《旅游经济学》授课主要内容

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旅游经济学课程简介

旅游经济学

旅游经济学是旅游学的一门分支学科，是一门最基本最主要的学科。它对于确立旅游学的根本属性、带动旅游学的形成和发展，具有举足轻重的意义。旅游经济学也是人类旅游活动发展到一定阶段后兴起的一门交叉性很强的学科，它以经济学、管理学、社会学等的观点研究旅游运动发展过程中的经济现象、经济关系和经济规律，为旅游学科体系的形成打下了坚实的基础。

本课程以两类基本规律为主要内容：一是旅游经济领域中的一般经济规律，如供求规律、价值规律等；二是旅游经济内部特殊的经济规律，如旅游业的结构、旅游消费、旅游市场、旅游管理体制等。本课程的教学目的包括：让学生掌握旅游经济研究的基本理论框架，具有分析问题、解决相关问题的能力；引导学生到达本学科的前沿领域，具有一定的创新能力。具体来说，本课程内容主要包括六个部分：第一部分：阐述了旅游经济学的形成和学科性质，介绍了旅游经济学的研究对象和研究内容。

第二部分：介绍了旅游经济要素、旅游生产力、旅游业、旅游产品的概念，并对这些基本概念进行了分析概括。

第三部分：论述了旅游供求关系及其影响因素，揭示了旅游供求的变化规律，分析了旅游供求矛盾的形成原因，提

出了相应的解决办法。

第四部分：概述了旅游市场的概念、类别和特点，分析了旅游价格的理论基础和影响因素。

第五部分：概述了旅游收入与分配、旅游投资决策，全面分析了旅游经济结构和旅游经济效益。

第六部分：对各国旅游业的发展道路和旅游管理体制进行了比较和分析，在此基础上，提出了中国式的旅游业发展道路和管理体制。

旅游经济学教学大纲

一、课程目标与意义：

旅游经济学是研究旅游与经济相互关系的学科，旨在培养学生对旅游经济学的基本概念、理论和方法的理解与运用。

二、课程内容：

1. 旅游经济学概述

- 旅游经济学的定义与发展

- 旅游经济的特点与分类

- 旅游经济发展的意义与影响

2. 旅游需求与消费

- 旅游需求的概念与形成机制

- 旅游需求的类型与特点

- 旅游消费的决策过程与影响因素

3. 旅游市场与供给

- 旅游市场的组成与特点

- 旅游市场需求与供给的匹配

- 旅游供给侧结构与优化

4. 旅游经济投资与规划

- 旅游投资与经济效益评估

- 旅游资源开发与规划

- 旅游项目管理与可持续发展

5. 地区旅游经济发展

- 地区旅游经济的潜力与发展趋势

- 地区旅游资源比较优势与竞争力

- 地区旅游产品开发与营销策略

6. 旅游经济政策与管理

- 旅游经济政策的制定与实施

- 旅游经济管理与监管机制

- 旅游经济法律法规与合规经营

三、教学方法与评估：

1. 教学方法：

- 授课讲解：结合理论与实践案例，通过讲解培养学生的理论基础知识。

- 讨论与讲解：促进学生的思考与交流，培养学生的分析与解决问题能力。

- 实地考察：参观旅游景点、企业和组织，提升学生对旅游经济实践的认识。

- 小组项目：学生分小组开展旅游经济项目策划与实施，培养合作与领导能力。

2. 评估方式：

- 课堂参与及小组讨论表现：包括发言质量、参与度等。

- 个人或小组项目成果评估：评估学生的项目策划与实施能力。

- 个人课堂测验或论文写作：考察学生对旅游经济学理论与案例的理解与应用。

四、教材与参考资料：

旅游经济学ppt课件完整版

发展乡村旅游、观光农业等，促进农村经济发展和旅游扶贫。
运用现代科技手段提升旅游体验和服务质量，如智慧旅游、虚拟现实旅游等。
开发体育旅游产品和项目，如户外运动、健身休闲等。
06
旅游经济政策与管理
旅游经济政策的概念与内容
旅游经济政策的概念
旅游经济政策是国家或地区政府为了促进旅游业发展而制定的一系列政策、措施和法规。
广告宣传
通过电视、广播、报纸、杂志等媒体进行广告宣传，提高旅游产品的知名度。
公共关系
通过新闻发布、赞助活动、社会公益等方式建立良好的公共关系，提升企业形象和产品形象。
旅游市场的营销策略与手段
人员推销
通过专业的销售人员向旅游者推销旅游产品，提供个性化的服务。
网络营销
利用互联网和社交媒体等新兴媒体进行在线营销和推广活动，吸引更多潜在旅游者。
不可分离性
旅游服务的生产和消费是同时进行的，无法分离。
直接性
旅游服务是直接面向旅游者的，旅游者的满意度直接反映了服务质量的高低。
无形性
旅游服务主要表现为行为和活动，具有无形性。
差异性
由于旅游者的需求和期望不同，以及服务人员的素质和服务技能的差异，旅游服务质量存在差异性。
旅游产品与服务的关系
旅游经济学的研究对象与内容
研究对象
旅游经济学以旅游活动为研究对象，包括旅游者、旅游企业、旅游市场、旅游产业等各个方面。

《旅游经济学》讲义

课程描述

1.课程的地位和作用

《旅游经济学》是旅游管理专业的一门专业主干课程，是人类旅游活动发展到一定阶段后兴起的一门交叉性很强的学科，它以经济学、管理学、社会学等的理论观点研究旅游活动发展过程中的经济现象、经济关系和经济规律。旅游学以人类的旅游活动为研究对象，而旅游活动从根本上说是一种社会经济现象，因此旅游经济学在整个旅游学科体系中作用极其重要，其理论是指导旅游市场营销学、旅游管理学等学科发展的基础，在旅游学科体系中具有基础和核心的地位。本课程64学时，4学分。

2.内容简介

本课程以两类基本规律为主要内容：一是旅游经济领域中的一般经济规律，如供求规律、价值规律等；二是旅游经济内部特殊的经济规律，如旅游业的结构、旅游消费、旅游市场、旅游管理体制等。其知识内容体系包括：旅游经济的形成与发展、旅游经济的运行与性质、旅游经济的地位与作用、旅游产品与开发、旅游需求与供给、旅游市场与开拓、旅游价格及策略、旅游消费及效果、旅游收入与分配、旅游投资与决策、旅游经济结构及优化、旅游经济效益与评价、旅游经济发展战略等。

3.教学目标及要求

本课程将立足适应21世纪对旅游管理人才培养的需要，突出对学生的市场经济观念、竞争意识、创新意识、实践意识的培养，提高他们运用旅游经济学的基本原理、基本方法去发现问题、提出问题、分析问题和解决问题的能力。

通过本课程学习，使学生掌握旅游经济学的基本概念、基本理论和旅

游经济发展规律、策略与方法，了解本学科研究的前沿问题，培养学生的旅游经济调研分析能力和创新意识、自学能力与研究能力，初步学会运用有关的方法分析、研究旅游经济现象与规律，同时，为进一步学习旅游市场营销学、旅游管理学等其他专业课程打下基础。

旅游经济学

随着旅游业的迅猛发展，旅游经济学逐渐成为经济学中的一个非常重要的分支。旅游经济学以旅游为主题，关注于旅游业对经济的影响以及解决旅游业在发展中遇到的问题，是国家和地区旅游规划及发展的决策依据。本文将从旅游经济学的概念、影响、发展与趋势等几方面进行阐述。

一、旅游经济学的概念旅游经济学是研究旅游活动对经济的影响以及经济活动对旅游业的影响的学科，涉及经济学、地理学、社会学、环境学、法律学、管理学等多个学科的知识。旅游经济学研究的主要方向可以分为三个部分：

（1）旅游业的影响：包括旅游业对经济增长、人口流动、文化传承与交流、员工就业、税收等的影响。

（2）旅游发展对经济的促进：突出旅游活动对其他产业

的带动和促进，如酒店、餐饮等服务业的发展，对物流和运输业的需求增加等。

（3）旅游目的地的供给和需求：对不同目的地的旅游需

求进行分析，为旅游业规划、发展和运营提供依据。

二、旅游经济学的影响旅游业作为一种支柱产业，对于经济的发展有巨大的影响。以下是旅游业对于经济的四个主要方面的影响：

（1）经济增长：旅游业发展以及旅游目的地的需求增加能够带来大量的财富和工作机会，从而促进了经济的增长。

（2）创造就业岗位：旅游业对于文化、娱乐、餐饮等方面的需求量增加，使得许多就业机会被创造出来，成为社会稳定和经济发展的推动力。

（3）促进当地服务业的发展：旅游业对于其他服务业的发展起到了辅助作用，如酒店、餐饮、交通等服务行业的需求扩大，增加了企业的市场助力，推动了整个行业的繁荣。

（4）提高当地居民的收入水平：旅游业的发展使得当地的住宿、餐饮、交通、文化等产业的收入被带动上升，从而持续提高当地居民的收入水平。

旅游经济学教学大纲

旅游经济学教学大纲第一章：导论

1.1 课程介绍

- 简要介绍旅游经济学的定义和学科范围

- 解释旅游经济学与其他相关学科的关系

1.2 课程目标

- 分析旅游业对经济发展的重要性

- 探讨旅游经济活动的运作机制

- 理解旅游经济政策与规划的制定和实施过程 - 掌握旅游经济学的基本理论和方法

1.3 课程结构与评估

- 详细介绍课程的模块和内容安排

- 解释课程评估的方式和标准

第二章：旅游经济学基础理论

2.1 供需理论在旅游经济学中的应用

- 讲解供给和需求对旅游经济的影响

- 分析价格弹性和收入弹性对旅游需求的影响

2.2 旅游经济的市场结构

- 解释旅游市场的特点和不完全竞争条件

- 探讨垄断和竞争市场在旅游经济中的应用

2.3 成本与效益分析

- 讲解成本与效益分析在旅游投资决策中的应用

- 研究旅游项目的效益评估方法

第三章：旅游经济的影响因素

3.1 旅游需求

- 研究对旅游需求影响的因素，如收入、价格、文化、技术等 - 分析旅游消费者行为模式和旅游市场细分

3.2 旅游供给

- 探讨旅游资源与旅游服务的供给机制

- 研究旅游企业的经营策略和效率

3.3 政府政策与旅游经济发展

- 分析政府在旅游经济中的角色和影响

- 讲解旅游规划和政策的制定与实施过程

第四章：旅游经济的影响评估

4.1 旅游经济的经济影响评估

- 研究旅游业对就业、产业结构和国民经济的贡献

- 探讨旅游业发展对地方经济的影响

4.2 旅游经济的社会文化影响评估

- 分析旅游业对社会文化的影响，如文化保护、社会融合、文化冲突等

4.3 旅游经济的环境影响评估

- 讲解旅游业对环境的影响，如自然资源消耗、环境污染等 - 探索可持续旅游发展的方式和方法

《旅游学概论》课程介绍

一、课程概述

《旅游学概论》是一门介绍旅游学基本概念、原理和理论框架的课程。通过学习本课程，学生将了解旅游的定义、发展历程、影响因素、旅游产

业的组成部分以及旅游市场的特点等内容。同时，本课程还将介绍旅游学

的研究方法和应用领域，培养学生的创新思维和实践能力，为日后从事旅

游相关工作打下坚实的基础。

二、主要内容

1.旅游概念与发展：介绍旅游的定义、类型、特点以及旅游业的发展

历程。分析旅游对经济、文化、环境等领域的影响。

2.旅游经济学：介绍旅游需求与供给的关系，解析旅游经济的基本原

理和特点。讨论旅游对经济增长、就业和贸易的影响。

3.旅游市场与消费者行为：分析旅游市场的组成、运作机制和特点。

研究旅游者的行为决策过程，包括旅游目的地选择、旅游产品购买等方面

的因素。

4.旅游规划与管理：探讨旅游规划与管理的基本原理和方法。介绍旅

游资源评价、旅游产品开发和旅游目的地营销等内容。

5.旅游文化与社会：研究旅游与文化之间的关系，探讨旅游现象对社

会变革的影响。讨论文化资源的保护和旅游文化的可持续发展。

6.旅游学研究方法：培养学生运用科学方法进行旅游研究的能力。包

括调查研究、案例分析和实证研究等方法。

三、教学方法

1.授课：采用讲解、示范、举例等方式，讲解旅游学概念和理论框架，引导学生进行思考和分析。

2.研讨：组织小组讨论，让学生在较小的团体中共同研究、探讨和解

决问题。通过互动交流提高学生的思维能力和合作能力。

3.实践活动：组织旅游实地考察和实践实习，使学生能够通过实际操

作了解旅游行业的实际情况和问题。同时，学生也将利用实践机会将理论

旅游经济学课程简介

（八）旅游经济学

预修课程：西方经济学、高等数学、旅游学概论

主要内容：阐述了旅游经济的一般理论，具有较强的系统性、理论性与应用性。它是一门研究旅游经济活动过程中的经济现象、经济关系和经济规律的科学。本课程注重旅

游经济理论的同时，又注重旅游经济的实践。通过本课程的学习，对经济学在旅

游中的应用有较全面的了解。有助于认识掌握旅游经济的基本理论和自觉地运用

这些基本理论解决旅游经济活动中的实际问题，并指导旅游经济活动实践。

教材：齐子鹏编著，《旅游经济学》，武汉大学出版社，2003年版。

参考书目：罗明义编著，《旅游经济学》，南开大学出版社，2003年版。

田孝容，《旅游经济学》，郑州大学出版社，2003年版。

[塞尔维亚]斯洛博丹·翁科维奇著杨达洲译，《旅游经济学》，商务印书馆，2003

年版。

〔美〕哈罗德·L·瓦格尔编著宋瑞、林红译，《旅游经济学》，中信出版社，2003年版。

《旅游经济学》课程标准

1.课程基本信息

课程代码：适用专业：旅游管理专业

学时数：34 学分：2分

同修课程：旅游概论、管理学原理

后续课程：旅游市场营销、旅游政策与法规等

2.课程性质

《旅游经济学》课程是在大文旅背景下重庆旅游职业学院旅游管理专业开设的专业必修课，也是一门专业基础课。旅游经济学是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。旅游经济学是研究旅游经济活动的运行及其运行过程中所产生的经济现象、经济关系和经济规律，它是从经济这个侧面来研究旅游活动的学科，所以它与旅游学的关系是特殊与一般的关系。旅游经济学与旅游心理学、旅游社会学、旅游法学、旅游地理学等成平行关系，而与旅游市场学、旅游饭店管理、旅游管理学等成纵向关系，即抽象与具体的关系。

3.课程教学目标

设置本课程，为了使学生能够掌握旅游经济运行的基本理论和专业知识，在市场经济条件下能够运用所学理论和知识正确分析和管理旅游供求矛盾，懂得如何实现各利益主体的满足，在产业结构合理化的过程中实现旅游经济的顺畅发展。通过本课程学习，要求学生正确理解旅游产品的有关概念和特征，了解旅游供求矛盾的产生、表现及调节机理，掌握旅游者、旅游企业、旅游目的地政府利益的最大化满足原理，理解旅游产业结构和旅游发展模式的有关理论。

3.1知识目标

1.1.1基础知识

Kl了解旅游经济学

K2掌握旅游经济学相关概念

1.2.2专业知识

K3掌握旅游产品及供需

K4掌握旅游收入及消费

K5掌握旅游产业与政策

K6掌握旅游效益与评价

K7掌握旅游发展与战略

旅游经济学教学大纲

课程简介：

本课程为旅游管理专业的专业基础课和核心课程，学分为3，周学时3。全课程主要内容包括：旅游经济的形成与发展、旅游经济活动的运行

与性质、旅游经济的地位与作用、旅游产品及其开发、旅游需求与供给、

旅游市场及开拓、旅游价格及策略、旅游消费及其效果、旅游收入与分配、旅游投资与决策、旅游经济结构及优化、旅游经济效益及评价、旅游经济

的发展战略等。

教学目的与基本要求：通过本课程的学习，要求学生能根据现代市场

经济理论和西方经济学的理论于方法，在充分吸收和借鉴旅游学最新研究

成果的基础上，运用多学科的知识与方法，较为全面地阐述了旅游经济学

的基本理论和方法。

主要教学方法：

本课程在教学技术手段上采用多媒体课件授课，在有限的时间内，结

合教学内容，通过给予学生较大的信息量、组织相关的案例进行讨论、教

师对案例教学分析和评说等方法，力图使学生加强对该门课程知识的理解。

本课程在多媒体、案例讨论、教师评说相结合的教学方法上进行了探

讨和改革。

绪论

教学目的和要求：

旅游经济学是伴随着旅游经济的产生及发展而逐渐形成的一门新兴学科，是对人类社会旅游经济的实践所进行的理论概括和总结。通过本绪论

学习，掌握和了解旅游经济学的学科特点、研究对象、研究内容和研究方法，从总体上掌握旅游经济学的理论体系和结构。教学内容：

一、旅游经济学的产生及发展

二、旅游经济学的特点

（一）旅游经济学是一门应用性学科（二）旅游经济学是一门产业经济学（三）旅游经济学是旅游专业的基础学科（四）旅游经济学是一门边缘性学科三、旅游经济学的研究对象

旅游经济学教案

绪论

一、旅游经济学的产生

旅游经济活动就是伴随着旅游活动的产生和发展，在旅行社的推动下，在旅游需求与旅游供给的矛盾运动中所产生的各种经济行为。随着旅游人次的大规模增多，旅游消费支出数量扩大，旅游经济活动已构成世界和各国整个社会经济活动的一个组成部分，参与到整个社会经济的运行之中，为了使这一运行能够综合整个社会经济和旅游业自身发展的需求，研究这一运行规律的旅游经济学就由此产生。

二、旅游经济学的研究对象

旅游经济学的研究对象和任务主要表现在以下几方面：

（一）研究旅游经济的形成过程及规律；

（二）研究旅游经济运行的机制及实现条件；

（三）研究旅游经济在国民经济中的地位及发展条件；

（四）研究旅游经济的国家宏观调节与管理。

三、旅游经济学的研究内容

（一）旅游产品的开发（生产）与供给

（二）旅游需求及旅游需求与供给的矛盾运动和调节机制（三）旅游产品消费

（四）旅游市场及开拓策略

（五）旅游收入、成本及效益

（六）旅游经济结构及可持续发展

四、旅游经济学的特点

首先，旅游经济学是一门应用性学科。

其次，旅游经济学是一门部门经济学。

第三、旅游经济学是一门边缘交叉学科。

最后，旅游经济学是一门基础性学科

本章小结：

绪论是旅游经济学入门之论。通过对旅游经济学的产生和对旅游经济学研究对象、研究内容及学科特点的学习，读者可以了解旅游经济活动与社会经济发展的关系，了解旅游经济学研究的对象和内容，了解旅游经济学是一门应用性极强的部门经济学，是旅游专业的一门重要的基础课，从而为进一步学好这门课打下基础。

第一章旅游产品

第一节旅游产品的概念及特征

《旅游经济学》课程标准

课程代码：B0606103 课程类别：专业学习领域课

授课系（部）：经济管理系学分学时：4.5分/62学时

一、课程定位与作用

1.课程的定位：“旅游经济学”是酒店管理专业基础课程，学生通过本课程的学习能够正确地运用现代“经济学基础”方法，培养学生具备基础性经济学思考和分析问题能力。

2.课程的作用：作为管理学等专业课程的并行专业课程，“旅游经济学”在整个酒店管理专业体系中发挥着基础性的作用。

二、课程目标

课程通过对《旅游经济学》的讲授，使学生了解“经济学基础”的对象，在平行专业课程知识的支撑下掌握对旅游和酒店行业整体经济管理、各环节成本控制的基本方法，并建立起旅游和酒店业经济管理的系统观。在实际操作方面，能够具备“经济学基础”的基本技能，树立现代“经济学基础”的理念，具备旅游和酒店行业人员应具有的知识和技能。

1.知识目标

让学生了解企业经济管理的特征，明确企业各分项经济管理的合理化途径，了解宏观经济指标分析，理解宏观经济政策。

2.能力目标

通过本课程学习使学生树立现代酒店和旅游企业经济管理的基本理念，能初步对所在企业所存在的成本虚高问题展开诊断，并给出合理化建议，能初步进行“经济诊断”方案的开发与设计。

3.素质目标

通过本课程学习让学生具有“经济学基础”人员要求的踏实品质，良好的团队合作意识，能很好地与人共事，耐心细致的工作作风和较强的承压能力，锲而不舍的问题探究意识，良好的沟通能力和心理素质；基本的数据分析和预测能力。

三、课程设计

1.设计基本理念

《旅游经济学》主要培养学生在计调实践活动会分析旅游市场能力、掌握一定旅游产品的定价方法。因此，因此，以任务驱动教学模式促进学习者对相关知识、技能、方法的理解和掌握，进一步形成相关能力。《旅游经济学》分为基本理论、基本知识和基本方

旅游经济学课程简介

旅游经济学

第二部分：介绍了旅游经济要素、旅游生产力、旅游业、旅游产品的概念，并对这些基本概念进行了分析概括。

第三部分：论述了旅游供求关系及其影响因素，揭示了旅游供求的变化规律，分析了旅游供求矛盾的形成原因，提

出了相应的解决办法。

第四部分：概述了旅游市场的概念、类别和特点，分析了旅游价格的理论基础和影响因素。

第五部分：概述了旅游收入与分配、旅游投资决策，全面分析了旅游经济结构和旅游经济效益。

第六部分：对各国旅游业的发展道路和旅游管理体制进行了比较和分析，在此基础上，提出了中国式的旅游业发展道路和管理体制。

《旅游经济学》授课主要内容

旅游经济学 课程简介

旅游经济学教学大纲

旅游经济学ppt课件完整版

《旅游经济学》讲义

旅游经济学

旅游经济学教学大纲

《旅游学概论》课程介绍

旅游经济学课程简介

《旅游经济学》课程标准

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旅游经济学教案

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