现金券发放登记表上登记,若发生多发或错发时,必须按照多发或错发的金额进行赔偿。

2.发放给顾客现金券后,要及时在消费清单上注明已发放的现金券面值。以便于和财务对账。

3.禁止任何人以任何理由到吧台领取现金券。

5.现金券发放登记表格式,如下图:

四、各门店现金券回收

1.在回收现金券,必须仔细检查是否过期、是否有餐券的专用章、是否残缺等,若不合格时有权拒收;若合格时,要仔细点清现金券的金额,并在消费清单上注明收回的现金券的面值和张数,将收回的现金券和消费清单一同上交财务。

2、在收回现金券的过程中,若发生回券丢失的情况时,要查明原因,若查明是收银员的过失的,由收银员负责赔偿;若查明是服务员的过失的,由服务员负责赔偿;若无法查明原因的,由双方共同承担。

五、现金券的监督检查

1.领班下班前必须点清当天剩余的盘点数,并做好登记

2.店长每日对吧台的现金券进行监督检查。

行政人事部

2011年9月22日

总经理:

抄送:总经办、行政人事部、财务部、营运部、采购部、企划部、IT部

现金券领用申请单

现金券使用明细账

现金券发放登记表

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