肉用犊牛与架子牛的饲养管理

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肉牛的营养需求与饲养管理

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微量元素铁铜锌锰碘硒钴
需求量（mg/kg） 50~100 4~10 20~40 20~50 0.2~2.0 0.05~0.30 0.07~0.11
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矿物元素的补充
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维生素需求
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➢ 维生素分脂溶性和水溶性两大类
➢ 脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K
➢ 水溶性维生素包括B族维生素和维生素C
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二、消化道的发育
犊牛的食道沟又称网胃沟将食道和瓣胃口直接相连从而使食道直接与真胃相通。食道沟由两片肌肉组织构成，当这两片肌肉收缩时可形成类似食道样的管道结构。
食道沟对各种刺激反应不同，许多因素（如牛奶的温度、犊牛吸吮或喝进牛奶以及牛奶质量）可以影响食道沟的封闭状态。在封闭完全的情况下，食道沟可使牛奶完全避过瘤胃直接进入真冒。
肉牛的营养需求 &饲养管理
A
1
目录
一、肉牛的营养需求二、肉用犊牛的饲养管理三、肉用育成牛的饲养管理四、肉牛育肥技术五、提高肉牛育肥效果的综合措施
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2
日粮营养平衡的重要性
营养过剩
↑
营养平衡
↓
营养缺乏
死亡出现中毒症状无明显症状但生产性能下降
↑
生产性能最大；遗传性能完全发挥
↓
无明显症状但生产性能下降
出现缺乏症
生产性能严重下降出现临床
疾病
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死亡
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一、肉牛的营养需求
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二、肉用犊牛的饲养管理
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三、肉用育成牛的饲养管理
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能量需求

犊牛的饲养管理_犊牛饲养的方法

犊牛的饲养管理_犊牛饲养的方法从初生至断乳前的小牛，一般称为犊牛。

它生长发育快，新陈代谢旺盛，但消化器宫尚未充分发育，适应能力较弱，对外界环境的抵抗力较低，在饲养上应进行精心的管理和供给富含营养且易消化的食物。

役用犊和肉用犊牛应让其随母牛吮乳。

乳用犊牛应予隔离，采用人工哺乳，无论是役犊，肉犊或乳用犊，都应尽早吃到初乳，第一次让其尽量饮足，以增加犊牛的抗病力。

增进健康。

以后可按体重的1/10的量，(即平均10公斤体重，每天可喂初乳1公斤)，每天喂2-3次。

为预防牛犊下痢，可在乳中加入20-50毫克土霉素或金霉素。

犊牛饮乳的温度一般在37℃左右为宜，乳温过低易引起下痢，乳温过高会损伤胃的粘膜，也会造成消化障碍。

如果没有初乳，可用牛群中的常乳来喂，但每天应补20毫升鱼肝油或含有维生素A的食物，另给50克芝麻油，以代替初乳的轻泻作用。

也可喂人工初乳，其配方是：新鲜鸡蛋2-3个，食盐9-10克，新鲜鱼肝油15克，加入一升清洁的40℃-50℃的开水中，拌均匀。

4-7天的犊牛，每天哺乳前半小时，按犊牛每公斤体重喂8-10毫升。

喂常乳：初乳期结束后即转喂牛群中的混合牛乳，哺乳期一般为四个月左右，每头犊牛全期总哺乳量大概400-450公斤。

役用和肉用犊牛多采用哺乳，一般为六个月断乳。

但具体时间长短，还应视犊牛生长发育的情况而定。

早期喂饲植物性饲料：10-15天的犊牛开始训练吃植物性饲料(包括优质干草和精料)，但不得喂酸败的饲料，以防引起下痢。

20天后可在混合精料中加少许质量好的多汁精料。

青贮料从2个月后喂给，无论喂精料，多汁料、青贮料，均须由少逐渐增多，而且质地要好。

犊牛早期吃植物性饲料，能促进瘤胃发育，并能防止舐食脏物污草。

犊牛的喂养方法1初乳及其饲喂犊牛饲料通常有3种，即初乳、代乳品和犊牛日粮。

奶牛分娩后最初7天所分泌的乳汁称为初乳，初乳中的免疫物质有免疫球蛋白、免疫活性细胞干扰素、补体和溶菌酶。

1.1饲喂时间新生犊牛的抗病物质主要靠初乳供给免疫球蛋白，犊牛出生后24-26小时内，能吸收初乳中的免疫球蛋白，其中以4-6小时吸收能力最强，36小时后消失，为能尽快地吸收初乳的免疫球蛋白，故初乳饲喂愈早愈好，最好在出生后30-60分钟饲喂。

肉用哺乳期犊牛的饲养和管理方法 - 养牛技术

肉用哺乳期犊牛的饲养和管理方法-养牛技术犊牛阶段的饲养管理是否到位对其成年后的生产性能有着重要的影响作用。

犊牛可分为初生期和哺乳期,肉用犊牛的生长发育迅速,如果饲养管理不到位会导致发病率以及死亡率较高,影响肉牛养殖的经济效益,因此要加强肉用犊牛的饲养管理。

下面具体来了解一下：犊牛的饲养管理技术犊牛的饲养管理方法。

1、哺乳期犊牛的饲养饲喂初乳。

初乳是指母牛在产犊后第一次挤出的牛奶，此后7天所产的奶为过渡期牛奶，以后的则为常乳。

初乳对犊牛的意义重大，初乳中含有丰富的营养物质，尤其是免疫球蛋白，可使犊牛获得被动免疫，增加抵抗力。

初乳的饲喂量要根据犊牛的初生重来确定，要尽早的让初生犊牛吃上初乳，一般以犊牛在出生后th内饲喂2.25～2.5 kg的初乳，在出生后6～8 h再喂2. 25～2.5 kg的初乳。

饲喂方法是使用插有胃导管的奶瓶进行强制饲喂，这种饲喂方法可保证犊牛摄入充足的初乳，对健康有益。

对于泌乳性能好的母牛，初乳吃不完时可将其挤出进行冷冻保存，在其他母牛无奶的情况下给其产下的犊牛食用。

饲喂常乳。

犊牛在刚出生后肠胃结构和功能的发育还不完全，唯一具有消化功能的胃是皱胃，此时消化系统的功能与单胃动物相似，因此在出生后4周左右的时间以吃母乳为主。

常乳的饲喂方法主要有随母哺乳、人工哺乳。

随母哺乳是指犊牛在出生后与母牛在一起一直到断奶。

目前规模化肉牛养殖场多使用人工哺乳的方法，这样可控制犊牛的采食量，便于管理。

犊牛在饲喂完初乳后即可进行吃常乳的阶段，般在30～40日龄以内都以吃常乳为主，饲喂量一般占体重的8%～20%，每天的饲喂次数为3次，饲喂时要注意避免饲喂过量，否则会导致多余的牛奶返流到不具备消化功能的瘤胃而引起消化系统紊乱，引起腹泻或者其他方面的健康问题。

饲喂常乳的方法可以使用带有奶嘴的奶瓶，或者直接使用奶桶。

要注意喂奶时要严格的消毒。

饲喂时还要注意控制好牛奶的温度，犊牛在出生后的前几周对牛奶温度的要求较高，如果犊牛饮用冷牛奶易引发腹泻，所以在犊牛出生后的第一周，饲喂牛奶的温度最好与体温相近，对于日龄稍大的犊牛饲喂的温度则可以低于体温。

肉用犊牛的科学饲养管理技术

犊牛２０日龄左右开始逐渐胃粘膜的乳头快速发育，混合精料中粗蛋白质含量一般要求１８％以上。精料补饲时必须先进行调教。首先将精饲料用温水调
污染，犊牛吃后最易引起下痢。间隔６～９ｈ后第２次饲喂初乳。
４犊牛的管理和疾病预防４．１犊牛的管理
２犊牛应及早补料刺激前胃发育
每天应擦洗母牛乳房，保持其清洁；对犊牛采用早期补料技术能促进犊牛前胃早期发每天定时刷拭１～２次；加强犊牛的运动，运动促育，提高犊牛断奶体重和饲料报酬，实现提早断奶。进犊牛采食量的增加和户外阳光照射，提高对疾病的抵抗能力；供给充足的清洁饮水，冬季要饮２．１提早补饲千草
犊牛牛槽或草架上放置优质干草任其自由采食犊牛发病主要是肺炎和下痢，多发生在１月及咀嚼，忌喂质量低或霉败干草。龄以内的犊牛，病因是天气骤变和犊牛环境卫生
２．２适时补喂精料
目前农村养牛户在犊牛培育过程中因管理制成糊状，加入少许牛奶、砂糖或其他适口性好粗放、不科学，发病率和死亡率较高，断奶体重也的饲料，在犊牛鼻镜、嘴唇上涂抹少量，或用手指偏低，导致经济效益下降。因此，在饲养肉用繁头直接将少量糊状精饲料塞进口腔里，任其自由ｄ犊殖牛过程中，能不能培育出健康的犊牛是提高养舔食，注意的是动作一定要轻。大约３～５殖户经济效益的关键。

肉犊牛各阶段的饲养管理方法5篇

肉犊牛各阶段的饲养管理方法5篇第1篇示例：肉犊牛是指出生后不久即开始饲养的小牛，主要是用于肉类生产。

在肉犊牛的饲养过程中，合理的饲养管理至关重要，可以有效地提高肉犊牛的生长速度和产肉量。

下面将介绍肉犊牛各个阶段的饲养管理方法。

一、出生后至断奶阶段1. 出生后的头几小时，肉犊牛需要吸食初乳，初乳中含有丰富的免疫球蛋白和营养物质，有助于提高肉犊牛的抵抗力。

因此要确保母牛有足够的初乳供应。

2. 在母牛断奶前，逐渐开始为肉犊牛提供精细颗粒料和优质青贮料，保证其获得充足的营养。

可以在一岁以下就断奶，喂牛群食的时候要及时换水，确保饮水卫生。

3. 定期给肉犊牛进行防疫接种，预防传染病的发生。

保持牛棚的清洁卫生，确保肉犊牛生长环境的良好。

1. 在断奶后，逐渐将肉犊牛转移到精饲料和粗饲料的混合饲养模式，逐渐增加精饲料的比例，保证其获得充足的蛋白质和能量，促进生长发育。

2. 根据肉犊牛的生长情况和体重进行分类饲养，确保每头肉犊牛都能得到适量的饲料，避免出现过度肥胖或生长不良的情况。

3. 定期进行体重测量和生长性能评估，及时调整饲料配方和饲养管理措施，以保证肉犊牛的生长速度和产肉量。

三、肥育阶段至出栏阶段1. 在肉犊牛进入肥育阶段后，应逐渐增加饲料的能量含量，促进体重的快速增长，提高产肉量。

同时可以适当增加添加剂，如抗生素和激素，加快生长速度。

3. 在肉犊牛接近出栏的阶段，逐渐减少饲料的含量，以减少脂肪沉积，保证肉质的品质。

同时要注意减少运输过程中的压力，避免对肉犊牛造成伤害。

肉犊牛的饲养管理是一个复杂而严格的过程，需要合理的饲料配方、科学的饲养管理和定期的疫苗接种等措施。

只有做好这些工作，才能确保肉犊牛的快速生长和良好的养殖效果。

希望以上内容对您有帮助。

第2篇示例：肉犊牛是一种优质的肉源动物，其肉质细嫩、营养丰富，深受消费者喜爱。

而肉犊牛的饲养管理对于其生长发育和肉质品质具有重要影响。

下面我们就来了解一下肉犊牛各阶段的饲养管理方法。

架子牛是什么意思架子牛育肥的饲养管理要点

架子牛是什么意思架子牛育肥的饲养管理要点什么是架子牛呢？架子牛是指犊牛断奶后，具有一定体况（骨架）不丰满，不够屠宰标准体重要求的牛都称之为架子牛。

架子牛前期以粗放饲养为主，体重一般在250-300斤左右，通过短期强度育肥，达到上市体重和屠宰体况。

这种育肥方法成本低消耗饲料少，经济效益高。

架子牛育肥的饲养管理要点育肥架子牛是增加养牛经济效益的一个重要环节。

因此，选准选好架子牛是一个关键，主要从以下几方面着手。

不同品种的牛，其遗传基因各有差异，因此，产肉性能也就有很大差别。

育肥肉牛应以肉用品种为最好，乳肉兼用品种次之，再者为乳用品种，役用品种较差。

据内蒙试验证明，肉用海福特牛，奶用黑白花牛和役用蒙古牛在相同的饲养条件下，12月龄的平均日增重为0.92千克，0.02千克和0.59千克，屠宰率分别为66%，56%和45%。

当前，纯肉牛品种在中国和宁夏尚少，利用它们的后代育肥有一定困难，但经过改良的杂交后代甚多，利用这些杂交后代的架子牛进行育肥是很便利的，而且育肥效果也很好。

据四川省黔江区报到，年龄1周岁的西门塔尔杂一代、夏洛来杂一代和本地牛，在相同饲养条件下，经150天的育肥，平均日增重分别为751克、715克和578克。

宁夏青铜峡市对西门塔尔一代和本地黄牛，年龄为15个月，在相同饲养条件下，经90天育肥，平均日增重分别为709克和519克。

宁夏吴忠市对短角一代和本地黄牛，年龄为10个月，在相同条件下，采用半放牧半舍饲低精料育肥240天，平均日增重分别为752克和354克。

这说明肉用牛及其杂交后代育肥效果比当地土种牛好。

因为肉用牛及杂交后代牛比土种牛的酶活性和吸收性能高，体内营养物质的同化作用强，所以生长快，育肥周期短，饲料报酬高，而且肉质好。

一般肉用牛与当地土种牛杂交，其后代的产肉性能比土种牛提高15%以上。

肉牛养殖技术

肉牛养殖技术一、肉牛饲养管理（一）、营养需要肉牛日粮干物质应占体重％％，每头每El需蛋白质千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。

体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料千克，食盐和骨粉各千克。

（二）、饲养管理肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。

放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。

主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。

放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。

（三）、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。

养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。

秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。

精料类有玉米、豆饼(粕)、麸皮、红薯等。

为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂；种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。

其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。

饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短cm长)或粉碎，然后可采取如下方法：一是盐化后与精料混合饲喂；二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂，此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。

红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料，可以室内堆藏或窖藏，喂前应洗净泥土，切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂，以免造成食道阻塞。

精料类的粮食，豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多，否则易得病。

肉牛养殖技术和方法

肉牛养殖技术和方法一、肉牛养殖肥育方式：由于自然条件和饲养方法的差别，肥育的方式主要有以下几种：1、6月龄犊牛的肥育方式；2、12-14月龄的幼牛肥育方式；3、4月龄以上架子牛的肥育方式；4、易地肥育方式。

二、肉牛养殖饲养技术1、饲草饲料相对稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。

若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。

（标准的牛舍设备）2、注意观察牛只挑食和厌食，须给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可添加少量糖蜜，多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。

临近肥育期厌食，应考虑及时出栏。

3、定时饲喂，少给勤添。

日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。

4、饲草饲料多样化，合理搭配：牛的日粮一般由粗（青）饲料和精料两部分构成，不仅要求有适当容积和采食量（干物质），还需要保证质和量的满足。

正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘”。

5、饮水充足，保持清洁。

肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。

牛肥育自由采食，应设常备水槽，随渴随喝。

放牧肥育或栓系饲养，定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。

6、日粮中精粗饲料结构要合理通常情况下，随着肥育期的进展，日粮中精粗比例也有所不同：初期：粗饲料占70%，精料占30%。

中期：粗饲料占30%，精料占70%。

未期：粗饲料占10%，精料占90%。

三、肉牛养殖肥育期管理措施：经选定供作肥育的后备牛，要逐头检疫，避免疫病传播，造成经济损失。

购入前先打扫圈舍，喷洒酚皂液、石炭酸或波尔多液消毒。

水槽与食槽打扫干净，在牛床上铺新垫草或锯未，肥育期的一般管理措施如下：1、分组，个体编号，建立肥育记录；2、驱除体内外寄生虫；体表寄生虫影响牛的安静，不利于采食和休息，对牛皮侵袭影响质量，体内寄生虫不仅争夺宿主的营养造成养分的消耗，而且寄生在肺、肝、脑、肌肉内还会出现病症甚至感染给人。

农家养牛实用技术

+ 驱虫期间逐步调整日粮配方，最初每头牛控制饲喂精料0.5公斤每天，与粗料搅拌均匀后饲喂。精料逐步调整到2公斤每天，尽快完成过渡期。
+ 这一时期，架子牛的干物质采食量要达到8公斤，日粮粗蛋白水平为11%，精粗比为6：4。
+ 此期干物质采食量达到10公斤，日粮粗蛋白水平为10%，精粗比7：3。精料参考配方为：85%玉米粉，10%豆粕，5%麦麸，每头牛每天添加30g食盐和50克添加剂。
+ 架子牛的肥育，分为三个阶段：过渡驱虫期、 20~60天， 60~120天。
+ 阿维菌素每公斤0.2毫克，驱除体内外寄生虫，硝氯酚(每公斤体重3~4毫克)、左旋咪唑（每公斤体重0.2克）驱除肝吸虫、牛蛔虫等寄生虫，用健胃散对牛进行健胃，一般250公斤体重以下灌服250克，250公斤体重以上灌服500克。
+ 实践表明，45天断奶与90天断奶相比，生长性能等各方面指标相差无几。
断奶前7天母牛停止饲喂精料及青绿多汁料，只喂干草等粗饲料，减少母牛泌乳量。犊牛舍内饲养，每天哺乳一次，精料中添加金霉素或土霉素，同时减少精料量，多饲喂优质青饲料及干草，母牛反刍时取出少量食糜涂于小牛嘴，接种瘤胃微生物。
等级
色
味
嗅
质地
优
绿色或黄绿色酸味浓芳香味重，具柔软稍湿润
舒适感
中
黄褐色或墨绿酸味中等、酒芳香味淡软，稍干或水
色
味
分稍多
劣
黑色、褐色
酸味少臭、腐败味或干松或结成块
霉味
+ 由于秸秆营养价值低、消化率低，传统的饲喂方式不能满足牛对营养物质的需求，导致牛掉膘。氨化秸秆，一可提高秸秆的营养价值，提高粗蛋白4%-6%，二可提高秸秆的适口性和消化率，采食量提高20%，消化率提高10%~20%，三氨化秸秆成本低、操作简便、能防止饲料霉变。

肉牛标准化饲养管理与育肥技术手册

肉牛标准化饲养管理与育肥技术手册一、犊牛的饲养管理（一）、初生期（初生至7日龄） 1、消除黏液正常分娩，母牛会舔去犊牛身上的黏液。

若母牛不能舔掉黏液，则要用清洁毛巾擦干，尤其要注意擦掉口鼻中的黏液，防止呼吸受阻，若已造成呼吸困难，应使其倒挂，并拍打胸部，使黏液流出。

通常情况下，犊牛的脐带自然扯断。

未扯断时，用消毒剪刀在距腹部6—8㎝处剪断脐带，将脐带中的血液和黏液挤净，用5—10%碘酊药液浸泡2—3分钟即可。

断脐不要结扎，以自然脱落为好。

另外，剥去犊牛软蹄。

2、哺喂初乳犊牛出生后应在0.5—1小时内让其吃上初乳。

3、日常管理保持牛舍干燥卫生。

随时观察犊牛的精神状况、粪便状态以及脐带变化，防止舔癖发生。

（二）、哺乳期（8日龄至断奶） 1、人工哺乳对于产奶量高的兼用牛，如西门塔尔牛，通常用于产奶，因此犊牛采取人工哺乳。

人工哺乳包括用桶喂和代乳头的哺乳壶喂饲两种。

哺乳方案：200—250公斤全乳，45—60天哺乳期。

1—20日龄，每日6公斤；21—30日龄，每日4—5公斤；31—45日龄，每日3—4公斤；46—60日龄，每日0—2公斤。

2、补饲 1周龄时开始训练饮用温水，提早喂给一些青、精饲料。

青绿多汁饲料如胡萝卜、甜菜等，犊牛在20日龄时开始补喂，每天先喂20克，到2月龄时可增加到1—1.5公斤，3月龄为2—3公斤。

从一周龄开始，在牛栏的草架内添入优质干草（如豆科青干草等），训练犊牛自由采食。

青贮料可在2月龄开始饲喂，每天100—150克，3月龄时1.5—2.0公斤，4—6月龄时4—5公斤。

生后10—15天开始训练犊牛采食精料，初喂时可将少许牛奶洒在精料上，或与调味品一起做成粥状，或制成糖化料，涂擦犊牛口鼻，诱其舔食。

开始时日喂干粉料10—20克，到一月龄时，每天可采食150—300克；2月龄时可采食到500—700克；3月龄时可采食到750—1000克。

常用的犊牛料配方：玉米50%，豆饼30%，小麦麸12%，孝母粉5%，碳酸钙1%，食盐1%，磷酸氢钙1%（对于0—90日龄犊牛每吨料内加50克多种维生素）。

肉牛饲养标准

肉牛饲养标准肉牛饲养标准是根据肉牛不同体重阶段和不同日增重，通过实践经验总结和科学实验结果，下面是店铺精心为你整理的肉牛饲养标准，一起来看看。

肉牛饲养标准①适合于150～200公斤体重的肉牛使用：每日精料玉米0.1公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤，添加剂有尿素50克、食盐40克、磷酸钠20克、芒硝15克、瘤胃素60毫克。

②200～250公斤体重的肉牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料稻草2.9公斤或酒糟20公斤，添加剂有尿素60克、食盐40克、碳酸钙20克、芒硝18克、瘤胃素90毫克。

③250～300公斤体重的肉牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸2.9公斤或酒糟25公斤，添加剂有尿素100克、食盐65克、碳酸钙10克、芒硝30克、瘤胃素160毫克。

④300～400公斤体重的肉牛使用：每日精料玉米5.7公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸2.3公斤或酒糟30公斤，添加剂有尿素150克、食盐100克、芒硝45克、瘤胃素360毫克。

肉牛的饲养方法1 犊牛持续育肥的饲养购买的犊牛必须要了解它以前的饲养背景，如果没经过补料或者是驯饲青草的训练，那它就很难养活，对购买的犊牛的以前的饲料情况必须做出大致的判断和了解。

犊牛进入育肥期饲养的方法如下：200-250千克体重阶段，每头犊牛每天喂给5.5-6.0千克饲料干物质，日粮蛋白水平11-12%，精饲料的组成为，豆饼1.2千克，玉米0.8千克，粗饲料的组成为青贮玉米12-15千克，青干草1千克，盐0.1千克。

250-300千克体重阶段，每头牛每天喂给7.6千克饲料干物质，粗蛋白质水平为11%，精料的组成有豆饼1.2千克，玉米1.3千克。

粗料包括青贮玉米18千克，青干草1.5千克，盐0.1千克。

300-400千克体重阶段，每头牛日喂给饲料干物质为8.2千克，粗蛋白质的水平为10%，精饲料组成当中豆饼1千克，玉米1.5千克;粗料包括青贮玉米20千克，青干草2千克，盐0.1千克。

肉牛育肥技术

肉牛育肥技术肉牛育肥技术肉牛育肥包括犊牛育肥、架子牛育肥、成年牛及淘汰牛育肥等目的是应用科学的饲养管理技术尽可能以最低的饲养成本获得最大的育肥效益。

一、饲养管理一般技术1、饲喂技术牛的饲喂要控制好饲喂的次数、饲喂量和精、粗青料的配比坚决杜绝随意改变饲喂时间、饲料种类、及精、粗饲料的配方。

(1) 饲喂次数架子牛育肥一般日喂两次间隔为12小时早晚各喂一次确保牛有充分的休息、反刍时间减少牛的运动。

(2) 饲喂方法将精、粗、青料按照一定的比例全日粮饲喂（TMR）可提高饲料消化率。

也可先喂粗料后喂精料保证牛能吃饱对于粗料最好进行湿拌、浸泡、发酵、切短、粉碎等处理促进牛多采食减少食槽中的剩料量。

提高消化利用率。

饲喂时要做到定时、定量、定序、少喂勤添。

(3) 自由采食与限量饲喂根据肉牛的生理状况和生产用途决定牛的饲喂量。

一般来说育肥牛采用自由采食方式充分发挥其生长潜力缩短育肥期；犊牛、青年牛则应进行适当的限量饲喂保证牛的骨架充分发育防止出现僵牛。

2、育肥调控技术在不同阶段育肥肉牛对饲料品质有不同要求幼龄牛要求有较多的蛋白质饲料成年牛和育肥后期牛需要较多的能量饲料。

(1) 育肥阶段调控育肥条件不同营养物质供应也有所不同一般将育肥分为前后两个阶段。

根据营养物质供应量有高高型、低高型、中高型等也就是在育肥后期一定要供应较多的营养物质促进增重同时提高肉牛的屠宰等级。

(2) 日粮中精粗料比例育肥牛日粮按干物质计其料草比为1：3至1：4饲料干物质总量为体重的3％左右。

(3) 各种营养物质供应营养物质的供应应以肉牛的饲养标准为依据根据饲料中所含营养物质的量科学配合日粮。

除了满足蛋白质、能量供应外还必须要考虑到矿物质的供应。

表1 矿物质需要量及最大耐受量（干物质基础）单位：％、mg/kg 矿物质量需要量范围最大耐受量钙（％） -2.0 －－钴（mg/kg）0.1 0.07～0.11 5.0 铜（mg/kg） 8.0 4.0～10.0 100.0 碘（mg/kg） 0.5 0.2～2.00 50.0 铁（mg/kg） 50.0 50.0～100.0 1000.0 镁（％） 0.10 0.05～0.25 0.4 锰（mg/kg）40.0 20.0～50.0 1000.0 磷（％）－1.0 －－硒（mg/kg）0.10 0.05～0.30 2.0 钠（％） 0.08 0.06～0.10 10.0 氯（％）－－－硫（％） 0.10 0.08～0.15 0.4 锌（mg/kg） 30.0 20.0～40.0 500.0 钼（mg/kg）－－ 3.0 钾（％） 0.65 0.50～0.70 3.0 注：_ 矿物质需要量常因饲粮类型、动物体重、性别、生产水平等因素的不同水平因素的不同而有差异故列范围另外应考虑肉牛维生素的摄入量肉牛每千克饲料干物质供应维生素A 2200 IU/kg、维生素D 275 IU/kg、维生素E15~16 IU/kg。

肉牛养殖场管理制度养牛场规章制度

肉牛养殖场管理制度养牛场规章制度肉牛养殖场管理制度一、育肥牛饲养管理一般原则1、饲料配方应根据牛的育肥阶段、体重和地点饲料情况来制定。

2、肉牛按体重大小、强弱等分群饲养，喂料量按要求定量给予。

3、饲料加工人员要认真负责，按要求肉牛的各类饲料，特别是添加剂等必须充分搅拌、混匀后才能喂牛。

4、自由采食情况下，24小时食槽有饲料;自由饮水，24小时水槽有水。

如定顿饲喂肉牛时，要制定饲喂计划，按时饲喂，杜绝忽早忽晚。

5、一次添饲料不能太多，饲料中不能混有铁丝、铁钉等异物，不能用霉烂变质的饲料喂牛。

牛下槽后及时清扫饲槽，防止草料残渣在槽内发霉变质，注意饮水卫生，避免有毒有害物质污染饮水。

6、保持牛舍清洁卫生、干燥、安静。

搞好环境困生，减少蚊蝇干扰牛，影响育肥牛增重。

7、露天育肥牛场(每个围栏养牛100头以上)2~3个月清除牛粪一次;有牛棚牛舍围栏育肥牛场(每个围栏养牛10~20头)一天清除牛粪两次。

雨天时，做好运动场排水工作。

8、饲养员喂料、消毒、清粪等要按操作规程进行，动作要轻，保持环境的安静。

9、肉牛夏季要防暑，冬季防冻保温。

减少应激。

10、贯彻防重于治的方针，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。

11、饲养员对牛随时看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、看精神状态是否正常。

12、每天上、下午定时给牛体刷拭一次，以促进血液循环，增进食欲。

13、牛舍及设备常检修。

缰绳、围栏等易损品，要经常检修、更换。

14、饲养员报酬实行基本工资加奖金制度，基本工资每日每人10元;奖励工资以育肥牛每日增重量计算。

奖励工资的内容还可以增加饲料消耗量(饲料报酬)、劳动纪律、兽药费用(每头牛)、出勤率等等，每一项都细化为可衡量的等级，让饲养员体会到奖励制度经过努力可以达到，努力越多，奖励越高。

二、新购买架子牛的饲养管理1、新购入架子牛进场后应隔离饲养15天以上。

防止随牛引入疫病。

2、饮水。

由于运输途中饮水困难，架子牛往往会发生严重缺水，因此架子牛进入围栏后要掌握好饮水。

养牛三种模式

养牛三种模式
繁殖型（犊牛生产型）
以饲养繁殖母牛为主要生产手段，犊牛育成后，公牛出售给育肥场（户），健康母牛转入基础母牛群。

这种模式一般以出售育肥用架子牛和育成母牛为目的。

为了提高繁殖母牛的饲养效益，必须做到：⑴引进健康、繁殖能力强的母牛；
⑵运用先进的繁殖技术，选配公牛品种优良；⑶具有一定的放牧草场和优质高效的饲草饲料基地。

肥育型
这种饲养模式是购入架子牛，饲养育肥、出售，一般采用纯舍饲或放牧加舍饲的育肥方法。

应注意：⑴多喂给养分丰富的饲草饲料，以增加产肉量和改善肉质；⑵购入品种优良、生长迅速、发育整齐的架子牛。

繁殖——肥育型（混合型）
即由犊牛生产至育肥、出售一体化的饲养模式，一般采用持续育肥法，犊牛断奶后迅速转入肥育阶段进行育肥，达到出栏体重（500公斤左右）后出售。

此种模式能够使牛在饲料利用效率较高的生长阶段保持较高的增重，缩短饲养周期，其优点：经营者所得利益较高，能生产出优秀且适合饲养环境的肥育架子牛；生产费用较低，总效益高。

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肉牛养殖与育肥技术一、新生犊牛护理（一）擦去犊牛口鼻上的粘液；（二)立即用5%-10%的碘酒充分消毒已拉断的脐带；（三）半小时内必须让犊牛吃上初乳，第一次吃2千克.二、肉用犊牛的饲养管理（一）哺乳。

90天的哺乳期，1-10日龄,每日喂奶5千克；11-20日龄,7千克/日；21—40日龄，8千克/日;41-50日龄,7千克/日；51—60日龄，5千克/日；61-80日龄，4千克/日,81-90日龄，3千克/日。

（二）补饲。

犊牛在20日龄时开始补加多汁料如:胡萝卜，甜菜等。

每日20克,到2月龄可增加到1—1。

5千克;3月龄，2-3千克.从1周龄开始，在草架上添入优质青干草，训练其自由采食；从2月龄开始训练喂青贮料，每天100-150克,3月龄时为1.5—2 千克，4—6月龄4-5千克。

但应注意青贮料的质量。

生后10-15天开始训练采食精料,初喂时，可将少许奶洒在精料上，让其采食或与调味品做成粥状。

开始时日喂10-20克，到1月龄时，每天可喂150-300克，2月龄时可采食到500—700克，3月龄时可采食750-1000克。

犊牛料建议配方：配方一:玉米30%、莜麦20%、麸皮10％、豆粕20％、麻饼10％、酵母粉7％、复合预混料3%。

配方二:玉米50%、豆粕30%、麦麸12％、酵母粉5％、石粉1％、食盐1％、CaHpo4 1%（每吨料加50g多维素）配方三：玉米50%、麦麸15%、豆粕15％、、棉粕5％、麻饼8%、酵母粉3％、CaHpo4 2％、复合预混料1％、食盐1%.（三）日常管理.（1)搞好日常卫生。

喂奶和喂料工具要常清洗消毒.(2）刷拭牛体.坚持每天刷拭牛体1—2次,刷拭时可用软毛刷、顺毛刷，用力宜轻。

（3）防止舐癖.犊牛应单栏饲养,犊牛每次喂奶时，应将犊牛口鼻部残奶擦净.（4）定期消毒.夏季每周一次,冬季每月一次，秋季每半月一次。

用来苏尔、火碱，过氧乙酸消毒药等。

对地面、墙壁、栏杆饲槽全面彻底消毒.（5）称重和编号。

肉牛不同阶段饲养要点

肉牛不同阶段饲养要点
肉牛的饲养分为几个阶段，每个阶段都有其特定的饲养要点。

以下是对这些阶段的简要概述：
1.犊牛阶段：这是肉牛生长的最初阶段，需要特别关注。

犊牛应该得到充足
的初乳以获得足够的营养，这对于它们的免疫系统和消化系统的发育至关重要。

此外，应确保犊牛在出生后的头几周内得到良好的护理，包括适当的温度控制、定期的清洁和消毒。

2.生长牛阶段：在生长牛阶段，营养需求是关键。

要确保肉牛得到充足的饲
料，包括高质量的草料和补充饲料，以促进其健康成长。

此外，应定期对肉牛进行健康检查，以确保其健康状况良好。

3.架子牛阶段：在这个阶段，重点是促进肌肉生长和骨骼发育。

应继续提供
充足的营养，包括蛋白质、矿物质和维生素。

此外，应保持架子牛的活动量，以促进其身体的正常发育。

4.肥育牛阶段：在肥育阶段，肉牛会积累脂肪并增加体重。

这个阶段的重点
是提供高能量的饲料，同时保持适当的运动以防止过度脂肪沉积。

此外，应定期称重以监测肉牛的生长情况。

5.繁殖牛阶段：对于繁殖牛，除了提供良好的营养和护理外，还应实施有效
的繁殖管理措施。

这包括合理的配种计划、定期检查和及时处理繁殖问题。

总的来说，饲养肉牛需要综合考虑到营养、健康、环境和动物福利等多个方面。

通过遵循这些要点，可以确保肉牛健康成长并生产出高质量的牛肉。

肉牛饲养管理操作规程[1]

肉牛饲养管理操作规程（一）为了更好地饲养肉牛，提高科学饲养水平，提高日增重和饲料报酬，维持正常的生产秩序，特制定本场肉牛饲养管理操作规程。

一、饲喂肉牛必须做到定时、定量、定序、定人，并掌握以下要点：1、饲喂次数：日喂2次，早晚各1次。

2、喂料顺序：先喂粗料，再喂精料，最后饮水。

每班工喂料前后要清洗食槽。

3、喂量：按不同饲养阶段设计饲料配方。

精料定量，粗料可酌情放开，少喂勤添，真正做到使每头牛吃饱、饮足。

4、饲料加工调制：稻麦草必须铡短后氨化或与酒糟类拌匀发酵。

玉米秸秆青贮后饲喂。

注意配合比例，谨防杂物混入饲料。

5、饮水：每班工喂精料后必需饮足清洁水；晚间增加饮水1次；炎热夏季要保持槽内有充足的饮水；饲料中添加尿素时，喂料前后0.5-1小时杜绝饮水。

二、管理上做到：1、五看五注意：看牛吃料注意食欲；看牛肚子注意吃饱；看牛动态注意精神；看牛粪便注意消化；看牛反刍注意异常，发现情况及时向技术员汇报。

2、凡购进牛必须全部更换缰绳、编号。

并经常检查牛绳是否结实，随时更换。

3、定期驱虫：包括体内、外驱虫，分观察期和育肥前2次。

4、清洁卫生做好以下几点：①每天上、下午刷拭牛体1次；肉牛饲养管理操作规程（二）③下班前清扫料道、粪道，保持清洁整齐；④工具每天下班应清洗干净，集中到工具间堆放整齐，清粪、喂料工具应严格分开，定期消毒；⑤牛舍周围应保持整洁，定期清扫，清除野杂草；⑥夏季做好防暑降温工作，冬季做好防寒保暖工作；⑦保持牛舍环境安静。

三、观察适应期饲养：新进肉牛第一天喂清洁水，并加适量盐（每头牛约30克）；第二天喂干净草，最好饲喂青干草，并逐渐开始加喂酒糟或青贮料，使用少量精料，至5-7天时，可增加到正常量。

2-3周观察期结束，无异常时调入育肥牛舍。

牛在观察期内要特别注意食欲、饮水、大小便情况，发现异常及时报告。

四、作息时间表（可根据冬夏季作适当调整）：1、喂料工6:00-6:30 17:00-17:30清洗牛槽，检查牛缰绳；6:30-8:30 17:30-18:30运、喂粗料，并逐渐添加；8:30-9:30 19:30-20:00拌、运、喂精料、喂水；9:30-10:00 20:30-21:00清扫过道，交接班；2、辅助工6:00-7:30 15:00-16:30清运牛粪；7:30-8:30 16:30-17:30刷拭牛体；8:30-9:30 17:30-18:30牛床刮粪，清扫粪道；9:30-10:00 牵牛下槽运动；18:30-19:00 交接班；3、值班：除上班时间外，肉牛场应留专人值班。