喀左陈醋的广告策划书样本
醋业的策划书3篇
醋业的策划书3篇篇一《醋业策划书协议书》甲方：[甲方公司名称]法定代表人：[甲方代表姓名]地址：[甲方公司地址]联系电话：[甲方联系电话]乙方：[乙方公司名称]法定代表人：[乙方代表姓名]地址：[乙方公司地址]联系电话：[乙方联系电话]一、合作目标1. 共同策划并实施醋业相关的项目，包括但不限于产品研发、市场推广、品牌建设等。
2. 实现双方在醋业领域的互利共赢，提升品牌知名度和市场份额。
二、合作内容1. 甲方将提供醋业领域的专业策划和建议，包括市场调研、产品定位、营销策略等。
2. 乙方将负责项目的具体执行和运营，包括生产管理、销售渠道拓展、客户服务等。
3. 双方将共同制定项目计划和预算，并按照约定的分工和时间节点推进项目进展。
三、合作期限本协议的合作期限为[具体合作期限]，自协议生效之日起计算。
合作期满后，双方可根据实际情况协商续签或终止协议。
四、权利和义务1. 双方将共同享有合作项目所带来的收益，并按照约定的比例进行分配。
2. 双方应保守合作过程中涉及的商业秘密和机密信息，不得向第三方披露。
3. 双方应按照协议约定的时间和方式履行各自的义务，如有违约行为，应承担相应的违约责任。
五、知识产权1. 合作项目中产生的知识产权归双方共同所有，未经对方书面同意，不得擅自使用或转让。
2. 双方应尊重对方的知识产权，不得侵犯对方的商标权、专利权等权益。
六、争议解决如双方在合作过程中发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
七、其他条款1. 本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。
2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。
甲方（盖章）：__________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年____月____日乙方（盖章）：__________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年____月____日篇二《醋业策划书协议书》甲方：[甲方公司名称]法定代表人：[甲方代表姓名]地址：[甲方公司地址]联系电话：[甲方联系电话]乙方：[乙方公司名称]法定代表人：[乙方代表姓名]地址：[乙方公司地址]联系电话：[乙方联系电话]一、合作目标本次合作的目标是共同策划并实施一项醋业项目，旨在提升甲方醋产品的市场知名度和销售额，扩大市场份额。
陈醋品牌营销策划方案模板
陈醋品牌营销策划方案模板一、背景分析陈醋是一种非常古老且具有悠久历史的调味品，具有调理人体机能、增进食欲、促进消化等功能。
中国是世界上最大的陈醋生产和消费国家之一，有着浓厚的醋文化传统。
然而，陈醋市场竞争激烈，品牌众多，如何在市场中突围并保持竞争优势成为了摆在陈醋品牌面前的重要问题。
二、目标市场分析1. 目标消费群体根据对市场调研的分析，陈醋的主要消费群体是中高收入阶层的城市居民，特别是年龄在30-60岁之间的消费者。
这个群体对于健康饮食和绿色生活有更高的追求，更注重养生保健和营养均衡。
2. 目标市场需求a. 健康需求：陈醋有助于降低血压、改善胃肠功能等健康效益，满足健康生活的需求。
b. 绿色需求：消费者日益关注产品的生产工艺和原料，追求绿色、健康、无污染的食品。
c. 品质需求：陈醋市场众多，品质良莠不齐，消费者更倾向于选择具有品质保证的品牌。
3. 市场竞争分析在市场上，陈醋品牌众多，知名度较高的有郫县红糟醋、赤水陈醋等。
这些品牌在市场上具有一定的竞争优势，如产品品质好、口碑口味独特、渠道覆盖广等。
因此，新品牌进入市场时需要具备与其展开竞争的策略和竞争优势。
三、品牌定位与特色1. 品牌定位鉴于市场目标群体的需求和市场竞争状况，该品牌的定位应以“健康饮食，绿色生活”为核心，强调产品的健康与绿色特性。
2. 品牌特色a. 原产地特色：选择陈醋的原产地来进行品牌建设，如郫县陈醋、赤水陈醋等，突出本地优势和历史积淀。
b. 健康优势：通过提供健康、安全的产品，并与相关机构合作进行营销，强调陈醋对健康的积极作用。
c. 绿色工艺：强调陈醋的绿色生产工艺，追求绿色、环保、无污染的生产流程和原料选择。
四、市场推广策略1. 品牌口碑营销a. 品牌故事：通过打造品牌故事，讲述陈醋的历史和生产工艺，增加消费者对品牌的认同感和信任度。
b. 媒体宣传：利用电视、网络、报纸等媒体进行广告宣传，增加品牌的知名度和影响力。
c.口碑传播：通过社交媒体、微博、微信等渠道，鼓励消费者分享使用体验和评价，增加品牌的口碑效应。
陈醋品牌推广策划方案
陈醋品牌推广策划方案背景介绍陈醋作为中国传统调味品之一，有着悠久的历史和独特的制作工艺。
然而，在当今市场竞争激烈的背景下，陈醋品牌面临着许多挑战。
为了提高品牌知名度和市场份额，制订一个有效的品牌推广策划方案显得至关重要。
本文将围绕陈醋品牌推广展开，主要包括以下几个方面：目标市场分析、品牌定位、推广渠道选择和推广活动策划。
目标市场分析在制定品牌推广策划方案之前，首先需要对目标市场进行充分的分析。
通过深入了解目标市场的消费者需求和行为习惯，才能更好地进行推广活动。
目标消费者分析陈醋的消费者主要分为两类：家庭消费者和餐饮行业消费者。
家庭消费者通常对产品的品质、口感和价格都有一定的要求。
他们对传统的烹饪方式和调味品有较高的认同感，并注重产品的营养价值。
在购买决策中，他们更倾向于选择知名品牌和口碑好的产品。
餐饮行业消费者则主要包括餐馆和酒店等机构。
他们通常对产品的供应稳定性、成本和外观包装等因素更加关注。
在产品采购决策中，他们更注重与供应商建立长期合作关系，并且希望能够提供定制化的解决方案。
消费市场分析在当前市场环境中，陈醋的竞争对手较多，并且有着不同的品牌定位。
一些品牌侧重于传统工艺和品质，而另一些品牌则注重包装和市场营销。
在城市市场中，大型超市和线上购物平台是家庭消费者主要的购买渠道。
而餐饮行业消费者则更倾向于选择稳定供应的批发渠道。
品牌定位在推广活动之前，我们需要明确陈醋的品牌定位。
品牌定位不仅涉及产品的特点和卖点，还需要与目标市场和消费者需求相匹配。
在陈醋品牌定位方面，我们建议将其定位为传统工艺与现代舒适兼具的高品质调味品。
以传统工艺为基础，强调产品的口感和香气。
同时，通过现代化的包装和营销手段，吸引年轻消费者的关注。
推广渠道选择根据目标市场的特点和品牌定位，我们选择以下推广渠道进行品牌推广：1.电视媒体：借助大众媒体的影响力，通过电视广告的形式推广陈醋品牌。
重点以家庭场景为切入点，展示陈醋在烹饪中的多种用途，强调其特色和品质。
陈醋营销文案策划
陈醋营销文案策划
第一部分：品牌介绍
陈醋，是一种历史悠久的中国传统调味品，因其独特的制作工艺和浓郁的香气而备受推崇。
我们的陈醋是选用优质原料精心酿制而成，保留了传统工艺的精髓，让您品尝到纯正的陈
醋味道。
第二部分：产品特点
1. 选用优质原料：我们的陈醋选用优质的原料，确保产品的品质。
2. 传统酿造工艺：我们严格遵循传统的酿造工艺，保留了陈醋的原汁原味。
3. 浓郁香气：我们的陈醋具有浓郁的香气，让您在品尝的过程中尽情享受。
4. 多种口味：我们的陈醋有多种口味可供选择，满足不同人群的口味需求。
第三部分：营销策略
1. 线上推广：我们将通过各大社交平台进行线上推广，推送产品信息和优惠活动，吸引更
多用户关注。
2. 线下体验：我们将在各大商场和超市举办线下体验活动，让消费者亲身感受陈醋的魅力。
3. 促销活动：我们将定期举办促销活动，推出优惠价格和礼品赠送，吸引消费者购买。
4. 合作推广：与餐饮企业和厨师合作推广，推出陈醋系列菜品，提升产品知名度。
第四部分：市场前景
1. 健康潮流：随着人们对健康的重视，陈醋作为一种健康食材受到越来越多的关注。
2. 传统文化：陈醋是中国传统调味品之一，具有悠久的历史和文化积淀，备受人们喜爱。
3. 多样化需求：随着消费者口味需求的多样化，陈醋具有多种口味可供选择，满足不同人
群的需求。
结语：陈醋，是一种充满传统魅力的调味品，我们致力于将其推广传播，让更多人领略其
独特的品味和魅力。
让我们一起品尝陈醋的美味，感受传统文化的魅力！。
陈醋活动营销方案策划
陈醋活动营销方案策划一、目标市场与消费者定位1. 目标市场：主要面向有健康饮食需求的消费者群体，如家庭主妇、健康养生人群、烹饪爱好者等。
2. 消费者定位：关注健康、追求个性化烹饪的消费者；重视饮食营养、注重餐桌调味的家庭主妇；希望找到高品质陈醋的消费者。
二、活动策划1. 陈醋品鉴活动：通过举办品鉴活动，邀请专业人士解说陈醋的制作工艺、营养成分及使用方法，向消费者传递陈醋的健康价值和独特魅力。
（1）活动形式：线下实体活动，场地选择在高端餐厅或烹饪培训机构等。
（2）活动内容：包括陈醋的介绍、品尝、烹饪示范等环节，结合现场互动，增加活动趣味性。
（3）推广方式：通过社交媒体、电台广播、微信公众号等渠道宣传，吸引目标消费者参与。
2. 陈醋烹饪比赛：通过举办陈醋烹饪比赛，挖掘消费者兴趣和潜力，展示陈醋的多样使用方式。
（1）活动形式：线下实体活动，可以在食品展览会或美食节等大型活动中开展。
（2）活动内容：设立不同的陈醋烹饪类别，如甜点制作、凉菜创意等，参赛者使用陈醋在一定时间内完成菜品创作，评委进行评分，最终评选出优胜者。
（3）推广方式：通过线下宣传、社交媒体、合作伙伴宣传等方式吸引消费者报名参赛，同时提前宣传比赛的奖项设置和评审标准，激发消费者的参与热情。
3. 陈醋文化体验活动：通过举办陈醋文化体验活动，让消费者更深入了解陈醋的历史、文化和制作过程。
（1）活动形式：线下实体活动，可以在博物馆、文化展览馆等场所开展。
（2）活动内容：组织消费者参观展览、观摩陈醋制作过程，同时制作陈醋DIY手工产品，增加互动和体验性。
（3）推广方式：通过社交媒体、旅游网站、微信公众号等渠道宣传活动，吸引目标消费者参与。
4. 陈醋线上推广活动：通过线上活动扩大品牌知名度，吸引更多的消费者。
（1）开展微博或微信短视频大赛：邀请消费者制作与陈醋相关的微博或微信短视频，通过投稿和公众评选的方式选出最佳作品，并给予奖励。
（2）进行网络直播：在陈醋制作工厂、餐厅或烹饪学校等场所进行直播，展示陈醋的生产过程和使用方法，同时邀请专业人士进行解说，提供互动环节，增加消费者参与度。
陈醋品牌营销策划方案范文
陈醋品牌营销策划方案范文一、市场概述陈醋作为一种特色调味品，在中国有着悠久的历史和广泛的应用。
传统的陈醋品牌市场主要集中在江浙等地，随着饮食文化和消费升级的推动，陈醋品牌市场不断扩大。
目前，陈醋市场呈现出以下几个特点：1. 市场容量大：中国是陈醋的主要生产和消费国家，拥有庞大的市场容量。
2. 消费升级：随着人们生活水平的提高，消费者对于食品质量和健康的关注度增加，对品牌陈醋的需求也在增长。
3. 地域特色鲜明：陈醋市场呈现出地域特色鲜明的特点，不同地区的陈醋口感、工艺和用途略有差异。
4. 品牌竞争激烈：随着市场的发展，陈醋品牌竞争激烈，品牌知名度和市场份额成为关键。
二、品牌定位基于市场概述，我们将陈醋品牌定位为“高端传统调味品”。
通过传统的酿造工艺和优质的原材料，打造陈醋的高品质口感和独特风味。
同时，注重健康、安全、环保等元素，满足消费者对食品健康的需求。
三、目标市场根据陈醋品牌的定位，我们的目标市场主要分为以下几个部分：1. 高端消费人群：这部分人群注重生活品质，对食物的品质和口味有较高要求，具有一定的消费能力。
2. 成长型中产阶级：随着消费升级的发展，中产阶级人数不断增长，他们对于产品品质和价值有明确的追求，是消费者群体中重要的一部分。
3. 健康意识较强的消费者：随着健康饮食观念的普及，很多消费者注重选择无添加剂的健康食品，陈醋作为一种传统食材，可以满足这部分人群的需求。
四、市场调研在制定具体营销策划之前，对市场进行调研是非常重要的。
通过市场调研，我们可以了解到目标市场的需求、竞争对手的情况以及消费者的购买习惯等信息，为我们制定营销策略提供依据。
1. 目标市场需求调研：通过线下访谈、问卷调查等形式，了解目标市场对于陈醋品质、口感、品牌知名度等方面的需求。
2. 竞争对手调研：通过对陈醋市场的竞争对手进行调研，了解他们的品牌定位、产品特点、市场份额等信息，分析他们的优势和劣势。
3. 消费者行为调研：通过数据分析、消费者访谈等方式，了解消费者购买陈醋的渠道偏好、购买决策影响因素等信息，为我们制定营销策略提供依据。
陈醋营销文案策划方案
陈醋营销文案策划方案一、市场分析1. 行业现状陈醋作为中国传统的调味品，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
随着现代人对健康饮食的重视，越来越多的消费者开始关注陈醋这种传统调味品。
目前，市场上陈醋品牌众多，竞争激烈，消费者对于品牌之间的差异化认知不够明显。
2. 消费者需求随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对食品的品质和健康安全有着更高的要求。
他们希望能够购买到质量有保证，口感好，口感纯正的陈醋产品。
同时，消费者也注重品牌的口碑和信誉，愿意购买有品牌保障的产品。
3. 竞争对手分析市场上的陈醋品牌众多，其中一些老牌品牌在市场上有一定的知名度和影响力，拥有一定的市场份额。
同时，一些新兴品牌也在不断涌现，带来了新的竞争力。
陈醋品牌需要充分了解自己的竞争对手，进行定位和差异化营销。
二、策划方案1. 品牌定位陈醋品牌需要明确自己的品牌定位，找准自己的优势和特色。
可以以“传统工艺，健康之选”为核心定位，强调陈醋的传统制作工艺和健康功效，吸引消费者的关注。
2. 文案创意（1）传统工艺：突出陈醋的传统制作工艺和历史文化，让消费者了解陈醋的独特之处，增加品牌认知度。
（2）健康之选：强调陈醋作为一种天然饮食调味品，具有健康的功效，吸引健康意识强的消费者。
（3）品质保证：强调品牌的质量保证和口感纯正，增加消费者对品牌的信任度。
3. 营销渠道（1）线上渠道：利用互联网平台进行线上推广，开展电商活动，增加线上销售渠道。
（2）线下渠道：通过超市、便利店等线下销售渠道，增加品牌曝光度，吸引更多消费者。
4. 活动策划（1）健康讲座：组织健康讲座，介绍陈醋的功效和健康价值，增加消费者对陈醋的认知度。
（2）文化体验：开展陈醋文化体验活动，让消费者亲身感受陈醋的制作过程和传统文化，增强消费者对品牌的认可度。
5. 社交媒体营销通过社交媒体平台进行品牌推广，发布品牌信息、产品介绍、促销活动等内容，吸引更多消费者关注和购买。
6. 联合营销与其他健康食品品牌进行合作，开展联合营销活动，吸引更多消费者关注，提升品牌知名度和影响力。
如何做醋营销策划方案范文
如何做醋营销策划方案范文一、背景介绍醋是一种古老而常见的调味品，具有独特的酸味和清爽的口感，被广泛应用于烹饪、腌制、酱料等领域。
然而，在市场上存在各种品牌的醋产品，竞争异常激烈。
为了增加竞争力，我们需要制定一套醋营销策划方案，以吸引消费者的注意并提升销售额。
二、目标和目标群体1. 目标：通过醋营销策划，提高品牌认知度，增加销售额，扩大市场份额。
2. 目标群体：主妇、厨师、美食爱好者等对醋有一定需求的消费者群体。
三、品牌定位和核心竞争力1. 品牌定位：以“天然、健康、美味”为定位，打造高品质的醋产品，满足消费者的需求。
2. 核心竞争力：独特的醋制作工艺、优质的原材料、丰富的口味选择。
四、市场调研1. 了解醋市场发展趋势和竞争对手情况。
2. 调查消费者对醋产品的需求和偏好，包括品牌、口味、包装等方面。
3. 学习其他相关行业的成功案例和市场营销策略。
五、产品开发和创新1. 基于市场调研结果，开发多样化的口味和包装形式的醋产品，满足消费者不同需求。
2. 创新醋制作工艺，强调醋的天然、健康属性，并降低醋的酸度，使其更加温和易于消化。
3. 引入有机醋和专业级醋等高端系列产品，吸引高端消费者。
六、品牌推广和营销活动1. 建立品牌形象：制作品牌logo、标语，设计统一的包装和宣传资料，打造独特的品牌形象。
2. 建立线上线下渠道：与线上电商平台合作，打造品牌官网和社交媒体账号，与线下各大超市、餐饮企业建立合作关系。
3. 进行品牌推广活动：a. 举办品鉴会：邀请消费者和媒体参观产品生产过程和品尝醋产品，增加品牌认知度。
b. 与知名厨师合作：邀请知名厨师为品牌代言人，推出独家菜谱和健康饮食建议。
c. 参加食品展览会：展示品牌形象和产品特点，与消费者直接交流，获取反馈。
d. 举办促销活动：例如购买一定数量的产品送赠品，或者与其他品牌合作推出优惠组合等活动。
4. 开展品牌广告宣传：a. 利用电视、广播、报纸等传统媒体发布品牌广告。
陈醋品牌营销策划方案设计
陈醋品牌营销策划方案设计第一章：市场分析1.1 市场概况陈醋是一种广受欢迎的调味品，具有浓郁的醇香味道和独特的风味，逐渐成为人们餐桌上不可或缺的调料之一。
在中国市场，陈醋的消费份额占据了很大的比重，在家庭、餐饮业和食品加工业中都有广泛应用。
目前，市场上的陈醋品牌众多，竞争激烈。
因此，为了在市场中占据一席之地，陈醋品牌需要进行有效的市场分析和营销策划。
1.2 市场需求分析陈醋的消费需求主要来自于家庭和餐饮业。
家庭消费者购买陈醋主要是用于烹饪和调味，而餐饮业则用于烹饪和制作菜品。
随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也越来越高，陈醋的消费需求也在不断增加。
此外，陈醋还具有一定的保健功效，如促进消化、降低血糖和血脂等，因此一部分消费者也会购买陈醋来保持健康。
1.3 竞争分析目前，市场上的陈醋品牌众多，竞争非常激烈。
主要的竞争品牌包括三桥醋业、广博醋业、景碧醋业等。
这些品牌在市场上都拥有一定的知名度和市场份额，其中三桥醋业是市场占有率最高的品牌之一。
这些品牌通过不断创新和提高产品质量，赢得了消费者的认可，并形成了一定的品牌忠诚度。
第二章：品牌定位2.1 品牌特点陈醋品牌应该具有以下特点：1) 品质可靠：提供高品质的陈醋产品，确保产品的口感和风味。
2) 健康保健：强调陈醋的保健功效，吸引更多健康意识的消费者。
3) 创新研发：不断研发新品种和新口味，满足不同消费者的需求。
2.2 品牌定位根据市场需求和竞争分析，陈醋品牌的定位应该是一个高品质、健康保健且创新的陈醋品牌。
通过提供高品质的产品和强调陈醋的保健功效，吸引更多的消费者；通过不断研发新的产品和口味，满足不同消费者的需求。
2.3 目标消费者定位目标消费者应该包括家庭消费者和餐饮业消费者。
家庭消费者主要是年轻家庭主妇和喜爱烹饪的人群，他们对食品质量和口味有较高的要求。
餐饮业消费者包括酒店、餐馆和食品加工企业，他们在采购陈醋时注重品质，且购买量较大。
第三章：营销策略3.1 产品策略陈醋品牌应该注重提高产品质量和创新研发。
醋品牌策划方案
醋品牌策划方案【醋品牌策划方案】一、背景介绍醋是一种古老而重要的调味品，具有多种功效和用途，如增加食物口感、促进消化、调节血糖、抗菌等。
随着人们对健康饮食的追求和对天然食品的认可，醋市场潜力巨大。
本文将针对醋品牌进行策划方案，以提升品牌知名度和市场份额。
二、品牌定位1. 品牌名称：醇香2. 定位：高端、天然、健康3. 目标消费群体：中高收入人群，追求健康生活方式的消费者三、品牌形象塑造1. 标志设计：- 标志颜色：以红色为主色调，代表活力和激情，同时与醋的颜色相呼应。
- 标志图案：以醋坛子为主题，突出品牌的传统与纯正。
- 字体选择：选择简洁、慷慨的字体，体现品牌的高端定位。
2. 口号设计：醇香，让生活更美味！3. 包装设计：- 包装材质：选用环保材料，符合消费者对健康和环保的需求。
- 包装设计：简洁慷慨，突出产品的高端定位和天然属性。
- 标签设计：在标签上突出产品的功效和特点，如天然发酵、无添加剂等。
四、产品策略1. 产品系列：- 传统醋：包括米醋、麦醋、黄酒醋等，注重传统工艺和口感。
- 特色醋：以特殊原料或者工艺制作的醋，如果醋、花醋等，注重创新和口味多样性。
- 健康醋：添加有益健康的成份，如蜂蜜醋、葡萄醋等，注重健康功效。
2. 产品质量：- 选用优质原料：确保产品口感和品质。
- 严格质检：对每一批次产品进行严格检测，确保产品安全和质量。
- 无添加剂：注重产品的天然属性，不添加任何化学添加剂。
3. 产品包装：- 瓶身设计：选用高透明度的玻璃瓶，展示产品的颜色和质感。
- 瓶盖设计：采用密封性好的瓶盖，确保产品的新鲜度和品质。
五、营销推广策略1. 品牌宣传：- 品牌故事：讲述品牌的发展历程、传统工艺和产品特色。
- 品牌形象广告：通过电视、网络等媒体发布品牌形象广告，塑造品牌高端、健康的形象。
- 品牌合作：与知名餐饮企业合作，推出醋相关菜品，提升品牌知名度。
2. 渠道拓展：- 线下渠道：与超市、百货店等零售商合作，将产品放置在易于购买的位置。
陈醋的营销策划方案
陈醋的营销策划方案一、目标市场分析1.1 目标市场定位经过市场调研，我们确定目标消费者是健康意识较强、烹饪习惯较偏爱地道中国菜肴的中高收入人群，特别是对食材和调味品的品质有较高要求的年轻一代。
1.2 目标市场规模根据人口统计数据和市场调研，中国的目标市场规模超过10亿人口。
1.3 目标市场增长趋势随着人们对健康和品质的关注增加，陈醋市场在过去几年里保持了较快的增长。
据预测，未来几年内，中国陈醋市场将保持每年5%-8%的增长。
二、竞争市场分析2.1 竞争对手分析目前市场上主要的竞争对手有陈久香、老恒和金龙牌等品牌，它们凭借传统味道、知名度和渠道优势占据市场先机。
2.2 竞争对手的优势和劣势陈久香和老恒具有悠久的历史和传统配方，拥有较高的品牌知名度和消费者口碑；金龙牌则以其独特的醪糟陈醋定位于高端市场，拥有一批忠实的高端消费者。
然而，这些竞争对手也存在一些劣势，例如，陈久香品牌的包装和市场定位相对滞后，老恒和金龙牌的价格较高，不适合所有消费者。
三、品牌定位和品牌故事3.1 品牌定位为了在竞争激烈的陈醋市场中取得竞争优势，我们将品牌定位为“传统工艺、高品质、健康营养”的陈醋品牌。
同时，我们将注重通过传统包装和产品外观来提升品牌的辨识度。
3.2 品牌故事我们的品牌故事将强调传统工艺、源于家庭烹饪的陈醋味道。
通过展示陈醋的制作过程以及家庭烹饪场景，我们希望消费者能够感受到我们对品质的承诺和对传统文化的传承。
四、市场推广策略4.1 产品包装和外观设计我们将借鉴传统包装元素，设计出独特的仿古陈醋瓶和包装。
在陈醋瓶上印刷品牌故事和产品特点，以加强消费者对品牌的认知。
4.2 媒体广告和宣传通过电视广告、网络媒体和社交媒体等渠道，发布优质宣传片和广告，展示陈醋独特的品质和健康营养的特点。
4.3 商业合作与厨师协会和各大高档餐厅进行合作，共同推广陈醋在高端烹饪领域的应用，提高消费者的认可度和品牌形象。
4.4 区域市场策略通过在各大城市开展促销活动，推广产品的特点和品质，提高品牌在消费者心中的认可度。
醋的广告策划
醋的广告策划引言醋是一种常见的调味品，具有酸味和爽口的特点。
除了烹饪中的应用外，醋还有许多其他的用途，比如清洁、消毒、保健等。
在市场竞争激烈的背景下，如何有效地进行醋的广告策划成为了一项重要的任务。
本文将从头脑风暴、目标定位、信息传递以及宣传方式等方面，提供一种醋的广告策划的分步思路。
第一步：头脑风暴在进行醋的广告策划之前，首先需要进行头脑风暴，收集关于醋的所有优势和特点。
醋具有酸味、爽口、清洁、消毒、保健等特点，可以作为烹饪调味品，也可以用于家庭清洁和保健用途。
通过头脑风暴，我们可以进一步明确醋的广告定位和宣传重点。
第二步：目标定位在头脑风暴的基础上，我们需要明确醋的广告目标定位。
根据醋的特点和市场需求，我们可以将醋的目标定位为一种多功能的调味品兼清洁、消毒、保健用品。
这样的定位可以吸引广大消费者，扩大醋的市场份额。
第三步：信息传递在进行醋的广告策划时，信息传递是至关重要的一步。
我们需要通过适当的方式向消费者传递醋的优势和特点。
可以通过以下方式进行信息传递： 1. 广告语：通过简洁有力的广告语，突出醋的多功能特点，比如“一瓶醋，多种用途”。
2. 插图：在广告中使用插图，展示醋在烹饪、清洁和保健中的应用场景，吸引消费者的注意力。
3. 用户评价：利用用户评价和案例，展示醋的实际效果，增加消费者的信任度。
第四步：宣传方式选择适当的宣传方式可以帮助我们更好地推广醋的品牌。
以下是一些常见的宣传方式： 1. 广告媒体：通过电视、广播、报纸、杂志等传统媒体进行广告投放，覆盖更广泛的受众群体。
2. 网络营销：利用互联网平台，比如社交媒体、博客、论坛等，传播醋的信息，吸引网民的关注。
3. 线下推广：通过举办醋的品鉴会、健康讲座等活动，让消费者亲身体验醋的优势，并促使他们购买。
结论通过以上的分步思路，我们可以进行醋的广告策划。
从头脑风暴到目标定位，再到信息传递和宣传方式的选择，每一步都是为了更好地推广醋的品牌。
陈醋营销策划方案
陈醋营销策划方案第一部分：市场分析1.1 市场背景中国是世界上陈醋消费量最大的国家之一。
陈醋市场主要分为家用和商用两个领域。
家用市场规模较大，消费者主要关注品质和口感；商用市场主要供应餐饮企业，重视价格和批量供应能力。
1.2 市场竞争分析陈醋市场竞争激烈，众多品牌参与其中。
主要竞争对手有老干妈、金梅、恒宝等知名品牌。
陈醋的竞争主要体现在品牌知名度、产品质量和价格等方面。
1.3 消费者需求分析陈醋消费者的需求主要包括以下几个方面：- 品质要求：消费者追求天然、纯正、原生态的食品，希望陈醋没有添加剂和防腐剂。
- 口感偏好：陈醋的口感应酸中带甜、酸度适中，能够增加菜肴的美味和风味。
- 价格敏感度：消费者对于陈醋的价格有一定的敏感度，他们倾向于选择性价比较高的产品。
第二部分：营销目标2.1 品牌定位陈醋的品牌定位可以是“天然、纯正、健康”的高品质醋品。
通过强调产品的健康和天然性，与竞争对手的差异化竞争。
2.2 市场份额制定目标，力争在三年内在家用陈醋市场中占有10%的市场份额。
2.3 销售增长制定目标，力争在三年内陈醋的年销售增长率为10%。
第三部分：营销策略3.1 产品策略- 产品形态：陈醋可以生产多种规格的包装，以满足不同消费场景的需求。
- 产品质量：以天然、纯正、健康为主打卖点，采用优质酱醋原料生产，确保产品口感和品质。
3.2 价格策略- 与竞争对手一致的价格策略：根据市场行情和竞争对手定价，避免价格战。
- 考虑促销活动：定期开展促销活动，吸引顾客购买。
3.3 渠道策略- 加大线上销售力度：通过电商平台销售，提供方便快捷的购买方式，并依据平台数据进行销售分析和调整。
- 扩大线下渠道：与超市、餐饮企业等合作，开展产品推广和陈列。
3.4 品牌推广策略- 品牌形象宣传：通过各种形式的广告宣传，打造品牌形象，加强品牌认知度。
- 与合适的合作伙伴合作：与知名厨师、美食博主等合作，进行产品推广和共同营销。
第四部分：预算和控制4.1 预算分配根据市场调研和需求分析，合理分配资金到产品生产、市场推广和渠道建设等方面。
品陈醋活动策划方案
品陈醋活动策划方案一、活动概述品陈醋活动是为了提升陈醋的品牌知名度和销售量而举办的一项促销活动。
通过该活动，我们将展示陈醋的制作工艺和文化内涵，增加消费者对陈醋的认知度和好感度，推动陈醋的销售增长。
二、活动目标1. 提升陈醋的品牌知名度，打造陈醋行业领军品牌；2. 增加消费者对陈醋的认知度和好感度；3. 提高陈醋的销售量，实现销售增长；4. 建立良好的品牌形象，赢得消费者的信任和忠诚度。
三、活动内容1. 陈醋制作工艺展示：通过陈醋制作的实地展示，向消费者介绍陈醋的制作过程和特点，让消费者更加了解陈醋的酿造工艺和优势。
2. 陈醋文化讲座：邀请知名专家学者对陈醋的历史、文化内涵进行讲解，向消费者展示陈醋的文化魅力和独特价值，提高消费者对陈醋的好奇心和兴趣。
3. 陈醋品鉴活动：设置专门的品鉴区域，邀请专业的品鉴师为消费者解读不同种类和口感的陈醋，让消费者亲身体验优质陈醋的独特风味和营养价值。
4. 陈醋美食展示：邀请知名厨师进行现场烹饪表演，展示陈醋在烹饪中的应用和独特魅力，激发消费者对陈醋的购买欲望和使用热情。
5. 陈醋促销活动：设置陈醋特惠区域，推出特价优惠活动，吸引消费者购买，同时设置购买送礼活动，增加消费者购买欲望。
6. 健康讲座：邀请营养专家进行健康讲座，向消费者介绍陈醋的保健作用和营养价值，提高消费者对陈醋的认知度和购买意愿。
四、活动策划1. 时间选择：根据市场调研和消费者行为习惯，选择一个适合的时间段进行活动，如周末或节假日。
活动时间可持续1-2天。
2. 地点选择：选择市中心或繁华商业区的开放空地作为活动场地，保证活动的可见性和参与度。
场地面积要能满足设置展示区、文化讲座区、品鉴区等功能区域的需求。
3. 活动推广：通过线上线下多渠道进行活动推广，包括新闻媒体、社交媒体、电视广告、户外广告等。
同时与相关社群合作，扩大活动的影响力和传播范围。
4. 设计活动海报和宣传册：根据活动的主题和内容，设计具有吸引力的海报和宣传册，突出陈醋的特色和文化内涵，同时配以优惠活动的宣传语，吸引消费者参与。
关于醋的营销策划方案
关于醋的营销策划方案一、目标市场首先，需要确定目标市场和目标消费者群体。
根据醋的广泛用途和消费者需求，我们可以将目标市场扩展至家庭厨房以及餐饮业。
在家庭厨房方面，我们的目标消费者可以是正在学习烹饪或对美食有浓厚兴趣的人群；在餐饮业方面，可以寻找餐厅、酒店、快餐连锁店等与我们合作。
二、产品特色为了区分我们的醋产品与其他竞争对手，我们需要确定产品特色，并在营销策划中突出强调。
例如，我们可以开发各种不同口味的醋，如果醋、米醋、白醋等，并注重醋的品质和纯度。
- 品质保证：通过选择优质原料和精密的酿造工艺，确保产品的品质和口感。
- 多样化口味：开发多种不同口味的醋，满足不同消费者的需求。
例如，柠檬味、草莓味、苹果味等。
- 无添加剂：强调产品中无添加任何人工色素、香料和防腐剂等化学物质，符合健康和天然的消费潮流。
三、包装设计好的包装设计可以提高产品的吸引力和竞争力。
我们需要设计一个与产品特色相符的包装，能够吸引消费者的眼球。
- 考虑到醋是一种液体，包装应该具备密封性能，确保产品的新鲜度和品质。
- 包装上可以印制产品的特点和品牌信息，以便消费者在购买时更容易识别。
- 盒子的材质可以选择环保材料，符合当前消费者对环保产品的偏好和需求。
四、价格策略价格是消费者购买决策中的一个重要因素。
在确定价格时，需要综合考虑成本、市场需求和竞争对手的定价情况。
- 建议零售价：通过市场调研和竞争对手定价情况，确定一个合理的零售价格，使消费者觉得物有所值同时又能保障我们的利润。
- 批发和促销：对于餐饮业的大宗采购，可以给予一定的批发优惠。
此外，定期组织促销活动，如打折、赠品等，以吸引消费者的购买欲望。
五、推广和宣传为了提高产品的知名度和推广销售，在推广和宣传方面需要进行充分的准备和策划。
- 媒体广告：通过电视、广播、杂志等媒体购买广告位，宣传产品的特点和优势，吸引潜在消费者的注意。
- 网络推广：建立官方网站和社交媒体账号，加强与消费者的互动，发布产品信息、健康食谱等，提高产品的曝光率。
醋 策划方案
醋策划方案一、背景介绍醋是一种常见的调味品，具有多种功效和用途，被广泛应用于烹饪、清洁和美容等领域。
然而，随着生活水平的提高和健康意识的增强，人们对醋的需求也不再局限于传统的调味品，而是开始倾向于选择更加健康、天然的产品。
为了满足市场需求并推广醋的其他用途，本文将提出一个全面的醋策划方案。
二、目标1.推广醋的多种功效和用途，提高消费者对醋的认知度。
2.增加醋的销量，扩大品牌影响力。
3.满足消费者对健康、天然产品的需求。
三、目标用户1.健康意识较强的消费者，对天然、有机产品有一定的了解和追求。
2.烹饪爱好者，对醋在烹饪中的应用有一定兴趣。
3.清洁与美容爱好者，对醋的清洁和美容功效感兴趣。
四、策略与推广方式4.1 制作醋的科普视频制作一系列关于醋的科普视频，介绍醋的制作过程、不同类型的醋以及醋的功效和用途等内容。
通过视频的形式直观地展现给消费者，增加他们对醋的认知度。
4.2 醋的健康分享会举办醋的健康分享会，邀请专家学者和行业知名人士进行演讲，针对醋的功效和用途进行深入解析，同时进行醋的试饮活动。
4.3 醋的烹饪培训课程组织醋的烹饪培训课程，邀请名厨分享醋在烹饪中的应用技巧，并进行实践操作。
消费者可以通过参加培训课程提升自己的烹饪技能，并了解更多关于醋的知识。
4.4 醋的清洁和美容实践活动举办醋的清洁和美容实践活动，邀请专业人士进行示范，向消费者介绍醋在清洁和美容方面的应用方法。
同时，组织消费者参与实践操作，亲身体验醋的清洁和美容效果。
4.5 醋的线上宣传通过社交媒体平台，发布与醋相关的内容，如醋的制作方法、醋的功效、醋的烹饪技巧等。
同时，结合在线销售渠道，推广销售醋产品，并提供优惠活动，吸引消费者的购买兴趣。
五、预期效果通过以上策略和推广方式的实施，预计可以达到以下效果：1.提高消费者对醋的认知度，加深对醋的了解。
2.扩大醋的市场份额，增加销量和品牌影响力。
3.满足消费者对健康、天然产品的需求，引导消费者选择更健康的调味品。
陈醋品牌营销策划方案
陈醋品牌营销策划方案一、市场调研分析1.1市场概况陈醋是中国传统调味品之一，历史悠久，口味独特。
在中国传统食物中，陈醋是不可或缺的调味品，应用广泛，不仅可以增加菜肴的风味，还有助于促进消化和吸收。
随着人们日渐关注健康饮食和传统文化的回归，陈醋市场前景广阔。
1.2市场竞争分析陈醋市场竞争激烈，主要有国内大型品牌、地方品牌以及一些小型生产商。
大型品牌具有较强的市场影响力和产品知名度，地方品牌具有较强的区域市场占有率，而小型生产商则以特色产品和高品质为卖点吸引一部分消费者。
市场竞争主要在品牌认知度、产品质量、品牌定位、价格和产品创新等方面展开。
1.3目标市场分析陈醋的主要消费群体以家庭为主，尤其是在乡村和农村地区。
同时，中老年人对陈醋的需求量较大，这是由于传统饮食习惯和健康意识的影响。
随着城市化进程的加速，年轻人对陈醋的消费也有所增加。
因此，陈醋品牌的目标市场主要包括家庭消费群体、中老年人以及年轻人群体。
1.4消费者需求分析消费者对陈醋的需求主要包括：口感好、味道独特、品质可靠、价格适中等。
同时，消费者对陈醋的品牌认知度和品牌形象要求较高，他们希望能够选择一个知名度高、信誉好的品牌。
此外，消费者对包装形式和产品创新也有一定的需求。
二、品牌定位2.1品牌定位目标通过市场调研和消费者需求分析，我们将陈醋品牌定位为“中国传统陈醋的代表”，既强调了陈醋的传统性与文化内涵，又凸显了产品的高品质和健康价值。
同时，品牌也要强调与传统健康饮食、传统饭店以及家庭厨房的结合。
2.2品牌核心优势陈醋品牌的核心优势包括：传统口味、高品质、独特风味和良好的市场声誉。
通过这些核心优势，陈醋品牌将能够与竞争对手形成差异化竞争。
2.3品牌形象陈醋品牌的形象应该突出传统和健康的元素，以及品质和口感的独特性。
通过品牌形象的打造，陈醋品牌能够赢得消费者的认可和喜爱。
三、市场营销策略3.1产品策略陈醋品牌要保持传统口味的基础上，进行产品创新，推出多样化口味和包装形式，满足不同消费者的需求。
醋的营销策划方案
醋的营销策划方案一、市场分析1.市场概况：目前国内醋市场较为成熟，鲜花展馆人口较大，市场竞争激烈。
根据市场调研，消费者对于醋的需求主要集中在家庭烹饪和养生领域。
2.消费者需求：消费者对醋的需求主要表现为追求原生态、健康、营养、美味的产品。
他们渴望了解醋的制作过程、来源以及功效等信息，且购买时更加注重产品质量和信誉。
3.竞争对手分析：目前市场上较为知名的醋品牌有陈醋、米醋、苹果醋等，它们占据了大部分市场份额，具有一定的品牌优势和消费者认知度。
二、定位策略1.产品特点：本产品定位为高品质、天然、健康、营养的醋产品。
以原料的选择、制作工艺、品质保证等方面突出产品的特点。
2.品牌形象：打造“健康醋”的品牌形象，通过产品信息和宣传推广，让消费者理解并接受我们的产品理念。
三、产品包装设计1.包装设计风格：以简约大方、清新自然的设计风格为主，凸显产品的原汁原味和天然健康的特点。
2.包装材料：采用环保材料，符合产品的绿色理念。
3.包装形式：推出多种规格的产品包装，满足不同消费者的需求。
四、品牌建设1.品牌名称：选择一个简洁、易记、符合产品特点的名字。
例如：天然源醋、健康之选等。
2.品牌标志设计：结合品牌的定位和产品特点，设计一个突出品牌形象的标志。
3.推广宣传：通过电视、广播、网络等媒体渠道，进行品牌宣传推广。
主打原生态、健康、营养等关键词，让消费者认可品牌的价值。
五、渠道推广1. 选择合适的销售渠道：与超市、商场、连锁店等建立合作关系，将产品推向消费者。
2. 促销活动：定期举办促销活动，如买赠、打折、限时特价等，提高产品的市场占有率。
3. 线上销售：开设官方网店，推出在线购买平台，提供便捷的选购方式。
六、价格策略1. 合理定价：根据产品的成本和市场需求，制定一个合理的价格策略，让消费者觉得物有所值。
2. 经销商批发价：设立不同的批发价，吸引各类经销商参与，扩大销售规模。
七、售后服务1.质量保证：提供严格的质检体系，确保产品质量的稳定和安全。
醋策划方案
醋策划方案1. 简介本文档旨在提供一个醋策划方案，以帮助企业或个人在市场推广活动中有效利用醋的特性和优势。
通过使用醋策划方案，您可以利用醋的独特属性，吸引消费者的注意力并增加销售额。
本方案将介绍醋的市场潜力，制定醋策划的目标、策略和实施计划，并提供一些创意的醋推广活动。
希望通过本方案的实施，您能够成功地将醋产品推向市场。
2. 醋的市场潜力醋是一种常见且广泛使用的调味品，具有多种用途和健康益处。
随着人们对健康饮食的关注度不断提高，对天然、有机和低盐调味品的需求也在增加。
醋作为一种天然食品，不含任何人工添加剂和防腐剂，并且富含有益细菌和酸性物质，可以促进消化和代谢。
因此，醋具有很大的市场潜力，可以满足现代消费者对健康食品的需求。
3. 醋策划目标制定明确的醋策划目标是推广活动的关键。
以下是一些可能的醋策划目标：•提高醋产品的市场知名度。
•增加醋产品的销售额。
•促进醋产品与健康饮食的关联性。
•建立品牌形象和品牌忠诚度。
4. 醋策划策略根据醋策划目标，我们可以制定以下推广策略：•品牌宣传：通过建立一个独特且有吸引力的品牌形象，来增加消费者对醋产品的认知和兴趣。
这可以通过设计专业的标志、包装和宣传资料来实现。
•卫生教育：醋通常被用于烹饪和沙拉酱中，因此可以通过卫生教育活动向消费者传达醋的健康益处和正确使用方法。
例如，可以组织烹饪展示会或沙拉制作工作坊，并提供有关醋的知识和食谱。
•合作营销：与健康食品商店、烹饪学校和健康博主等合作，以共同推广醋产品。
例如，可以与商店合作进行促销活动，或邀请博主写相关的食谱和醋评测文章。
•社交媒体推广：利用社交媒体平台，如Instagram、微博和微信等，提供有关醋的营养信息、实用建议和健康生活方式，并与消费者进行互动。
通过定期发布醋相关的内容，增加消费者对该产品的兴趣和需求。
5. 醋策划实施计划实施醋策划需要一个明确的计划，以确保策划活动的顺利进行。
以下是一个可能的醋策划实施计划：时间段活动第一个月- 设计品牌标志和包装- 建立社交媒体账户，并发布品牌宣传内容- 与健康食品商店和烹饪学校合作，进行促销活动第二个月- 组织烹饪展示会和沙拉制作工作坊- 开展卫生教育活动，向消费者传达醋的健康益处第三个月- 邀请健康博主参与推广活动，撰写相关文章和食谱- 继续在社交媒体平台发布有关醋的内容，与消费者互动6. 创意醋推广活动为了提高醋产品的知名度和销售额，以下是一些创意的醋推广活动的建议：•醋品尝活动：在商场或农贸市场举办醋品尝活动，让消费者尝试不同类型和口味的醋，并了解醋的用途和优势。
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喀左陈醋策划书前言喀左陈醋, 辽宁省喀左县特产, 该产品采用古代秘方和传统酿醋工艺, 利用深井矿泉水和优质高梁, 固态发酵, 加之上好的紫砂陶缸陈酿经年而成。
陈醋不含任何防腐剂、冰酸醋。
品味独特, 入口绵软, 甜酸爽口, 回香醇厚, 无杂邪味和刺激口感。
陈醋含16种氨基酸, 钙、锌、铁等无机物, 葡萄糖和酯类香气, 具备几十种生理调节功能以及降血脂血压, 美容养颜, 解毒杀菌, 减肥长寿等保健功能。
因此又有”营养醋”、”保健醋”之称。
喀左陈醋多次被国家评为部优、省优, 名列中国三大名醋。
一．发展历史喀喇沁左翼蒙古族自治县, 简称喀左县, 地处辽宁西部, 大凌河上游。
因久远的历史文化, 丰富的自然资源, 独特的人文景观而被誉为”塞外明珠”。
陈醋是喀左传统的民族工业之一。
它创产于1669年( 清康熙八年) , 历史悠久。
喀左县县政府所在地大城子镇原是蒙古族聚居之地。
古称利州城。
清康熙、雍正年间, 山东、河北、山西等地遭受旱灾, 大批汉民移居此地, 把酿醋技术传到大城子, 山西运家兄弟在大城子开办烧锅、酿酒、酿醋, 渍制酱菜作坊, 商号”大成裕”。
1875-19 间( 清朝光绪年间成裕”。
1875-19 间( 清朝光绪年间喀喇沁王, 每年向宫廷进贡时, 大城子陈醋被列为贡品之一, 供皇宫御膳所用。
故又称”贡醋”。
从此大城子陈醋驰名关外, 畅销临近府城, 远销东北及中国各地。
据民国初凌源县志记载”渍菜: 大城子咸菜, 为县内有名之土产物, 多以为馈赠品……陈醋: 皆能制之, 而以大城子制者为佳”一市场调查分析( 一) 营销环境的分析1、调查说明本次调查采用抽样调查、重点调查和典型调查相结合的方法。
主要有以下内容:( 1) 在商品销售的个别地区进行了抽样调查的方法对商品的销售情况进行调查。
我们分别在几个大型超市, 零售店, 以及几个小饭馆进行调查。
我们经过问答式的方法了解了该商品的销售状况, 购买人群以及商品的种类及商品的档次属性。
( 2) 对于其同等价位的竞争产品进行了粗略的了解。
( 3) 对该产品的生产地, 制作工艺, 原材料以及有何认证都做了详细的调查。
( 4) 经过以上一系列的调查了解, 我们了解了该产品发展的状况及其潜在实力, 以及消费者对其的口碑、评价。
2、商品营销环境关于商品营销环境, 我们分别对自然区位状况、交通条件、商业环境和规划发展等进行了调查。
喀左陈醋生产历史悠久, 距今已有300多年的历史, 乾隆和光绪年间曾被旗王府作为向朝廷进贡的贡品, 故称为”贡醋”, 是具有民族特色的地方产业。
另据考证, 元代初期, 喀左民间就有作坊用大缸、坛子酿造陈醋( 民间有打破”醋坛子”的笑谈) , 迄今已有一千多年的历史。
喀左陈醋因色泽紫褐、酸甜适度、清香爽口、味浓醇厚、久贮不腐而享誉海内外, 深受广大消费者的欢迎, 与山西陈醋、镇江香醋齐名, 为全国三大名醋之一。
近几十年来, 精制陈醋、御膳贡醋、礼品醋及姜醋、蒜醋等十几个产品, 相继获得了省、市著名商标, 部级、省级优质产品, 国家级农业产业化龙头企业和消费者信得过产品等殊荣。
最鼎盛时期, 喀左县有大小陈醋企业28家, 年产陈醋1.5万吨左右, 主要在方圆200公里的区域内销售, 也有少量销往国外, 出口创汇。
悠久的历史, 厚重的文化, 传统的工艺, 雄厚的生产基础, 特别是选用含有多种矿物质的矿泉水, 辽西优质红高粱, 采用传统酿造技术, 结合现代生物发酵技术精心酿制的喀左老陈醋, 应该在市场竞争中占据绝正确优势。
可是, 近年来人们明显感到了喀左陈醋产业的停滞不前。
据最新统计, 全县现有14家陈醋生产企业, , 全县陈醋的年产量仅为9700吨, 销售额1800万元, 年缴纳税金240万元, 产品基本上处于自然销售状态。
关于商品营销环境, 我们分别对自然区位状况、交通条件、商业环境和规划发展等进行了调查。
喀左陈醋生产历史悠久, 距今已有300多年的历史, 乾隆和光绪年间曾被旗王府作为向朝廷进贡的贡品, 故称为”贡醋”, 是具有民族特色的地方产业。
另据考证, 元代初期, 喀左民间就有作坊用大缸、坛子酿造陈醋( 民间有打破”醋坛子”的笑谈) , 迄今已有一千多年的历史。
喀左陈醋因色泽紫褐、酸甜适度、清香爽口、味浓醇厚、久贮不腐而享誉海内外, 深受广大消费者的欢迎, 与山西陈醋、镇江香醋齐名, 为全国三大名醋之一。
近几十年来, 精制陈醋、御膳贡醋、礼品醋及姜醋、蒜醋等十几个产品, 相继获得了省、市著名商标, 部级、省级优质产品, 国家级农业产业化龙头企业和消费者信得过产品等殊荣。
最鼎盛时期, 喀左县有大小陈醋企业28家, 年产陈醋1.5万吨左右, 主要在方圆200公里的区域内销售, 也有少量销往国外, 出口创汇。
悠久的历史, 厚重的文化, 传统的工艺, 雄厚的生产基础, 特别是选用含有多种矿物质的矿泉水, 辽西优质红高粱, 采用传统酿造技术, 结合现代生物发酵技术精心酿制的喀左老陈醋, 应该在市场竞争中占据绝正确优势。
可是, 近年来人们明显感到了喀左陈醋产业的停滞不前。
据最新统计, 全县现有14家陈醋生产企业, , 全县陈醋的年产量仅为9700吨, 销售额1800万元, 年缴纳税金240万元, 产品基本上处于自然销售状态。
( 二) 费者的分析在消费时代的今天, 中年人对市场营销的影响越来越大, 她们具有追求彰显个人本色的消费需求, 各企业为了迎合中年人的消费心理, 制定出针对性的、有效的广告营销策略, 对当今广告营销界的面貌做出改进。
在朝阳, 中年消费者人口众多, 也是所有企业竞相争夺的主要消费目标。
因此, 了解中年消费者的消费心理特征, 将是能否打中年人消费市场的必经之路。
根据朝阳市场的有关调查结果来看。
喀左陈醋适合于不同的等级的人群, 不论是工薪阶层还是普通群众。
都对喀左陈醋均有售出。
大家对它有不同的喜爱程度。
其它消费者有以下几点分析:（1）消费者购买力及消费水平具调查, 因此购买力及消费水平属于大众型, 因这是生活必须品之一。
这点能够从居民家庭生活费用支出、居民自我评价以及居民购买程度来讲, 陈醋是饮食中不可缺少的调料。
现在礼品中的佳品当前本地区大多数家庭收支情况为略有节余, 在家庭条件进行调查的时候, 有近一半的家庭认为属于中等, 也有许都家庭认为属于下等和中等之间。
总体而言, 本地区居民收支略有节余, 生活水平自我评价为( 2) 消费者购物行为情况当地居民购买主要是离家最近的商店、超市, 也有些人选择去专门销售此类产品的场所购买, 也有少数人则进行随意性选择商店。
调查结果表明, 消费者认为本地区现有的超市, 能满足她们的主要购买需求喀左陈醋分为中, 低两个档次, 不同的价格适合不同的消费人群, 因此能够达到满足的需求。
二、产品分析1、产品特征分析外观呈紫黑色, 色泽浓艳, 澄清透明, 无任何人工色素。
口感柔和, 甜酸爽口, 口味醇厚, 无刺激性。
久贮不腐, 而且愈陈愈香。
富含多种人体必须的氨基酸、矿物质等营养成分, 具有保健养生功能。
喀左陈醋之因此与众不同, 资质不凡, 得益于它独特的原料、水源、酿具和酿造工艺。
纯粮: 喀左陈醋采用东北特产的优质高粱、玉米为原料。
纯粮酿造, 因不挥发酸含量相对高而无刺激性, 口感较柔和, 入口绵软还有回味; 而使用冰醋酸兑制的醋, 酸味重, 有酸涩的刺激性口感, 无任何营养价值, 且对人体内脏及骨骼具有腐蚀作用。
良陶: ”喀左”陈醋采用国内绝无仅有的”紫砂陶器陈酿”法。
喀左县所产紫砂是高档陶制品原料, 产于二迭系细砾岩之间, 为紫色或绛紫粉砂质页岩及其风化物, 平均含铁10%左右,可与宜兴紫砂媲美。
陈醋便是由喀左紫砂陶器陈酿制成, 因此富含多种微量元素。
香泉: 喀左陈醋所用的水亦别具一格。
喀左县大城子镇南有一口琉璃井, 是天然矿泉。
2、产品品牌形象分析( 1) 企业规模小。
喀左陈醋没有形成完整意义上的产业集群。
众多小企业的共存, 已经形成了互相压价、恶性竞争的混乱局面, 传统经营模式正面临着市场严峻的挑战。
陈醋生产工艺陈旧, 很多企业依旧采用传统的生产方式, 生产能力低。
在全县14家陈醋企业中, 年产量超1000吨的仅有4家。
在包装设计理念上落后, 多数厂家使用回收的廉价二手瓶灌装, 严重影响了外在形象, 对消费者产生”低档醋”的误导。
企业规模小, 利润微薄, 原始资金积累缓慢, 制约了企业扩建和对外品牌宣传力度。
( 2) 产品知名度低。
喀左陈醋历史悠久, 文化底蕴深厚, 可是由于宣传方式和宣传力度不够, 在全国的知名度不高, 即使在省内的部分城市也鲜为人知。
喀左陈醋的多数经营者缺乏品牌意识, 只有名品没有名牌, 在市场上没有让大家熟悉的品牌。
再者是企业广告意识不强, 宣传力度不够, 舍不得在宣传品牌上投入资金。
很多小企业的年利润不足十万元, 很少有企业愿意拿出两三万元进行广告宣传。
( 3) 企业无序竞争。
众多陈醋小企业内部无序竞争、不良竞争比较突出, 为了抢市场份额, 就互相拆台, 竞相压价。
经过调研能够看到, 大部分企业平均每箱醋的售价在23至24元左右, 利润也就2至3元, 每瓶醋卖价一元左右, 利润微薄。
更低的还有卖17元多的, 根本就没有利润。
产品压价只能导致陈醋质量下降, 损害消费者利益, 影响喀左陈醋的声誉, 外地市场逐渐萎缩, 本地市场占有率也有下降趋势。
( 4) 市场覆盖面小。
开拓市场投资较大, 小企业之间的恶性竞争, 导致多数企业放弃开拓市场计划。
当前喀左陈醋的销售区域主要局限在朝阳、阜新、葫芦岛、锦州、赤峰、承德等周边地区。
3、产品定位分析朝阳喀左陈醋是国内具有地域特色的产品, 历史悠久, 底蕴深厚, 采用独特酿造技艺, 积淀数百年生产经验生产而成。
其甜酸爽口, 味长醇厚, 而且含有丰富的多种营养物质, 非常适应东北和内蒙古地区的人群消费。
8月, 朝阳市质监局完成了喀左陈醋渊源追溯、项目论证、标准制定和申报材料的起草工作。
今年5月, 喀左陈醋地理标志产品保护经过国家质检总局的受理。
7月, 国家质检总局在北京召开喀左陈醋地理标志产品保护专家审查会议, 今年9月, 国家质检总局正式批准喀左陈醋为地理标志保护产品。
三、企业和竞争对手的竞争状况分析1企业在竞争中的地位外地人眼里, 能够代表喀左的, 只有陈醋。
陈醋作为喀左金字招牌, 本应是喀左最具可塑性的”品牌”之一。
然而, 陈醋却只具有朝阳的好醋的虚名, 难有独步朝阳醋业江湖之实。
这种无奈现实的延续已有不短的时间近几年, 喀左陈醋的发展的确是有所好转, 而且, 喀左陈醋产品越来越有区分度了, 包装越发显得有”文化”了, 醋饮料、醋疗液等产品也都面世了…朝阳人不再是简单地卖”醋”了。
然而, 在横向比较中, 喀左陈醋的状况仍谈不上乐观, 在”繁荣竞争”的背后, 喀左陈醋企业在忍受行业微利甚至亏损、改制不完全等一些弊端。