红豆点心做法大全

红豆点心做法大全

最重要的是还很美味，下面收集整理的点心做法内容全都是红豆为主角的，喜欢红豆的朋友一起来看看吧。

红豆点心做法：红豆饼菜谱简介拌好的面煳可静置15分钟后再烤焙，烤出来的红豆饼会更为松软可口。

面煳倒入烤模的份量需相同，烤焙的时间才会一致。

份量：6个材料1.高筋面粉50公克，低筋面粉150公克，泡打粉2小匙，2.细砂糖150公克，蛋2个，3.奶油45公克做法:(1)材料1过筛备用。

(2)将材料2置入钢盆或容器内，以瓜形打蛋器拌至砂糖完全融化。

(3)将过筛后的粉类加入，以橡皮刮刀拌匀。

(4)材料3稍加温熔化后，再加入上述奶油面煳中拌匀，即为红豆饼面煳。

(5)烧烤模以小火稍加热后，每个凹槽内倒入1大匙面煳(不加盖)，等面煳呈形稍膨胀后，其中两个置入少许红豆馅，将另两个面煳以竹签挑起盖在有馅的面煳上。

(6)盖上盖子后即可以小火继续烧烤，一面烤约1∼1.5分钟翻面再烤，每面各烤2次后，约5∼6分钟后面皮完全离模即可取出。

红豆点心做法：红豆状元糕材料甜红豆沙500克，马蹄粉300克，粟米油1汤勺，清水6杯做法1、马蹄粉用1杯半水调开，用剩下的4杯半水调稀甜红豆沙，加粟米油下锅里煮开。

2、煮开后关火，凉3分钟后将调匀的马蹄粉浆倒入，拌成糊状，放在抹了油的糕盆里，隔水大火蒸大约30分钟。

3、凉了以后切件食用，煎来吃亦可。

2、将B材料拌匀分成5等份。

3、将豆沙分为20等份，包入原味Q心备用。

4、将油皮压扁，包入油酥，擀开。

5、以折3层2次擀开，卷成圆柱体，松驰10分钟。

6、将松弛好的圆柱体分成4块。

7、刀口向上擀成圆形包入馅料。

8、接口向下，以上火170℃下火190℃烤15分钟，表面上色后再烤18分钟左右即可。

小诀窍1、拌油皮的时候，面筋不要太强,在擀压的时候会回缩，或者会松弛很久的时间。

2、拌油酥的时候，油酥的软硬度要和油皮差不多，冬天的时候，可以多拌一会让油脂柔软一些。

3、擀压面皮的时候，面皮的厚薄度要均匀，折叠的时候面皮的四个角可以用手拉一下，呈现方形，这样在折叠的时候，油酥的层次会比较均匀和清晰。

4、如果面筋太强，中间可以多松弛一会再进行操作，不要过分着急，以免在擀压过程中面皮会断裂。

5、切开圆柱体的时候大小要均匀，最后擀压圆柱体的时候，刀口

向上，双手用力均匀。

6、包入馅料的时候，不要面皮裂开，收口的地方不要有太多的死面。

7、摆入烤盘的时候远近距离要控制得当，烘烤的时候要控制烤炉的温度，烘烤的时间以及烘烤的程度。

红豆点心做法：黑糖红豆燕麦粥菜谱简介红豆汤有很多煮法，我自己偏好在睡前先泡上红豆(一点也不浪费时间)，放入大同电锅中外锅放两杯水，按下电源跳起，就可以加入燕麦跟红糖，再按一次电源等跳起就马上有红豆粥能享用。

这样煮出来的红豆绵密又只有微微的开口，漂亮又兼具口感。

材料：红豆2杯水8-9杯燕麦0.5-1杯黑糖100克冰糖100克做法1、红豆2杯用6-8杯水泡8小时2、泡完沥干的红豆加8-9杯水后，大同电锅外锅两杯水按下电源3、待电源跳起后，加入黑糖、冰糖、燕麦，外锅再放两杯水按下电源，跳起即完成(看你喜欢燕麦的口感是什么，怕太烂的外锅就用一杯水即可，但前提是红豆已经开始开口但还不够烂的时候，才加糖跟燕麦