西洋参的吃法及家常做法大全

西洋参的吃法及家常做法大全
西洋参作为滋补身体的上等佳品，对我们的身体健康又很多的好处，可是很多人都西洋参
怎么吃却相当的陌生，是不是可以作成家常菜呢？小编就来为你介绍几种关于西洋参的家
常菜，以及西洋参的最营养的吃法。

材料：羊肉，西洋参，山药，姜，大葱，花椒，料酒，盐，鸡精做法：1.羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备一小把西洋参 2.羊肉入锅，水没
过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟（注意整个焯水过程不要盖盖子）3.焯好水的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干水份4.干净的锅中放两小勺油烧热，放
入姜片葱段煸香后，倒入焯过水的羊肉煸炒出香味。

倒入一些料酒炒匀 5.加足量冷水入锅，煮开后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参盖上盖子同
煮开后，转小火炖一个小时。

6.铁棍山药去皮切成滚刀块，放入汤中再小火炖15分钟，
开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟即可。