牛的马铃薯中毒防治
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家禽马铃薯中毒的防治方法,以及如何预防？
家禽马铃薯中毒的防治方法，以及如何预防？
鸡、鸭、鹅等家禽，由于饲喂发芽的马铃薯未经处理（如加热等），或处理不彻底，容易发生中毒。
因为发芽的马铃薯，在芽孔部和胚部都含有马铃薯毒或龙葵素。
下面我们为大家介绍家禽马铃薯中毒的防治方法，以及如何预防家禽马铃薯中毒。
1、家禽马铃薯中毒的症状
家禽马铃薯中毒的症状是：病禽精神不振，食欲废绝，运动失调，并发生腹泻。
一般体温不高，病情严重时有体温升高、昏迷、抽搐和呼吸困难等现象，最后因呼吸麻痹而死亡。
2、家禽马铃薯中毒的治疗方法
对中毒病禽，可喂以淡盐水或糖水，或灌服适量0.02%高锰酸钾或0.5%鞣酸溶液，并采取其他办法对症治疗。
3、如何预防家禽马铃薯中毒
家禽不喂发芽或腐败的马铃薯。
如用发芽的马铃薯做饲料时，一定要将嫩芽除去，并充分蒸煮。
马铃薯的嫩芽、茎叶、花蕾也含有毒素，若作饲料，须经处理（如晒干或青贮发酵等）后再喂。
家畜马铃薯中毒诊治方法及预防措施
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广泛种植 由于马铃薯价格低营养丰富当地人
们习惯用它来饲喂家畜 但由于贮存和饲喂不
当 往往会发生家畜在食用马铃薯后中毒的现
象 本文详细描述了家畜马铃薯中毒后的症状
并提出了相应的诊治方法及有效的预防措施以
供参考
中毒机理
马铃薯又称洋芋土豆是一种价格低产量
高营养价值丰富的农作物其块茎中含有的粗
快肌肉震颤全身痉挛眼结膜阴道黏膜发绀
瞳孔散大孕畜流产等症状
$(* 剖检可见血液凝固不全呈暗黑色胃肠粘膜
充血出血上皮脱落常伴有肾炎肝脾肾肿大
作 者 简 介 杨 文 静 )'"5, 女 甘 肃 白 银 人 助 理 畜 牧 师 主要从事基层兽医和畜牧技术推广工作
!"பைடு நூலகம் # $%&
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杨文静
中图分类号 !"#$%&
4甘 肃 省 定 西 市 安 定 区 畜 牧 兽 医 局 53*%%%6
文献标识码'
文章编号())*+"$,, -)." )/+)),-+).
定西被誉为中国薯都马铃薯作为当地农
业生产的重要支柱和农民经济收入的主要来被
阴道乳房四肢等部皮肤发生湿疹或水疱性皮
炎等症状反刍动物会出现瘤胃臌胀的现象
$($ 中毒严重的发病比较急 以神经症状为主
发病初期家畜表现为兴奋不安腹痛难忍伴有
呕吐 随后进入抑制状态表现为精神不振步态
不稳虚弱无力共济失调有的甚至出现后驱麻
痹体温升高卧地不起呼吸浅表增数心跳加
牛马铃薯中毒的中西疗法
清胆 ，解 肝胆之毒 ：甘草和中解毒；蜂蜜清肺热解毒。
物 ，并伴有尿 频 、尿 急 、排尿 疼痛等症 状 。诊 断为犬 阴
道 炎 。 治疗 １ 周 ，痊 愈 。
４ 小 结
（ １ ）中药蛇 床子 、花椒 、 白矾 均具有 杀虫作 用 ，蛇
床子 祛风燥湿 ，花椒 燥湿 止痒 ， 白矾 收湿止瘁 。西药双 唑 泰 栓剂 主 要用 于细 菌 性 阴道 炎 、念球 菌 性 外 阴阴道 炎 、滴 虫性 阴道炎 以及细 菌 、真菌 、滴 虫混合 感染性 阴 道 炎。 以上药 物联 合应用 标本 兼治 ，疗 效独特 。（ ２ ）试
疗 ，导 致该犬 感染 阴道 炎，缕 配不孕 。症见 ：忠 犬不时
舔 舐 外 阴 分 泌
研细末 ， 以开水冲 调 ，待 凉后 加蜂 蜜 １ ５ ０ ｇ ，一次灌 服 。 急性 型与亚急性 型服２ 剂 ，慢 性 型服 ｌ 剂 即见效 。方解 ： 二花 、土 茯苓 、山豆根 、 山慈 菇清热解 毒 ；大黄 、枳壳 清 胃热 宽肠 ，促有 毒肠 内容物 排 出；黄连泻 心火 ，黄芩 清肺热 ，黄柏清命 门火 ，利尿 解毒 ：菊花 、龙胆草 凉肝
１ 治疗药物 ｌ ＿ １ 中药 蛇床 子３ ０ ｇ 、花椒９ ｇ 、白矾９ ｇ 。以上药 物水 煎，四层消毒纱布过滤药液，冷却至３ ７ ℃左右备用 。 １ ． ２ 西药 双唑泰栓 剂 ，每 枚含 甲硝唑２ ０ ０ ａｇ ｒ ，克 霉唑
１ ６ ０ ｍ ｇ ，洗必泰８ ｍｇ ． 。每次ｌ 粒 ，连用５ － ７ ｄ 。
９１
山东畜牧兽医
ｌ － ３ 慢性型 病程 １ － － － ４ ｄ ， 四肢 内侧 、乳房 、阴囊 、肛 门
２ ０ １ ３年第 ３ ４卷
后 用肠 钳（ 药液浸泡５ ｍ ｉ ｎ ） 将双唑泰栓剂缓缓送入 阴道深处 （ 后穹隆部） 。
物 ，并伴有尿 频 、尿 急 、排尿 疼痛等症 状 。诊 断为犬 阴
道 炎 。 治疗 １ 周 ，痊 愈 。
４ 小 结
（ １ ）中药蛇 床子 、花椒 、 白矾 均具有 杀虫作 用 ，蛇
床子 祛风燥湿 ，花椒 燥湿 止痒 ， 白矾 收湿止瘁 。西药双 唑 泰 栓剂 主 要用 于细 菌 性 阴道 炎 、念球 菌 性 外 阴阴道 炎 、滴 虫性 阴道炎 以及细 菌 、真菌 、滴 虫混合 感染性 阴 道 炎。 以上药 物联 合应用 标本 兼治 ，疗 效独特 。（ ２ ）试
疗 ，导 致该犬 感染 阴道 炎，缕 配不孕 。症见 ：忠 犬不时
舔 舐 外 阴 分 泌
研细末 ， 以开水冲 调 ，待 凉后 加蜂 蜜 １ ５ ０ ｇ ，一次灌 服 。 急性 型与亚急性 型服２ 剂 ，慢 性 型服 ｌ 剂 即见效 。方解 ： 二花 、土 茯苓 、山豆根 、 山慈 菇清热解 毒 ；大黄 、枳壳 清 胃热 宽肠 ，促有 毒肠 内容物 排 出；黄连泻 心火 ，黄芩 清肺热 ，黄柏清命 门火 ，利尿 解毒 ：菊花 、龙胆草 凉肝
１ 治疗药物 ｌ ＿ １ 中药 蛇床 子３ ０ ｇ 、花椒９ ｇ 、白矾９ ｇ 。以上药 物水 煎，四层消毒纱布过滤药液，冷却至３ ７ ℃左右备用 。 １ ． ２ 西药 双唑泰栓 剂 ，每 枚含 甲硝唑２ ０ ０ ａｇ ｒ ，克 霉唑
１ ６ ０ ｍ ｇ ，洗必泰８ ｍｇ ． 。每次ｌ 粒 ，连用５ － ７ ｄ 。
９１
山东畜牧兽医
ｌ － ３ 慢性型 病程 １ － － － ４ ｄ ， 四肢 内侧 、乳房 、阴囊 、肛 门
２ ０ １ ３年第 ３ ４卷
后 用肠 钳（ 药液浸泡５ ｍ ｉ ｎ ） 将双唑泰栓剂缓缓送入 阴道深处 （ 后穹隆部） 。
中西结合诊治牛发芽马铃薯中毒
３ 治 疗
不安 ， 腹痛和呕吐 ， 步态摇摆 ， ， 血 ， 拉稀 便 体温 ３℃， ７ 呼吸粗 ， 心率快。 诊为马铃薯 中毒 。 即用 ０ｌ 立 ＿ ％高锰
酸钾液 ２ ０ －６ ￣ｍｌ ０ ０＇ ０ － － 进行洗 胃，完后投服石蜡 油 ５ ０ Ｏ ０ 加滑石粉 ５ ０ 。ｏ 疟 ０ 一ｌ０ ｍｌ ０ ｇ ９ Ｉ ｌ０ ｍ 、 盐水 Ｏ ０ ｌ
次静注， —天一次， ２ 青霉素 ４０ 连用 天。 ０ 万单位， 链霉素 ２０ ０ 万单位 ， 每天 ２ ， ４ ， 次 连用 天 术后禁食 ２
一
天， 只饮清水。—周痊愈。
偷食 尿素或 尿液后 ， ３ —６ 分钟发病 ， 约 ０ ０ 呈现 出腹胀不安 ，肌 肉震颤 ， ０ 步态踉跄 ， 呻吟 ， 磨牙 流涎
步态稳健 ， 呼吸 、 脉搏 、 温趋于正常 ， 体 有饮水迹像 ， 但依然不食草料， 精神欠佳。取绿豆 ５ ０ ， 泡胀 ０ ｇ开水
２０ ｍ 、０￣ ００ ｌ１ｏ ／
素 Ｃ ０ ｌ１％ ２ ｍ 、０
地塞米松 ２ ｒ 、 安钠咖 ２ ｍ ，混合一次静脉注 Ｏｌ ａ ２ ０ｌ ４ ２乳酶生 ３０ ￣ ． ０ ｇ硫酸镁 ５０ ． ０ ｇ温水混合谨 服。
３ ． 心跳 ８ 次玢 钟 ， ８ ℃， ８ ３ 外部触诊 ， 在食道上三分 之
—
松灵 ４ ｌ ｍ 全麻， 曾 鲁卡因 ２ｒ 局部麻醉。 Ｏｌ ａ 沿颈静 脉上缘 、 草噎部位纵行切开皮肤 ， 钝性分离肌肉 ， 纵 行切开食管 ， 出阻塞物 ， 取 阻塞物为毛发和食物残 渣 构成的较坚实毛球 。冲洗创口后 ， 依次缝合食管 、 皮
肤。术后输液 ， 方药为 ： 糖盐水 １０ ｍ， ００ ｌ 复方氯化钠 ５０ ｌ１ ０ｍ ，∞雒 生素 Ｃ针 ３ ｍ ，０ ０ ｌ ％葡萄糖针 ｌＯ ｌ ５ Ｏｍ，
不安 ， 腹痛和呕吐 ， 步态摇摆 ， ， 血 ， 拉稀 便 体温 ３℃， ７ 呼吸粗 ， 心率快。 诊为马铃薯 中毒 。 即用 ０ｌ 立 ＿ ％高锰
酸钾液 ２ ０ －６ ￣ｍｌ ０ ０＇ ０ － － 进行洗 胃，完后投服石蜡 油 ５ ０ Ｏ ０ 加滑石粉 ５ ０ 。ｏ 疟 ０ 一ｌ０ ｍｌ ０ ｇ ９ Ｉ ｌ０ ｍ 、 盐水 Ｏ ０ ｌ
次静注， —天一次， ２ 青霉素 ４０ 连用 天。 ０ 万单位， 链霉素 ２０ ０ 万单位 ， 每天 ２ ， ４ ， 次 连用 天 术后禁食 ２
一
天， 只饮清水。—周痊愈。
偷食 尿素或 尿液后 ， ３ —６ 分钟发病 ， 约 ０ ０ 呈现 出腹胀不安 ，肌 肉震颤 ， ０ 步态踉跄 ， 呻吟 ， 磨牙 流涎
步态稳健 ， 呼吸 、 脉搏 、 温趋于正常 ， 体 有饮水迹像 ， 但依然不食草料， 精神欠佳。取绿豆 ５ ０ ， 泡胀 ０ ｇ开水
２０ ｍ 、０￣ ００ ｌ１ｏ ／
素 Ｃ ０ ｌ１％ ２ ｍ 、０
地塞米松 ２ ｒ 、 安钠咖 ２ ｍ ，混合一次静脉注 Ｏｌ ａ ２ ０ｌ ４ ２乳酶生 ３０ ￣ ． ０ ｇ硫酸镁 ５０ ． ０ ｇ温水混合谨 服。
３ ． 心跳 ８ 次玢 钟 ， ８ ℃， ８ ３ 外部触诊 ， 在食道上三分 之
—
松灵 ４ ｌ ｍ 全麻， 曾 鲁卡因 ２ｒ 局部麻醉。 Ｏｌ ａ 沿颈静 脉上缘 、 草噎部位纵行切开皮肤 ， 钝性分离肌肉 ， 纵 行切开食管 ， 出阻塞物 ， 取 阻塞物为毛发和食物残 渣 构成的较坚实毛球 。冲洗创口后 ， 依次缝合食管 、 皮
肤。术后输液 ， 方药为 ： 糖盐水 １０ ｍ， ００ ｌ 复方氯化钠 ５０ ｌ１ ０ｍ ，∞雒 生素 Ｃ针 ３ ｍ ，０ ０ ｌ ％葡萄糖针 ｌＯ ｌ ５ Ｏｍ，
如何治疗奶牛马铃薯中毒
立即停止给奶牛喂食可能含有毒素的饲料，改喂无毒素的饲料。
促进毒素排出
鼓励奶牛多喝水，以促进体内毒素的排出。
观察病情
密切观察奶牛的症状，如果病情恶化，应及时采取其他措施。
中度中毒
01
02
03
催吐
使用药物催吐，帮助奶牛 将胃内的毒素排出。
洗胃
用温水或生理盐水给奶牛 洗胃，以清除胃内残留的 毒素。
补充营养
04
病牛的粪便带有黏液和血液，且呈恶臭。
病牛的体温升高，一般在39～40℃之间 ，脉搏加快，呼吸急促。
05
06
病牛的四肢关节肿胀、疼痛，步态僵硬、 摇晃。
识别方法
根据病牛的临床症状和病理变化进行诊断。
对病牛进行尿液检查，查看尿蛋白、尿胆红素等指标变 化。
对病牛进行血液检查，查看白细胞数量和分类变化。
如何治疗奶牛马铃薯 中毒
汇报人：
2023-11-29
目录
CONTENTS
• 诊断与识别 • 治疗方法 • 预防措施 • 案例分析
01
诊断与识别
诊断标准
病牛出现精神沉郁、食欲减退或废绝、反刍减 少或停止等症状。
01
病牛的瘤胃蠕动减弱，肠蠕动增强，有时 发生肠臌气。
03
02
病牛的口腔黏膜发炎，舌苔黄厚，口角流涎 ，呼出气有恶臭味。
在奶牛康复期间，给奶牛 提供充足的营养和护理。
重度中毒
药物治疗
01
使用特效药或解毒剂，以缓解奶牛的症状和减轻中毒
对奶牛的影响。
输液治疗
02 通过输液给奶牛补充水分和电解质，以维持奶牛的生
命体征。
手术治疗
03
如果病情严重，可能需要手术治疗，以清除体内的毒
促进毒素排出
鼓励奶牛多喝水，以促进体内毒素的排出。
观察病情
密切观察奶牛的症状，如果病情恶化，应及时采取其他措施。
中度中毒
01
02
03
催吐
使用药物催吐，帮助奶牛 将胃内的毒素排出。
洗胃
用温水或生理盐水给奶牛 洗胃，以清除胃内残留的 毒素。
补充营养
04
病牛的粪便带有黏液和血液，且呈恶臭。
病牛的体温升高，一般在39～40℃之间 ，脉搏加快，呼吸急促。
05
06
病牛的四肢关节肿胀、疼痛，步态僵硬、 摇晃。
识别方法
根据病牛的临床症状和病理变化进行诊断。
对病牛进行尿液检查，查看尿蛋白、尿胆红素等指标变 化。
对病牛进行血液检查，查看白细胞数量和分类变化。
如何治疗奶牛马铃薯 中毒
汇报人：
2023-11-29
目录
CONTENTS
• 诊断与识别 • 治疗方法 • 预防措施 • 案例分析
01
诊断与识别
诊断标准
病牛出现精神沉郁、食欲减退或废绝、反刍减 少或停止等症状。
01
病牛的瘤胃蠕动减弱，肠蠕动增强，有时 发生肠臌气。
03
02
病牛的口腔黏膜发炎，舌苔黄厚，口角流涎 ，呼出气有恶臭味。
在奶牛康复期间，给奶牛 提供充足的营养和护理。
重度中毒
药物治疗
01
使用特效药或解毒剂，以缓解奶牛的症状和减轻中毒
对奶牛的影响。
输液治疗
02 通过输液给奶牛补充水分和电解质，以维持奶牛的生
命体征。
手术治疗
03
如果病情严重，可能需要手术治疗，以清除体内的毒
牛马铃薯中毒的防治
饲喂 。
３ 病 理 变 化
病 死 牛尸 僵 不全 ，可 视粘 膜 苍 白或 微 黄染 ，血 液 呈 暗 红色 ，
参 考 文 献 【 １ ］ 张德成 ，王杰 ． 马铃薯饲料 的营养特点及 预防马铃薯 中毒 的措 施
［ Ｊ 】 ． 黑龙江畜牧兽 医，２ ｏ ０ ３ ， （ １ ２ ）：５ ２ ．
中国畜牧兽 医文摘
２ ０ １ ４ 年
３ ０ 卷
第６ 期
晦 床 兽 医
牛马铃薯 中毒 的防
刘计 双
（ 承德市畜牧 工作 站，河 北承德 ０ ６ ７ ０ ０ ０ ）
在 日常 饲 养 管理 过程 中 ，尤其 是 以马铃 薯作 为 块 茎类 饲 料 喂 大 和变 性 ，或散 布小 灶性 梗死 。 养牛 只 时 ，处 理 不 当 ，则 有可 能 诱发 牛 马铃 薯 中毒 。马铃 薯 中毒 ４ 诊 断 根 据 流行 病 史 、临 床症 状 、剖 检 病变 等 综合 分 析 ，可做 出初 是 由于 牛食 人 大 量发 绿 、发芽 的 马铃 薯 引发 的 中毒 性 疾病 ，临 床
出现神经系统功能障碍或肠胃炎等症状 。
１ 发病机理
步诊断。确诊必须要结合实验室试验进行。 实 验 室检 查 ：尿 液 检查 法 ：取 患 病牛 尿 液 ，加入 适 量氨 液 ，
目前 ，有 关 马铃 薯 中毒 的 发病 机 理 尚不 明 确 ，但 多数 认 为 ， 可 见碱 性反 应 。之后 用 乙醚进 行提 取处 理 ，蒸 干取残 渣 ，加入 １ 滴 马铃薯块茎中的龙葵素 ，龙葵素大量存在于马铃薯胚芽中，尤其 醋酸 、２ 滴硫酸、１ 滴甲醛 ，可明显见紫色反应 ，可推断为马铃薯 是 在 阳光 直 射 表 皮紫 青 后 含 量最 多 ，有 的高 达 ４ ． ７ ６ ％。长 时 间 饲 毒 素 ；微 量 快递 法 ：牛 食入 剩 下 的马 铃薯 于 发 芽处 切 开 ，芽根 加 喂未 经 处 理 的发 绿 、发 芽 马铃 薯 ，龙 葵 素 可被 发炎 或 者 是受 损 的 入适量 的硝酸 ，呈现玫瑰红色可断定为马铃薯毒素。 肠 胃黏 膜很 快 吸 收 。龙 葵 素有 着 较强 的腐 蚀 性 ，导 致 黏膜 发 炎 。 ５ 治 疗 严重 的进 入血 液 ，与血 细 胞溶 解 ，通 过 血液 循 环 ，麻 痹运 动 感 觉 （ １ ）洗 胃：可用浓度为０ ． ０ ５ ％的高锰酸钾、浓度为０ ． ３ ％的双 氧水 或 浓度 为 ０ ． ５ ％的 鞣 酸 ，使 用浓 茶 效 果也 较 好 。 （ ２）导泻 ： 洗 胃是 第 １ 环 节 ，之后 做 好 导 泻 准备 ，常 用 的有 盐 类 或 者是 油 类 该 病 的潜 伏 期有 长 有短 ，短 者数 十 分钟 至 数小 时 ，长者 ３ —４ 泻 剂 进行 导 泻 。有 养殖 户 使用 食 醋 ，适 量 喂服 ，导 泻 效果 较好 。 ｄ ，甚 至 长达 ７ ｄ 。该 病 症 状 轻重 不 一 。这 与食 入 量 的 多少 和 机 体 （ ３ ） 补 液 ：中毒期 间或 多或少 有脱 水 症状 出现 ，轻 者补 充足量 的
３ 病 理 变 化
病 死 牛尸 僵 不全 ，可 视粘 膜 苍 白或 微 黄染 ，血 液 呈 暗 红色 ，
参 考 文 献 【 １ ］ 张德成 ，王杰 ． 马铃薯饲料 的营养特点及 预防马铃薯 中毒 的措 施
［ Ｊ 】 ． 黑龙江畜牧兽 医，２ ｏ ０ ３ ， （ １ ２ ）：５ ２ ．
中国畜牧兽 医文摘
２ ０ １ ４ 年
３ ０ 卷
第６ 期
晦 床 兽 医
牛马铃薯 中毒 的防
刘计 双
（ 承德市畜牧 工作 站，河 北承德 ０ ６ ７ ０ ０ ０ ）
在 日常 饲 养 管理 过程 中 ，尤其 是 以马铃 薯作 为 块 茎类 饲 料 喂 大 和变 性 ，或散 布小 灶性 梗死 。 养牛 只 时 ，处 理 不 当 ，则 有可 能 诱发 牛 马铃 薯 中毒 。马铃 薯 中毒 ４ 诊 断 根 据 流行 病 史 、临 床症 状 、剖 检 病变 等 综合 分 析 ，可做 出初 是 由于 牛食 人 大 量发 绿 、发芽 的 马铃 薯 引发 的 中毒 性 疾病 ，临 床
出现神经系统功能障碍或肠胃炎等症状 。
１ 发病机理
步诊断。确诊必须要结合实验室试验进行。 实 验 室检 查 ：尿 液 检查 法 ：取 患 病牛 尿 液 ，加入 适 量氨 液 ，
目前 ，有 关 马铃 薯 中毒 的 发病 机 理 尚不 明 确 ，但 多数 认 为 ， 可 见碱 性反 应 。之后 用 乙醚进 行提 取处 理 ，蒸 干取残 渣 ，加入 １ 滴 马铃薯块茎中的龙葵素 ，龙葵素大量存在于马铃薯胚芽中，尤其 醋酸 、２ 滴硫酸、１ 滴甲醛 ，可明显见紫色反应 ，可推断为马铃薯 是 在 阳光 直 射 表 皮紫 青 后 含 量最 多 ，有 的高 达 ４ ． ７ ６ ％。长 时 间 饲 毒 素 ；微 量 快递 法 ：牛 食入 剩 下 的马 铃薯 于 发 芽处 切 开 ，芽根 加 喂未 经 处 理 的发 绿 、发 芽 马铃 薯 ，龙 葵 素 可被 发炎 或 者 是受 损 的 入适量 的硝酸 ，呈现玫瑰红色可断定为马铃薯毒素。 肠 胃黏 膜很 快 吸 收 。龙 葵 素有 着 较强 的腐 蚀 性 ，导 致 黏膜 发 炎 。 ５ 治 疗 严重 的进 入血 液 ，与血 细 胞溶 解 ，通 过 血液 循 环 ，麻 痹运 动 感 觉 （ １ ）洗 胃：可用浓度为０ ． ０ ５ ％的高锰酸钾、浓度为０ ． ３ ％的双 氧水 或 浓度 为 ０ ． ５ ％的 鞣 酸 ，使 用浓 茶 效 果也 较 好 。 （ ２）导泻 ： 洗 胃是 第 １ 环 节 ，之后 做 好 导 泻 准备 ，常 用 的有 盐 类 或 者是 油 类 该 病 的潜 伏 期有 长 有短 ，短 者数 十 分钟 至 数小 时 ，长者 ３ —４ 泻 剂 进行 导 泻 。有 养殖 户 使用 食 醋 ，适 量 喂服 ，导 泻 效果 较好 。 ｄ ，甚 至 长达 ７ ｄ 。该 病 症 状 轻重 不 一 。这 与食 入 量 的 多少 和 机 体 （ ３ ） 补 液 ：中毒期 间或 多或少 有脱 水 症状 出现 ，轻 者补 充足量 的
家畜马铃薯中毒的症状及诊治
另外尼葵素被吸收入血液后，能破坏血液红细胞，造成溶血。 ２主要症状
２．１
猪一般食后４～６
ｄ
ｍ现中毒症状，病猪神经症状轻
微，主要是消化道症状，出现明显的呕吐、腹泻和腹痛：病 猪垂头、呆立或钻入草垫中．腹部皮下发生湿疹，头、颈和 眼睑部出现水肿；牛羊主要是口唇周围、尾根、肛门、四肢 的系凹部及母畜阴道和乳房部发生湿疹或水泡性皮炎，又 称马铃薯性斑疹．有时四肢尤其是前肢皮肤的深层组织发 生坏疽性病灶，另外绵羊则呈现贫血和尿毒症症状？
河南畜牲兽座藿
盐类或油类泻剂＝
３．３神经型的先镇静
２０１６年（第３７卷）第ｌｏ期
用绿豆３００ ｇ、甘草３０ ｇ，混合后煎水１次给病畜内服：并
配合用１０％葡萄糖注射液２ ０００ ｍｌ、１０％苯甲酸钠咖啡因 注射液２０ ｍｌ、Ｖ。注射液２０ ｎｌｌ、硫酸镁注射液１００ ｍｌ，混合 后１次给病羊静脉注射，每天早晚各注射１次，以改善病畜 的血液循环，从而加速解毒功能二有皮肤湿疹病畜，可对 患部用消毒药洗涤或涂搽软膏处理：
（收稿日期：２０１６—０８—２０）
墙嘶、缝隙应定期喷洒药物灭蜱，用药时谨防人畜中毒；另 外．结合人Ｉ：种草，深翻土地，改良土壤等措施，破坏蜱的 生仔条件，以消灭外界环境中的蜱；配合注射大环内酯类 抗生素如伊维菌素、阿维菌素、多拉菌素的长效制剂来控
制或消灭蜱 ４．２．２药物、疫苗预防
在发病季节前用ｊ氮脒、青蒿素按治疗量的一半进行 预防焦虫病，也可收到很好的效果，一般一次用药可预防
３治疗措施
３．１饥饿疗法 当家畜发生马铃薯中毒的可疑时，应立即停止饲喂马
铃薯，及时更换饲料？ ３．２排出胃肠内容物
牛、马等可应用０．５％的高锰酸钾溶液或Ｏ．５％的鞣酸
溶液进行洗胃；猪可以用催吐剂，２０～５５ ｍｌ的硫酸铜溶
２．１
猪一般食后４～６
ｄ
ｍ现中毒症状，病猪神经症状轻
微，主要是消化道症状，出现明显的呕吐、腹泻和腹痛：病 猪垂头、呆立或钻入草垫中．腹部皮下发生湿疹，头、颈和 眼睑部出现水肿；牛羊主要是口唇周围、尾根、肛门、四肢 的系凹部及母畜阴道和乳房部发生湿疹或水泡性皮炎，又 称马铃薯性斑疹．有时四肢尤其是前肢皮肤的深层组织发 生坏疽性病灶，另外绵羊则呈现贫血和尿毒症症状？
河南畜牲兽座藿
盐类或油类泻剂＝
３．３神经型的先镇静
２０１６年（第３７卷）第ｌｏ期
用绿豆３００ ｇ、甘草３０ ｇ，混合后煎水１次给病畜内服：并
配合用１０％葡萄糖注射液２ ０００ ｍｌ、１０％苯甲酸钠咖啡因 注射液２０ ｍｌ、Ｖ。注射液２０ ｎｌｌ、硫酸镁注射液１００ ｍｌ，混合 后１次给病羊静脉注射，每天早晚各注射１次，以改善病畜 的血液循环，从而加速解毒功能二有皮肤湿疹病畜，可对 患部用消毒药洗涤或涂搽软膏处理：
（收稿日期：２０１６—０８—２０）
墙嘶、缝隙应定期喷洒药物灭蜱，用药时谨防人畜中毒；另 外．结合人Ｉ：种草，深翻土地，改良土壤等措施，破坏蜱的 生仔条件，以消灭外界环境中的蜱；配合注射大环内酯类 抗生素如伊维菌素、阿维菌素、多拉菌素的长效制剂来控
制或消灭蜱 ４．２．２药物、疫苗预防
在发病季节前用ｊ氮脒、青蒿素按治疗量的一半进行 预防焦虫病，也可收到很好的效果，一般一次用药可预防
３治疗措施
３．１饥饿疗法 当家畜发生马铃薯中毒的可疑时，应立即停止饲喂马
铃薯，及时更换饲料？ ３．２排出胃肠内容物
牛、马等可应用０．５％的高锰酸钾溶液或Ｏ．５％的鞣酸
溶液进行洗胃；猪可以用催吐剂，２０～５５ ｍｌ的硫酸铜溶
畜禽饲料中毒及防治措施
或 静脉 注射 ５ ％葡 萄 糖 生 理 盐 水 ３ ０ ０～
新 鲜蔬菜 含有 较 多的硝 酸盐 ，当 贮 存 和 调 制 不 当 。在 适 宜 温 度 和 酸 碱 度 的 作 用 下 ，微 生 物 会 把 大 量 硝 酸 盐 还 原 成 有 致 癌 毒 性 的 亚 硝 酸 盐 。 当 畜 禽 摄 食 这 样 的 饲 料 引 起 中 毒 。 中 毒 后
部 分 ， 然 后 浸 泡 煮 透 ，再 去 水 饲 喂 。
当 多 量 长 时 间 饲 喂 酒 糟 给 猪 、牛 会 引 起 中 毒 ，酒 糟 中 的 酒 精 或 酒 精 酸 败 后 形 成 的 醋 酸 引 起 家 畜 下 痢 。 慢 性 中 毒 时 有 消 化 良 、黄 疸 、皮 炎 ； 血 尿 等症 状 。 中毒 后 立 即注 射 １ ～ ０ ０ ２ ％安 那
１１ 食 盐 中盐 ．
中毒后用金银花 ２ Ｏ克 ，明 矾 、甘 草 各 ３ Ｏ克 煎 汤 。 待 温 时 加 蜂 蜜 ３ ０克 灌 服
解 救。
２ 霉 变 饲 料 中毒
霉 变 饲 料 中含 有 黄 曲 霉 毒 素 ， 赤 霉 菌 毒 素 ， 曲 霉 菌 等 多 种 毒 素 。这 些 毒 素 即 可侵 害家 畜 ，又 可侵 害 家禽 。 中 毒 症 状 多 为 角 膜 混 浊 ，腹 泻 ，神 经 紊 乱 ， 昏 厥 死 亡 。 因此 ，对 轻 微 霉 变 饲 料 要 严 禁 饲 喂 。 急 性 中毒 用 Ｏ１ 高 ． ％ 锰 酸 钾 溶 液 ，温 生 理 盐 水 或 ２ ％苏 打 ０ 水 进 行 灌 肠 ， 内 服 硫 酸 钠 ３ ０克 ： Ｏ５
咖５ｌ 一 ０毫 升 。
１４ 亚硝 酸 盐 中毒 ．
妙 饲 用 或 经 适 当 加 工 处 理 后 可 成 为 畜 禽 的 饲 料 。 本 文 介 绍 预 防 有 毒 植 物 饲
新 鲜蔬菜 含有 较 多的硝 酸盐 ，当 贮 存 和 调 制 不 当 。在 适 宜 温 度 和 酸 碱 度 的 作 用 下 ，微 生 物 会 把 大 量 硝 酸 盐 还 原 成 有 致 癌 毒 性 的 亚 硝 酸 盐 。 当 畜 禽 摄 食 这 样 的 饲 料 引 起 中 毒 。 中 毒 后
部 分 ， 然 后 浸 泡 煮 透 ，再 去 水 饲 喂 。
当 多 量 长 时 间 饲 喂 酒 糟 给 猪 、牛 会 引 起 中 毒 ，酒 糟 中 的 酒 精 或 酒 精 酸 败 后 形 成 的 醋 酸 引 起 家 畜 下 痢 。 慢 性 中 毒 时 有 消 化 良 、黄 疸 、皮 炎 ； 血 尿 等症 状 。 中毒 后 立 即注 射 １ ～ ０ ０ ２ ％安 那
１１ 食 盐 中盐 ．
中毒后用金银花 ２ Ｏ克 ，明 矾 、甘 草 各 ３ Ｏ克 煎 汤 。 待 温 时 加 蜂 蜜 ３ ０克 灌 服
解 救。
２ 霉 变 饲 料 中毒
霉 变 饲 料 中含 有 黄 曲 霉 毒 素 ， 赤 霉 菌 毒 素 ， 曲 霉 菌 等 多 种 毒 素 。这 些 毒 素 即 可侵 害家 畜 ，又 可侵 害 家禽 。 中 毒 症 状 多 为 角 膜 混 浊 ，腹 泻 ，神 经 紊 乱 ， 昏 厥 死 亡 。 因此 ，对 轻 微 霉 变 饲 料 要 严 禁 饲 喂 。 急 性 中毒 用 Ｏ１ 高 ． ％ 锰 酸 钾 溶 液 ，温 生 理 盐 水 或 ２ ％苏 打 ０ 水 进 行 灌 肠 ， 内 服 硫 酸 钠 ３ ０克 ： Ｏ５
咖５ｌ 一 ０毫 升 。
１４ 亚硝 酸 盐 中毒 ．
妙 饲 用 或 经 适 当 加 工 处 理 后 可 成 为 畜 禽 的 饲 料 。 本 文 介 绍 预 防 有 毒 植 物 饲
牛采食马铃薯中毒治疗病例
卡他性 炎症 。
４ 实 验 室 诊 断
镜 检 ： 病鸡 皮下 水肿液 涂 片 ， 兰染 色 ， 检 ， 取 革 镜 可见大量 革 兰 阳性 球 菌 ， 呈单 个 、 对或 短链状 。无 成
黄芩 、 当归 、 耳子 、 苍 牛蒡 子 、 梗各 １ ， 桔 ５ｇ 白藓皮 、 射
菌 取病鸡 皮 下水 肿 液 置 ３ ℃ 普 通 琼 脂 恒 温 箱 培 养 ７ ２ ， ４ｈ 形成 表 面光滑 、 边缘 整齐 、 隆 起 不透 明的 小 稍 菌 落 ， 室温 下放 置 ２ｄ 可 见 菌落 呈 金 黄 色 。取 菌 在 ，
病 死鸡 翅膀 和胸腹 部羽 毛脱 落 ， 肿 ， 肤呈 紫 浮 皮 色 。剪 开皮 肤 ， 见 大 量胶 冻 样 粉 红 色 或黄 色 水 肿 可 液， 胸部 和腿 部 肌 肉有 散 在 出血 斑 或 出血 条纹 。肝
美沙 星等 ） 按 ０ ２ｍＬ ｋ ， ． ／ ｇ体 重 ， ２次 ／ ， 用 ３ｄ ｄ连 。 红光 宝 （ 主要成 分 ： 卡那 霉 素 等 ） 按 ０ ２ｍＬ ｋ ， ． ／ ｇ体 重， ２次／ ， ｄ 连用 ３天 。
和 ５４ 。 ．
２ 症 状
主要表 现为 浮肿 性发炎 。急性病 例常见 不 到 明 显症状 就突 然死 亡 。病 程 较 长 者 表 现 为羽 毛 松 乱 ， 双翅 下垂 ， 缩颈 ， 常呆 立一 处而 不愿走 动 ， 欲减 退 ， 食 拉黄 绿色 稀 粪 。 大 多 数 病 鸡 翅 膀 或 胸 腹 部 羽 毛 脱 落 ， 下浮 肿 ， 观呈 紫色 ， 皮 外 常破 溃流 出水 肿液 ， 污染 周 围羽毛 ， 于 ｌ 并 ～２ｄ内死亡 。少 数 病鸡 头部 或 腿 关 节肿 胀 ， 观呈 紫色 。 外
３ 病 理剖检
４ 实 验 室 诊 断
镜 检 ： 病鸡 皮下 水肿液 涂 片 ， 兰染 色 ， 检 ， 取 革 镜 可见大量 革 兰 阳性 球 菌 ， 呈单 个 、 对或 短链状 。无 成
黄芩 、 当归 、 耳子 、 苍 牛蒡 子 、 梗各 １ ， 桔 ５ｇ 白藓皮 、 射
菌 取病鸡 皮 下水 肿 液 置 ３ ℃ 普 通 琼 脂 恒 温 箱 培 养 ７ ２ ， ４ｈ 形成 表 面光滑 、 边缘 整齐 、 隆 起 不透 明的 小 稍 菌 落 ， 室温 下放 置 ２ｄ 可 见 菌落 呈 金 黄 色 。取 菌 在 ，
病 死鸡 翅膀 和胸腹 部羽 毛脱 落 ， 肿 ， 肤呈 紫 浮 皮 色 。剪 开皮 肤 ， 见 大 量胶 冻 样 粉 红 色 或黄 色 水 肿 可 液， 胸部 和腿 部 肌 肉有 散 在 出血 斑 或 出血 条纹 。肝
美沙 星等 ） 按 ０ ２ｍＬ ｋ ， ． ／ ｇ体 重 ， ２次 ／ ， 用 ３ｄ ｄ连 。 红光 宝 （ 主要成 分 ： 卡那 霉 素 等 ） 按 ０ ２ｍＬ ｋ ， ． ／ ｇ体 重， ２次／ ， ｄ 连用 ３天 。
和 ５４ 。 ．
２ 症 状
主要表 现为 浮肿 性发炎 。急性病 例常见 不 到 明 显症状 就突 然死 亡 。病 程 较 长 者 表 现 为羽 毛 松 乱 ， 双翅 下垂 ， 缩颈 ， 常呆 立一 处而 不愿走 动 ， 欲减 退 ， 食 拉黄 绿色 稀 粪 。 大 多 数 病 鸡 翅 膀 或 胸 腹 部 羽 毛 脱 落 ， 下浮 肿 ， 观呈 紫色 ， 皮 外 常破 溃流 出水 肿液 ， 污染 周 围羽毛 ， 于 ｌ 并 ～２ｄ内死亡 。少 数 病鸡 头部 或 腿 关 节肿 胀 ， 观呈 紫色 。 外
３ 病 理剖检
牛发芽马铃薯中毒的诊治
混 合 煎 液 分 3 次灌服，每 8 小时一次。第二日，患
牛精神好转，腹 痛 减 轻 ，拉稀便血均减轻，继以上
述 药 物 静 脉 注 射 ，小 檗 碱 0.3g 肌 注 ，同 药 同 上 方 - 63
继续煎液灌服。第三日出现食欲，以上述中药方 临
继续灌服。嘱畜主多次少量以面糊喂服，后访痊愈。 症
4 体会
未 成 熟 的 比 成 熟 的 含 量 高 5—6 倍 ，含量大约
0.025%，最 高 可 达 0.43%。食用后可引起中毒。龙
葵 碱 溶 于 水 ，具 有 腐 蚀 性 和 溶 血 性 ，遇酸极易分
解为糖根及苷类。龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的
刺 激 作 用 ，对 呼 吸 中 枢 有 麻 痹 作 用 ，并能引起脑
和饲喂史，诊为马铃薯慢性中毒。立 即 用 0.1% 高
锰 酸 钾 5000m l进 行 洗 胃 ，完 后 投 服 石 蜡 油
1000ml 加滑石粉 500g。0.9%糖盐水 1000ml、5 %
碳 酸 氢 钠 500ml、硫 代 硫 酸 钠 5g、氯 化 钙 100ml、
氢化 可 的 松 0.3g、安 钠 咖 2g，一次静脉滴注。盐酸
资
4 . 1 马铃薯喂服确有清热软便之效，在夏季炎热 料
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
之 时 ，因牛耐热性差，易受热致大便干燥，以少量
马 铃 薯 切 碎 喂 服 为 方 便 而 价 廉 的 防 病 措 施 ，但切
不 可 多 服 ，尤其在夏季马铃薯大量发芽之时，其
含 有 大 量 的 龙 葵 素 ，饲 喂 稍 多 易 致 中 毒 。发现中
当 马 铃 薯 贮 藏 不 当 ，至 马 铃 薯 发 芽 或 部 分 变 绿 时 ，其 中 的 龙 葵 碱 大 量 增 加 ，农户在栽种马铃 薯时将切割剩余的马铃薯及嫩芽给饲养的肉牛 饲 喂 ，极易发生中毒，尤其是春末夏初季节多发。 2 临床症状
一例牛马铃薯中毒病例剖析
牛 口、 唇、 肛 门周 围发现 有 湿疹 ， 向畜 主询 问该 牛 的 发 病 史 和 现 场 采 食 情 况 来 判 断 ．属 马 铃 薯 中
毒。 马铃 薯 中毒 主 要 是 马铃 薯 中 含 有 一 种 有 毒
渐康 复 。
３ 预 防措施
３ ． １ 加 强家 畜饲养 管理 和马 铃薯 保存 。 ３ ． ２ 马铃薯作饲料时 ， 应将腐败变质 、 发 绿 发 芽 的放 弃 去除
症
资
料
２ ． ４ 中药 治疗 ： 清热 解毒 ， 通便 利水 。
处方 ： 升麻 ５ ０ ｇ 、 赤芍 药 １ ５ ｇ 、 生地 ３ ｏ ｇ ， ￣
内放 置 时 间 已久 ． 致 使 马铃 薯 受 风 发 绿 ． 有 些 马 铃薯 已有 白芽长 出 。该 牛采 食 了这些 未处 理 的马
３ ． ４ 马 铃 薯 茎 叶应 和 其 他 秸 秆 作 物 一 起 青 贮后 再使 用 。
３ ． ３ 应用 时应 由少 到多逐 渐增 加 。
的生物 碱龙 葵素 引起 的 该 牛 引起 中毒 是 由采食 发 芽变 绿腐 败 的马铃 薯 种 薯而 引起 中毒 ． 马铃 薯
毒 素被 吸 收后 ． 作 用 于 中枢 神 经 系统 致感 觉 神 经 系 统 和运 动神 经 末 梢发 生 麻痹 ： 此 外 毒 素进 人 血 液后 能 破坏 红细胞 而 呈溶 血现 象 。
铃 薯 种薯 ， 半天后 ， 出现 精 神 兴 奋 ， 骚动不安 ， 向 前 猛 冲直 撞 ， 口流 粘 液 ， 后 期精 神沉郁 ， 四肢 麻
痹， 后 躯 无力 ， 步态 不稳 ， 呼 吸 困难 。仔 细 观察 该
１ ５ ｇ 、 黄连 ２ ５ ｇ 、 黄柏 ２ ５ ｇ 、 黄芩 ２ ５ ｇ 、 桔梗 ２ ０ ｇ 、 栀 子 １ ５ ｇ 、 甘草 ２ ０ ｇ 、 连翘 ２ ０ ｇ 。静 脉注 射药 连续滴 注 两 天， 一天一次 ； 中 药水 煎 去 渣 灌 服 ， 起 到 清 热 解 毒、 通 便利 水 的 功效 。平 时 应用 口服补 液 盐进 行 补液 ， 精 神状 态 明显 好转 ， 有 了饮食 欲 ， 一 周后 逐
牛食用烂红薯中毒的症状表现、诊治与治疗方法
牛食用烂红薯中毒的症状表现、诊治与治疗
方法
牛食用红薯中毒一般见于食用了发霉的红薯，或者是已经生芽的红薯所导致。
本文介绍一下牛食用烂红薯中毒的症状表现、诊治与治疗方法，希望对养牛的朋友们有帮助。
一、牛中毒的临床表现与病理变化
1、临床表现
重度中毒后牛食欲废绝，反刍停止，全身颤抖，呼吸困难，呼吸增数达80一90次/分钟。
病牛张口伸舌，并有大量泡沫样唾液，在1一3天内窒息而死。
轻度中毒临床症状表现较轻，只有轻微的呼吸困难和腹泻，一般对症治疗后即可痊愈。
2、病理变化
血液呈暗褐色，心外膜、胸膜有出血点，肺有间质性气肿并伴有轻度水肿。
二、牛食用烂红薯中毒的诊断要点
根据病史、临床症状，如摄食红薯后发病，发病时牛只体温无变化，但有突出的喘气症状等。
诊断时注意与牛传染性胸膜肺炎、牛巴氏杆菌病相区别。
三、牛食用烂红薯中毒的治疗方法
1、3%双氧水溶液125ml加入5%葡萄糖生理盐水500ml，缓慢静注。
2、用5%糖盐水500ml加入维生素C 10克（第二次及巩固量为5克），静脉注射。
3、50%葡萄糖注射液200ml静注。
4、葡萄糖酸钙25克加入500ml糖盐水静注。
用以上方法治疗后10小时左右症状有所减轻。
第2天重复用药1次，第3天巩固治疗1次。
慎防奶牛马铃薯中毒
展望未来奶牛马铃薯中毒的防治方向和方法
• 研究新型药物和治疗方法，提高对奶牛马铃薯中毒的治疗 效果。
展望未来奶牛马铃薯中毒的防治方向和方法
加强科学研究，投入更多资源进行奶牛马铃薯中毒的相 关研究。
建立完善的预防和治疗体系，实现对奶牛马铃薯中毒的 有效控制。
方法
推广先进的饲养管理技术和经验，提高奶牛场的管理水 平。
生物多样性丧失
奶牛马铃薯中毒会影响植物和动物 的生长和生存，导致生物多样性的 丧失，破坏生态系统的平衡和稳定 。
05
奶牛马铃薯中毒的案例分析
国内某地区奶牛马铃薯中毒事件
事件经过
在某地区，一些奶牛出现了食欲 不振、行动不便和腹泻等症状， 经过调查，发现这些奶牛食用了
一种变质马铃薯。
症状表现
中毒症状包括食欲不振、行动不 便、腹泻、呼吸困难和死亡。
VS
慢性危害
长期食用被污染的马铃薯可能会导致人类 患上癌症、肝肾损伤等慢性疾病，对健康 造成潜在威胁。
对环境和生态系统的破坏和污染
土壤污染
奶牛马铃薯中毒会导致大量有 害物质进入土壤，对土壤造成 污染，影响土壤生态系统的平
衡和健康。
水源污染
奶牛马铃薯中毒会导致大量有害物 质进入水源，对水源造成污染，影 响人类和其他生物的生存和发展。
其他国家和地区的奶牛马铃薯中毒事件及应对措施
其他国家案例
在多个国家和地区都曾报道过奶牛马铃薯中 毒的事件，这表明该问题具有普遍性。
应对措施
为了预防奶牛马铃薯中毒的发生，建议养殖 户加强对马铃薯的贮存和管理，避免受到污 染或变质。同时，加强对奶牛的饲养管理和 健康监测，一旦发现异常症状，及时采取措 施治疗。
实施马铃薯收割前的检测
牛烂红薯中毒的诊治
02
病因分析
红薯品种与质量
品种差异
不同品种的红薯可能存在不同的毒性水平，一些品种可能更易导致中毒。
红薯质量
烂红薯中可能含有更多的毒素，如腐烂产生的细菌和霉菌等，从而增加中毒 的风险。
饲养管理因素
饲料配方
如果饲料配方不合理，可能会导致牛对红薯中的某些成分过敏或不耐受。
饲养环境
饲养环境不卫生，如牛舍湿度高、通风不良等，可能会增加牛感染细菌和霉菌的风险。
1 2
发病情况
肉牛在短期饲喂烂红薯后出现呼吸困难、咳嗽 等症状，经过兽医初步诊断为烂红薯中毒。
原因分析
肉牛在食用烂红薯后，霉菌毒素对呼吸系统造 成损害，导致呼吸困难和咳嗽等症状。
3
治疗措施
立即停止饲喂烂红薯，采用洗胃、灌肠等方法 清除体内毒素，同时给予抗菌消炎、镇咳平喘 等治疗措施。
06
结论与展望
预警系统
建立牛烂红薯中毒的预警系统，通 过对病情的监测和预测，及时采取 防治措施，降低损失。
国际合作
加强国际合作和信息交流，共同应 对牛烂红薯中毒等动物中毒病带来 的挑战。
感谢您的观看
THANKSຫໍສະໝຸດ 增加其他饲料根据牛的营养需求，增加其他饲 料以确保营养均衡。
逐步调整
逐步调整日粮结构，使牛逐渐适应 新的饲料比例。
药物治疗
催吐治疗
如果牛摄入红薯过量，可以给 予催吐剂以帮助排出胃内的食
物。
补充营养
在牛康复期间，可以给予一些 营养补充剂以帮助其恢复健康
。
中药治疗
可以使用一些具有解毒作用的 中药进行治疗。
腹泻
部分中毒的牛还会出现腹泻的 情况，粪便稀软，甚至水样腹 泻。
诊断方法
相关主题
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牛 的马铃薯 中毒 病是 由于牛 吃 了大量马铃 薯块 根 幼芽 、 叶 ， 人发 芽 或 者腐 烂 的马 铃薯 ， 牛 的 茎 食 使 感觉 神经 和运功神 经 末 梢 发生 麻 痹 ， 起 以神 经 系 引 统和 消化系 统功能 紊乱 与发生 溶血现 象 的一 种 中毒
薯茎 叶 喂牛时 ， 应严 格控 制饲喂量 ， 者将茎 叶与其 或
４ ２２ 中药治疗 可 运 用 中兽 医学 的火 热炽 盛 等 ．．
证 ， 牛表现 横 冲 ． ．． 病
直 闯 ， 之 精 神 沉 郁 ， 如 酒 醉 ， 驱 无 力 ， 动 失 继 行 后 运
调 ， 态不 稳 ， 步 四肢麻 痹 ， 多伴 有 呼吸 无力 、 痛 、 腹 呕
此 外 ， 因 马铃 薯 中毒 的病 牛还 可采 用 植物 油 对 ３０ｍ ， 蜜 ３０ｇ混合 作 ｉ次灌服 ； ０ Ｌ 蜂 ０ ， 用绿 豆 ３０ｇ ０ ， 甘草 ６ ， 煎 灌 服 ； 可 以用 食 醋 １００—１５０ ０ｇ 水 也 ０ ０
ｍ ， 次灌 服 。 Ｌ１
［ 中图分 类号 ］ ￥５ ．３ ８８２
［ 献标 识码 ］ ｃ 文
【 文章 编 号 ］ １０ －７４ ２ １ ）２０ ３ －１ ０４６０ 【０ ０ ０ －１４０
饲喂 ， 须把 马铃 薯 的胚 芽 、 烂部 分削去 、 必 腐 洗净 、 然 后 必须 要经过 蒸煮 后与其 他饲 料搭配 饲喂 。用马铃
２ 临 床 症 状
２ １ 轻 症中毒 ． 病牛表 现 出流涎 、 呕吐 、 腹胀 、 泻 、 血 。 口唇 腹 便 周围、 门、 肛 阴道 、 房 、 乳 四肢 、 根 等部 位 的皮 肤 发 尾 生湿疹 或者水疱 性 皮炎 等症状 ， 即所 谓 的马铃 薯性
斑疹 。 ２ ２ 重症 中毒 ．
亚硝酸盐 中毒 。
４ ２ １ 西药治 疗 ． ．
立 即改换 引起 中毒的饲料 ， 速 迅
给病 牛进行洗 胃。可先 用 ０ ５ 高锰 酸钾 溶 液或 者 ．％ ０５ ． ％鞣 酸溶液 ２５ ０—３５ ０ｍＬ洗 胃 ， 后取 液状 ０ ０ 然 石蜡 或者 植物 油 ５ ０ ｍ 滑 石粉 ３ ０ｇ 硫 酸钠 ５ ０ ０ Ｌ， ０ ， ０ ｇ 加水 混匀 后 投 服 。伴有 肠 炎 的病 牛 ， ， 内服 １ 鞣 ％ 酸溶 液 ５ ０～２０ ０ ｍ ； 毒 严 重 者 ， 静 脉 注 射 ０ ０ Ｌ 中 需 ５ ％糖盐 水 １５ ０～ ０ ， ０ ２０ ０ｍＬ 以帮助 解 毒 和补 充 体 液 。病 牛兴奋 不安 时 ， 服用镇 静剂 。发生 皮炎 时 ， 应 可按 一 般湿疹 进行 对症 治疗 。
郁， 后驱无力 ， 运动失调 。体躯摇晃 ， 步态不稳 ， 四肢麻
痹 。黏膜发绀 ， 呼吸无 力 ， 最后多因心力衰竭而死亡 。
牵 牛子 、 泻 、 泽 甘草 、 芩各 ４ ， 茯 ５ｇ木通 、 胆 草各 ３ 龙 ０
ｇ 水煎灌 服 。 ， ４ ２ ２ ２ 热 犯 营 血 。病 牛 症 状 可见 四肢 内侧 、 ．．． 乳 房、 阴囊 、 门 、 肛 阴道 和尾 根 等 部位 皮 肤 较 薄处 出现 有斑 疹 ， 至肢 端 皮 肤 发生 坏 死 。故 治疗 宜 使 病 牛 甚 气血 两清 。 以服 药用 石膏 １０ ｇ‘ 牛角 （ 煎 ） 生 ８ ， 水 先 、
他青绿 饲料 混合 一起 青贮后 饲 喂 。
４ ２ 治疗 ．
性疾病＿ 一 ｎ 一
一
ｌ 病 因
马铃 薯 的外 皮 、 芽及 嫩 绿茎 叶 中含 有 成份 马 幼 铃薯 素 （ 葵 素 ） 牛如 果 大 量 采 食 ， 龙 ， 即可 引起 中毒 症状 。此外 ， 马铃 薯 的茎 叶 中还 含 有 ４ ７ 的硝 在 ．％ 酸盐成 份 ， 果未作 处理 或处理 不 当 ， 如 还能 引起 牛的
３ 诊 断
根 据牛 发病 后 的 出现 的 临床 症状 ， 合 有 牛如 结
果 曾经采食 过发 芽或 者 腐 烂 马铃 薯 的 病史 ， 即可 作
出诊断为马铃薯中毒病。
４ 防治
４ １ 预 防 ．
地黄 、 赤芍 各 ６ ， 丹皮 、 连 、 芩 、 ０ｇ 牡 黄 黄 黄柏 、 翘 、 连
１４ ３
Ｊ ｕ ｎ ｌ ｆ Ａ ｉ ｌ ｃ ｅ ｃ ｎ ｅｅ ｉ ａｙ Ｍｅ ｉｉ ｅ ｏ ｒ ａ ｎ ｍａ ｉｎ ｅ ａ ｄ Ｖ ｔｒ ｒ ｄ ｃｎ ｏ Ｓ ｎ
Ｖｏ ． ９ １２
Ｎｏ ２ 。
２ １ ００
牛 的 马 铃 薯 中 毒 防 治
武桂 鑫
（ 固原 市原州 区动 物卫生 监督所 ， 宁夏 固原 ７ ６ ０ ） ５ ０ ０
知母各 ４ ， 子 、 草各 ３ ， 研为 细末 ， ５ｇ 栀 甘 ０ｇ 共 开水 冲
调灌服 。
严禁饲 喂发 芽 、 烂 的马铃薯 。如果 作为饲 料 霉
［ 收稿 日期］ ２０ —１２ ０９１ －０ ［ 作者简介］ 武 桂鑫 （ ９ ６）， ， １７ 一 女 宁夏 固原 市人 ， 医 师， 兽 本 科， 从事动物及 动物产 品检疫与畜禽 防疫工作 。
吐 、 喘， 气 最后 因心力 衰竭 而死 亡 。治疗此病 宜利 尿
病牛出现兴奋 不安 ， 向前 冲撞神 经症状。继而沉
排 毒 、 热 泻火 。药用 滑 石 、 仁 各 １０ｇ 黄 连 、 清 麻 ２ ， 黄
柏、 黄芩 、 母 、 知 板蓝 根 、 茵陈 各 ６ ， ０ｇ 生地 黄 、 栀子 、