高中生物必修一知识网络——核酸糖类脂质
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糖类中H的比例是1-44%-50%=6%。
12（二）为了探究海藻糖对普通哺乳动物组织细胞是否也具 有上述保护作用，请你分析并设计实验过程。 （1）实验材料： ①海藻糖；②细胞培养液及其他相关材料； ③适量哺乳动物细胞。为了确保实验的科学性和准确性，从 化学组成及生理功能看，该细胞应具有 的特点。 自身不含海藻糖且不能合成海藻糖 （2）操作过程： ①取适量哺乳动物细胞，等分成甲、乙两组，向甲组细胞中 添加 含海藻糖的培养液 ，向乙组细胞中添加 。 等量的普通培养液 将甲、乙两组细胞均控制在 -271 ℃ ② 。 的条件下冰 冻数小时 ③观察并记录两组细胞的生活状况。 （3）预期结果及相应结论： 甲组细胞均生活良好，乙组细胞均 如果实验结果是 ，则说明该海藻糖在低 （或大部分）死亡 温下对普通哺乳动物组织细胞具有保护作用。
解析： 假设E由x个肽键构成，则根据 题意得 r（X+m）-18x=e 解得 x=(e-rm)/(r-18)。
答案：（1）①N、P ② N （2）组成B（多 肽）的b（氨基酸）的种类、数量、排列顺序 不同 组成A（DNA）的a（脱氧核苷酸）的 排列顺序不同 核糖体 内质网 （3）脱水缩合 （e-rm）/(r-18) （4）基因
知识网络
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
二、核酸的结构与功能
组成元素：C、H、O、N、P 基本单位： 核苷酸 分 类 核 酸 核糖核酸 （RNA）：五碳糖为 核糖，特有 碱基为尿嘧啶（U） 脱氧核糖核酸（DNA）：五碳糖为脱氧核糖 ，
特有碱基为 胸腺嘧啶（T）
功 能 ②对于生物体的遗传 、变异 和 蛋白质的生 物合成 具有重要作用 ①生物的遗传物质
2.（2008·广东理基，37）核酸是细胞内携带遗传
信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，
正确的是 ( B )
A.在细胞内存在的主要部位相同
B.构成的五碳糖不同
C.核苷酸之间的连接方式不同
D.构成的碱基相同
特别提醒：
1.除蔗糖和多糖外，其余皆为还原糖。
2.淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质，而
和动物肠道对钙和磷吸收的维生素D，属于固醇类。
5.如图是人体细胞中两种重要有机物A和E的元 素组 成及相互关系图，请据图回答：
（1）请在图中方框①、②中写出两种重要有机物A和E 的元素组成。 （2）E具有多样性，其原因：从b分析是由于 ，从A 分析是由于 。b→B进行场所是 ， B→E进行场所是 。 （3）⑥反应过程为 ，若b的平均分子量为r，通 过⑥反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成分 子量为e的E，则E分子中肽键的数目是 。 （4）染色体是 的主要载体，它主要分布在细胞 核里。
总结提升
蛋白质和核酸之间的关系
（1）该图解体现了中心法则的五个方面。 （2）生物多样性的直接原因是蛋白质多样性；根本原因 是DNA多样性（不能说核酸多样性，因为核酸有两 种）；同一生物不同部位细胞形态功能不同的根本 原因是基因的选择性表达（转录形成的mRNA不同）。
点拨：
脂肪与糖类的元素组成相同，
7.关于下列四图的叙述中，正确的是
( C )
A.甲图中共有5种核苷酸 B.乙图所示的化合物中不含糖类物质 C.组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖 D.在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖
8.“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的操作步骤
是
(
C ) ②水解 ③冲洗涂片 ④取口腔上皮细胞制片
6.下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、 B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、 P分别为构成生物大分子的基本单位，请回答下列问题：
（1）图中X是 葡萄糖，Ⅰ在小麦种子中主要是指 淀粉 。 （2）图中Z是 核糖核苷酸 ， 使用甲基绿、吡罗红混合 染液染色，可使Ⅲ呈现色 红 。 （3）图中P的结构通式为 ，填写出由P形成Ⅳ的结构层 次 氨基酸→多肽→蛋白质 。 （4）Ⅲ和Ⅳ两者都有多样性，两者多样性的关系是前者 决定 . 后者。
8
5
4 4
4 4
病毒
烟草 花叶 病毒
对位训练：
1.由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如
图所示。下列有关叙述正确的是 ( C )
A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 B.若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位
C.若m为尿嘧啶,则DNA中肯定不含b这种化合物
D.若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色，则a为脱氧核糖
都只含C、H、O三种元素，但脂肪中氧的
含量低于糖类，氢的含量高于糖类，故
氧化分解时脂肪耗O2多，释放能量多。
3.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况 生物类别 原核生 物和真 核生物 核酸 含有 DNA和 RNA两 种核酸 只含 DNA 只含 RNA 核苷酸 碱基 遗传 物质 DNA DNA RNA 举例 细菌、 人等 噬菌 体
①染色 ⑤观察
A.④①②③⑤ B.④②①③⑤ C.④②③①⑤ D.④⑤①③② 9.下列关于RNA的叙述，错误的是 A.RNA催化细胞内某些生化反应 B.RNA是一种遗传物质 C.RNA参与构成核糖体 D.RNA参与构成细胞膜 （ D ）
10.下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验 的说法，正确的是 ( B ) A.甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同， 实验中应分别加入甲基绿和吡罗红 B.盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进 入细胞 C.该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因 为叶肉细胞不含RNA D.盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，不利 于DNA与染色剂结合
11.根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异， 以下说法错误的是 ( )C
各元素 比例 C O 氧化分解时 耗氧量 释放能量 产生 的水
物质
脂肪 75% 糖类 44%
13% 50%
较多 较少
较多 较少
X Y
A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B.脂肪中的H的比例是12% C.相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X<Y D.脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多 脂肪中的H的比例是1-75%-13%=12%，
三、细胞中的糖类
组成元素： C、 H、 O 脱氧核糖（C5H10O4）：DNA的成分 五碳糖 核糖（C5H10O5）： RNA 的成分 单糖 六碳糖：葡萄糖 （C6H12O6），是细胞的重要 能源物质 植物细胞: 蔗糖 和 麦芽糖 二糖 乳糖 动物细胞： 糖 纤维素：植物 细胞壁 的主要成分 类 植物细胞 淀粉 ：果实、块根、块茎中贮存 多糖 能量的物质 肝糖原 ：肝脏中 动物细胞 肌糖原 ：肌肉中
①是生物体进行生命活动的主要 能源 物质 作用 ②是细胞的组成成分
四、细胞中的脂质
1.元素组成：主要是 C、H、O 三种元素，有些还 含有P和N。 2.种类及功能
种类 脂肪 磷脂 生理功能 ①细胞内良好的 储能物质 ②保温、缓冲和减压作用 构成细胞膜和细胞器膜 的重要成分
固 醇
①构成细胞膜的重要成分 胆固醇 ②参与血液中脂质 的运输 促进生殖器官的发育和生殖细胞的 性激素 形成 维生素D 促进肠道对 钙和磷 的吸收
纤维素为非储能物质，脂肪是生物体的储能物质。 3.口腔里经淀粉酶水解成麦芽糖而产生甜味。 4.纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的 细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此细胞壁 能否被纤维素酶分解是区分植物细胞和原核细胞的依 据之一。 5.糖类、脂肪、固醇都只有CHO3种元素 磷脂、ATP、核酸都含有CHONP5种元素 蛋白质含有 CHON4种主要元素，有的还含有S、Fe
4.生物体内脂肪的生理功能包括
①生物膜的重要成分
保护内脏器官 有调节作用 A.①②⑥ C.③④⑤ 解析：
( B ) ②储能物质 ③缓冲和减压、
④具有生物学活性，对生命活动具 ⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 B.②③⑥ D.①②③④⑤⑥
⑥绝热体，保温作用
磷脂是生物膜的重要成分；具有生物学活
性，对生命活动具有调节作用的是激素；能促进人
对位训练
3.下列关于糖类的叙述，正确的是 （A ）
A.核糖存在于RNA分子中
B.核糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖 C.糖类是人体的主要储能物质
D.人体过剩的葡萄糖可以转变成淀粉储存于肝
脏或肌肉中 解析： B中核糖含五个碳原子；C中糖类是主要能源 物质，主要储能物质应为脂肪；D中人体中不含淀粉， 应为糖原。
12（二）为了探究海藻糖对普通哺乳动物组织细胞是否也具 有上述保护作用，请你分析并设计实验过程。 （1）实验材料： ①海藻糖；②细胞培养液及其他相关材料； ③适量哺乳动物细胞。为了确保实验的科学性和准确性，从 化学组成及生理功能看，该细胞应具有 的特点。 自身不含海藻糖且不能合成海藻糖 （2）操作过程： ①取适量哺乳动物细胞，等分成甲、乙两组，向甲组细胞中 添加 含海藻糖的培养液 ，向乙组细胞中添加 。 等量的普通培养液 将甲、乙两组细胞均控制在 -271 ℃ ② 。 的条件下冰 冻数小时 ③观察并记录两组细胞的生活状况。 （3）预期结果及相应结论： 甲组细胞均生活良好，乙组细胞均 如果实验结果是 ，则说明该海藻糖在低 （或大部分）死亡 温下对普通哺乳动物组织细胞具有保护作用。
解析： 假设E由x个肽键构成，则根据 题意得 r（X+m）-18x=e 解得 x=(e-rm)/(r-18)。
答案：（1）①N、P ② N （2）组成B（多 肽）的b（氨基酸）的种类、数量、排列顺序 不同 组成A（DNA）的a（脱氧核苷酸）的 排列顺序不同 核糖体 内质网 （3）脱水缩合 （e-rm）/(r-18) （4）基因
知识网络
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
二、核酸的结构与功能
组成元素：C、H、O、N、P 基本单位： 核苷酸 分 类 核 酸 核糖核酸 （RNA）：五碳糖为 核糖，特有 碱基为尿嘧啶（U） 脱氧核糖核酸（DNA）：五碳糖为脱氧核糖 ，
特有碱基为 胸腺嘧啶（T）
功 能 ②对于生物体的遗传 、变异 和 蛋白质的生 物合成 具有重要作用 ①生物的遗传物质
2.（2008·广东理基，37）核酸是细胞内携带遗传
信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，
正确的是 ( B )
A.在细胞内存在的主要部位相同
B.构成的五碳糖不同
C.核苷酸之间的连接方式不同
D.构成的碱基相同
特别提醒：
1.除蔗糖和多糖外，其余皆为还原糖。
2.淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质，而
和动物肠道对钙和磷吸收的维生素D，属于固醇类。
5.如图是人体细胞中两种重要有机物A和E的元 素组 成及相互关系图，请据图回答：
（1）请在图中方框①、②中写出两种重要有机物A和E 的元素组成。 （2）E具有多样性，其原因：从b分析是由于 ，从A 分析是由于 。b→B进行场所是 ， B→E进行场所是 。 （3）⑥反应过程为 ，若b的平均分子量为r，通 过⑥反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成分 子量为e的E，则E分子中肽键的数目是 。 （4）染色体是 的主要载体，它主要分布在细胞 核里。
总结提升
蛋白质和核酸之间的关系
（1）该图解体现了中心法则的五个方面。 （2）生物多样性的直接原因是蛋白质多样性；根本原因 是DNA多样性（不能说核酸多样性，因为核酸有两 种）；同一生物不同部位细胞形态功能不同的根本 原因是基因的选择性表达（转录形成的mRNA不同）。
点拨：
脂肪与糖类的元素组成相同，
7.关于下列四图的叙述中，正确的是
( C )
A.甲图中共有5种核苷酸 B.乙图所示的化合物中不含糖类物质 C.组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖 D.在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖
8.“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的操作步骤
是
(
C ) ②水解 ③冲洗涂片 ④取口腔上皮细胞制片
6.下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、 B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、 P分别为构成生物大分子的基本单位，请回答下列问题：
（1）图中X是 葡萄糖，Ⅰ在小麦种子中主要是指 淀粉 。 （2）图中Z是 核糖核苷酸 ， 使用甲基绿、吡罗红混合 染液染色，可使Ⅲ呈现色 红 。 （3）图中P的结构通式为 ，填写出由P形成Ⅳ的结构层 次 氨基酸→多肽→蛋白质 。 （4）Ⅲ和Ⅳ两者都有多样性，两者多样性的关系是前者 决定 . 后者。
8
5
4 4
4 4
病毒
烟草 花叶 病毒
对位训练：
1.由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如
图所示。下列有关叙述正确的是 ( C )
A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 B.若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位
C.若m为尿嘧啶,则DNA中肯定不含b这种化合物
D.若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色，则a为脱氧核糖
都只含C、H、O三种元素，但脂肪中氧的
含量低于糖类，氢的含量高于糖类，故
氧化分解时脂肪耗O2多，释放能量多。
3.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况 生物类别 原核生 物和真 核生物 核酸 含有 DNA和 RNA两 种核酸 只含 DNA 只含 RNA 核苷酸 碱基 遗传 物质 DNA DNA RNA 举例 细菌、 人等 噬菌 体
①染色 ⑤观察
A.④①②③⑤ B.④②①③⑤ C.④②③①⑤ D.④⑤①③② 9.下列关于RNA的叙述，错误的是 A.RNA催化细胞内某些生化反应 B.RNA是一种遗传物质 C.RNA参与构成核糖体 D.RNA参与构成细胞膜 （ D ）
10.下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验 的说法，正确的是 ( B ) A.甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同， 实验中应分别加入甲基绿和吡罗红 B.盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进 入细胞 C.该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因 为叶肉细胞不含RNA D.盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，不利 于DNA与染色剂结合
11.根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异， 以下说法错误的是 ( )C
各元素 比例 C O 氧化分解时 耗氧量 释放能量 产生 的水
物质
脂肪 75% 糖类 44%
13% 50%
较多 较少
较多 较少
X Y
A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B.脂肪中的H的比例是12% C.相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X<Y D.脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多 脂肪中的H的比例是1-75%-13%=12%，
三、细胞中的糖类
组成元素： C、 H、 O 脱氧核糖（C5H10O4）：DNA的成分 五碳糖 核糖（C5H10O5）： RNA 的成分 单糖 六碳糖：葡萄糖 （C6H12O6），是细胞的重要 能源物质 植物细胞: 蔗糖 和 麦芽糖 二糖 乳糖 动物细胞： 糖 纤维素：植物 细胞壁 的主要成分 类 植物细胞 淀粉 ：果实、块根、块茎中贮存 多糖 能量的物质 肝糖原 ：肝脏中 动物细胞 肌糖原 ：肌肉中
①是生物体进行生命活动的主要 能源 物质 作用 ②是细胞的组成成分
四、细胞中的脂质
1.元素组成：主要是 C、H、O 三种元素，有些还 含有P和N。 2.种类及功能
种类 脂肪 磷脂 生理功能 ①细胞内良好的 储能物质 ②保温、缓冲和减压作用 构成细胞膜和细胞器膜 的重要成分
固 醇
①构成细胞膜的重要成分 胆固醇 ②参与血液中脂质 的运输 促进生殖器官的发育和生殖细胞的 性激素 形成 维生素D 促进肠道对 钙和磷 的吸收
纤维素为非储能物质，脂肪是生物体的储能物质。 3.口腔里经淀粉酶水解成麦芽糖而产生甜味。 4.纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的 细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此细胞壁 能否被纤维素酶分解是区分植物细胞和原核细胞的依 据之一。 5.糖类、脂肪、固醇都只有CHO3种元素 磷脂、ATP、核酸都含有CHONP5种元素 蛋白质含有 CHON4种主要元素，有的还含有S、Fe
4.生物体内脂肪的生理功能包括
①生物膜的重要成分
保护内脏器官 有调节作用 A.①②⑥ C.③④⑤ 解析：
( B ) ②储能物质 ③缓冲和减压、
④具有生物学活性，对生命活动具 ⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 B.②③⑥ D.①②③④⑤⑥
⑥绝热体，保温作用
磷脂是生物膜的重要成分；具有生物学活
性，对生命活动具有调节作用的是激素；能促进人
对位训练
3.下列关于糖类的叙述，正确的是 （A ）
A.核糖存在于RNA分子中
B.核糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖 C.糖类是人体的主要储能物质
D.人体过剩的葡萄糖可以转变成淀粉储存于肝
脏或肌肉中 解析： B中核糖含五个碳原子；C中糖类是主要能源 物质，主要储能物质应为脂肪；D中人体中不含淀粉， 应为糖原。