茶艺人员礼仪有哪些要求
茶艺师礼仪规范常识
茶艺师礼仪规范常识作为一名茶艺师,良好的礼仪和规范是非常重要的。
茶艺师礼仪规范包括了礼貌待客、仪容仪表、语言表达、服务态度等方面。
只有遵守这些规范,才能真正展示出一个茶艺师的专业素养和品质。
以下是茶艺师礼仪规范的一些常识。
1.仪容仪表茶艺师需要保持清洁整洁的仪容仪表。
衣着应该整洁干净,避免过于花哨或庸俗的服饰。
要保持头发整齐干净,注意修剪指甲,并戴上不花俏的饰品。
面部要保持清洁,不要有突出的痘痘或伤口。
在工作时,要注意用手帕擦拭汗水,保持面部的干净和整洁。
总之,茶艺师的仪容仪表需要给人以舒适和专业的感觉。
2.礼貌待客茶艺师需要学会礼貌待客,让每一位客人都感受到被尊重和受到关注。
当客人到来时,茶艺师应主动迎接并礼貌地问好。
在接待客人时,要注意微笑、眼神交流和合适的身体语言,以展示出友善和热情的态度。
在与客人交流时,要注意倾听和尊重对方的意见,回答问题时要清晰、文雅,并用简单易懂的语言。
总之,茶艺师需要通过礼貌待客的行为,让客人感受到温暖和舒适。
3.语言表达茶艺师的语言表达需要做到准确、文雅、得体。
在接待客人时,要用正确的礼貌用语问候客人,并将客人的姓名称呼正确。
在茶艺表演和解释过程中,要用准确专业的术语描述和解说,确保客人能够理解并享受到茶艺文化的魅力。
当客人问及有关茶叶、茶道和茶艺的问题时,茶艺师要认真回答,并能够给出合理的解释和建议。
总之,良好的语言表达能够更好地展现出茶艺师的专业水准和亲和力。
4.服务态度茶艺师需要以积极、认真和责任心的态度对待工作。
在茶艺服务过程中,要尽可能满足客人的需求,为客人提供专业、优质的茶艺服务。
无论客人的要求如何,茶艺师都应以微笑和耐心的态度来服务。
茶艺师还需要学会与客人建立良好的沟通和交流,以确保客人在茶艺体验中得到满足感和快乐。
总之,良好的服务态度是茶艺师工作中不可缺少的一部分。
5.茶具和茶叶的使用和保养茶艺师需要熟悉并掌握茶具和茶叶的使用和保养知识。
茶具是茶艺表演的重要工具,茶叶则是茶艺表演的核心。
茶艺师礼仪
二、茶事服务
• • • • • • 1、茶馆饮茶服务程序 (1)茶前准备:整洁舒适,查点物品准备是否充分。 (2)茶中服务 1)站立迎宾 2)主动为宾客拉椅,送上湿巾、茶单,介绍茶品。 3)及时地按顺序上茶:从主宾位开始,按顺时针,每杯 冲至七分满。 • 4)宾客用茶过程中,当杯中水量为1/2时,应及时添水。 • 5)上茶点 • (3)茶后工作:主动送客。收拾茶具。清洁。
一、行茶礼仪
• 5、茶事服务常用礼节 • (1)鞠躬礼:真礼(90度)、行礼(45 度)、草礼 • (2)伸手礼:五指并拢,手心向上 • (3)注目礼、点头礼 • (4)叩手礼 • (5)寓意礼
这是寓意美好祝福的礼仪动作,最常见的有: 1. 风凰三点头。用手提壶把,高冲低斟反复三次,寓意向 来宾鞠躬三次,以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近 茶杯口注水,再提腕使开水壶提升,此时水流如“酿泉 泻出于两峰之间”,接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口注 水。 2. 双手内旋。在进行回转注水、斟茶、温杯、烫壶等动作 时用双手向内回旋。若用右手则必须按逆时针方向,若 用左手则必须按顺时针方向,类似于招呼手势,寓意 “来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去, 去、去”。 3. 放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。 4. 斟茶时只斟七分即可,暗寓“七分荼三分情”之意,俗 话说“茶满欺客”,同时茶满也不便于客人握杯啜饮。
二、茶事服务
• • • • • 2、独立茶室饮茶服务程序 (1)按茶单的茶叶品种准备好 (2)准备用水、茶具 (3)客人入座点茶 (4)冲泡讲解
二、茶事服务
• • • • • 3、会议饮茶程序: (1)服务前:清洁ห้องสมุดไป่ตู้(2)先上茶点 (3)茶水不可太浓,7分满 (4)上茶时将茶杯放在杯托上,待客人坐 定再上茶。 • (5)上茶时应站在客人的右侧,先给主宾 上,被放在客人的右侧。
茶艺中的礼仪规范
茶艺中的礼仪规范一、茶艺的基本礼仪1.1 着装要求茶艺表演者的着装应整洁、大方、得体,通常选择传统汉服或旗袍,以体现茶艺的文化底蕴。
颜色以素色为主,避免过于鲜艳或花哨的图案。
1.2 言谈举止茶艺表演过程中,表演者应保持态度亲和、举止优雅。
在讲解茶文化、回答观众问题时,语言应清晰、简练,避免使用粗俗或不当的词汇。
1.3 茶具摆放茶具的摆放应遵循一定的顺序和规律,如按照使用顺序摆放,确保取用方便。
摆放时要注意整齐、对称,以展示茶艺的严谨性。
1.4 倒茶礼仪倒茶时,应使用正确的倒茶姿势,注意茶水的温度和倒入的速度,避免溅出。
给客人倒茶时,应遵循“先尊后卑,先老后幼”的原则,表示尊重。
二、茶艺表演礼仪茶艺表演礼仪是指在茶艺表演过程中应遵循的规范。
2.1 表演前的准备在表演前,表演者应做好充分的准备,如检查茶具是否齐全、摆放是否合理,熟悉表演流程和讲解内容。
2.2 表演过程中的礼仪在表演过程中,表演者应全神贯注,动作连贯,展示出茶艺的美感。
同时,要注意与观众的互动,展示出亲和力。
2.3 表演结束的礼仪表演结束后,表演者应向观众表示感谢,并对茶艺表演中可能出现的不足表示歉意。
同时,要妥善处理现场,确保环境整洁。
三、宾客礼仪宾客在参加茶艺活动时,也应遵循一定的礼仪规范。
3.1 着装礼仪宾客着装应得体,避免过于随意。
可以根据活动性质选择穿着,如正式场合可选择正装,轻松场合可选择休闲装。
3.2 参加礼仪宾客应按时参加茶艺活动,如有特殊情况不能参加,应提前通知组织者。
在活动现场,宾客应保持安静,尊重表演者和其他宾客。
3.3 品茶礼仪品茶时,宾客应遵循“温、香、味、形”的品茶原则,品味茶的美妙之处。
在品尝茶点时,应避免发出响声,影响他人品茶体验。
四、总结茶艺中的礼仪规范是一种文化传承和交流的载体,它体现了中华民族的传统文化和道德观念。
通过遵循茶艺礼仪规范,我们不仅能够提升自己的茶艺水平,还能够更好地传承和弘扬茶文化。
茶艺的礼仪知识点总结
茶艺的礼仪知识点总结一、仪表端庄从进入茶室的瞬间开始,就要控制自己的情绪和行为举止,不能大声喧哗,更不能有打闹的行为。
进入茶室后,先在门口停留一会,等礼仪小姐引导客人入座。
不要随意挪动茶具和器皿。
在进行茶艺表演或者品茶时,要仪表端庄,举止优雅,不可随意摆弄茶具。
要有一双温和的眼睛,流露出友好和尊重之情。
二、敬茶礼仪在进行茶艺表演或者品茶时,服务员要先给主人敬茶。
敬茶时,应该左手扶着右手的手肘,右手端茶杯。
递茶时,应该微微弯腰,右手捧茶杯,左手托碗。
夹茶杯时,大拇指和食指夹住杯身,中指支撑杯底。
接过茶杯后,要先用食指抹拭杯内沫痕,然后端起杯品尝。
喝茶时,要略带微笑,用一种敬重的态度品美好的茶。
三、宾主尊卑宾主尊卑是宾客相待的基本道理。
在茶艺活动中,宾客之间要相互尊重。
主人要对客人有礼貌、和蔼,而客人则要对主人恭敬有加,要细心倾听主人的言辞,不可轻率发言,更不可在主人问候时冷淡相待。
在茶艺表演中,主人要尽量呵护自己的嘉宾,关心他们的饮食起居。
客人要充分尊重主人的身份和地位,注意注意场合,不可过分拘谨,也不可横冲直撞。
四、用茶和谐在茶艺中,茶具的使用也是一个非常重要的礼仪环节。
首先,茶具要干净整洁,使用前需要清洗干净,在使用时要轻放、轻取、轻放,不可摔打或者擦伤。
倒茶时,要把茶杯放在茶托上,要避免茶水外溢,倒完后要轻轻的擦拭茶托上的茶水。
如果是倒给别人喝茶,应该用干净的毛巾擦干茶杯外壁和手柄。
五、言谈举止在进行茶艺表演时,言谈举止也是十分重要的。
服务员需要表现出平和、温和的仪表,不可随意的聊天,商量,也不能说不和谐的话语。
另外应该注重在大家品茶的同时讲解茶的知识,增加品茶的乐趣,同时还能丰富客人的茶文化知识。
六、懂得尊重在茶艺中,不管是主人还是客人都需要懂得尊重。
尊重茶师的决定,不可轻视茶师,也不可对茶师指手画脚。
对于客人来说,需要尊重主人的意见,不可唠叨不停,打断主人的谈话,要充分尊重主人的特殊待遇,不可索取过于多的待遇。
茶艺礼仪的要求与具体内容
茶艺礼仪的要求与具体内容一、茶艺礼仪的要求1、仪容仪表的基本要求①得体的着装。
茶的本性是恬淡平和的,因此,泡茶师的着装以整洁大方为好,不宜太鲜艳,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞,如留长发等,总之,都应仪表整洁,举止端庄,要与环境、茶具相匹配,言谈得体,彬彬有礼,体现出内在文化素养来。
②整齐的发型。
要求发型原则上要根据自己的脸型,适合自己的气质,给人一种很舒适、整洁、大方的感觉,若头发应盘起,以免散落的头发掉到脸上影响操作。
③优美的手型。
首先要清洁、干净,平时注意适时的保养,切记涂抹指甲油。
④娇好的面部。
茶艺表演是淡雅的事物,脸部的化妆不要太浓,也不要喷味道强烈的香水,否则茶香易被破坏,破坏了品茶时的感觉。
2、仪态行为的基本要求一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来。
可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。
茶艺人员泡茶动作要从容优雅、井井有条,放取物件手要轻,动作要连贯。
在茶艺活动中,要走有走相,站有站相,坐有坐相。
①走姿。
如果是女性,行走时脚步须成一直线,上身不可摇摆扭动,以保持平衡。
同时,双肩放松、下颌微收,两眼平视。
并将双手虎口交叉,右手搭在左手上,提放于身前,以免行走时摆幅过大。
若是男士,双臂可随两腿的移动,作小幅自由摆动。
②站姿。
在泡茶过程中,有时因茶桌较高坐着冲泡不甚方便,也可以站着泡茶。
即使是坐着冲泡,从行走到下坐之间,也需要有一个站立的过程。
站姿应当双脚并拢,身体笔挺,头上顶下颌微收,眼平视,双肩放松。
女人双手虎口穿插(右手在左手上),置于胸前。
男性双脚呈外八字微分隔,身体笔挺,头上顶上颌微收,眼平视,双肩放松,双手穿插(左手在右手上),置于小腹部。
③坐姿。
冲泡者坐在椅子上,要全身放松,端坐中央,使身体重心居中,保持平稳。
同时双腿并拢,上身挺直,切忌两腿分开,或一腿搁在另一腿上,不断抖动。
另外,应头部上顶,下颌微作收敛,鼻尖对向腹部。
如果是女性,可将双手手掌上下相搭,平放于两腿之间,而男士则可将双手手心平放于左右两边大腿的前方。
茶艺师基本礼仪要求规范有哪些
茶艺师基本礼仪要求规范有哪些茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。
下面是小编为大家整理的茶艺师基本礼仪,希望能够帮到大家哦!茶艺师基本礼仪姿态坐姿坐在椅子上或凳子上,必须端坐中央,使身体重心居中,双腿膝盖至脚踝并拢,上身挺直,双肩放松,头上顶下颌微敛。
女性双手搭放在双腿中间,男性双手可分搭于左右两腿侧上方。
全身放松,思想安定、集中,姿态自然、美观,切忌两腿分开或翘二郎腿还不停抖动、双手搓动或交叉放于胸前、弯腰弓背、低头等。
站姿站姿应该双脚并拢,身体挺直,头上顶下颌微收,眼平视,双肩放松。
女性小丁字步,双手虎口交叉,置于腰际。
男性双脚呈外八字微分开,身体挺直,头上顶下颌微收,眼平视,双肩放松,双手交叉自然下垂,手心向内,五指并拢。
行姿女性以站姿作为准备。
走直线,转弯时要自然。
上身不可扭动摇摆,保持平稳,双肩放松,头上顶下颌微收,两眼平视,也可与客人交流。
走路时速度均匀,给人以稳重大方的感觉,如果到达客人面前为侧身状态,需转身,正面与客人相对,跨前两步进行各种茶道动作,当要回身走时,应面对客人先退后两步,再侧身转弯,以示对客人尊敬。
男性以站姿为准备,行走时双臂随腿的移动可以身体两侧自由摆动,余同女性姿势。
韵律茶道中的每一个动作都要圆活、柔和、连贯,而动作之间又要有起伏、虚实、节奏,使观者深深体会其中的韵味。
礼仪鞠躬礼鞠躬以站姿为预备,上半身由腰部起前倾,头、背与腿呈近150度的弓形略作停顿,表示对对方真诚的敬意。
然后慢慢起身。
鞠躬要与呼吸相配合,弯腰下倾时作吐气,身直起时作吸气。
行礼时的速度要尽量与别人保持一致,以免尴尬。
伸掌礼当主泡与助泡之间协同配合时,主人向客人敬奉各种物品时都简用此礼,表示的意思为:请和谢谢。
当两人相对时,可伸右手掌对答表示,若侧对时,右侧方伸右掌,左侧方伸左掌对答表示。
伸掌姿势就是:四指并拢,拇指内收,手掌略向内凹,侧斜之掌伸于敬奉的物品旁,同时欠身点头,动作要一气呵成。
茶艺服务员的礼仪与接待
茶艺服务员的礼仪与接待1. 礼仪仪表要求:得体的着装(得体和谐) 整齐的发型 (发型的要求与其他岗位有一些区别,头发应梳洗干净整齐,应避免头部向前时头发散落到前面来,否则会遮挡住视线影响操作;同时还要避免头发掉落到茶具或操作台上,让人感到很不卫生。
) 优美的手型干净的面部优雅的举止正确的姿态2. 礼节礼貌体现在语言上的礼节和行为举止上的礼节1) .称呼礼节先生/小姐2) .问候礼节节日好!新年好!…3) .应答礼节体现在行为举止上的礼节1) .迎送礼节品茶客来到茶馆时,茶艺服务人员要笑脸相迎,热情招呼。
当客人离开时要热情相送。
2) .操作礼节茶艺服务人员在工作场所要保持安静,不要大声喧哗,更不要聚众玩笑.唱歌打牌或争吵。
如遇宾客有事召唤,也不能高声做答;若距离较远,可点头示意表示自己马上就会前来服务。
在走廊或过道遇到迎面而来的宾客,茶艺服务人员要礼让在先,主动站一旁,为宾客让道。
与宾客往同一方向行走时,不能抢行;在引领宾客时,茶艺服务人员要位于宾客左前两三步处,随客步同时行进。
茶艺服务人员在服务过程中药注意三轻(即说话轻走路轻操作轻)为宾客递送茶水单,账单一类物品时,要使用托盘。
在为宾客泡茶的过程中如不慎打坏茶杯的器具时,要及时表示歉意并马上清扫,更换。
在为宾客泡茶时,不能做出抓头搔痒剔牙挖耳擤鼻涕打喷嚏等举动。
茶艺服务员在任何情况和场合下都要有自控情绪和行为的能力,相互之间应真诚团结密切合作。
这样,才能在操作中做到不失礼。
3).礼貌服务用语的正确使用要注意说话时的仪态要注意语言的准确和恰当要注意语言简练突出中心要注意说话的语言语调语速2 接待1).环境的准备茶馆光线柔和,空气流通做好茶馆大厅、单间内外;卫生间的卫生清洁工作。
整理挂画、盆景、陈列品等装饰物。
点香、播放音乐,营造幽雅平静的氛围。
2).用具的准备3).人员的准备茶艺馆的服务很讲究,不仅要求茶艺服务人员有良好的文化素质、丰富的茶艺知识,以及专业的泡茶技巧,个人的仪容、仪表也非常重要。
茶艺师基本礼仪要求规范有哪些
茶艺师基本礼仪要求规范有哪些茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。
下面是小编为大家整理的茶艺师基本礼仪,希望能够帮到大家哦!茶艺师基本礼仪姿态坐姿坐在椅子上或凳子上,必须端坐中央,使身体重心居中,双腿膝盖至脚踝并拢,上身挺直,双肩放松,头上顶下颌微敛。
女性双手搭放在双腿中间,男性双手可分搭于左右两腿侧上方。
全身放松,思想安定、集中,姿态自然、美观,切忌两腿分开或翘二郎腿还不停抖动、双手搓动或交叉放于胸前、弯腰弓背、低头等。
站姿站姿应该双脚并拢,身体挺直,头上顶下颌微收,眼平视,双肩放松。
女性小丁字步,双手虎口交叉,置于腰际。
男性双脚呈外八字微分开,身体挺直,头上顶下颌微收,眼平视,双肩放松,双手交叉自然下垂,手心向内,五指并拢。
行姿女性以站姿作为准备。
走直线,转弯时要自然。
上身不可扭动摇摆,保持平稳,双肩放松,头上顶下颌微收,两眼平视,也可与客人交流。
走路时速度均匀,给人以稳重大方的感觉,如果到达客人面前为侧身状态,需转身,正面与客人相对,跨前两步进行各种茶道动作,当要回身走时,应面对客人先退后两步,再侧身转弯,以示对客人尊敬。
男性以站姿为准备,行走时双臂随腿的移动可以身体两侧自由摆动,余同女性姿势。
韵律茶道中的每一个动作都要圆活、柔和、连贯,而动作之间又要有起伏、虚实、节奏,使观者深深体会其中的韵味。
礼仪鞠躬礼鞠躬以站姿为预备,上半身由腰部起前倾,头、背与腿呈近150度的弓形略作停顿,表示对对方真诚的敬意。
然后慢慢起身。
鞠躬要与呼吸相配合,弯腰下倾时作吐气,身直起时作吸气。
行礼时的速度要尽量与别人保持一致,以免尴尬。
伸掌礼当主泡与助泡之间协同配合时,主人向客人敬奉各种物品时都简用此礼,表示的意思为:“请”和“谢谢”。
当两人相对时,可伸右手掌对答表示,若侧对时,右侧方伸右掌,左侧方伸左掌对答表示。
伸掌姿势就是:四指并拢,拇指内收,手掌略向内凹,侧斜之掌伸于敬奉的物品旁,同时欠身点头,动作要一气呵成。
茶艺服务礼仪
精品课件
4、叩手礼 由来:相传清代乾隆皇帝微服私
访江南时,有一次乾隆皇帝装扮成仆人, 而太监装扮成主人到茶馆去喝茶。乾隆为 太监斟茶、奉茶,太监诚惶诚恐,想跪下 谢主隆恩又怕暴露身份,在情急之下太监 急中生智,马上将右手的食指与中指并拢 ,指关节在桌面上作跪拜状轻轻叩击,以 后这一礼节便在民间广为流传。
• 双指叩击表示我和我先生(太太)谢谢你 • 三指叩击表示我们全家人都谢谢你
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其他礼节与忌讳
• 如民间习俗斟茶只斟七分满,谓之“酒满 敬客,茶满欺人”;当茶杯排成圆形时, 讲究逆时针巡壶斟茶,表示欢迎客人,而 忌讳顺时针方向斟茶。因而应养成逆时针 回转斟茶的习惯。
• 在广东,客人用盖碗品茶时,如果不是客 人自己揭开杯盖要求续水,茶艺人员不可 主动为客人揭盖添水,否则视为不礼貌。
精品课件
迎宾服务礼仪
• 1、微笑迎客,使用礼貌用语,迎宾入门 • 2、询问用茶人数及预订情况,将客人引领
到正确位置 • 3、如宾客随身携带较多物品或行走有困难
,应征询宾客同意后给予帮助 • 4、如遇雨天,要主动为宾客套上伞套或寄
存雨伞 • 5、若座位客满,向客人做好解释工作,有
位置时立即安排
精品课件
浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞,
如留长发、穿乞丐装等,总之,无论是男性还是
女性,都应仪表整洁,举止端庄,要与环境、茶
具相匹配,言谈得体,彬彬有礼,体现出内在文
化素养来。
精品课件
2、整齐的发型 要求发型原则上要根据自己的脸型,
适合自己的气质,给人一种很舒适、整洁 、大方的感觉,不认长短,都要按泡茶时 的要求进行梳理。 3、优美的手型
茶艺师礼仪
二、茶事服务
• 1、茶馆饮茶服务程序 • (1)茶前准备:整洁舒适,查点物品准备是否充分。 • (2)茶中服务 • 1)站立迎宾 • 2)主动为宾客拉椅,送上湿巾、茶单,介绍茶品。 • 3)及时地按顺序上茶:从主宾位开始,按顺时针,每杯
冲至七分满。 • 4)宾客用茶过程中,当杯中水量为1/2时,应及时添水。 • 5)上茶点 • (3)茶后工作:主动送客。收拾茶具。清洁。
一、行茶礼仪
• 5、茶事服务常用礼节 • (1)鞠躬礼:真礼(90度)、行礼(45
度)、草礼 • (2)伸手礼:五指并拢,手心向上 • (3)注目礼、点头礼 • (4)叩手礼 • (5)寓意礼
这是寓意美好祝福的礼仪动作,最常见的有:
1. 风凰三点头。用手提壶把,高冲低斟反复三次,寓意向 来宾鞠躬三次,以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近 茶杯口注水,再提腕使开水壶提升,此时水流如“酿泉 泻出于两峰之间”,接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口注 水。
一、行茶礼仪
• 1、仪容仪表要求: • (1)容貌、体态:端庄大方、美观匀称 • (2)面部、发型:不要化浓妆,头发整洁 • (3)着装、饰物:春季淡,冬季暖,不佩
戴任何饰物。 • (4)手部举止:
一、行茶礼仪
• 2、茶艺师基本服务姿态 • (1)站姿:姿势端正,两脚跟并拢,脚尖
略分开,约呈45-60度,二手交叉。 (2)坐姿:坐姿端正,挺直坐在椅前面1/3
处,手呈八字自然放在茶台边。 (3)走姿:上身正直,双臂自然前后摆动,
也可双手交叉 相握于腹前。
一、行茶礼仪
• 3、迎宾、送宾服务礼仪 • (1)迎宾:微笑迎客、礼貌用语、询问人
数、预定情况,引领入座,耐心解答有关 问题。 • (2)送宾服务:提醒客人带齐物品,送到 厅堂口
茶艺服务基本礼仪有些
茶艺服务基本礼仪有些
1. 端茶向客人:在端茶时,茶艺师要向客人鞠躬,端着茶杯交给客人,客人要接过
来放在手心中,然后稍稍向上抬一下,表示感谢。
2. 询问口感:客人喝完茶后,茶艺师要提供一个小碟,让客人把茶渣倒在上面,然
后用小勺把茶杯中的茶渣清除。
清理完毕后,茶艺师会询问客人茶的口感是否令人满意。
3. 茶艺师要微笑:在茶艺师面对顾客的时候,微笑是非常重要的一个表现,因为笑
容可以让顾客感到温暖和友好。
4. 茶艺师要知道不同的客人喜好:茶艺师在接待客人时,需要了解不同客人的喜好,例如有些客人喜欢清淡的茶叶,而有些客人则喜欢浓烈的茶叶。
5. 端茶姿势要正确:茶艺师在端茶时,要把茶杯的把手朝向客人,并将茶杯和小碟
一起放到客人身旁。
6. 茶艺师要注意饮料温度:茶艺师在制作茶叶时,也要注意茶叶的温度,确保温度
适中,不要过于热或过于凉。
7. 茶艺师必须要对茶叶有深入的了解:茶艺师需要了解各种茶叶的品种、产地、特
点等信息,并且需要知道如何将这些茶叶的特色呈现出来。
8. 茶艺师要注意个人卫生:茶艺师在制作茶叶时,需要注意个人卫生习惯,保持干
净整洁的形象,这样才能给客人留下好的印象。
9. 茶艺师要站姿端正:在为客人服务时,茶艺师需要站姿端正,面带微笑,让客人
感到茶艺师的专业和诚意。
10. 茶艺师需要有沟通能力:在茶艺师和客人之间,需要有良好的沟通,这样才能更
好地了解客人的喜好和需求,提供更好的服务。
一名合格茶艺师必备的礼仪修养(实用版)
一名合格茶艺师必备的礼仪修养(实用版)中国被称作礼仪之邦,中国茶道蕴含着许多中国的文化,虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式,但作为一名合格的茶艺师,应具备以下礼仪,才能营造更好的品饮氛围。
茶主人须知:1 、茶席布置简单无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外。
如为干泡,必须出现在桌面的水洗,应尽量放置在顺手,但不抢眼的地方。
杯子及用具、花器等装饰,应符合主题;小件装饰,颜色、材质应细细选择,尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应,避免喧宾夺主。
2 、茶具清洁所有茶器茶具从外观上看必须是干净透明的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面。
许多人喜欢使用老物品,因为上面残留着岁月的痕迹,这当然是可以的。
但是不包括玻璃公道上黄褐的茶垢等。
3 、避免接触他人杯口在现实中我们也看到一些倒茶者如此泡茶:a、拿杯子不讲究方式,直接用手拿杯口;b、赏玩他人自用杯。
这些都是不可取的。
无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯。
都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在奉茶时,尽量使用茶托。
4、请客选茶赏茶主人在泡茶款客前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
5 、取茶常用的取茶工具有茶针、茶刀,取茶时,针(或刀)在前,手在后,将茶针插入茶饼内侧、取出,再插一针,轻轻撬起,尽量不要撬碎。
6 、逆时针的讲究一般茶主人都以右手持壶或公道杯为宾客倒茶,应自右到左逆时针倒茶。
7 、分茶所谓“高冲水,低斟茶“讲求的就是要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,无厚此薄彼之义。
分茶时,茶杯多放于客人右手的前方。
8、“先尊后卑,先老后少”茶桌上讲究礼仪,要先敬客人。
到人家跟前说声“”请喝茶”,对方回以“谢谢”。
如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。
茶艺的礼仪
茶艺的礼仪茶艺的礼仪茶艺的礼仪1茶艺礼仪茶艺礼仪,主要体现在泡茶者的容貌、姿态、风度礼节等细节上。
茶艺礼仪之茶人的礼仪1、鞠躬礼鞠躬礼通常用在茶艺人员迎宾、茶艺表演及送客的时候,鞠躬礼分为站式、坐式和跪式。
行礼的时候,站式双手要自然下垂,微弯,坐式和跪式需将双手放在双膝前面。
2、伸手礼伸手礼是茶事活动中常见的礼节,主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等。
行伸手礼的时候,手指要织染并拢,大拇指往内靠,右手由胸前自然向右前伸,手心向上,同时讲:请、请观赏、谢谢等。
3、寓意礼放置茶壶的时候,壶嘴不能整对着客人,否则表示请客人离开。
泡茶最常用的'方法为:凤凰三点头,即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人三鞠躬表示欢迎。
4、叩手礼叩手礼意指手指轻轻叩击茶桌来行礼,单指叩击茶桌两三下,表示谢谢你的寓意。
有的地方,前辈给晚辈倒茶时,晚辈必须双手指叩击茶桌以示谢谢。
茶艺的礼仪2【鞠躬礼】鞠躬礼是茶艺中最常见的礼仪,即弯曲身体向尊贵者或者来宾表示敬意,代表了行礼者(茶艺师)的谦卑与恭敬之意。
鞠躬礼又分为站式、坐式和跪式三种,其中以站式和坐式最为常用。
站式鞠躬礼,以站姿为预备,两手平贴大腿徐徐下滑,上半身平直弯曲,弯腰时吐气,直立时呼气。
弯腰到位后要略作停顿,表示对宾客的敬意,再慢慢直起上身,同时手沿腿上提,恢复原来的站姿;坐式鞠躬礼,以坐姿为准备,弯腰后恢复坐姿,其他要求与站式鞠躬礼一致。
【伸掌礼】伸掌礼常表示“请”、“谢谢”的意思,是茶艺活动中用得最多的示意礼节。
行伸掌礼时应将手斜伸在所敬奉的物品旁,四指自然并拢,虎口稍分开,手掌略向内凹,手心要有含着小气团的感觉。
另外,行伸掌礼的同时应欠身点头微笑,讲究一气呵成。
【叩指礼】叩指礼,顾名思义,是从古代的叩头礼简化而来的。
叩头有称顿首,行礼时屈膝跪地,两手着地,头缓缓扶伏至于手前面的地上,头触地即抬头。
后来,相传是在乾隆皇帝微服私访下江南时,为了体察民情,低调行事,便让大臣用“手”代替“头”,三指弯曲表示跪地,指头轻叩几下表示“叩首”,“叩首礼”由此而来。
2023年茶艺礼仪有哪些,2篇【优秀范文】
2023年茶艺礼仪有哪些,2篇【优秀范文】茶艺礼仪有哪些1茶艺礼仪,主要体现在泡茶者的容貌、姿态、风度礼节等细节上。
茶艺礼仪之茶人的仪容泡茶者着装必须得体、发型要整理整齐、举止要优雅。
茶人的站姿、坐姿和行姿都要自然、优美。
茶艺礼仪之茶人的礼仪1、鞠躬礼鞠躬礼通常用在茶艺人员迎宾、茶艺表演及送客的时候,鞠躬礼分为站式、坐式和跪式。
行礼的时候,站式双手要自然下垂,微弯,坐式和跪式需将双手放在双膝前面。
2、伸手礼伸手礼是茶事活动中常见的礼节,主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等。
行伸手礼的时候,手指要织染并拢,大拇指往内靠,右手由胸前自然向右前伸,手心向上,同时讲:请、请观赏、谢谢等。
3、寓意礼放置茶壶的时候,壶嘴不能整对着客人,否则表示请客人离开。
泡茶最常用的方法为:凤凰三点头,即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人三鞠躬表示欢迎。
4、叩手礼叩手礼意指手指轻轻叩击茶桌来行礼,单指叩击茶桌两三下,表示谢谢你的寓意。
有的地方,前辈给晚辈倒茶时,晚辈必须双手指叩击茶桌以示谢谢。
茶艺礼仪有哪些2【泡茶礼仪】室内基本陈设:茶师位置一般在室内北面,对面随意摆放几张绣墩作为主人和客人的座位。
中式茶道中的坐次很随便,不拘一格,主要是感受自然的氛围(日本茶道中客人皆列排坐于室内的左右两边,皆严襟正坐,座次的排位很关键,品茶时将杯子传递每人只品一口,有点类似先秦时朝会的感觉,氛围庄严肃穆)茶师用一长条方桌,背后设一屏风,中间一坐墩,桌左边设茶洗、水,桌右边摆设一插花花瓶。
茶师坐着事茶,侍女捧案于旁边。
准备器具:一茶座(最好表面带格为漏水装置);一茶煲(盛开水用);一茶炉(煮茶用,旁最好带有小挡风屏);一茶洗(洗茶杯用);一茶叶罐(装茶叶用);一茶罐(捣茶叶用)、茶勺(盛茶叶用)、茶漏(盛茶汤用)、茶捣(捣碎茶叶用)、茶竹(夹茶杯用的夹子)放于一瓶里;一小香炉,茶座上摆放一套闻香杯、一套品茗杯,外加茶壶。
对主客要求:做到安静,有礼有序,正装出席,不说话私语,主人礼让客人。
2021年茶艺的个人礼仪有什么_个人茶艺礼仪的基本要求
2021年茶艺的个人礼仪有什么_个人茶艺礼仪的基本要求我们强调个人礼仪,规范个人行为,不仅是为了提高个人自身的内在涵养,更重要的是为了促进社会发展的有序与文明。
今天小编在这里给大家分享一些有关于茶艺的个人礼仪有什么,供大家参考一下,希望对大家有所帮助。
目录茶艺的个人礼仪有什么1、鞠躬礼鞠躬礼通常用在茶艺人员迎宾、茶艺表演及送客的时候,鞠躬礼分为站式、坐式和跪式。
行礼的时候,站式双手要自然下垂,微弯,坐式和跪式需将双手放在双膝前面。
2、伸手礼伸手礼是茶事活动中常见的礼节,主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等。
行伸手礼的时候,手指要织染并拢,大拇指往内靠,右手由胸前自然向右前伸,手心向上,同时讲:请、请观赏、谢谢等。
3、寓意礼放置茶壶的`时候,壶嘴不能整对着客人,否则表示请客人离开。
泡茶最常用的方法为:凤凰三点头,即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人三鞠躬表示欢迎。
4、叩手礼叩手礼意指手指轻轻叩击茶桌来行礼,单指叩击茶桌两三下,表示谢谢你的寓意。
有的地方,前辈给晚辈倒茶时,晚辈必须双手指叩击茶桌以示谢谢。
〈〈〈返回目录个人礼仪基本要求(一)仪表仪表是指人的容貌,是一个人精神面貌的外观体现。
清洁卫生是仪容美的`关键,是礼仪的基本要求。
不管长相多好,服饰多华贵,若满脸污垢,浑身异味,那必然破坏一个人的美感。
因此,每个人都应该养成良好的卫生习惯,做到入睡起床洗脸、脚,早晚、饭后勤刷牙,经常洗头又洗澡,讲究梳理勤更衣。
不要在人前打扫个人卫生,否则,不仅不雅观,也不尊重他人。
与人谈话时应保持一定距离,声音不要太大,不要对人口沫四溅。
(二)言谈言谈作为一门艺术,也是个人礼仪的一个重要组成部分。
1、礼貌:态度要诚恳、亲切;声音大小要适宜,语调要平和沉稳;尊重他人。
2、用语:敬语,表示尊敬和礼貌的词语。
如日常使用的请、谢谢、对不起,第二人称中的您字等。
初次见面为久仰很久不见为久违请人批评为指教麻烦别人称打扰托人办事为拜托等等。
茶艺服务礼仪
• 3 与宾客谈话时要杜绝使用四语;即蔑视语 烦躁语 否定语和顶撞语;如哎 喂 不行 没有 了;也不能漫不经心 粗音恶语或高声叫喊
• 4 向宾客问好时使用问候语;如您好 早上好 晚上好 您辛苦了 晚安
• 5 听取宾客要求时;要微微点头;使用应答语; 如好的 明白了 请稍后 马上就来 麻烦请你 稍等
蹲要雅;蹲姿是人 的身体在低处取物 拾 物 整理物品 整理鞋袜 是所呈现的姿势;它是 人体静态美与动态美 的综合
高低式
交叉式
茶事服务礼仪
迎宾 送宾
• 茶客登门;要主动 热情的接待 迎宾员主要是迎接 宾客入门;其工作质量 效果将直接影响到茶艺馆 的营运状态
• 送宾礼仪是整体服务过程中的最终环节;是保证服 务质量善始善终;赢得更多座上客的不可忽视的重 要环节 因此;对茶艺人员迎宾 送宾礼仪方面的技 能培训至关重要
含义:叩手礼即以手指轻轻叩击茶桌来行 礼 目前不少地区习俗中;例如:
①长辈或上级给晚辈或下级斟茶时;下级和 晚辈必须用双手指作跪拜状叩击桌面两三 下
②晚辈或下级为长辈或上级斟茶时;长辈或 上级只需单指叩桌面两三下表示谢谢
• 也有的地方在平辈之间敬茶或斟茶时;单指 叩击表示我谢谢你
• 双指叩击表示我和我先生太太谢谢你 • 三指叩击表示我们全家人都谢谢你
3 注目礼和点头礼
含义:注目礼即茶艺人员的眼睛庄重 而专注地看着对方;
含义:点头礼即点头致意 这两个礼节 一般在茶艺人员向客人敬茶或奉上物品时 联合应用
4 叩手礼
由来:相传清代乾隆皇帝微服私访江 南时;有一次乾隆皇帝装扮成仆人;而太监装 扮成主人到茶馆去喝茶 乾隆为太监斟茶 奉 茶;太监诚惶诚恐;想跪下谢主隆恩又怕暴露 身份;在情急之下太监急中生智;马上将右手 的食指与中指并拢;指关节在桌面上作跪拜 状轻轻叩击;以后这一礼节便在民间广为流 传
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茶艺人员礼仪有哪些要求
(一)装扮要求
1、化妆清新淡雅——茶艺人员宜着淡妆,忌浓妆艳抹,不要佩戴夸张首饰,不可涂抹香水、香粉、指甲油等有刺激性气味的化妆品,影响茶的本味。
头发应盘起,用发胶或固定,以免散落的头发掉到脸上影响操作。
2、着装得体大方——茶艺人员着装以整洁大方、自然为好。
(二)动作要求
茶艺人员泡茶动作要从容优雅、井井有条。
放取物件手要轻,动作要连贯。
在进行注水、斟茶、温杯、烫杯等动作时单手回旋,右手必须按逆时针方向,左手按顺时针方向,表示对客人的欢迎,反之则变暗示赶客人走的意思。
放置茶壶时壶嘴不能正对客人,否则表示请客人离开。
俗话说“茶满欺客”,斟茶时只七分满,暗喻“七分茶三分情”之意。
(三)姿态要求
在茶艺活动中,要走有走相,站有站相,坐有坐相。
1、走相
如是女性,行走时脚步须成一直线,上身不可摇摆扭动,以保持平衡。
同时,双肩放松、下颌微收,两眼平视。
并将双手虎口交叉,右手搭在左手上,提放于胸前,以免行走时摆幅过大。
若是男士,双臂可随两腿的移动,作小幅自由摆动。
当来到客人面前时应稍倾身,面对客人,然后上前完成各种冲泡动作。
结束后,面对客人,后退两步倾身转弯离去,以表示对客人的恭敬。
2、站相
站立时需做到双腿并拢,身体挺直,双肩放松,两眼平视。
女性应将双手虎口交叉,右手贴在左手上,并置于胸前;男士同样应将双手虎口交叉,但要将左手贴在右手上,置于胸前,而双脚可呈外八字稍作分开。
上述动作应随和自然,避免生硬呆滞。
3、坐相
冲泡者坐在椅子上,要全身放松,端坐中央,使身体重心居中,保持平稳。
同时,双腿并拢,上身挺直,切忌两腿分开,或一腿搁在另一腿上,不断抖动。
另外,应头部上顶,下颌微作收敛,鼻尖对向腹部。
如果是女性,可将双手手掌上下相搭,平放于两腿之间;而男士则可将双手手心平放于左右两边大腿的前方。
(四)语言要求
在茶艺过程中,茶艺人员须做到语言简练,语意正确,语调亲切,使饮者真正感受到饮茶也是一种高雅的享受。