高二选修 醛
人教版选修五高二化学课件：醛PPT
①、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在2ml 10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4碱溶必液须4-过8滴量，振荡。
Cu2++2OH- = Cu(OH)2 ②、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛 溶液， 加热至沸腾。
CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOCHu＋2O↓ ＋2H2O
而成的化合物叫醛。 醛基:
O
O
CHO 或
O
O CH
H C H CH3 C H CH3CH2 C H
甲醛
乙醛
丙醛
饱和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或 CmH2mO
常见的醛：
肉桂醛
2020/12/18
CH=CH—CHO 苯甲醛
CHO
醛的分类：
饱和醛、不饱和醛
脂肪醛
一元醛
醛 芳香醛
二、乙醛
二元醛 多元醛
AgOH+2 NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O ②水浴加热生在成配银好镜的：上述银氨溶液中滴入三滴乙醛
溶液，然后把试管放在热水浴中静置。
现象：试管壁上出现漂亮的银镜
C3还NH原H3剂C3H＋（OH银氧＋2氨O化2溶A剂液g(）NH3)2OH
CH3COONH4＋2Ag↓＋
银镜反应注意事项
人 教 版 选 修 五高二 化学课 件：醛 PPT
第三章 §2 醛
H HC
H
2020/12/18
人 教 版 选 修 五高二 化学课 件：醛 PPT
O CH
1.什么加成反应?
2.乙醇在铜或银作催化剂的条件下被氧化生成什么产物?
一2C、CHHO醛3+从C：2H结H2构O2OH上+看OC△，u2 由烃基2C（H或3-氢原子）跟醛基相连
高中化学选修5醛和酸
醛醛的概念和通式1、醛的定义：从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基(-CHO)相连而成的化合物叫醛。
2、饱和一元醛的通式：CnH2n+1CHO 或CnH2nO二、醛的性质1、乙醛（1）分子结构分子式：C2H4O结构简式：CH3CHO 官能团：醛基—CHO(醛基的写法，不要写成—COH)（2）乙醛的物理性质常温下为无色有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点：20.8℃，易挥发，易燃烧，能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。
（3）乙醛的化学性质①加成反应(与氢气加成为乙醇）②氧化反应a、燃烧b、催化氧化成乙酸c. 被弱氧化剂氧化Ⅰ、银镜反应注意事项（1）试管内壁必须洁净；（2）必须水浴加热；（3）配制银氨溶液时，氨水不要过量（4）加热时不可振荡和摇动试管；配制银氨溶液AgNO3+NH3·H2O = AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O =Ag(NH3)2OH +2H2O水浴加热生成银镜CH3CHO+2Ag(NH3)2OH=CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O（水浴加热）银镜反应有什么应用，有什么工业价值？（1）检验醛基的存在（2）测定醛基的数目（3）工业上用来制瓶胆和镜子Ⅱ、与新制的氢氧化铜反应CH3CHO + 2Cu(OH)2 == CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O能使酸性KMnO4溶液褪色乙烯、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、裂化汽油2、甲醛（蚁醛）分子式：CH2O 结构简式：H—CHO物理性质：无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水应用：重要的有机合成原料，其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。
工业上主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等。
化学性质：（1）加成反应(还原反应)（2）氧化反应HCHO+O2 →CO2+H2O2HCHO+O2 →2HCOOHHCHO+O2 →H2CO3羧酸酯三、羧酸1·定义2·按羧基数目分：一元酸(如乙酸)、二元酸(如乙二酸又叫草酸HOOC-COOH)和多元酸分按烃基类别分：脂肪酸(如乙酸)、芳香酸(苯甲酸C6H5 OH)按含C多少分：低级脂肪酸（如丙酸）、类高级脂肪酸（如硬脂酸C17H35 COOH、软脂酸C15H31COOH、油酸C17H33COOH）3·饱和一元酸：烷基+一个羧基(1)通式：Cn H2n+1COOH 或CnH2nO2、R—COOH(1)性质：弱酸性、能发生酯化反应。
高二下学期化学《醛》集体备课教案
高二下学期化学《醛》集体备课教案本教案是为高二下学期化学课程中的《醛》部分，进行集体备课的参考资料，旨在帮助教师们更好地组织和展开教学。
教案中将涵盖课程的内容、教学目标、教学方法和教学评估等方面的内容，以期能够帮助教师们提高教学效果，提高学生们的学习成绩。
一、课程内容本次课程主要探讨醛的化学性质和反应，包括醛的物理性质和化学性质、醛的还原性、羰基化合物的基本反应以及醛的氧化和加成反应等内容。
二、教学目标1.了解醛的基本性质和化学反应，掌握其还原性、氧化性和加成反应等方面的特点和规律。
2.学习羰基化合物的基本反应，比如醛和酮的加成反应、聚合反应和环化反应等，掌握其反应机理和实际应用。
3.培养学生的综合实验操作能力，让学生们能够实践和探究化学知识，提高其实验技能和创新能力。
三、教学方法本次教学采用多种教学方法相结合的方式，包括：1.板书法：通过板书展示课程的重点内容和相关公式等内容，为学生提供参考和记忆。
2.教师讲解法：通过教师的讲解和示范，向学生们传授相关知识，提高学生们的认知能力。
3.实验教学法：通过实验的方式，加深学生们对化学知识的理解和掌握，激发其探究和创新精神。
4.互动教学法：通过课堂互动、小组讨论和学生演讲等方式，提高学生们的交流和合作能力，促进学习效果的提升。
四、教学评估为了评估学生们的学习效果和教学效果，我们将采用多种评估方法，包括考试、作业、实验及课堂表现等，以体现学生们对知识点的理解和掌握程度，同时也为教师们提供参考，调整教学策略，提高教学效果。
结语本次化学《醛》集体备课教案的编写，旨在为教师们提供一份参考资料，促进教师们在化学教学中取得更好的教学效果。
希望教师们能够认真学习和使用本教案，积极探索和创新教学方法，提高自身的教学能力和质量。
同时，也希望学生们能够在学习中认真听讲和思考，积极参加实验和讨论等活动，提高自身的学习效果和科学素养。
高二化学5 醛的性质和用
时遁市安宁阳光实验学校高二化学选修5 醛的性质和应用要点：1 醛的命名及结构特点 2 醛的性质：（1）物理性质（2）化学性质：银镜反应与新制Cu(OH)2 悬浊液反应加氢还原制酚醛树脂一 醛的结构及命名1 醛的结构醛 ＝ 醛基（－CHO ） ＋ 烃基（—R ）所以醛的结构可以表示为：R －CHO其中若烃基为H 原子或烷烃基，则该醛称为饱和一元醛，具有分子通式：C n H 2n O2 醛基的空间构型醛基：CH O其中C 原子采用sp 2杂化，所以醛基是平面型结构，即羰基以及与羰基直接相连的原子处于同一平面 【问】甲醛的空间构型是怎样的？ 平面型 3 醛的命名（1）选取含有醛基（醛基作为主链的一部分）的最长碳链作为主链 （2）醛基参与编号，并且从醛基中的碳原子开始编号（3）根据主链上碳原子的多少称“某醛” 例：给下列有机物命名HCHO CH 3CH 2CHO CH 3CH CH 3CHOCH 3CHCH 2CH 3CHO甲醛 丙醛 2－甲基丙醛 2－乙基丙醛2，3－二甲基－1，4－丁二醛二 醛的性质及应用1 醛的物理性质常温下，甲醛是具有刺激性气味的气体，乙醛是具有刺激性气味的液体，它们都易溶于水。
35％～40％的甲醛水溶液称为福尔马林，可以作为防腐剂和消毒剂。
2 化学性质：（1）银镜反应实验：A 银氨溶液的配置在洁净的试管中加入AgNO 3溶液，再向其中逐滴滴加稀氨水，直至棕色沉淀刚好消失为止【问】在滴加氨水的过程中，开始产生的棕色沉淀是什么？后来怎么又消失了呢？【学生讨论】化学方程式：Ag ＋＋ NH 3·H 2O ＝ AgOH ↓ ＋ NH 4＋棕色AgOH ＋ 2 NH3·H2O ＝ [Ag (NH3)2]OH ＋ 2H2O氢氧化银和氨水形成了能溶于水的配合物[Ag (NH3)2]OH，它的水溶液就是银氨溶液。
B 银镜反应向刚配置好的银氨溶液中加入乙醛，振荡，放入热水浴中加热，静置一段时间现象：一段时间候，在试管壁产生一层银镜注意：必须用水浴加热，并且在加热的过程中不能振荡试管化学方程式：CH3CHO ＋ 2[Ag (NH3)2]OH 2Ag↓＋ CH3COONH4＋ 3NH3＋ H2O 【讨论】银氨溶液是一种弱氧化剂，它能把醛基氧化成羧基，这说明醛基具有一定的还原性。
高二有机化学(选修)：第三章第二节《醛》PPT课件
【巩固练习】
B 4.关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是（ ）
A．乙醛的银镜反应 B．乙醛制乙醇 C．乙醛与新制氢氧化铜的反应 D．乙醛的燃烧反应
【巩固练习】
D 5．下列物质中不能发生银镜反应的是( )
A． B．CH3CHO C．葡萄糖 D．
【巩固练习】
6．橙花醛是一种香料，其结构简式为
(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3) =CHCHO
1、与银氨溶液反应
C2H5CHO + 2Ag(NH3)2OH △ C2H5COONH4 + 3NH3 + 2Ag↓+ H2O
2、与新制氢氧化铜悬浊液反应
C2H5CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH △ Cu2O↓ + 3H2O
C2H5COONa +
3、与氢气反应 催化剂
C2H5CHO + H2
1mol–CHO被氧化，就应有2molAg被还原
2、化学性质
④注意事项 (1)试管内壁必须洁净; (2)银氨溶液要现配现用; (3)碱性环境，水浴加热； (4)加热过程中不能摇动试管; (5)用稀HNO3清洗试管内壁的银镜。
2、化学性质
（ⅱ）与新制Cu(OH)2悬浊液反应
①新制Cu(OH)2悬浊液的配制 在试管里加入10%的NaOH溶液2mL，滴入2%的 CuSO4溶液4~6滴。
╳ ╳ 不能写成－COH 或－CH＝O
肉桂醛
CH=CH—CHO 苯甲醛
CHO
醛 由烃基跟醛基相连而构成的化合物
1、分子结构
结构 决定 性质
根据乙醛的结构，预测乙醛的性质
H HC
O 不饱和
CH
H
高中化学选修5醛教案
高中化学选修5醛教案
教学目标：
1. 了解醛的结构和性质；
2. 掌握醛的合成和反应特点；
3. 理解醛在生活和工业中的应用。
教学内容：
1. 醛的概念和结构特点；
2. 醛的物理性质和化学性质；
3. 醛的合成方法和反应特点；
4. 醛在日常生活和工业中的应用。
教学过程：
一、引入：
老师通过举例介绍醛的概念和结构特点，引起学生对醛的兴趣。
二、学习醛的结构和性质：
1. 讲解醛的结构特点，如碳链中含有CHO官有的官能团；
2. 学习醛的物理性质，如沸点、密度等；
3. 学习醛的化学性质, 如氧化、还原、醛缩合等。
三、学习醛的合成和反应特点：
1. 学习合成醛的方法，如氧化还原反应、卡尔反应等；
2. 学习醛的反应特点，如与水的加成反应、醛缩合等。
四、学习醛在生活和工业中的应用：
1. 介绍醛在日常生活中的应用，如酒精的氧化反应产生乙醛；
2. 介绍醛在工业生产中的应用，如合成某些有机合成的中间体。
五、课堂讨论：
学生分组讨论醛的实际应用和反应特点，并与全班分享讨论。
六、实验演示：
进行醛的氧化反应、水的加成反应等实验演示，让学生亲自体验醛的特点。
七、作业布置：
布置相关题目的作业，巩固学生的知识。
八、课堂总结：
对本节课所学内容进行总结，并激励学生对化学的研究和应用提高兴趣。
以上为高中化学选修5：醛教案范本，具体教学过程可根据实际情况灵活调整。
人教版高二化学选修五：《醛》课件
根据结构分析及解酒原理推测乙醛化性
O
C OH CH3 C
O CH
H加H还原成醇 H
H
O 加O氧化成羧酸
二、乙醛
3、乙醛的化学性质
(1)加成反应 （加氢还原反应）
O
CH3-C-H +H-H
Ni △
CH3CH2OH
注意：加成时只能与H2、HCN不能与Br2水加成
(2)氧化反应
①燃烧 2CH3CHO + 5O2 点燃
吸 收 强 度
10
8
6
4
2
0
人教版高二化学选修五：《醛》课件
比例模型 乙醛（C2H4O）的核磁共振球氢棍谱模图型
人教版高二化学选修五：《醛》课件
学 与 问
乙醛分子结构中含有两类不同位置的 氢原子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰， 峰的面积与氢原子数成正比。因此峰面积 较大或峰高较高的是甲基氢原子，反之， 是醛基上的氢原子。
实验注意事项：
(1)实验成功的关键是制备氢氧化铜时氢氧化钠过量 保证制得的氢氧化铜是悬浊液； （2）加热至沸腾，但温度不能过高
人教版高二化学选修五：《醛》课件
人教版高二化学选修五：《醛》课件
二、乙醛 3、乙醛的化学性质
(2)氧化反应
乙醛能被弱氧化剂银氨 溶液、氢氧化铜氧化，那么能否被 KMnO4/H+氧化吗?
CH3CHO + 2Cu(OH)2 △ CH3COOH + Cu2O↓+ 2H2O
人教版高二化学选修五：《醛》课件
人教版高二化学选修五：《醛》课件
二、乙醛 3、乙醛的化学性质
(2)氧化反应
④与新制的Cu(OH)2的反应 鉴定－CHO的存在
高中化学-醛-课件
思考题部分
在此添加您的文本17字
思考题1：醛的结构与性质的关系
在此添加您的文本16字
深入思考醛的结构与性质的关系是解决此题的关键。
在此添加您的文本16字
学生需要思考醛的结构特点与其性质之间的关系，理解结 构决定性质的原理，以便能够更好地掌握醛的化学性质和 制备方法。
在此添加您的文本16字
思考题2：醛与其他有机物的区别与联系
03
避免使用含甲醛的物品
尽量避免使用含甲醛的装修材 料、家具等，选择符合国家标 准的绿色环保建材。
04
加强个人防护
在装修或从事与甲醛相关的工 作时，应佩戴防毒面具或口罩 ，保护呼吸系统不受侵害。
06
习题与思考
习题部分
习题1：醛的化学性质
掌握醛的化学性质是解题的关键。
醛是一类重要的有机化合物，具有多种化学性质，如还原性、加成反应等。学生需 要掌握这些性质，以便能够正确解答与醛相关的习题。
04
醛的应用
在工业上的应用
01
醛在工业上被广泛应用，主要用 于制造香料、塑料、染料、医药 等。
02
例如，苯甲醛是制造香豆素的重 要原料，而乙醛则是制造醋酸、 丁二醇等的重要中间体。
在生活中的应用
醛在日常生活中也随处可见，许多香 料、香精、化妆品和清洁剂中都含有 醛类化合物。
例如，香豆素是香料和香精的主要成 分之一，而乙醛则是许多化妆品和清 洁剂的重要成分。
醛基可与亲核试剂发生加成反应 。
常见的亲核试剂包括氢氰酸、醇 、氨等。
在加成过程中，亲核试剂进攻醛 基的碳原子，形成新的碳-碳键
。
α-H的反应
醛基中的α-H具有酸性，可被碱中和 生成醇。
高二有机化学(选修)：醛的性质和用途
活动与探究［实验２］P79
蓝色沉淀
Cu(OH)2 悬浊液
砖红色沉
淀
化
弱 氧
Cu2O
（2）与新制Cu(OH)2反应——醛的还原性
a） 新制Cu(OH)2的配制方法： 3mlNaOH(5%)+ 3~4滴CuSO4(2%)
必须过量 b) 反应原理 CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH △ CH3COONa＋Cu2O ＋3H2O
甲醛：有__1___组峰 乙醛：有__2__组峰
【新闻链接】
醛的性质和应用
1、甲醛和乙醛的物理性质
（1）甲醛（蚁醛）： 无色具有强烈刺激性气味的有毒气体，易
溶于水，沸点-21℃。 （2）乙醛：
无色有刺激性气味的液体，密度比水小，易 挥发，易溶于水及有机溶剂，沸点20.8℃。
为了更好的认识醛的性质，我们以乙醛为 例来探究：
记忆生成物：水、银、氨1、2、3，另加一份羧酸铵 R-CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH 加热 R-COONa
+ Cu2O↓ + 3H2O
1、写出甲醛与银氨溶液、氢氧化铜悬浊液 的反应方程式。
HCHO+2Ag(NH3)2OH 水浴加热 HCOONH4 +2Ag↓
+3NH3+H2O HCHO+2Cu(OH)2+NaOH 加热 HCOONa
b)银镜反应的原理
CH3CHO＋ 2Ag(NH3)2OH 水浴加热 CH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3 + H2O
c)实验现象：在试管内壁有一层光亮的银镜产生。
注意：
（1）试管要洁净。(使用之前用热NaOH溶液洗) （2）水浴加热，且不可振荡试管。 （3）银氨溶液现用现制，不能久置。 （4）试管内壁银镜的清洗：用稀硝酸浸泡。
高中化学第三章第二节醛课件新人教选修5.ppt
2．有饱和一元醛发生银镜反应时，生成 21.6 g 银，再将等
质量的该醛完全燃烧，生成 CO2 为 13.44 L(标准状况)，则该醛 是( D )。
A．丙醛
B．丁醛
C．3-甲基丁醛
D．己醛
醛基的检验 【例 3】已知柠檬醛的结构简式如下：
(1)检验柠檬醛中的醛基的方法是____________________ ____________________________。
答案：C
醛的有关计算
【例 2】(双选)1 mol 下列物质与足量的银氨溶液反应，可
还原出 4 mol Ag 的是( BC )。
A．丙醛
B．乙二醛 C．甲醛
D．乙醛
【解析】根据银镜反应规律，1 mol 醛基可还原出 2 mol Ag，
则 1 mol 可还原出 4 mol Ag 的物质中应含有两个醛基，故 B 选
④与新制 Cu(OH)2 反应 实验现象：有__砖__红__色__沉__淀__生__成__；其化学方程式为_C_H__3C__H_O__ _＋_2_C__u(_O_H__)2____C_H_3_C_O__O_H_＋__C_u_2_O_↓_＋__2_H_2O__。该反应也可用来 检验醛基。
醛的定义、结构和分类 1．醛的结构 醛的通式为 R—CHO，—CHO 为醛基，注意醛基中 H、O 的顺序不能颠倒。 2．饱和一元脂肪醛的通式：CnH2n＋1CHO 或 CnH2nO。
____________________________ 。 (2)氧化反应
①燃烧的化学方程式为_2_C_H_3_C_H__O_＋__5_O__2 _ __点 _ _燃_ ___4_C__O_2_＋_
___4_H_2_O___ 。
②催化氧化的化学方程式为___2_C_H_3_C_H__O_＋__O__2___________ _2_C_H_3_C_O__O_H___ 。
完整版人教版高中化学高二选修5第三章第二节《醛》word学案[]
![完整版人教版高中化学高二选修5第三章第二节《醛》word学案[]](https://img.taocdn.com/s3/m/96f0e56fdd88d0d232d46a13.png)
第二节醛[ 学习目标定位] 1. 可以经过对乙醛的学习，明确醛类的构成、结构和性质。
2. 学会依据醛基的性质来检验醛类的存在。
3. 知道甲醛、乙醛在生产生活中的应用。
1．物质拥有的官能团名称是醛基、羰基、羟基、羧基、碳碳双键。
2． (1) 乙醇催化氧化的方程式为催化剂2CH3CH2OH＋ O2――→ 2CH3CHO＋ 2H2O。
△(2)乙二醇催化氧化的方程式为(3)上述两个反应有机产物中的官能团是— CHO，由烃基与醛基相连而构成的化合物称为醛，饱和一元醛的通式为 C n H2n＋1CHO或 C n H2 n O。
研究点一乙醛的性质1．乙醛是无色、拥有刺激性气味的液体，密度比水小，易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇等互溶。
2．按表中要求完成以下实验并填表：实验操作实验现象实验结论银镜先生成白色积淀，之AgNO3(aq) 与过分反应后白色积淀逐渐溶的稀氨水作用制解得银氨溶液银氨溶液的主要成分 Ag(NH )2OH，3试管内壁出现光明是一种弱氧化剂，将乙醛氧化成乙的银镜酸，而 [Ag(NH 3) 2] ＋中的银离子被还原成单质银NaOH溶液与CuSO4与新有蓝色积淀产生溶液反应制得制的Cu(OH) 悬浊液2氢氧化铜新制的 Cu(OH)2是悬浊有红色积淀生成一种弱氧化剂，将液反乙醛氧化，自己被应还原为 Cu2O(1) 由以上实验可知，乙醛能与弱氧化剂银氨溶液和新制Cu(OH)2悬浊液反应，写出反应的化学方程式：①AgNO3＋ NH3·H2O===AgOH↓＋ NH4NO3，AgOH＋ 2NH3·H2O===Ag(NH3) 2OH＋ 2HO，△CH3CHO＋ 2Ag(NH3) 2OH――→ CH3COONH4＋2Ag↓＋ 3NH＋ H2O。
②CuSO4＋ 2NaOH===Cu(OH)↓＋ Na2SO4，△2Cu(OH)2＋ CH3CHO＋ NaOH――→ CH3COONa＋Cu2O↓＋ 3H2 O。
人教版高中化学选修五-醛-
1、用化学方法鉴别下列各组物质 甲苯 乙醛 1-己烯
2、一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银
21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成CO2 8.96L (标况下)，则此醛是（ C D ）
A、乙醛 C、丁醛
B、丙醛 D、2-甲基丙醛
巩固练习
3、分别写出丙醛与下列物质反应的化学方程式
与银氨溶液反应 与新制的氢氧化铜反应 与氢气反应
第三章 烃的含氧衍生物
第二节 醛
（第1课时）
儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病
为求延长保质 期 不良奸商 竟然给冰鲜鱼 浸甲醛保鲜
甲醛有毒，如果用它来浸 泡水产，可以固定海鲜、 河鲜形态，保持鱼类色泽 食用过量会休克和致癌
一、醛的定义：
从结构上看，由
烃基（或氢原子）跟
醛基
醛基相连而成的化合
R 物叫醛。 注意：醛一定含有
5.宇宙的其他地方对于地球上发生的 任何事 物根本 不在乎 。绕着 太阳公 转的行 星的运 动似乎 最终会 变成混 沌，尽 管其时 间尺度 很长。 这表明 随着时 间流逝 ，任何 预言的 误差将 越来越 大。在 一段时 间之后 ，就不 可能预 言运动 的细节 。
6.太阳和其他恒星绕着银河系的运动 ，以及 银河系 绕着其 局部星 系团的 运动也 是混沌 的。我 们观测 到，其 他星系 正离开 我们运 动而去 ，而且 它们离 开我们 越远， 就离开 得越快 。这意 味着我 们周围 的宇宙 正在膨 胀：不 同星系 间的距 离随时 间而增 加。
人教版高中化学选修五-醛-
人教版高中化学选修五-醛-
12种症状帮你判断室内污染程度 1.每天清晨起床时，感到憋闷、恶心甚至头晕； 2.家里人经常容易患感冒； 3.虽不吸烟，也很少接触吸烟环境，但经常感到嗓子不舒服，有异物感，呼吸 不畅； 4.家里小孩经常咳嗽、打喷嚏、免疫力下降，新装修的房子孩子不愿意回家； 5.家人常有皮肤过敏等毛病，而且是群发性的； 6.家人共有一种疾病，而且离开这个环境后，症状就有明显变化和好转； 7.新婚夫妇长时间不孕，且查不出原因； 8.孕妇在正常怀孕情况下发现胎儿畸形； 9.新搬家或新装修后，室内植物不易成活，叶子容易发黄、枯萎，特别是一些 生命力极强的植物也难以正常生长； 10.新搬家后，家养的宠物猫、狗或热带鱼莫名其妙地死掉，而且邻居家也是这 样； 11.一上班就感觉喉疼，呼吸道发干，时间长了容易疲劳，下班后就没有问题了， 而且同楼其他工作人员也有这种感觉； 12.新装修的家庭和写字楼的房间或者新买的家具有刺眼、刺鼻等刺激性异味， 而且超过一年气味仍然不散。
高二化学选修醛课件
05
醛的危害与防护
醛对人体的危害
刺激和腐蚀
高浓度的甲醛和其他醛类物质 会对皮肤和眼睛产生刺激和腐 蚀作用，导致红肿、疼痛等症
状。
免疫系统影响
长期接触低浓度的醛，可能会 影响人体的免疫系统，使人体 容易感染疾病。
神经系统损伤
长期接触高浓度的甲醛，还可 能对神经系统造成损伤，出现 头痛、头晕、记忆力减退等症 状。
结构和功能。
醛还具有抗菌、抗炎、抗氧化的 生物活性，可用于药物开发和治
疗某些疾病。
在食品工业中的应用
醛在食品工业中主要用于食品添加剂和香料的合成，如香草醛和乙基香草醛等。
醛可以用于食品保鲜和防腐，如甲醛可以用于果蔬保鲜，山梨酸可以用于食品防腐 。
醛还可以作为食品加工助剂，如丙二醇、甘油等，用于改善食品加工性能和口感。
高二化学选修醛课件
目录பைடு நூலகம்
• 醛的简介 • 醛的化学性质 • 醛的制备方法 • 醛的应用 • 醛的危害与防护
01
醛的简介
醛的定义
醛的定义
醛是含有醛基的有机化合物，通 常简写为RCHO，其中R代表烃基 。
醛的命名
根据烃基名称和醛基的位次来命 名醛，例如乙醛、丙醛等。
醛的分类
脂肪醛
脂肪醛是指烃基链上连接的醛基，如 乙醛、丙醛等。
佩戴防护用品
在接触可能含有甲醛的物品或环境时 ，可以佩戴手套、口罩等防护用品， 减少甲醛对人体的危害。
THANKS
感谢观看
等都可能释放出甲醛。
其他来源
化妆品、清洁剂、杀虫剂等也 可能含有甲醛或其他醛类物质
。
醛的防护措施
加强通风换气
经常开窗通风换气，保持室内空气流 通，可以有效降低室内甲醛浓度。
课件_人教版高二化学选修醛上课PPT课件_优秀版
1 mol HCHO～4 mol Cu(OH)2～2 mol Cu2O
(2)与新制Cu(OH)2的反应
还原(加H) 2CH3CH2OH+O2
乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？发生的反应类型是什么？
乙醇 乙醛 氧化(加O) CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓ + Na2SO4
氧气的质量相等
•
• 3．某饱和一元醛发生银镜反应时，生成21.6 g
• 1．3 g某醛跟足量的银氨溶液反应，结果析 出43.2 g银，则该醛是( )
• A．甲醛
B．乙醛
• C．丙醛
D．丁醛
答案： A
• 例2已知柠檬醛的结构简式为：
D
• A．它可使酸性KMnO4溶液褪色 • B．它可以与溴发生加成反应 • C．它可以发生银镜反应 • D．它被催化加氢后最终产物的化学式为
3 2 2 6、1mol–CHO被氧化，就应有2molAg被还原
B．它可以与溴发生加成反应
－
CHO
丁醛 1．下列关于醛的说法中正确的是( )
AgOH + 2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]OH + 2H2O
苯甲醛
一、醛类
• 2．常见的醛
甲醛(蚁醛)
乙醛
分子式 结构简式
颜色
CH2O
HCHO
C10H20O
• 1．下列反应中属于有机物发生还原反应的是
(C)
• A．乙醛发生银镜反应 • B．新制Cu(OH)2与乙醛反应 • C．乙醛加氢制乙醇 • D．乙醛制乙酸
•
• 2．下列说法中，正确的是( C )
高二化学选修5 醛
高二化学选修5 醛教学目标:1.认识醛典型代表物的组成和结构特点。
2.根醛的组成和结构的特点，认识醛的加成、氧化反应。
教学重点:醛的组成和结构特点。
教学难点: 醛的加成、氧化反应。
探究建议:①实验：醛基的检验。
②调查与讨论：甲醛在生产生活中的应用，以及对健康的危害。
课时划分:一课时教学过程:[导课]上一节课中，我们学习了乙醇的性质，同学们想一下乙醇催化氧化的产物是什么？（乙醛），醛是重要的一类化合物，引发室内污染的罪魁祸首-甲醛及乙醛都是重要的醛，今天我们学习…[板书]第二节醛[设问]：乙醛是怎样的一种物质呢？下面我们具体地来认识一下。
[板书]一、乙醛分子的组成和结构[展示]乙醛分子的结构模型[讲述]分析—CHO的结构。
由于氧原子吸引电子的能力大于碳原子，使得C=O双键的电子云向氧原子偏移，C—H键电子云向碳原子偏移，C=O双键是不饱和的极性键，C—H键是极性键。
因此，在化学反应中，C=O双键和C—H键都可能断键。
乙醛分子中的醛基对乙醛的主要化学性质起决定作用。
[板书] 分子式：，结构式（注意键的类型）：结构简式：。
乙醛的官能团为（称为：）。
[板书]二、乙醛的物理性质[讲解]观察试剂瓶内的乙醛，用“招气入鼻”的方法闻乙醛的气味。
[提问]乙醛有哪些物理性质？生：它是无色、有刺激性气味的液体。
[演示]乙醛跟水、氯仿互溶的投影实验师：根据投影实验的现象，乙醛还有哪些物理性质？生：乙醛能跟水、氯仿等互溶。
[板书]乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点是20。
8℃，易挥发、易燃烧、能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。
[练习]1、根据课本第一、二自然段，填空：[思考]醛的通式为，官能团是。
具有这种通式的是否一定是醛？写出C3H6O可能的同分异构体。
[板书]三、乙醛的化学性质[讲述]烯烃和醛都有不饱和双键，能发生加成反应，这是两者的共性。
但是，C=O双键和C=C双键结构不同，产生的加成反应也不一样。
因此，能跟烯烃起加成反应的试剂（如溴），一般不跟醛发生加成反应。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
________________________。
【解析】(1)根据醛基的特性，可用银镜反应或与新制氢氧
化铜反应即可。(2)碳碳双键的检验可用溴水，但由于柠檬醛中
含有醛基，也能使溴水褪色，故在检验时应先用弱氧化剂氧化 除去醛基。 【答案】（1）加入银氨溶液，水浴加热，有银镜出现，则 有醛基存在 （2）加入过量的银氨溶液，水浴加热，待反应完全后，再 往溶液中加入溴水，溴水褪色，则有碳碳双键存在
3．(双选)下列试剂中不能用于检验有机化合物中醛基的是 ．．
( BD )。
A．银氨溶液
C．新制的氢氧化铜
B．硝酸银溶液 D．溴水
• 1．区别乙醛、苯和溴苯，最简单的方法是 （ ） • A．加高锰酸钾溶液后振荡 • B．与新制的氢氧化铜共热 C．加蒸馏水后振荡 • D．加硝酸银溶液后振荡
HCCH2CH CHCH O O 分别与足量的氢气 4．1mol有机物 和新制备的氢氧化铜反应，消耗的氢气与氢氧化 铜的量分别为 • A．1mol 2mol B．3mol 4mol • C．3mol 2mol D．1mol 4mol
【解析】根据银镜反应规律，1 mol 醛基可还原出 2 mol Ag， 则 1 mol 可还原出 4 mol Ag 的物质中应含有两个醛基，故 B 选 项正确；由于甲醛被氧化后形成甲酸，还含有醛基，还能与银 氨溶液反应，还原出 2 mol Ag，故 C 选项也正确。
醛类发生银镜反应有关量的计算关系 ， 即－CHO～
2Ag(NH3)2OH～2Ag～2Cu(OH)2～Cu2O ；需要注意的是若为甲 醛，则有：HCHO～4Ag(NH3)2OH～4Ag～4Cu(OH)2～2Cu2O。
2．有饱和一元醛发生银镜反应时，生成 21.6 g 银，再将等
质量的该醛完全燃烧，生成 CO2 为 13.44 L(标准状况)，则该醛
【解析】官能团决定物质的性质，该化合物的官能团有碳 碳双键、醛基，可以发生氧化反应和加成反应。KMnO4 酸性溶 液和H2 既可以与碳碳双键反应，又可以与醛 基 反 应 ； 而 Ag(NH3)2OH 和新制 Cu(OH)2 只与醛基反应，不与碳碳双键反 应。
1．已知柠檬醛的结构简式为：
根据所学知识判断下列说法不正确的是( )。 ．．．
A．它可使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．能发生银镜反应 C．与乙醛互为同系物 D．被催化加氢的最后产物是 C10H21OH
解析：柠檬醛(C10H16O)具有碳碳双键，而乙醛(C2H4O)不具 有，故其结构不相似，且两者组成上也不是相差 n 个 CH2 原子 团，故 C 错。
答案：C
醛的有关计算 【例 2】(双选)1 mol 下列物质与足量的银氨溶液反应，可 还原出 4 mol Ag 的是( BC )。 A．丙醛 B．乙二醛 C．甲醛 D．乙醛
第二节 醛
醛的结构和性质 【例 1】从甜橙的芳香油中可分离得到图 3－2－1 所示结 构的化合物。
图 3－2－1
现有试剂：①KMnO4 酸性溶液；②H2/Ni；③Ag(NH3)2OH； ④新制 Cu(OH)2，能与该化合物中所有官能团都发生反应的试
剂有( A )。
A．①② B．②③ C．③④ D．全部
是( D )。 A．丙醛 C．3-甲基丁醛
B．丁醛
D．己醛
醛基Байду номын сангаас检验 【例 3】已知柠檬醛的结构简式如下：
(1)检验柠檬醛中的醛基的方法是____________________ ____________________________。
(2)检验柠檬醛中的碳碳双键的方法是________________
• 9．将某饱和一元醛和酮的混合物3g跟足量银氨 溶液完全反应，可还原出16.2g银。下列说法正 确的是( ) • A．原混合物中一定含有甲醛 B．原混合物中 可能含有乙醛 • C．醛与酮的质量比为3︰5 D．醛与酮的物 质的量比为3︰5