jibu膳食委员会会议记录

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幼儿园膳食委员会会议记录7篇

幼儿园膳食委员会会议记录幼儿园膳食委员会会议记录7篇幼儿园膳食委员会会议记录1会议是3点半在音乐厅举行的，现场布置得很干净又温馨梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录，4-5张小桌子围着讲台，每张小桌子上都有可爱的小盆栽、丰富的水果果盘、零食、矿泉水等，让人感受到主办方的细心与周到梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录。

我早早就来到会场，第一个签到。

后来陆续来了十几位家长，绝大部分是小小班、小班的家长，其中妈妈们占了绝对的优势，到会议即将开始的时候终于有一位爸爸出现，给男同胞们挽回了一点点的面子，我们给予了鼓掌的肯定……梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录后勤副园长主持会议，表示了真挚欢迎之后，直入主题，先介绍了梅林一村幼儿园膳食委员会的组成：后勤副园长、家委会代表、园医（麦医生）、厨师、教师代表（就是我们的肖老师梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录）、保育员代表膳食委员会的工作简而言之：就是4关——营养关（医生负责）、进货关（采购负责）、制作关（厨师负责）、进食关（老师和保育员负责）后勤副园长先讲了她负责的那块，就是采购方面，在采购时严格执行索证制度，必须要求对方提供三证：法人证、卫生许可证、食品质量检测证书）梅林一村幼儿园的大部份食物是由好生活服务配菜有限公司提供；食用油——金龙鱼非转基因玉米油豆腐——益民豆腐牛奶——晨光牛奶其余的食品均是采购自天虹、岁宝、山姆等大型正规超市。

园长继续讲了厨房管理——做为制作小盆友饮食的重要场所，这里也是园长花时间最多的部分；从园长的口中我们知道：梅林一村幼儿园是深圳幼儿园中首批A 级单位；每年厨房工作人员都要体检、交健康证，值得一提的是厨房的2位厨师自黄木岗幼儿园开始就为师生服务，服务时间已长达十年，其中一位师傅是中级面点师，今年已经考了高级面点师，据说考过没有问题，另外有4位厨工工作时间也很长，梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录接着就是厨房精细化管理首先是可视化管理：标签的运用无处不在；另外各个区域分开且相对独立，如果能有图片大家会清楚一些，但是抱歉没有梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录厨房和整个幼儿园相比虽然是小麻雀，但是五脏俱全；里面有初加工区，分水果清洗区、洗鱼池、洗肉池（注意：全是分开的）、消毒间，幼儿与老师用的餐具消毒柜是分开的、水果切配区；幼儿洗碗池：一浸、二泡、三冲、四消毒；冰箱分生食冰箱、留样冰箱等；留样冰箱保存48小时的食品样本；库房、标签化管理、标出最大存量、最小存量等；库房的柜子按国家标准离地十公分，离墙十公分……特殊的食品按特殊的方法存放比如为了预防蚂蚁等，白糖存放在大桶里；食堂的管理记录都在墙上的一个区域里，随时记录，规范操作；下面是麦医生讲讲幼儿膳食的营养方面：麦医生说儿童是生命的奠基阶段，所以这个时间段的营养尤为重要；营养==营养素+餐桌氛围+饮食行为；麦医生主要讲了营养方面，她说餐桌氛围+饮食行为这2方面呢，将由我们资深的专家——我们笑笑班的.肖老师来主讲梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录为啥呢，因为在今年的幼儿园体检里，咱们班的孩子是长得最快的梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录所以特别请肖老师来传授点经验学龄前儿童膳食指南1. 食物多样，谷类为主2. 多吃新鲜蔬菜和水果3. 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉4. 每天饮奶，常吃大豆及其制品5. 膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料6. 食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长7. 不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯8. 吃清洁卫生、末变质的食物学龄前儿童膳食宝塔膳食宝塔共分五层（膳食宝塔中建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重）：第一层（底层）：谷类（米饭、面条等）180 - 260g，适量水；第二层：蔬菜类 200 - 250g；水果类 150 - 300g；第三层：鱼虾类 40 - 50g；禽畜肉类 30 - 40g；蛋类 60g；第四层：奶类及奶制品 200 - 300g；大豆类及豆制品 25g；第五层：烹调油 25 - 30g；另外：适量饮水，适当户外运动。

膳食委员会会议记录内容

膳食委员会会议记录内容膳食委员会会议记录。

会议时间，2023年5月15日。

会议地点，北京市膳食委员会办公室。

会议主持人，王主任。

会议记录员，李秘书。

与会人员，膳食委员会全体成员。

会议内容：1. 会议开始。

王主任，各位委员，今天我们召开膳食委员会会议，主要讨论膳食结构和营养搭配的问题。

首先，我们来回顾一下上次会议的讨论内容。

2. 上次会议内容回顾。

李秘书，上次会议我们讨论了膳食结构和营养搭配的重要性，以及现有膳食结构存在的问题。

我们一致认为，膳食结构和营养搭配对人体健康至关重要，而目前很多人的饮食习惯存在不合理的情况，导致营养不均衡，影响健康。

3. 膳食结构和营养搭配问题分析。

王主任，针对膳食结构和营养搭配的问题，我们需要深入分析原因，找出解决之道。

首先，我们需要了解人们的饮食结构和习惯，分析为什么存在不合理的情况。

其次，我们要研究如何引导大众形成科学合理的膳食结构，提高营养搭配的水平。

4. 提出解决方案。

李秘书，为了解决膳食结构和营养搭配的问题，我们建议可以开展健康饮食宣传教育活动，向大众普及科学的膳食结构和营养搭配知识；推动餐饮行业提供更加营养均衡的菜品，引导消费者健康饮食；加强学校和企事业单位的膳食管理，提供多样化的饮食选择，培养健康饮食习惯。

5. 下一步工作安排。

王主任，根据大家的讨论，我们将制定详细的工作计划，明确责任分工，推动相关工作的落实。

我们还将邀请专家学者参与讨论，共同研究膳食结构和营养搭配的问题，提出更加科学的建议。

6. 会议总结。

李秘书，本次会议讨论了膳食结构和营养搭配的问题，提出了解决方案，并确定了下一步的工作安排。

希望大家能够积极参与，共同推动膳食结构和营养搭配工作取得实质性进展。

会议结束。

以上为本次膳食委员会会议记录，望各位委员认真阅读，如有补充或修改意见，请及时提出。

学校膳食委员会会议记录

学校膳食委员会会议记录2016学校膳食委员会会议记录导语:有健康好身体，饮食细节要注意：牛奶价值营养高，早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理;粗粮常食健康驻，晚餐最好来点粗。

一日三餐要注意，拥有健康好身体。

希望对大家有所帮助,欢迎阅读，仅供参考，更多相关的知识，请关注文书帮!膳食委员会会议记录【范文一】：一、出席会议名单：耿建波(校长) 范勇(工会主席) 李春红(教师)、张旗(教师)、蔡秀琴(教师)、李光源(六年级学生)、郭音璇(五年级学生)、郭怀乐(四年级学生)、蔡庆近(家长代表)、许振祖(家长代表)二、宗旨：以“调整食物结构，优化膳食模式，让儿童从平衡膳食中获得全面合理的营养，促进儿童健康成长”为根本宗旨，每月召开一次膳管会，使我们与家长及其他工作人员有更好的交流机会。

针对儿童膳食、膳费的合理使用情况，积极听取来自各方的意见和建议，使我们的工作日益完善，工作质量更上一层楼!三、会议记录：首先由保健老师分析了本月营养分析的情况，这月我们提供给儿童的.营养相对平衡，蛋白质占平均供给量81.31%，热量占平均供给量91.08%，蛋白质、脂肪、碳水化合物重量比值符合1︰1︰5，三大营养素产热量占总热量分别为：蛋白质11%，脂肪30%，碳水化合物54%。

动物蛋白质+豆类蛋白质占总蛋白质的55%，动物热量+豆类热量占总热量的20%。

然后财务为我们分析了本月的收入及支出分配情况，在保证儿童营养的基础上，节约开支，到月底膳费正好。

结合本月的营养分析，本月，在我们所有膳管会人员的努力下，各项营养指标基本正常。

记录人：张旗2013.9.3膳食委员会会议记录【范文二】：时间： 2008年 8月 20日膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全体教师与厨工会议内容：1、教师总结本月幼儿的饮食情况。

2、厨工总结幼儿膳食的烹饪与搭配的情况记录人：孙春丽解决问题：加强厨房卫生管理，教师的剩饭剩菜收集桶的摆放,消灭卫生死角. 幼儿园膳食委员会会议记录表。

膳食委员会会议记录内容

膳食委员会会议记录内容会议时间：2021年10月15日会议内容本次膳食委员会会议聚焦于我国居民的日常膳食结构和摄入标准，以促进人们的健康生活为目标。

会议中主要讨论了以下几个方面的内容：1. 膳食结构优化与会委员们共享了当前我国居民的膳食结构情况：主食摄入过高，蔬菜、水果摄入不足，脂肪和盐的摄入过多。

为了改善居民的膳食结构，委员们提出了以下建议：•加强对主食的科学宣传，教育居民合理控制主食的量；•鼓励居民多摄入蔬菜和水果，提高膳食纤维和维生素的摄入；•加强对油脂和盐的合理使用的宣传和教育，避免过多摄入。

2. 膳食摄入指南的修订会议讨论了修订我国膳食摄入指南的必要性和重要性。

经过专家们的研究和意见交流，决定对我国膳食摄入指南进行修订的几个主要方面：•根据最新的营养学研究成果，对各个年龄段的营养素的摄入推荐量进行修订；•根据现代生活方式和饮食习惯的变化，对膳食结构和均衡摄入的相关指南进行调整；•加强对特殊人群（如老年人、孕妇、儿童等）的膳食健康指导。

3. 食品安全与监测与会委员们对当前我国食品安全形势进行了分析和讨论。

委员们一致认为，加强食品安全监测和管理是确保居民膳食健康的重要措施。

在会议中，提出了以下关于食品安全与监测的建议：•加强对食品生产过程中的污染物控制和管理；•推动建立完善的食品安全追溯机制，及时发现和处置食品安全问题；•提高公众对食品安全的意识和知识，增强消费者的自我保护能力。

4. 膳食教育与沟通会议讨论了膳食教育的重要性。

与会委员们认为，提供膳食知识和科学指导，帮助公众制定合理的膳食习惯，对促进居民的健康生活起着重要作用。

因此，委员们提出了以下关于膳食教育与沟通的建议：•多渠道、多形式地宣传和推广膳食健康知识；•制作并发放膳食指南手册，帮助居民更好地理解和应用膳食指南；•加强与媒体和社会组织的合作，提高膳食健康信息的传播效果。

会议总结会议取得了预期的成果，委员们在会上充分发表了自己的意见和建议，为提升我国居民的膳食结构和摄入水平做出了贡献。

学校膳食委员会会议纪要记录2篇

学校膳食委员会会议纪要记录2篇篇1：一、会议时间与地点本次膳食委员会会议于x月x日上午x时在学校行政楼第二会议室举行。

二、出席与缺席人员出席人员包括校领导xx、后勤处负责人xx、食堂经理xx、各年级代表老师xx及学生代表xx等。

缺席人员为食堂采购部负责人，因其在外地出差，已提前请假。

三、会议议程概述本次会议围绕以下几个议程进行了深入讨论：1.假期膳食情况回顾2.学生反馈收集总结3.开学后膳食安排4.健康营养标准强调5.食堂管理与监督6.改进措施与建议四、假期膳食情况回顾会议对假期期间学校食堂的膳食供应情况进行了回顾，肯定了食堂在节日期间坚守岗位、保障师生饮食安全的工作。

五、学生反馈收集总结通过问卷调查和座谈会，收集到了学生对于假期食堂供餐及开学后期望的意见和建议。

大部分学生对于假期食堂的供应表示满意，并希望在开学后能提供更多样化、营养均衡的餐点。

六、开学后膳食安排针对学生的需求和营养标准，食堂经理提出了开学后的膳食安排计划，包括增加蔬菜品种、提高蛋白质含量等。

该计划得到了与会人员的一致认同。

七、健康营养标准强调会议再次强调了学校食堂应遵循的健康营养标准，要求食堂在食材采购、加工制作等各个环节都要严格把关，确保师生饮食健康。

八、食堂管理与监督会议讨论了加强食堂管理与监督的措施，包括定期对食堂进行卫生检查、加强对食堂员工的培训等。

九、改进措施与建议根据会议讨论，提出了以下改进措施与建议：1.增加食堂餐点更新频率，以满足学生口味多样性需求。

2.加强对食堂原材料的质量监控，确保食品安全。

3.定期举办食堂开放日，增强师生对食堂工作的了解和信任。

十、会议总结与下一步计划会议认为，本次膳食委员会会议取得了圆满成功，为学校食堂工作的改进提供了有力支持。

下一步，将按照会议精神，加强食堂管理，提高膳食质量，确保师生饮食健康。

同时，将定期组织会议，及时了解并解决师生在膳食方面的需求和问题。

记录人：日期：篇2：一、会议时间与地点本次学校膳食委员会会议于x月x日下午x时在学校食堂三楼会议室如期举行。

膳食委员会会议记录

膳食委员会会议记录日期：20XX年XX月XX日时间：上午9:00 - 12:00 地点：XXX大厦XX会议室1. 会议主题本次会议的主题是讨论和制定健康膳食方案，以提供给公众并促进健康生活方式。

2. 参会人员•主持人：XXX•委员会成员：A、B、C、D•观察员：E、F3. 议程3.1 欢迎和开场•主持人向参会人员致欢迎辞。

•确认议程和会议规则。

3.2 上次会议记录总结和批准•主持人向与会人员汇报上次会议的记录。

•与会人员讨论上次会议记录的准确性，通过修正或批准。

3.3 健康膳食方案讨论•主持人介绍为制定健康膳食方案而搜集的相关数据和研究资料。

•与会委员们分析和评估现有的推荐膳食方案，并共同讨论存在的问题和不足之处。

3.3.1 人群分类和需求•委员们提出各年龄段人群的膳食需求差异，并讨论不同人群对于膳食方案的个性化需求。

3.3.2 膳食推荐指南•委员们共同制定关于每日推荐摄入量的具体标准，包括能量、营养素和食物种类的建议。

3.3.3 膳食宣教和促进•委员们讨论如何向公众传播健康膳食方案的重要性，以及如何提供膳食宣教和促进的支持。

3.4 下次会议计划•主持人确认下次会议的日期、时间和地点。

•委员们提出对下次会议议程的建议。

3.5 其他事项•委员们就与膳食相关的其他问题和提案进行讨论。

3.6 会议总结•主持人总结本次会议的讨论要点，并回顾下一步行动计划。

•宣布会议结束。

以上是膳食委员会会议的记录，供与会人员参考。

详细讨论和决策的结果将在会议纪要中体现。

下一步，相关成员将根据会议讨论结果制定健康膳食方案，并进行后续工作。

jibu膳食委员会会议记录

Jibu膳食委员会会议记录
会议时间
2021年10月20日下午2点至4点
与会人员
•委员会成员：张三，李四，王五，赵六，钱七，孙八
•会议纪录员：小明
会议主题
•调整学校菜品
•增加健康餐饮选项
•提高学生营养健康
会议讨论
菜品调整
委员们对学校目前的餐品进行了讨论，并提出了一些调整意见。

其中，张三提
到学生们对素菜的需求越来越大，建议在每顿饭中至少提供一道全素菜。

钱七则认为应该增加海鲜菜品的种类，以丰富学生的口味选择。

最终，委员们决定在原有基础上调整菜单，增加素菜和海鲜菜品的种类和数量。

健康餐饮选项
为了提高学生的营养和健康水平，委员会决定增加健康餐饮选项。

赵六提出，
可以加入一些粗粮食品，如燕麦、黑米等，以丰富学生的碳水化合物来源。

孙八建议加入一些蔬果汁和豆浆等饮品，以提高学生的膳食纤维摄入量。

委员们一致认为可以尝试在餐馆中增加这些健康餐饮选项。

学生营养健康
委员们还对学生营养健康问题进行了探讨。

王五提出，可以通过开展营养教育，提高学生的营养知识水平，增强他们的营养意识。

李四则认为可以通过菜品食材采购等措施，确保食品安全卫生。

委员们一致认为应该从多个方面入手，制定全面的策略来提高学生营养健康水平。

会议
本次会议围绕学校膳食问题展开了讨论，委员们就菜品调整、健康餐饮选项和学生营养健康等方面提出了很多宝贵的意见和建议。

通过本次会议，我们相信将有利于提高学校膳食的质量和水平，进一步保障全体师生的身体健康。

膳食委员会会议记录

会议记录
会议名称
膳食委员会例会
会议主持人
会议时间
会议地点
办公室
出席者：
缺席者：
会议内容
记Hale Waihona Puke 人：会议记录会议名称
膳食委员会例会
会议主持人
陈习兰
会议时间
20121008
会议地点
办公室
出席者：杨德仁邓如佳温权刚钟卫华谭宁肸
邓兴敏
缺席者：
会议内容
杨德仁：通过了解,学生不欢迊太油的食品,采购人员要和肉食供应商
联系,要求向学校食堂出售瘦肉多的肉材。
钟卫华:目前食堂的卫生情况良好，但不能掉以轻心,认真排查可能发
生安全隐患。
邓如佳:目前学生食堂饭菜质量很好，达到了保质保量的要求,希望大
家今后做得更好。
谭宁肸：希望全体教师发扬主人翁精神，多给食堂出谋划策,提供价
廉物美的货源,共同搞好学校食堂。
记录人：陈炎军

膳食委员会议记录

膳食委员会议记录膳食委员会议记录前言膳食委员会是一个专业的机构，致力于研究和推广健康的饮食习惯。

本次会议旨在讨论如何改善人们的饮食习惯，促进身体健康。

一、会议主题本次会议的主题是“健康饮食与疾病预防”。

二、出席人员本次会议邀请了以下专家参加：1. 燕京大学营养学教授张三；2. 北京医科大学公共卫生学院院长李四；3. 国家卫生计生委营养与健康指导中心主任王五；4. 中国营养学会秘书长赵六。

三、会议内容1. 张三教授介绍了现代人饮食不合理的情况，并提出了一些改善建议。

张三教授指出，现代人饮食不合理的原因有很多，比如快餐、零食等高热量、高脂肪、高盐分的食物过多地进入人们的日常生活中。

这些食物不仅容易导致肥胖，还会引发许多慢性疾病，如高血压、糖尿病等。

因此，我们应该加强对健康饮食的宣传教育，让人们养成良好的饮食习惯。

张三教授提出了以下改善建议：（1）增加蔬菜和水果的摄入量。

蔬菜和水果富含维生素、纤维素等营养成分，可以帮助人们保持健康。

（2）减少肉类的摄入量。

肉类中含有大量的脂肪和胆固醇，容易导致肥胖、高血压等疾病。

（3）选择低盐低油的食物。

过多的盐分和油脂会增加身体负担，容易引发慢性疾病。

2. 李四院长介绍了饮食与心血管疾病之间的关系，并提出了预防心血管疾病的方法。

李四院长指出，心血管疾病是一种常见的慢性病，在我国已经成为导致人们死亡率增高的主要原因之一。

饮食习惯是导致心血管疾病的重要原因之一，因此我们应该注意改善饮食习惯，预防心血管疾病的发生。

李四院长提出了以下预防方法：（1）控制体重。

肥胖是导致心血管疾病的重要原因之一，因此我们应该通过控制饮食和运动来控制体重。

（2）减少盐分的摄入量。

过多的盐分会增加血压，容易引起心血管疾病。

（3）增加膳食纤维的摄入量。

膳食纤维可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

3. 王五主任介绍了营养与健康之间的关系，并提出了营养不良的危害和预防方法。

王五主任指出，营养与健康密切相关，营养不良会引起许多健康问题。

幼儿园膳食委员会会议记录通用6篇

幼儿园膳食委员会会议记录通用6篇幼儿园膳食委员会会议记录篇一会议目标：1、更好地促进幼儿的健康成长2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食会议时间：20xx年6月22日17：0018:00会议地点：幼儿园二楼会议室会议记录：卿梅（拍照）会议主持：朱桂华参加会议人员：园领导（陈园长、姜园长）、保健医生：贺水平、食堂主厨：朱爱国及采购员:肖振荣、老师代表：邱珊、家委会成员代表会议流程：一。

问候感谢二、参加加会议人员自我介绍三。

主持人介绍会议主要目的四、保健老师介绍有关膳食方面的情况五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见六、陈园长做会议总结加强对食堂人员的培训，提高职工素质篇二1、加强培训。

组织厨房人员学习《食品卫生法》或对她们进行安全教育，使其做到技术熟练，操作规范，组织职工学习安全操作规程，如使用操作炊事机械设备前必须进行安全检查，工作结束后及时关掉电源。

注意防火，明确专人每天检查等，有效促进食堂的炊事人员不断提高烹调水平。

2、明确岗位职责。

力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之明确，进一步提高职工岗位意识和服务意识。

使每位炊事人员都不折不扣的完成自己的本职工作。

在大家起早摸黑坚守岗位的基础上，努力注重人性化管理，合理制定轮流班制度。

3、及时反馈情况。

每两月进行问卷调查，家长对食堂的反馈情况，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。

首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。

篇三1、制定花样食谱。

根据市场供应情况，食谱每两周调换1次，适当调整花样。

对食谱要求：（1）、根据市场供应情况制定食谱。

注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。

（2）、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制；（3）、早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。

午、晚两餐都要注意荤素搭配，肉类一般每个孩子在80---90克左右，蔬菜在100-120克左右，多选用各种季节性蔬菜。

XX膳食委员会会议记录

XX膳食委员会会议记录膳食委员会主要负责餐饮工作的检查、考核、评比工作。

下面是的xx膳食委员会会议记录，欢迎大家参考!6月3日上午，公司总部膳食委员会大会在轻松、坦诚的气氛中召开。

本次会议是膳食委员会重组后的第一次集体亮相，也是餐厅自主经营以来后勤保障团队第一次面对面地与员工代表就供餐服务方面交换意见，同谋供餐服务，共商品质提升。

会议受到公司领导的高度重视。

会议开始首先由委员会主任向大会一一介绍各成员，同时结合膳食委员会的职责向全体委员明确委员会如何在餐厅建设中发挥应有的作用，她要求全体委员要实事求是地、公正、公平的评价食堂工作，积极参与餐厅的监督工作。

主任说：“餐厅由服务外包转为自主经营，都是咱自己公司员工，以后与餐厅的沟通就更顺畅了，大家一定要做好配合工作，将员工所反映的一些问题及时反馈给行政部门，以便能作出调整，促进餐厅交流走向良性循环。

”其次，食堂主要负责人向大会作了餐厅试运行情况的介绍，他主要从人员、食材供应商、菜量和菜价等方面讲解了所出现的一些问题和作出的对应的调整。

特别提到为提高早餐供应质量，淘汰了原有的点心师，千方百计说服从事点心制作二十余年的老师傅加盟，做到了当天早点当天制作，有力地保证了口味和品质。

并且，点心的品种也不仅仅是传统的包子、馒头、花卷了，类似寿司、麻球、千层饼等新品也逐步亮相。

以后随着新的面点档开出后，将 __解决面点温度不高影响口感的问题。

对于米的选择，也在不断落实试验和选择，先后在一周内轮换试用了三种米;接下来会广泛听取员工意见，最终决定米的品牌。

还有在供应菜量上，随着各岗位技能的不断提高，基本能熟练掌握菜量标准，保证了单品菜量不低于150克。

餐厅自主经营将经历试验期的不断波动调整和提升期的规范定位，最终会进入目标期实现达到员工满意的既定目标。

他希望大家多提意见，多出点子，群策群力做好餐厅供餐服务工作。

到了听取意见和建议环节，委员们畅所欲言，总共反映了包含菜价、口味、卫生、夜点心等涉及五个方面的七个问题，这些问题既是对餐厅目前服务水平的客观体现，也是餐厅主要负责人亟待解决的问题点。

幼儿膳食会议记录（通用14篇）

幼儿膳食会议记录（通用14篇）幼儿膳食会议记录（通用14篇）会议记录是指在会议过程中，由记录人员把会议的组织情况和具体内容记录下来，就形成了会议记录。

“记”有详记与略记之别。

略记是记会议大要，会议上的重要或主要言论。

下面是小编整理的幼儿膳食会议记录（通用14篇），欢迎大家分享。

幼儿膳食会议记录篇1会议时间：20xx年12月会议主题：伙食委员会会议参会人员：膳食管理工作全体伙食会成员会议地点：幼儿园会议室会议内容：朱传梅园长致欢迎词会议首先由朱传梅园长致欢迎词，真诚地欢迎家长们走进幼儿园参与和监督伙食管理工作，并向家长介绍了幼儿园膳食管理的情况，然后，总结了本学期的膳食管理工作，公布了本期幼儿园伙食糕点支出明细表;马丽雅老师带着伙委会成员分别核查了伙食糕点各项开支。

各年级教师代表也向伙委会汇报了各年级幼儿进餐情况。

同时伙委会成员畅所欲言，对幼儿园的膳食工作纷纷表示满意，并提出了合理的意见和建议。

伙食委员会成员认真核查账目后，朱传梅园长组织伙委会成员参观了幼儿园食堂配套设备及操作流程，对幼儿膳食管理环节中的食品采购渠道、饭菜加工制作、幼儿用餐护理及幼儿营养搭配情况做了重点汇报，明确指出幼儿饮食卫生安全的重要性。

家长对幼儿园的工作给予了高度评价和肯定，表示一定要履行好自己的职责，充分发挥桥梁纽作用，积极配合幼儿园做好各项工作。

幼儿膳食会议记录篇2上周五（10月16日）参加了幼儿园伙食委员会例会，在此，将会议内容向各位家长做个简要的介绍。

参加会议的有郭园长、保健医生、食堂负责人、各班的班长（咱们班是李老师）以及小班和宝宝班的五位家长代表。

会议首先由会计公布了1—9月份伙食费的收入和支出情况，总体达到了收入与支出的余额不超过2﹪的规定。

随后保健医生向委员会介绍了幼儿园伙食的营养计算以及平时制定和制作食谱的情况。

1、幼儿园的饮食中，热量、蛋白质、维生素类、铁等微量元素的摄入量均在75﹪，平均值符合规定的标准；2、幼儿园在制定食谱时强调了三点：（1）主副食搭配、荤素搭配、粗细粮搭配、干稀搭配科学合理；（2）根据制定的食谱进行选材，保证营养均衡；（3）根据季节变化合理制定食谱。

膳食委员会会议内容

膳食委员会会议内容会议时间，2022年5月15日。

会议地点，北京市膳食委员会办公室。

会议主持人，张主任。

会议记录员，李小姐。

会议内容：1. 会议开场。

本次膳食委员会会议按时召开，张主任首先对出席会议的各位委员表示诚挚的欢迎，随后简要介绍了本次会议的议程。

2. 会议主题。

本次会议的主题是关于学校膳食改善方案的讨论和制定。

张主任指出，学校膳食对学生的健康成长至关重要，希望各位委员能够就如何改善学校膳食提出建设性意见和建议。

3. 学校膳食现状分析。

李小姐向与会委员们介绍了近期对一些学校膳食现状的调研结果。

调研发现，部分学校膳食结构不合理，缺乏均衡营养；食材质量参差不齐，存在食品安全隐患；学生对饭菜口味不满意的情况较为普遍。

4. 学校膳食改善方案讨论。

会议进入重点议程环节，各位委员就如何改善学校膳食进行了深入讨论。

在讨论中，提出了以下几点建议：a. 营养均衡，建议学校餐厅增加蔬菜水果的供应量，合理搭配主食和蛋白质食品，确保学生膳食的营养均衡。

b. 食材质量保障，建议学校加强对食材的采购管理，确保食材质量安全，杜绝使用过期食材。

c. 口味改善，建议学校引入多样化的烹饪方式，丰富菜品口味，满足不同学生的口味需求。

5. 学校膳食改善方案制定。

在各位委员的共同努力下，最终形成了学校膳食改善方案草案。

方案包括对学校膳食结构、食材采购、烹饪方式等方面的具体改进措施，并确定了实施时间表和责任人。

6. 会议总结。

张主任对本次会议取得的成果表示肯定，并强调各项改善措施的落实是关键。

希望各位委员能够积极配合学校膳食改善工作，共同为学生营造一个健康、安全、美味的膳食环境。

本次会议在和谐、积极的氛围中圆满结束。

会议记录员，李小姐。

备注，会议记录经过各位委员的确认无误后正式生效。

以上为本次膳食委员会会议内容记录。

学校膳食委员会会议记录精选全文

可编辑修改精选全文完整版学校膳食委员会会议记录其一学生膳食工作是学校安全工作的重中之重，学生饮食营养、健康安全是家校共同心系的话题。

为此，学校专门召开了膳食委员会会议，XXX副校长、德育处XXX主任、学校食堂总负责人XXX老师，以及12位由家长组成的膳食委员会委员出席了本次会议。

XXX 副校长为膳委会委员颁发聘书。

XXX副校长介绍了膳委会的工作职责和要求，希望通过膳委会与学校的通力合作，抓牢安全、健康、卫生，共创“让家长满意、让学生满意、让教师满意”的阳光食堂。

食堂总负责人XXX老师从安全卫生、材料采购、营养膳食等方面详细介绍了学校阳光食堂。

随后，膳委会委员实地参观了学校食堂，从餐厅环境、后厨管理到设施设备、食堂仓库等，深入了解学校食堂的工作环境及流程，干净卫生的用餐环境和规范有序的工作流程，让家长们放心孩子在学校的饮食。

在实地参观后，膳委会委员对学校食堂工作表示了充分的肯定，也提出了宝贵的意见。

陈波老师对大家关心的学生用餐问题，给出细致的解答并提出食堂管理工作的改进措施。

会议结束后，膳委会委员来到学生食堂品尝学校的营养午餐。

中午的学生食堂，忙碌又温暖。

负责配餐的学生组长，综合考虑了每位学生的饮食习惯，分餐时尽可能公平、合理。

班主任老师陪同在旁，了解学生用餐需求，发现问题及时处理。

到访的家长们也热心帮忙，陪孩子用好午餐。

本次膳食委员会会议的召开，拉近了家校距离，筑起了家长与学校之间沟通的有效桥梁，通过不断推进“家校共育”，充分发挥膳委会的协助和监督作用，共同提升学校膳食服务的品质。

其二为切实发挥学校膳食委员会监督、协调和管理职责，提高食堂托管公司管理及服务水平，保障学生膳食的安全和品质，我校膳食委员会会议于X月X日下午在XX楼三楼会议室隆重召开。

参加本次会议的有学校分管后勤副校长XXX，总务（后勤）处主任XXX，膳食委员会全体家长代表。

学校食堂托管公司负责人XXX列席会议。

会上，X校长首先向与会委员们介绍了本学期学校加强食堂管理所采取的一系列措施：一是优化学生就餐方式，由送餐到教室调整为分批错时到食堂窗口有序打餐；二是加强食品安全常态化巡查，进一步落实“校长—值班行政—安全专干—校外安全监督员”四级食品安全检查制度；三是丰富陪餐方式，采取“校长—值班行政—膳食委员”三级陪餐制度；四是推进营养食谱工程，本学期学校食堂食谱将通过问卷调查、家长建言、专题会议协商等方式，由学校、食堂、膳食委员、学生四方共同参与制定。

jibu膳食委员会会议记录

样在4-5摄氏度下保存24时。
食堂地面不能有积水，蔬菜和肉类分池洗,用具用完后要摆放
规矩。
希望能经常改换口味，目前达到了保质保量的要求,希望大
家今后做得更好。
希望陪餐教师多给食堂提建议,出谋划策,不要有面子观念
共同搞好学校食堂。
主持人：
记录人：
会议记录
会议名称
会议主持人
会议时间
会议地点
出席者：
缺席者：
生安全隐患。
目前学生食堂饭菜质量很好，达到了保质保量的要求,希望大
家今后做得更好。
希望全体教师发扬主人翁精神，多给食堂出谋划策,提供价
廉物美的货源,共同搞好学校食堂。
主持人：
记录人：
会议记录
会议名称
膳食委员会例会
会议主持人
会议时间
会议地点
办公室
出席者：
缺席者：
会议内容
学校食堂要做好留样管理工作,做好记录,明确责任,保证留
要求。
要组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进
餐。
主持人：
记录人：
会议记录
会议名称
膳食委员会例会
会议主持人
会议பைடு நூலகம்间
会议地点
办公室
出席者：
缺席者：
会议内容
通过了解,学生不欢迊太油的食品,采购人员要和肉食供应商
联系,要求向学校食堂出售瘦肉多的肉材。
目前食堂的卫生情况良好，但不能掉以轻心,认真排查可能发
会议内容
主持人：
记录人：
膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解
和反映学生对食堂提出的意见和建议，接受学生的投诉。
要定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生

幼儿园膳食委员会会议记录内容

幼儿园膳食委员会会议记录内容膳食是幼儿园保健中的一项重要工作，合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提，因此，幼儿园膳食委员会要做好营养健康的食品管理。

以下是店铺整理了幼儿园膳食委员会会议记录，供你参考。

幼儿园膳食委员会会议记录篇一前记：因为妹妈有事不能参加会议，而我恰巧周五那天下午有空，荣幸地参加了这次膳食工作会议。

下面的文字如实记录了本次会议的主要内容，供各位笑笑班的家长参考。

梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录会议是3点半在音乐厅举行的，现场布置得很干净又温馨梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录，4-5张小桌子围着讲台，每张小桌子上都有可爱的小盆栽、丰富的水果果盘、零食、矿泉水等，让人感受到主办方的细心与周到梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录。

我早早就来到会场，第一个签到。

后来陆续来了十几位家长，绝大部分是小小班、小班的家长，其中妈妈们占了绝对的优势，到会议即将开始的时候终于有一位爸爸出现，给男同胞们挽回了一点点的面子，我们给予了鼓掌的肯定……梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录后勤副园长主持会议，表示了真挚欢迎之后，直入主题，先介绍了梅林一村幼儿园膳食委员会的组成：后勤副园长、家委会代表、园医(麦医生)、厨师、教师代表(就是我们的肖老师梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录)、保育员代表膳食委员会的工作简而言之：就是4关——营养关(医生负责)、进货关(采购负责)、制作关(厨师负责)、进食关(老师和保育员负责) 后勤副园长先讲了她负责的那块，就是采购方面，在采购时严格执行索证制度，必须要求对方提供三证：法人证、卫生许可证、食品质量检测证书)梅林一村幼儿园的大部份食物是由好生活服务配菜有限公司提供;食用油——金龙鱼非转基因玉米油豆腐——益民豆腐牛奶——晨光牛奶其余的食品均是采购自天虹、岁宝、山姆等大型正规超市。

园长继续讲了厨房管理——做为制作小盆友饮食的重要场所，这里也是园长花时间最多的部分;从园长的口中我们知道：梅林一村幼儿园是深圳幼儿园中首批A 级单位;每年厨房工作人员都要体检、交健康证，值得一提的是厨房的2位厨师自黄木岗幼儿园开始就为师生服务，服务时间已长达十年，其中一位师傅是中级面点师，今年已经考了高级面点师，据说考过没有问题，另外有4位厨工工作时间也很长，梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录接着就是厨房精细化管理首先是可视化管理：标签的运用无处不在;另外各个区域分开且相对独立，如果能有图片大家会清楚一些，但是抱歉没有梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录厨房和整个幼儿园相比虽然是小麻雀，但是五脏俱全;里面有初加工区，分水果清洗区、洗鱼池、洗肉池(注意：全是分开的)、消毒间，幼儿与老师用的餐具消毒柜是分开的、水果切配区;幼儿洗碗池：一浸、二泡、三冲、四消毒;冰箱分生食冰箱、留样冰箱等;留样冰箱保存48小时的食品样本;库房、标签化管理、标出最大存量、最小存量等;库房的柜子按国家标准离地十公分，离墙十公分……特殊的食品按特殊的方法存放比如为了预防蚂蚁等，白糖存放在大桶里;食堂的管理记录都在墙上的一个区域里，随时记录，规范操作;下面是麦医生讲讲幼儿膳食的营养方面：麦医生说儿童是生命的奠基阶段，所以这个时间段的营养尤为重要;营养==营养素+餐桌氛围+饮食行为;麦医生主要讲了营养方面，她说餐桌氛围+饮食行为这2方面呢，将由我们资深的专家——我们笑笑班的肖老师来主讲梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录为啥呢，因为在今年的幼儿园体检里，咱们班的孩子是长得最快的梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录所以特别请肖老师来传授点经验学龄前儿童膳食指南1. 食物多样，谷类为主2. 多吃新鲜蔬菜和水果3. 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉4. 每天饮奶，常吃大豆及其制品5. 膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料6. 食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长7. 不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯8. 吃清洁卫生、末变质的食物学龄前儿童膳食宝塔膳食宝塔共分五层(膳食宝塔中建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重)：第一层(底层)：谷类(米饭、面条等)180 - 260g，适量水;第二层：蔬菜类 200 - 250g;水果类 150 - 300g;第三层：鱼虾类 40 - 50g;禽畜肉类 30 - 40g;蛋类 60g;第四层：奶类及奶制品 200 - 300g;大豆类及豆制品 25g;第五层：烹调油 25 - 30g;另外：适量饮水，适当户外运动。