《物质的分类》完美课件1

家庭小实验：自制豆腐
取适量石膏粉（聚沉剂）用少量生豆浆调拌 均匀，加到煮沸后的豆浆（所用豆浆与石膏 的质量比约为20：1）中，边加边搅拌，豆浆 中的蛋白质会聚沉，与水分离，成豆腐花。 稍冷后，用一湿布包好豆腐花，放入一可漏 水的容器中，稍加压，使水渗出，即成豆腐。
人教化学必修1第二章第1节物质的分 类(共18 张PPT)
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课堂收获
溶液、胶体、浊液三类分散系的比较
分散系 溶液
胶体
分散质粒 <1 nm 1 nm～100 nm
子大小
悬浊液 >100 nm
浊液 乳浊液
>100 nm
稳定性 稳定 能否透过
能 滤纸
介稳性 能
不稳定 不能
不稳定 不能
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❖ 清晨，
当你漫步在 树林中，日 光透过茂密 的枝叶投射 出一道道美 丽的光柱， 或雨后出现 晴朗的天空 时，常会看 见美丽的彩 虹，这些现 象是因什么 物质产生的
呢？
九种组合方式实例分析
分散质 气 液
分散剂 气 气
固
气
气
Z.x.x. K
液
液
液
固
液
气
固
液
固
固
固
实例 空气
云、雾 烟、灰尘
请试着举出几种 分散系的实例， 并与小组同学交
科学视野
1、胶粒为什么向电极一端移动?
2、胶粒移向电源负极时带什么电，反之呢？ 3、这与胶体的稳定有什么关系？
胶体粒子是—带—电胶的体，稳胶定体的不原带因电： 带正电荷：胶氢粒氧化带物电胶，体同粒种子离子， 带负电荷：电非性金属相氧同化，物相、互金排属斥硫化。物的胶体粒
子
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流。
泡沫 牛奶、酒精的水溶液
油漆、糖水 泡沫塑料 珍珠（包藏着水的碳酸钙）
有色玻璃、合金
气溶胶
晨雾
烟白云
固溶胶
烟 水 晶
有 色 玻 璃
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归纳小结
胶
Zx.xk
液溶胶
淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、 牛奶、血液、黄河水
体
的
大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、
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我学会了什么？
❖ 课堂交流 ❖ 1、本节课您学到了什么？
❖ 2、本节课学习过程中您遇到什么问题？
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课堂收获
溶液、胶体、浊液三类分散系的比较
迁移应用
2、“纳米材料”是粒子直径为1~100nm的材 料，纳米碳就是其中一种，若将纳米碳均匀地
分散到蒸馏水中，所形成的混合体系是（ B ）
①是溶液 ②是胶体 ③能产生丁达尔效应
④能透过滤纸
⑤不能透过滤纸
⑥静置后会析出黑色沉淀
A.①④⑤ B.②③④ C.②③⑤ D.①③④⑥
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分散系 溶液
胶体
分散质粒 <1 nm 1 nm～100 nm
子大小
悬浊液 >100 nm
浊液 乳浊液
>100 nm
稳定性 稳定 能否透过
能 滤纸
介稳性 能
不稳定 不能
不稳定 不能
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课外探究
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课堂反馈
1、胶体和其它分散系的本质区别是（ A ）
A.分散质粒子的直径大小 B.是不是一种稳定的体系
C.会不会产生丁达尔效应 D.粒子有没有带电荷
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气溶胶 纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒
分
矿山开采的粉尘、烟、云、雾 .
类 固溶胶 有色玻璃 一些纳米材料
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科学探究
1.氢氧化铁胶体的制备:原理、装置、现象、结论、产生原理 2.胶体的性质探究：
3.产生上述现象的原因:
丁达尔效应可以 作为区别胶体与 溶液的胶一体种粒物子理对方光法线。 的散射（光波偏离原 来 方向而分散传 播）而形成的，这种现象叫做
丁达尔效应
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自主学习
资料在线
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3、不能用胶体的知识解释的现象是（ C ）
A.豆浆中加入石膏做豆腐 B.一支钢笔使用两种不同牌号的墨水，易 出现堵塞Zx.xk C.向FeCl3溶液中加入NaOH溶液，会出现红
褐色 D.在海水与河水交界处，易形成三角洲
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人教版 必修一 高一化学
物质的分类 --分散系 胶体
我要做到
❖ 1、了解分散系的含义，学会分散系的 分类。
❖ 2、知道胶体是一种常见的分散系，掌 握胶体的要性质和应用 。
生活中的现象
❖ （1）通过工厂的电网可以除去粉尘、纱尘 ❖ （2）石膏或卤水将豆浆点成豆腐 ❖ （3）明矾学科网 能净水 ❖ （4）江河入海处形成三角沙洲 ❖ （5）使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水容易堵塞 ❖ （6）伤口流血不止时可涂氯化铁溶液止血 ❖ （7）喝豆浆放糖不放盐
布朗运动： 1827年，英 国植物学家布朗把花粉悬 浮在水里，用显微镜观察， 发现花粉的小颗粒在作不 停的、无秩序的运动，这 种现象叫做布朗运动。
——胶体较稳定的原因 胶粒的运动
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想一想