25the food safety in China1PPT课件
合集下载
中国食品安全问题_英语PPT
According to international environmental group greenpeace report: "Lipton" green tea, jasmine tea and tieguanyin tea bag, all contains is prohibited by the state in tea in the use of pesticides poison out giant's more, these pesticides were proof may affect male fertility and fetal health. In addition, "Lipton" tieguanyin tea and SanLvShaManChun is disabled, and "Lipton" green tea is prescribed by the state shall not contain in tea tree used on sulfur Dan.
A batch of Mengniu milk was found to contain excessive levels of flavacin M1 - a substance linked to liver cancer, the country's top quality watchdog said over the weekend. The batch did not reach the market, officials said.The Inner Mongolia-based Mengniu Dairy Group yesterday apologized to consumers and said the products involved have been destroyed. Flavacin M1 is found in food mold and can cause severe liver damage, including liver cancer. In 1998, the World Health Organization listed flavacin M1 as a Class A carcinogen.
《食品安全中英》课件
食品安全标准与认证
食品安全标准
是国家为了保障食品安全而制定的强制性标准，包括食品添加剂、食品生产卫 生规范等方面的规定。
食品安全认证
是指由第三方机构对食品生产经营者所提供的食品进行质量安全评估，并给予 合格证明的一种质量安全监管方式。常见的食品安全认证包括ISO22000、 HACCP等。
02
食品生产与加工
普及食品安全知识
通过各种渠道普及食品安全知识 ，提高公众对食品安全的认知水
平。
倡导健康饮食习惯
引导公众养成健康的饮食习惯，减 少食品污染和有害物质的摄入。
加强食品安全教育
在学校、社区等场所开展食品安全 教育活动，提高公众的食品安全意 识和自我保护能力。
感谢您的观看
THANKS
总结词
食品中毒事件通常涉及大量人群，对受 害者的健康造成严重危害，甚至可能致 命。
VS
详细描述
近年来，一些大规模的食品中毒事件在全 球范围内频频发生。例如，2008年，中 国发生的三聚氰胺奶粉事件，导致多名婴 儿患病甚至死亡。此外，还有沙门氏菌污 染事件、农药残留超标事件等。这些事件 多数是由于食品生产、加工、储存、运输 等环节中的疏忽或故意行为所致。
食品生产卫生违规案例
总结词
食品生产卫生违规是指食品生产过程中不符合卫生标准的行为，可能导致食品受到污染 。
详细描述
食品生产卫生违规行为通常包括生产环境脏乱差、设备维护不当、员工个人卫生不规范 等。这些行为可能导致食品受到细菌、病毒、寄生虫等微生物的污染，从而引发食物中 毒、感染等疾病。例如，在一些小型作坊式食品加工厂中，由于卫生条件差，生产的食
《食品安全中英》ppt课件
目录
• 食品安全概述 • 食品生产与加工 • 食品安全风险与控制 • 食品安全检测与监管 • 食品安全案例分析 • 食品安全未来展望
关于中国食品安全问题的PPT(英文版) Presentation
The overall situation in China is good and continuously improving along with the rapid development of national economy;
But, many food safety issues occur from time to time, and some of them are quite outstanding, e.g. melamine, clenbutanol. Food adulteration or food fraud has are common, although only a few cases affect consumer health.
State Food Safety Council
Coordination
Secretariat of the Council
CFDA
MOA
Primary Ag Product Control, incl. Pesticide & Veterinary Drug Residues
CFDA
Manufacture, Distribution and Restaurant Control
Achievements (2)
National risk assessment system
December, 2009 - 1st National Expert Committee for Food Safety Risk Assessment established, with 42 members; October, 2011 – National Centre for Food Safety Risk Assessment inaugurated.
But, many food safety issues occur from time to time, and some of them are quite outstanding, e.g. melamine, clenbutanol. Food adulteration or food fraud has are common, although only a few cases affect consumer health.
State Food Safety Council
Coordination
Secretariat of the Council
CFDA
MOA
Primary Ag Product Control, incl. Pesticide & Veterinary Drug Residues
CFDA
Manufacture, Distribution and Restaurant Control
Achievements (2)
National risk assessment system
December, 2009 - 1st National Expert Committee for Food Safety Risk Assessment established, with 42 members; October, 2011 – National Centre for Food Safety Risk Assessment inaugurated.
《食品安全英语》课件
facilities
Hazardous processing
The identification and control of hazards in food processing, including the use of hazard analysis and critical control points (HACCP) principles
Food safety standards and implementation
要点一
HACCP
要点二
ISO 22000
The Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) system is a management system used to identify potential hazards and control them to ensure food safety It focuses on preventing hazards compared to reacting to them after they have occurred
The relationship between food safety and health
Food safety is directly linked to human health
The discussion of unsafe food can lead to various health problems, such as diarrhea, vomiting, fever, and in multiple cases,
PPT courseware for Food Safety English
Hazardous processing
The identification and control of hazards in food processing, including the use of hazard analysis and critical control points (HACCP) principles
Food safety standards and implementation
要点一
HACCP
要点二
ISO 22000
The Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) system is a management system used to identify potential hazards and control them to ensure food safety It focuses on preventing hazards compared to reacting to them after they have occurred
The relationship between food safety and health
Food safety is directly linked to human health
The discussion of unsafe food can lead to various health problems, such as diarrhea, vomiting, fever, and in multiple cases,
PPT courseware for Food Safety English
食品安全教育PPT课件
菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒
有害物质引起的中毒也时有发生。
16
第三部分 食品安全隐患
17
（一）街边小吃大揭秘
路 边
摊 点
18
危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：流 浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐
罪状揭露：
●烧烤摊挂羊头卖狗肉
●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？
●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉
23
第四部分 如何注意食品安全
24
一、怎样预防食物中毒呢？
1、养成良好的卫生习惯。 2、选择新鲜和安全的食品。 3、食品在食用前要彻底清洁。 4、尽量不吃剩饭菜。 5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉 点），其中的霉菌毒素会引起中毒。 6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。 7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。 8、饮用符合卫生要求的饮用水。 9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌 的侵袭。
14
（三）化学性食物中毒。
金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农 药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的 海产贝类等。 （四）在某一特定环境下能产生有毒物质 的食品。 发芽的马铃薯；霉变的甘蔗；未加热 煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄 花菜等。
15
日常生活中常见的食物中毒主 要以细菌性食物中毒多见。另外，
要选择安全、卫生的餐馆
28
三、有毒、不能混吃的食物
一些有毒的危险食物
食用发芽的土豆中毒
食用青西红柿中毒
29
一些体会出现
浮肿,同时还会损伤眼睛
菠菜和豆腐 菠菜中含有大量的草酸，豆腐则
含有钙质，混合后会生成不可融解的
草酸钙，易使人患草酸结石症 菠菜和猪肝 猪肝中含铁、铜等金属元素，一 旦与菠菜中大量的维生素C相结合，金 属离子极易被氧化而减弱自身的营养 价值
关于中国食品安全的英文ppt
Imperfect food security guarantee system
Page
The negative influences of food safety issues Pose a serious threat to the safety and health of consumers, spark a crisis of people’s trust in food safety. Cause great economic loss , a heavy blow to the development of the production industry Reduce the export volume, deteriorate the foreign trade conditions, damage our country’s international image Intensify the social conflicts, increase dissatisfaction among the people
Page
What is food safety?
Definition:a scientific discipline describing handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness(食品源性疾病）.
Food safety
Page
catalog
What happened to the things we eat?
Why does it become prevalent in China?
How to solve food safety problems?
绿色简约全国食品安全宣传周内容PPT演示
第一章节
它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。 它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。
预 防 它生活在沙漠里，不需要水源也可以生存，它的形状像手掌一样，并且满身长着细细的像针一样的刺。记得上次妈妈刚买回的仙人掌，不知道是谁把它放在凳子上了，我也没注意一屁股坐上去了疼得我嗷嗷大叫。 它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。
目 它生活在沙漠里，不需要水源也可以生存，它的形状像手掌一样，并且满身长着细细的像针一样的刺。记得上次妈妈刚买回的仙人掌，不知道是谁把它放在凳子上了，我也没注意一屁股坐上去了疼得我嗷嗷大叫。
它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。 它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。 它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。 它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。 它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。
食品安全重要宣传讲课PPT课件
四、食物安全事件（食物中毒预案）
第一章节
从业人员卫生 书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它没有牡丹的高贵，没有百合花的幽香，更没有玫瑰花那样高傲，它除了平凡，还是平凡。以至于客人来访，也无一夸赞过它，更没有谁欣赏它。
书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
爆发了伤寒病，25人被感染，2人死亡。卫生部门很快找到在这家医院的厨
房里的玛丽，此时她已改名为“布朗夫人”。 书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它没有牡丹的高贵，没有百合花的幽香，更没有玫瑰花那样高傲，它除了平凡，还是平凡。以至于客人来访，也无一夸赞过它，更没有谁欣赏它。
书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
目录
一、从业人员卫生 二、食品污染及微生物基础知识
书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。 书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
第一章节
从业人员卫生 书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它没有牡丹的高贵，没有百合花的幽香，更没有玫瑰花那样高傲，它除了平凡，还是平凡。以至于客人来访，也无一夸赞过它，更没有谁欣赏它。
书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
爆发了伤寒病，25人被感染，2人死亡。卫生部门很快找到在这家医院的厨
房里的玛丽，此时她已改名为“布朗夫人”。 书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它没有牡丹的高贵，没有百合花的幽香，更没有玫瑰花那样高傲，它除了平凡，还是平凡。以至于客人来访，也无一夸赞过它，更没有谁欣赏它。
书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
目录
一、从业人员卫生 二、食品污染及微生物基础知识
书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。 书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
食品安全教育PPT完美版
最好的水果 猕猴桃。猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生 素C，据分析堪称水果中的“VC之王”
最好的蔬菜 菠菜。菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素A和叶酸， 另外还有一些维生素C和铁
04
健康成长
早睡早起
养成良好作息习惯，一日三餐，营养均衡，多喝牛 奶，多做运动，保持愉快的心情 少给孩子玩手机，玩电脑，少吃油腻或刺激性食物 一日三餐要注意，每天三餐都要吃，保持一个良好的饮食习惯，不要挑食，才能保障身体的健康发育
注意习惯
水果蔬菜奶蛋肉 , 营பைடு நூலகம்全面不能少。
勤洗手，特别是饭前饭后
科学地处理好荤素搭配、粗细粮搭配、动植物蛋白搭配、注意节俭的使用油脂和糖类，产生一个均衡的膳食结构
孩子是祖国的未来和希望 吃剩饭剩菜：隔夜的饭菜受到污染后细菌会大量繁殖
饮食习惯
欲使孩子身体健壮、大脑发育良好，就必须摄取比较全面营养。 摄入过多高能量食品，可使用营养过剩，造成脂肪在体内堆积，摄入不足，营养又不够
不购买三无产品：在购买零食的时候要看清楚生产厂家，生产日期
三餐一定要学会选择，不能吃垃圾食品
水果蔬菜奶蛋肉 , 营•养全小面心不能这少些。食物：果冻，麻花，鱿
从Le小mo培n养dr孩op子s 的oa防t c骗ak意e 识o鱼at 丝cak，e s花ug生ar p酱lum sweet gingerbread chocolate cake gingerbread.
孩欲子使是 孩祖子国身的体未健来壮和、希大望脑发育良好，就必须摄取比较全面营养。
勤不洗购手 买，三特无别产是品饭：前在饭购后买零食的时候要看清楚生产厂家，生产日期
不儿购童买 的三早无餐产通品常：以在一购杯买牛零奶食、的一时个候鸡要蛋看和清一楚两生片产面厂包家为，最生佳产。日期
最好的蔬菜 菠菜。菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素A和叶酸， 另外还有一些维生素C和铁
04
健康成长
早睡早起
养成良好作息习惯，一日三餐，营养均衡，多喝牛 奶，多做运动，保持愉快的心情 少给孩子玩手机，玩电脑，少吃油腻或刺激性食物 一日三餐要注意，每天三餐都要吃，保持一个良好的饮食习惯，不要挑食，才能保障身体的健康发育
注意习惯
水果蔬菜奶蛋肉 , 营பைடு நூலகம்全面不能少。
勤洗手，特别是饭前饭后
科学地处理好荤素搭配、粗细粮搭配、动植物蛋白搭配、注意节俭的使用油脂和糖类，产生一个均衡的膳食结构
孩子是祖国的未来和希望 吃剩饭剩菜：隔夜的饭菜受到污染后细菌会大量繁殖
饮食习惯
欲使孩子身体健壮、大脑发育良好，就必须摄取比较全面营养。 摄入过多高能量食品，可使用营养过剩，造成脂肪在体内堆积，摄入不足，营养又不够
不购买三无产品：在购买零食的时候要看清楚生产厂家，生产日期
三餐一定要学会选择，不能吃垃圾食品
水果蔬菜奶蛋肉 , 营•养全小面心不能这少些。食物：果冻，麻花，鱿
从Le小mo培n养dr孩op子s 的oa防t c骗ak意e 识o鱼at 丝cak，e s花ug生ar p酱lum sweet gingerbread chocolate cake gingerbread.
孩欲子使是 孩祖子国身的体未健来壮和、希大望脑发育良好，就必须摄取比较全面营养。
勤不洗购手 买，三特无别产是品饭：前在饭购后买零食的时候要看清楚生产厂家，生产日期
不儿购童买 的三早无餐产通品常：以在一购杯买牛零奶食、的一时个候鸡要蛋看和清一楚两生片产面厂包家为，最生佳产。日期
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
█ What happened to food safety? █ Why does it arise in China? █What can we do?
2
2008 Chinese milk scandal
3
Waste oils
4
On the March 15th,
2011 International
On Food Safety in China
group members Guo xuan,Gao qiang ,Yang
yueqing,Qin liqing
Group members: Guo xuan,Gao qiang ,Yang
yueqing,Qin liqing 1
Food safety
1
Particularly in the agricultural, the immense of vehicle harmful emissions penetrate through the soil. Because of the pollution, the quality of rice, grains, crops, livestock and other agricultural products is affected.
13
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
14
谢谢大家
荣幸这一路，与你同行
It'S An Honor To Walk With You All The Way
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
15
10
Some problems was happened in the processing
2 They majorly performing in three aspects: Firstly, processing enterprises didn’t follow the standard to produce the goods. Secondly, they use food additive Excessively. Thirdly, they put the advanced and sophisticated technologies into practice.
12
4
•Chinese laws and regulations are not perfect . Some standards are not comprehensive and Regulation is not in place. The force of law is not enough, the penalties for illegal workers is low .
11
3
There are too many traders just know making profit they have lost of moral bottom line despite the public's safety and health. This is China's sorrow that we care money too much. Some of us had lost themselves in the money
Consumer Rights Day
Shuanghui clenbuterol scandal
exposed by cctv
Байду номын сангаас
5
6
7
what can we eat now?
8
Several Reasons of the Chinese Food Problems
9
the origin of food has been polluted.
2
2008 Chinese milk scandal
3
Waste oils
4
On the March 15th,
2011 International
On Food Safety in China
group members Guo xuan,Gao qiang ,Yang
yueqing,Qin liqing
Group members: Guo xuan,Gao qiang ,Yang
yueqing,Qin liqing 1
Food safety
1
Particularly in the agricultural, the immense of vehicle harmful emissions penetrate through the soil. Because of the pollution, the quality of rice, grains, crops, livestock and other agricultural products is affected.
13
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
14
谢谢大家
荣幸这一路，与你同行
It'S An Honor To Walk With You All The Way
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
15
10
Some problems was happened in the processing
2 They majorly performing in three aspects: Firstly, processing enterprises didn’t follow the standard to produce the goods. Secondly, they use food additive Excessively. Thirdly, they put the advanced and sophisticated technologies into practice.
12
4
•Chinese laws and regulations are not perfect . Some standards are not comprehensive and Regulation is not in place. The force of law is not enough, the penalties for illegal workers is low .
11
3
There are too many traders just know making profit they have lost of moral bottom line despite the public's safety and health. This is China's sorrow that we care money too much. Some of us had lost themselves in the money
Consumer Rights Day
Shuanghui clenbuterol scandal
exposed by cctv
Байду номын сангаас
5
6
7
what can we eat now?
8
Several Reasons of the Chinese Food Problems
9
the origin of food has been polluted.