为什么豆制品对肥厚性心肌病患者健康有益？

为什么豆制品对肥厚性心肌病患者健康有益？
医学研究发现，豆制品可以显著降低高胆固醇血症病人的血胆固醇含量，其总有效率为90%以上。在我国盛产大豆的黑龙江地区，由于人群膳食中豆制品较多，虽然进食胆固醇量与北京相近，其患肥厚性心肌病的几率要明显低于北京。

大豆为什么可以降低血浆胆固醇呢?研究发现，大豆含有豆固醇，豆固醇和谷固醇一样都是植物固醇。植物固醇进入人体以后，人体不仅不能吸收它，而且还能抑制对胆固醇的吸收。从而减少了胆固醇的吸收。豆类中还含有大量的多不饱和脂肪酸，胆固醇与血中的多不饱和脂肪酸酯化后，可形成一种较稳定的胆固醇溶于血中。如果饮食中长期缺少多不饱和脂肪酸时，胆固醇就会与饱和脂肪酸酯化，这种酯化胆固醇不稳定，易沉积在血管壁上形成斑块，这无疑会加重肥厚性心肌病患者的病情。

可见，广大肥厚性心肌病患者一定要在饮食结构中合理加入豆类制品，这对您的病情恢复是大有益处的。

除了合理的饮食和健康的生活习惯之外，接受科学的治疗才是心肌肥厚患者的首选。