打造清真品牌 繁荣吴忠经济

打造清真品牌繁荣吴忠经济
夏进乳业集团公司
宁夏新华百货夏进乳业集团股份有限公司是自治区“乳业产业化重点龙头企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“‘十五’第一批国家科技创新型星火龙头企业”、“国家学生奶定点生产企业”。

集团公司占地134000平方米，总资产4.9亿元。

现有员工1850人，其中少数民族职工560人，占职工总人数30%，大专以上各类专业人员占职工总数46%；2005年职工平均工资10440元。

公司始建于改革开放的1992年，下辖昊尔公司、大同公司、银川公司和奶牛繁育科技公司四个子公司；目前已拥有液态奶生产线34条，年生产能力达23万吨以上；2001年在宁夏乳品行业率先通过了ISO9001国际质量管理体系认证。

产品发展到五大系列、五十多个规格品项，近几年成功地研制开发了麦香牛奶、高钙牛奶、花生奶、核桃奶、巧克力奶、枸杞红枣奶、玉米早餐奶西部果乳及枸杞养生奶等新产品。

产品行销全国二十六个省市的250多个主要城市。

公司先后被国家部委、自治区授予“全国食品工业科技先进优秀企业”、“绿色食品”、“清真食品”、“名牌产品”、“国家质量达标食品”、国家“免检产品”等荣誉，2005年9月“夏进”牌液态奶被国家质量监督检验检疫总局授予“中国名牌”产品称号。

党和国家领导人江泽民、曾庆红、黄菊、李岚清、尉健行、姜春云、白立忱、钱正英、盛华仁等曾先后到公司视察，给予了高度评价。

夏进乳业集团公司是国家民委“十五”期间确认的“少数民族用品定点生产企业”，吴忠是回族聚居的少数民族地区，“清真”是回族地区独特的品牌，唱响清真品牌对振兴吴忠经济具有现实和深远的意义。

近年来，在各级党委、政府和民族宗教部门的正确领导和大力支持下，在各项民族政策的扶持下，公司由一个名不见经传的小乳品厂发展成为“农业产业化国家重点龙头企业”。

据资料显示：“夏进”牌清真牛奶的销量已跃居全国第六位，在中南地区据第四位，在西北地区以26.28%的市场占有率稳居榜首；在乳品市场空前激烈地竞争中，“夏进”品牌之所以在宁夏、在大西北家喻户晓，知名度在华北、中原、西南和全国26个省市自治区的250多个城市迅速提升并广为传誉，得到社会的肯定和消费者的认同，除得益于公司多年来坚定不移的质量观和务实求真的信誉观外，还得益于我们的真诚品牌：清真牛奶、纯真专业；将产品质量和信誉融入
“夏进”品牌的核心价值中，用“清真”质量打造了品牌的根基。

一、借助回族聚居地域，培育和建设奶源基地
公司视奶源基地为“第一车间”，先后投资7000多万元为养殖园区建设了挤奶厅，配备了现代化的挤奶设施，大力倡导“集中管理、分户饲养，统一防疫、统一挤奶、跟踪服务”的集约化经营模式，通过奶牛养殖的培训，加上广大回汉族奶农有养殖奶牛的习惯和经验，从而使奶牛的单产、鲜奶质量、牛体健康、良种繁育等方面收效显著，加上对牛奶的严格检测，避免了掺杂使假的现象发生，在源头上保证了牛奶的清真质量，确保“不合格牛奶不进厂”。

目前，公司在自治区境内已挂牌的养殖园区和基地80多个，为公司供奶的奶牛存栏数已发展到5.5万头，万户奶农都与公司签订了供购合同，年均给奶农发放奶款在1.8亿元以上，奶牛养殖业已成为农民致富奔小康的有效途径，2005年当地农民人均收入达到4200元，其中乳业收入占到32.8%，同时还带动地方餐饮服务业，种植业、印刷包装业、货物运输业等相关产业的发展，为社会创造了数以万计的就业岗位，现已形成初具规模的产业链，带动着区域经济的发展。

二、严格按照“清真食品”的要求组织生产
公司通过了ISO9001质量管理体系认证和“国家安全饮品”认证，制订了“以强烈的质量意识，造就一流的乳业团队；以科学的工艺技术，实现与设计的完美结合；以第一次就做对的工作，生产出安全、健康、营养的优质乳制品；以不断改进的质量，追求顾客更满意的结果”的质量方针。

公司在质量管理中坚持“三检查”、“三服务”、“三不能”、“三为主”、“三不放过”的“五三”管理责任制，公司内部建立了上百个质量控制点，通过自检、互检和抽查，使质量管理环环相扣；坚决按照“清真”食品的要求组织生产，坚持质量一票否决制，实施了“零缺陷”的质量管理；
三、调整“夏进”牛奶的营销区域
陕、甘、宁、晋、豫地区信仰穆斯林的少数民族比较多，西北和中原人民对回族“清真”也比较欣赏和了解，认的就是“清真”品牌。

加上“西部乳都”的宣传和影响，从牛奶资源上具有“清真”的优势，“真诚、真情和清真”已成为夏进文化之魂；在生态环境和地理位置上宁夏是日照时间最长、清真文化第一，“清真”二字成为“夏进”品牌得天独厚的优势资源。

在此情况下，为了加速提升夏进品牌，提高产品的占有份额，我们借助“清真”这一品牌，在营销部局上制订了向陕、甘、宁、晋、鲁、豫转移的经营战略，目前在这些地区的销售量已占全部的70%以上。

四、下一步设想与发展目标
夏进牛奶清真专一，“夏进”品牌离不开清真。

作为一个“民族用品定点生产企业”和“农业产业化国家重点龙头企业”，我们一定按照《产品质量法》、《食品卫生法》和清真食品的具体要求，把好产品质量关，杜绝掺杂使假的现象发生，严格工艺操作规程；按照国家标准，精心组织生产，严格检测手段，确保夏进牛奶的“清真”质量，让“清真”二字为夏进牛奶更加增光添彩，为繁荣我市经济继续做出更大的贡献。

乳产业现已成为自治区优势发展的四大支柱产业之一，各级政府和广大奶农都对夏进的发展寄予厚望，夏进乳业将以科学的发展观，密切注视乳业发展新动态，抢占乳业发展制高点，加速乳品产业整合，应对乳业竞争新挑战，抢抓乳业发展新机遇，精心打造企业核心竞争力，为“强乳富民”和建设“中国西部乳都”做出新贡献。

公司完成销售收入5.2亿元，实现利税1800万元，今年1-6月份生产液态奶54607.88吨，收购鲜奶54096.7吨，鲜奶日均收购309.93吨，销售收入2.4亿，上缴税金1051.48万元，实现利润307.98万元。

为实现上述目标，我们的工作重点和措施是：
1．强化对销售龙头的管理
最近，公司营销本部以“团结、拼搏、勇往直前”为方针制订了近期的营销工作计划，确定了“在做好区域市场的同时做好全国市场”的战略，继续倡导“全员营销”新观念，将战略目标修订为“陕甘宁第一根据地，晋豫鲁第二根据地，南方市场要有计划地建立局部根据地”，最近公司在武汉和山东泰安分别召开了南北两片市场营销工作会，进一步对营销工作进行了细化，制定了具体的营销措施，明确了年内的营销责任制。

有计划、有步骤地向二级、三级市场进军，加大广告宣传力度，采取多种促销手段，强化对各市场分公司的绩效考核，千方百计提升夏进产品的市场占有面和占有率，在市场营销方面做到“重点市场寸土不让，非重点市场因地制宜，巩固和发展西北市场旗舰地位”。

2．大力提升“夏进”品牌的知名度和信誉度
按照ISO9001质量管理体系的要求，持续实施“精品名牌”战略，严格各项质量管理，以质量为保证提升品牌的含金量，以“清真”为支撑提高品牌的知名度，抓紧抓好产品的售前、售中和售后服务，在提高消费者忠诚度上下功夫，将清真质量和市场信誉融入“夏进”品牌的核心价值中；今年下半年重点打响了“枸杞养生奶”系列产品，本月10日由吴忠市人民政府牵头在银川人民会堂举办了新产品新闻发布会。

来自全国25个省市500多名客商参加了洽谈订货会，取得了轰动效应。

重点做好“国家驰名商标”、“中国名牌产品”的申报工作和HACCP食品安全管理体系认证工作。

3．坚持不懈地培育和建设奶源基地
重点抓好奶牛养殖园区化建设、奶牛入园和集约化经营管理工作，做好与奶农签订合同的工作，开创“定单农业”新局面，使广大奶农得实惠。

积极配合“西部清真乳都”建设做好科学饲养、疫病防治、良种繁育、技术咨询服务和中加奶牛养殖合作（DHI）项目推广工作；公司信守在设备配套、贷款担保、按质伦价、按月及时发放奶款等方面的承诺；在上年公司参与利通区建成养殖园区24个的基础上，近一步做好奶牛入园和新建园区的启动工作；与此同时，抓紧做好产业链的沿伸工作，促使种植业、饲料加工业等相关产业的发展，为发展区域经济做出更大贡献。

4．根据市场需求，加大新产品研发力度
年内要以技术为支撑，以特色口味创新为中心，重点开发乳酸菌饮料、乳酸菌奶饮料、枸杞奶系列产品和玉米早餐奶产品，加大产品结构调整力度，今年花色奶生产比例要达到30%以上；计划年内开发新产品20个，重点推出枸杞养生奶系列产品，做强保健奶品牌市场，商品转化率要在30%以上，新产品的产值达到1亿元，不断寻求产品研发的新亮点，让科技创新转化为生产力，提高公司的经济增长点。

5．严细经营管理，提高核心竞争力
按照现代企业制度的要求，强化以定额、计量、信息、标准化等方面的基础管理，牢牢抓住对产品质量、成本控制和市场营销三条命脉的管理，认真抓好从上到下的层层绩效考核，促进生产管理、技术管理、财务管理、质量管理、人力资源管理、市场营销管理、物资管理和企业文化建设等再上一个新台阶，提高集团公司的核心竞争力。

我们的近期目标是：2006年销售5亿元、2007年10亿元、2008年20亿元、2009年35亿元。

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。

我们要将危机感变为紧迫感，将压力变动力，视挑战为机遇；在思想观念上要超越自我，在行动上要快速跟进，在战术上要灵活多变，在决策上要科学果断，在措施上要“有所为有所不为”；紧密团结和依靠公司全体员工，群策群力、上下同欲、聚精会神地把夏进乳业的事业干好，按照“打破常规、聚焦优势、准确定位、扬长避短”十六字的致胜策略去应对竞争和挑战，“只为成功找方法，不为失败找理由”，争取在近期内不断取得新的更大地进步，为繁荣吴忠经济作出更大贡献！
谢谢！。