二年级食品安全教育教案
食品安全教育教案8篇
食品安全教育教案8篇食品安全教育教案1：食品安全基础知识引言：食品安全是人们生活中非常重要的一个方面，关系到每个人的健康和生命安全。
食品安全教育的目的是让学生了解食品安全的重要性，并掌握一些基本的食品安全知识和技能，以保障自己和家人的健康。
本教案将介绍食品安全的基础知识，包括食品安全的定义、食品安全的重要性以及常见的食品安全问题。
一、食品安全的定义食品安全是指食品在生产、加工、运输、储存和销售过程中不受任何有害物质或微生物的污染，不会对人体健康造成危害的状态。
食品安全不仅仅是指食品是否符合国家标准，还包括食品的卫生状况和食品的营养价值。
二、食品安全的重要性1. 保障身体健康：食品安全问题直接关系到人们的身体健康，食用不安全的食品可能会导致食物中毒、肠胃疾病等健康问题。
2. 维护社会稳定：食品安全问题涉及到人们的基本生活需求，如果食品安全得不到保障，可能引发社会不稳定因素。
3. 促进经济发展：食品安全是一个国家经济发展的重要因素，只有食品安全得到保障，才能吸引外国投资和促进国内市场发展。
三、常见的食品安全问题1. 食品添加剂：一些食品添加剂可能会对人体健康造成危害，比如防腐剂、增味剂等。
学生应该学会辨别食品标签上的添加剂信息，避免食用含有有害添加剂的食品。
2. 食品污染：食品可能被细菌、病毒、化学物质等污染，学生应该学会正确储存食品、烹饪食品和选择新鲜食材，以避免食品污染。
3. 不合格食品：一些不合格的食品可能会对人体健康造成危害，学生应该学会辨别食品质量，购买合格的食品。
4. 食品过敏：有些人对某些食物过敏，学生应该了解自己的过敏情况，避免食用过敏食物。
四、教学活动1. 观看食品安全教育视频：选择一些有关食品安全的教育视频，让学生通过观看视频了解食品安全的重要性和常见的食品安全问题。
2. 分组讨论：将学生分成小组，让他们讨论自己在日常生活中遇到的食品安全问题，并提出解决方案。
3. 制作海报：让学生自由发挥，制作食品安全的海报，可以包括食品安全的基本知识、食品安全问题以及预防食品安全问题的方法等内容。
食品卫生安全教育教案(优秀5篇)
食品卫生安全教育教案（优秀5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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二年级《食品安全教育》教案
二年级《食品安全教育》教案（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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关于食品安全的安全教育教案(精选5篇)
关于食品安全的安全教育教案（精选5篇）
一、食品安全意识教育
这篇教案主要介绍了食品安全的重要性以及如何提高食品安全
意识。
学生将研究食品安全的基本知识和鉴别有害食品的能力，以
保障自身的健康安全。
二、饮食健康教育
本篇教案旨在教育学生如何选择健康的食物，了解营养需求，
培养健康的饮食惯，并提醒学生避免吃到潜在的食品安全隐患。
三、食品安全卫生教育
该教案重点介绍食品安全卫生问题，包括食品加工过程中的卫
生措施，避免交叉污染和食品存储的正确方法。
学生将研究如何保
持食品的卫生和安全。
四、食品安全法律法规教育
这篇教案将主要介绍食品安全的法律法规，包括食品安全法律
的保护和食品标签的解读等内容。
学生将了解法律对食品安全的要求，以及食品标签的信息含义。
五、食品安全突发事件应急教育
本教案旨在培养学生在食品安全突发事件中的应急能力。
学生将研究如何识别食品安全事故，采取适当的措施保护自己，并向相关部门报告食品安全问题。
以上是关于食品安全的安全教育教案，通过这些教案的学习，希望学生们能够更加了解和重视食品安全问题，树立正确的食品安全观念，保障自己和他人的健康安全。
小学生食品安全教育教案6篇
小学生食品安全教育教案6篇教师的关注点应该始终放在学生的学习体验和成就上，以确保教案的合理性，教案的适切性可以通过使用不同的教学策略和教学工具来增强，以下是网作者精心为您推荐的小学生食品安全教育教案6篇，供大家参考。
小学生食品安全教育教案篇1活动目标:1．知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2．增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自己保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
3．了解健康的小常识。
4．教育幼儿养成养成良好的卫生习惯。
5．了解食品对身体健康的影响。
活动准备:1、教学课件《吃健康的食品》2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。
3、健康大冒险游戏棋盘若干。
教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动过程:一、活动导入1、谈话导入课题: 平时你最喜欢喜欢吃什么东西？幼儿自由回答…… （教师点击课件一一出示食物的图片）2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……二．区分各类食品1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。
（吃了有助人体健康的食物）（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
食品卫生安全教案3篇
食品卫生安全教案3篇食品安全教育教案（1）：教育目的：1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。
2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
教育重点：对食品污染和中毒的预防授课资料：教学过程：一、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。
（有腹泻、腹痛、呕吐等）2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
持续教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。
其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选取安全的食品是把住病从口入的第一关。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病2、提高自我救护认识。
3、预防发生食物中毒。
1、养成优良的卫生习惯。
饭前便后要洗手。
不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去；2、选取新鲜和安全的食品；3、食品在食用前要彻底清洁。
4、尽量不吃剩饭菜；5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒；6、警惕误食有毒有害物质引起中毒；7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物；8、饮用贴合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。
三、总结要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。
期望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
食品安全教育教案（2）：活动目标：1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，明白吃了这些食品会危害身体健康。
2、潜力目标：透过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。
3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护潜力。
食品安全教育教案（精选7篇）
食品安全教育教案（精选7篇）食品安全教育教案（精选7篇）作为一名教师，通常会被要求编写教案，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。
那么问题来了，教案应该怎么写？下面是小编整理的食品安全教育教案（精选7篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
食品安全教育教案1教学目的：1. 使学生认识合理营养及食品安全的重要性。
2. 使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。
3. 培养学生分析问题、解决问题的能力;并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。
教学重点和难点重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
难点：如何根据实际情况设计合理的食谱教学准备：教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。
学生：1. 分成小组，选出发言人。
2. 搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。
教学设计：1. 学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。
2. 教师组织学生进行全班的交流和总结。
3. 学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。
4. 各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。
5. 各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。
教学过程：教师：现在许多学校中午为同学们配送营养午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。
这种饮食结构是否合理?对同学们的生长发育会产生什么影响呢?让我们一起来阅读几个资料。
学生：阅读资料，小组讨论思考题。
资料：1.汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却非常困难。
而目前，洋快餐正在向我国青少年大举进攻。
部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。
一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。
2.世界银行的统计表明，仅微量营养素缺乏，对发展中国家经济造成的损失，至少占国民生产总值的3—5%。
二年级二班食品安全教育教案篇
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想
二年级食品安全教育教案(二)
教育目的：
1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。
2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食
e不要长期吃辛辣食品
f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天
j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志(QS)：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
教育重点：
对食品污染和中毒的预防
授课内容：
教学过程：
一、图片导入
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
小学生食品安全主题班会教案5篇
小学生食品安全主题班会教案5篇（第一篇）教案一：小学生食品安全主题班会教案教学目标：让学生了解食品安全的重要性，提高学生的食品安全意识。
培养学生正确的食品安全观念，掌握防范食品安全问题的基本方法。
提高学生的自我保护意识，培养学生的责任感和使命感。
教学内容：食品安全的概念和意义。
食品安全的防范方法和技巧。
学生的自我保护意识和责任意识。
教学重点：食品安全的概念和意义。
食品安全的防范方法和技巧。
教学难点：如何让学生理解食品安全知识的重要性。
如何引导学生掌握食品安全防范方法和技巧。
教学准备：PPT教学课件。
食品安全知识手册。
实物展示。
教学过程：一、导入活动（5分钟）教师向学生介绍本次主题班会的内容，并简单谈论食品安全问题的重要性，引导学生关注食品安全问题。
二、主体活动（30分钟）食品安全的概念和意义（10分钟）教师通过PPT和实物展示等方式，向学生介绍食品安全的概念和意义，并重点讲解食品中可能存在的安全隐患、食品中的添加剂等问题。
食品安全的防范方法和技巧（15分钟）教师向学生介绍食品安全的防范方法和技巧，包括食品购买时的注意事项、食品存储的方法和技巧等。
学生的自我保护意识和责任意识（5分钟）教师引导学生认识到食品安全问题是每个人都应该关注的问题，鼓励学生从自身做起，保障自己的健康和安全，同时也要积极参与到食品安全保障工作中来。
三、活动总结（5分钟）教师引导学生对本次班会内容进行总结，提醒学生在日常生活中时刻注意食品安全问题，并希望学生能够将所学知识传递给家人和朋友。
教学反思：教师需要在班会的设计中注重引导学生思考和交流，让学生在互动、思考、实践中更好地理解和掌握食品安全知识和防范方法。
教师需要关注学生的情感体验和安全感，引导学生在学习中感受到温馨和关爱，同时也要帮助学生建立起自我保护和自我防范的安全感。
教师需要及时反馈学生的学习情况，了解学生的掌握程度，及时调整教学方法和教学内容，提高教学效果。
教学扩展：可以邀请专业机构或专业人士来学校进行食品安全知识讲座，让学生更深入地了解食品安全问题。
食品安全教育教案8篇完美版
《食品安全教育教案》食品安全教育教案（一）：食品安全教育教案教学目标1、举例说出什么是食品安全。
2、关注食品安全，能在生活中辨别某种食品的安全性。
3、学习购买安全食品。
4、透过本课的学习养成热爱劳动的习惯，并学习先进人物敢于同社会不良现象斗争的精神。
重点和难点重点：1、购买有外包装食品的注意事项。
2、如何购买没有外包装的食品。
难点：包装食品标签的规范性以及过期与否的识别。
教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和留意对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么：1、正确洗手，是饮食安全第一步。
湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，持续餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选取和鉴别，不购买三无食品。
就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。
天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应个性注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选取。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够到达增强呼吸道防护潜力的作用。
三、发生身体不适怎样办？1、立即停止食用可疑食品。
食品卫生安全教育教案(5篇)
食品卫生安全教育教案（5篇）食品卫生平安教育教案1教学目的：1、使同学熟悉合理养分及食品平安的重要性。
2、使同学能够运用所学学问，设计一份适合自己的合理食谱。
3、培育同学分析问题、解决问题的力量；并使同学从中体会运用学问解决实际问题的胜利与喜悦。
教学重点和难点重点：熟悉合理养分及食品平安的重要性。
难点：如何依据实际状况设计合理的食谱教学预备：老师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是养分配餐等资料。
同学：1、分成小组，选动身言人。
2、搜集与合理膳食和食品平安有关的资料和信息。
教学设计：1、同学阅读老师供应的资料，分小组商量资料后的相关问题。
2、老师组织同学进行全班的沟通和总结。
3、同学分别在组内和班内沟通自己所搜集的有关合理膳食和食品平安的资料和信息。
4、各小组同学制定适合青春期同学的养分食谱。
5、各小组的发言人在全班宣布本小组的养分食谱。
教学过程：老师：如今很多学校中午为同学们配送养分午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃便利面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。
这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。
同学：阅读资料，小组商量思索题。
资料：1、汉堡包造就了美国严峻超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却特别困难。
而目前，洋快餐正在向我国青少年大举攻击。
部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。
一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素养。
2、世界银行的统计说明，仅微量养分素缺乏，对进展中国家经济造成的损失，至少占国民生产总值的3—5%。
据介绍，英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长，归功于养分和健康状况的改善。
而消退碘、维生素A和铁的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。
3、我国自1985年到1995年对青少年生长发育与养分状况进行了10年动态调查，结果显示7—18岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比例从2.75%升至8.65%，女生从3.38%升至7.18%；与体质亲密相关的肺功能、耐力素养和柔韧性素养水平下降。
食品安全教育教案（15篇）
食品安全教育教案食品安全教育教案(15篇)作为一名老师，通常需要用到教案来辅助教学，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。
我们该怎么去写教案呢？以下是小编整理的食品安全教育教案，欢迎阅读与收藏。
食品安全教育教案1教学目标：1、知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。
2、知道一些辨别优劣食品的方法。
3、知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。
教学准备：1、幼儿从家带小零食。
2、准备对比性较强的x种食品。
3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。
教学过程：一、出示图片导入提问：1、图上的小朋友怎么了?(生病了)2、为什么会生病呢?导入故事《贪吃的xx》。
二、教师讲述故事《贪吃的xx》边看图片边讲述，讲完后提问：1、xx怎么了?(生病了。
)2、为什么会生病呢?(乱吃东西。
)3、他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上。
)4、他都买了哪些食品?(劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等。
)5、这些东西能吃吗?为什么?6、医生对xx是怎么说的?(xx的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的。
)7、xx后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了。
)三、怎样辨别小食品的优劣呢?教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：1、看外包装图案。
(是否鲜艳清晰。
)2、看生产日期，保质期，生产厂家。
3、看里面的物品，优劣进行比较。
4、比较这些物品的购买处。
教师小结简单的辨别食品优劣的方法。
四、幼儿拿出自己带来的小食品。
1、引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。
2、打开以后，看，闻。
3、介绍自己小食品的购买处。
五、教师总结。
劣质食品对人体的危害。
如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。
食品安全教育教案2活动目标：1、让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、提高幼儿自我保护意识。
活动准备：儒灵童教材活动过程：一、活动导入1、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动。
二年级食品安全教育教案（精选5篇）
二年级食品安全教育教案（精选5篇）二年级食品安全教育教案（精选5篇）作为一无名无私奉献的教育工作者，就难以避免地要准备教案，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。
那么写教案需要注意哪些问题呢？以下是小编精心整理的二年级食品安全教育教案（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
二年级食品安全教育教案1一、教学目的：1、指导学生了解食品安全等知识，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
2、让学生认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
二、教学重点：学生了解食品安全等知识，让学生认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防食物中毒的发生。
三、教学过程：（一）导入：陈述一些因食品卫生而出现问题的学生食物中毒现象，激发学生兴趣。
20xx年11月30日，上海闵行区一家名为“亨特制造”的工厂发生群体性食物中毒事件，共有xx0名左右的工人在午餐时出现肠胃不适和呕吐、腹泻症状。
据参与治疗的医生介绍，此次工人中毒一般是因食用不新鲜的或腌制不够充分的蔬菜及熟剩菜引起，主要表现为有头晕、头痛、呼吸急促、腹痛等症状。
20xx年04月23日，200名学生食用“人人高”牌袋装液态奶致陕西旬阳、勉县部分学生食物中毒，陕西液态奶生产企业因此而全面停产。
20xx年5月12日上午，江苏徐州王陵路妇联幼儿园在晨检时发现xx9名腹泻、发烧幼儿，发病儿童皆因食物中毒引起。
教师、学生根据以上案例总结食品卫生安全的重要性。
（二）让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒（要求学生提前查找资料，做好准备）。
明确：不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。
查看市场准入标志（QS）（三）探究：怎样预防食物中毒？1、什么是食物中毒：食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病。
2、食物中毒的类型：细菌性食物中毒，真菌毒素中毒，动物性食物中毒，植物性食物中毒，化学性食物中毒。
饮食安全教育教案(4篇)
饮食安全教育教案（4篇）饮食安全教育教案篇一一、课题：饮食安全二、适用年级：小学年级三、教学内容：小学生饮食安全卫生、习惯及态度四、教学目标：1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；2、认识到不挑食、营养全面对小学生的成长的重要性；3、培养学生对饮食的科学态度。
五、教学重难点：1.让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。
2.让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配的良好的饮食卫生习惯。
六、教学准备：小品图片儿歌等七、教学过程（一）谈话导入。
师：看了题目你知道今天的课与什么有关吗？（生：饮食）知道最近各大报纸都在报道什么吗？（生：xxxx事件和喜宴中食物中毒事件）xxxx事件主要是食品安全问题，而食物中毒事件主要就是饮食安全问题。
那么，我们如何才能避免这样的事件发生呢？生：发表各自不同的看法。
师：接下来再来看看我们自己，为什么有的同学长得高高大大，十分健壮，有的同学长得虽然高大，但一点都不结实，而有的同学长得瘦瘦小小，却经常生病。
其实啊，这其中很重要的。
一点就和我们的饮食习惯有关。
所以饮食也是一门很有讲究的学问，想知道里面的知识吗？那么，就让我们一起来研究吧。
（完整课题）齐读。
（二）学生表演小品（播放音乐）这位同学表演得精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？（举例说明什么叫做暴饮暴食。
）如果同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。
但也不是说完全不能吃，比如牛奶、核桃、水果等可以增加营养的摄入，就可以吃一点。
但我们在买食品时一定要注意生产日期和有效期，过了期的食物千万不能吃，更不要吃三无产品，否则就会像刚才那位同学那样。
（三）看图讨论问题（大屏显示）图一，问：1.图中这位同学正在干什么？他什么时候吃早餐、午餐和晚餐？（学生回答）师：这就要求同学们一日三餐要定时定量。
（解释“定时定量”）问：2.“早上时间太紧张，可以不吃早餐。
”对吗？为什么？（学生分组讨论。
二年级食品安全教案 食品安全教育教案
二年级食品安全教案食品安全教育教案【篇一】二年级食品安全教案二年级《食品安全》教学设计第一课：怎样挑选大米教案【活动目标】1、初步了解大米的生长、加工过程。
2、知道粮食来的不容易，懂得珍惜粮食。
3、懂得如何来挑选大米。
【活动重点难点】重点：了解大米的成长过程，知道珍惜粮食。
难点：如何来挑选大米。
【活动准备】装有米的不透明塑料瓶、PPT、植收水稻视频、水稻、图片、歌曲《小小一粒米》【活动过程】一、导入：教师出示不透明的塑料瓶，并摇晃。
教师：小朋友你们听，老师手里的瓶子有没有发出声音？那你们能不能猜一猜瓶子里装的是什么？二、1、教师：小朋友们，你们知道大米是怎么来的吗？（鼓励幼儿大胆表达自己的想法）2、教师小结：大米是东北的特产之一，营养丰富，我们东北人都为大米感到骄傲。
3、教师出示东北大米生长、生产加工成米粒，并向幼儿讲解，当看到秋天成熟的水稻时教师出示提前准备的水稻给幼儿展示。
播放植收水稻视频。
提问：我们能吃到大米是谁的功劳？4、游戏：排排序。
教师：小朋友们你们看，老师手里有六张图片，它们是大米的成长顺序图，可是老师不小心把它们弄乱了，现在老师想请小朋友帮助老师把它正确的顺序排出来。
（教师对参与活动的幼儿进行鼓励）三、1、引导幼儿观察图片，并提问。
教师：图片中的小朋友在干什么呢？教师小结：大米是农民叔叔辛辛苦苦种出来的，小朋友们在吃饭的时候一定要小心，不要把饭粒掉到了地上，要爱惜粮食。
2、那么大家知道如何正确的挑选大米吗？告诉孩子是通过看、闻、品三大步来进行的，大米分为籼米、粳米和糯米三类。
2、律动《小小一粒米》第二课：核桃教学设计[教学目标]1、体验思考、发现、探索与成功的乐趣。
2、鼓励小朋友运用原有经验，猜想并尝试使用工具砸开核桃，发现工具的不同使用方法。
3、引导小朋友独立设计记录符号，尝试统计的方法，使用恰当的语言与同伴交流、描述探究的过程。
[教学过程]一、情境导入1、集体品尝，激发小朋友砸开核桃的欲望。
小学生食品安全教育教案6篇
小学生食品安全教育教案6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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安全教育《饮食安全》教案5篇
安全教育《饮食安全》教案5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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二年级食品安全教育教案
一、教学目的：
1、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。
2、使学生能够运用所学知识，设计一份合理的食谱。
3、培养学生分析问题、解决问题的能力。
二、教学重点和难重点：
1、认识合理营养及食品安全的重要性。
2、如何根据实际情况设计合理的食谱。
三、教学准备：教师：调查班级早餐用餐情况，提供食品安全相关的资料。
学生：
1、分成小组，并选出发言人。
2、搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。
四、教学过程：
（一）合理营养：调查班级的早餐用餐情况。
学生谈谈什么样的早餐才是营养早餐。
老师：当然，会有一些同学是空着肚子来上课，这样好不好？说说不吃早餐的感受。
看图
1、2。
（不利于身体的发育和健康）好不容易熬到了放学，回家一看，又是自己不喜欢吃的青菜。
你们有没有不喜欢吃的食物呢？看图5。
哪些食物导致他发胖？这位小朋友的食物中缺少什么？会引发什么症状？通过上面几幅图片，可以知道营养均衡对我们来
说是非常重要的。
青少年正是长身体的时候，对能量和营养的要求比较高，所以要多吃各种食物，不能挑食偏食。
营养学家将每天摄取的食物进行分类，并按照需求的比例画出中国居民的“平衡膳食宝塔”。
请你根据该图按实际情况设计出处青少年的营养早餐和你家人的午餐。
各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。
各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。
（早餐是金，吃好；面包牛奶加鸡蛋。
中餐是银，吃饱；一荤两素三碗饭。
晚餐是铜，吃少。
）
（二）食品安全：上节课老师安排了大家收集有关食品安全的资料，现在有哪些同学愿意把自己的收获和大家分享的？学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关食品安全的资料和信息。
1、怎样购买安全食品食品安全确实重要，日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。
阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，推举小组代表发言。
购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂，还要看是否有“食品安全”标志。
假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢？如猪肉、鱼、蔬菜等等。
学生就课前询问了解的常识进行组间交流。
买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手握一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了很多水。
买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整
并且没有污物附着的。
蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。
2、使用安全卫生的环保袋装食物。
学生展示收集的黑、白色塑料袋和环保塑料袋，并分析塑料袋对环境的污染。
3、预防食物中毒这个过程对食品安全而言同样重要。
怎样做才能更好地预防食物中毒呢？下面我们来听听大家的建议。
蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。
浸泡的时候加点盐，可以杀死虫卵，能把菜里的农药洗出来；发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调；四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒；有毒的蘑菇（一般色彩鲜艳）不能食用；受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，能生长一种强烈致癌的物质；同样的，路边烧烤和油炸食品（尤其是用反复煎炸后的油来炸的食品），也会产生致癌物质！
4、了解绿色食品环境的好坏直接影响着我们的生活质量，要想保证食品对人体无害，应该正本清源，从整治环境，保护环境开始。
比如发展生态农业，开发绿色食品等等。
你想了解绿色食品吗？阅读，思考，了解绿色食品的积极意义和重要作用。
五、总结和作业：处于青春期的你，为自己设计一份营养的早餐食谱，同时结合父母亲的身体状况，给他们设计一份丰盛的午餐食谱。
并说说你这样设计的理由。
板书：
1、怎样购买安全食品
2、使用安全卫生的环保袋装食物。
3、预防食物中毒
4、了解绿色食品。