食品中铜的测定
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（3）饮料、酒、醋、酱油等液体样品：直接 吸取10.00mL样品，置于50mL容量瓶中， 加硝酸（0.5+99.5）定容，混匀。
2．测定
吸取1.00、2.00、4.00、6.00、8.00ml铜标准使用 液，分别置于50ml容量瓶中，加硝酸(0.5+99.5)定容。 各容量瓶中铜浓度分别为0.2000、0.4000、0.8000、
一、实验目的
1、掌握原子吸收分光光度计的使用方法及 测定操作要点
2、掌握样品前处理方法
二、实验原理
原子吸收：指气态基态原子对于同种原子发射 出来的特征光谱辐射具有吸收能力的现象。
原子吸收分光光度法：将试样中的待测元素原 子化，同时用一个相同光源的特征光谱的光辐射， 使之通过一定的待测元素原子区域，测得其吸光度， 再根据吸光度对标准溶液浓度的关系曲线，计算出 试样中待测元素的含量。可测定多种金属元素。
§配制一系列标准溶液，在同样测量条件 下，测定标准溶液和试样溶液的吸光度， 制作吸光度与浓度关系的标准曲线，从 标准曲线上可查出待测元素的含量。
原子吸收分光光度计示意图
§待测试液引入火焰原子吸收仪中，先经喷 雾器把试液变成细雾，再与燃气混合载入 燃烧器进行干燥、熔化、蒸发、原子化， 被测组分变成气态基态原子。
中，再稀释至100ml （4）硝酸（0.5+99.5）：每组配500mL （5）硝酸（1+4） （6）硝酸（4+6）
（7）铜标准原液：准确称取1.0000g金属铜 （99.99％），分次加入（4+6）硝酸溶 解，总量不超过37ml，移入1000ml容量 瓶中，用水定容。浓度：1.0000mg/mL。
§固体样品采用干法灰化使有机物质分解, 金 属元素经酸溶解后变成可溶态再进行测定 。
三、实验设备
（1）所用玻璃器皿均用硝酸（1+9）浸泡24 小时以上，用水反复冲洗，最后用去离 子水冲洗晾干备用。
（2）捣碎机 （3）马弗炉 （4）Agilent 3510原子吸收分光光度计
四、实验试剂
（1）硝酸 （2）石油醚 （3）硝酸（1+9）：取10ml硝酸置于适量水
思考题
1、火焰原子吸收光谱法测铜应注意 哪些问题？
称1.0～5.0g样品于瓷坩埚中，加5mL浓硝酸，放置0.5h 再小火蒸干，继续加热碳化，移入马弗炉中，500℃灰化1h 。冷却后取出，加1mL浓硝酸，小火蒸干。移入马弗炉中， 500℃灰化0.5h，冷却后取出。用1ml硝酸（1+4）溶解，共4 次，移入10mL容量瓶中，用水定容。同时做空白试验。
（2）油脂类：称取2.0g混匀样品，加热融成 液体，置于100mL锥形瓶中，加10mL石油 醚，用硝酸（1+9）提取2次，每次5mL， 振摇1min，合并硝酸液于50mL容量瓶中， 用水定容，混匀。
1.2000、1.6000μg/mL。
将空白液、铜标准液、处理后的样品液分别测定 其吸光度。样品做2份平行实验。
测定条件：灯电流2mA 波长324.7nm 积分时间2秒 灯头高度6mm 空气流量6-8L/min 乙炔流量2L/min。
六、结果计算
1、标准曲线绘制
以铜含量（μg/mL）为横坐标，吸 光值A为纵坐标，绘制标准曲线，得到回 归方程 。
2、样品铜含量计算
样品吸光值代入标准曲线所得方程求得A1、A0
(A1-A0)×V1×103 X = ───────────
m×103
式中：X——样品中铜的含量，mg/kg（mg/L)； A1——待测样品中铜的含量，μg/ml； A0——试剂空白液中铜的含量，μg/ml； V1——样品处理后的总体积，ml； m——样品质量（体积），g（ml）
（8）铜标准使用液: 吸取10.00ml铜标准原 液,置于100ml容量瓶中，用（0.5+99.5 ）硝酸定容。如此2次稀释，至铜浓度为 10.0000μg/mL。
五、实验步骤
1．样品处理
（1）谷类、咖啡、茶叶等磨碎，过20目筛，混匀； 蔬菜、水果等样品取可食部分，切碎，捣成匀浆； 水产品取可食部分捣成匀浆； 乳及乳制品取均匀样品。
通常原子处于基态，对于每种元素，其原子的 基态跃迁到激发态所需能量是一定的，这种特定的 能量称为特征谱线。
ΔE＝hc/λ
用波长与被测元素的特征波长相等的光 (铜 ห้องสมุดไป่ตู้24.7nm) 照射原子蒸汽，则部分光被吸收。
§当光强度为I0的光束通过原子浓度为C的媒质时， 光强度减弱至I，遵循郎伯－比尔吸收定律： A＝lg（ I0/I）＝KCL
2．测定
吸取1.00、2.00、4.00、6.00、8.00ml铜标准使用 液，分别置于50ml容量瓶中，加硝酸(0.5+99.5)定容。 各容量瓶中铜浓度分别为0.2000、0.4000、0.8000、
一、实验目的
1、掌握原子吸收分光光度计的使用方法及 测定操作要点
2、掌握样品前处理方法
二、实验原理
原子吸收：指气态基态原子对于同种原子发射 出来的特征光谱辐射具有吸收能力的现象。
原子吸收分光光度法：将试样中的待测元素原 子化，同时用一个相同光源的特征光谱的光辐射， 使之通过一定的待测元素原子区域，测得其吸光度， 再根据吸光度对标准溶液浓度的关系曲线，计算出 试样中待测元素的含量。可测定多种金属元素。
§配制一系列标准溶液，在同样测量条件 下，测定标准溶液和试样溶液的吸光度， 制作吸光度与浓度关系的标准曲线，从 标准曲线上可查出待测元素的含量。
原子吸收分光光度计示意图
§待测试液引入火焰原子吸收仪中，先经喷 雾器把试液变成细雾，再与燃气混合载入 燃烧器进行干燥、熔化、蒸发、原子化， 被测组分变成气态基态原子。
中，再稀释至100ml （4）硝酸（0.5+99.5）：每组配500mL （5）硝酸（1+4） （6）硝酸（4+6）
（7）铜标准原液：准确称取1.0000g金属铜 （99.99％），分次加入（4+6）硝酸溶 解，总量不超过37ml，移入1000ml容量 瓶中，用水定容。浓度：1.0000mg/mL。
§固体样品采用干法灰化使有机物质分解, 金 属元素经酸溶解后变成可溶态再进行测定 。
三、实验设备
（1）所用玻璃器皿均用硝酸（1+9）浸泡24 小时以上，用水反复冲洗，最后用去离 子水冲洗晾干备用。
（2）捣碎机 （3）马弗炉 （4）Agilent 3510原子吸收分光光度计
四、实验试剂
（1）硝酸 （2）石油醚 （3）硝酸（1+9）：取10ml硝酸置于适量水
思考题
1、火焰原子吸收光谱法测铜应注意 哪些问题？
称1.0～5.0g样品于瓷坩埚中，加5mL浓硝酸，放置0.5h 再小火蒸干，继续加热碳化，移入马弗炉中，500℃灰化1h 。冷却后取出，加1mL浓硝酸，小火蒸干。移入马弗炉中， 500℃灰化0.5h，冷却后取出。用1ml硝酸（1+4）溶解，共4 次，移入10mL容量瓶中，用水定容。同时做空白试验。
（2）油脂类：称取2.0g混匀样品，加热融成 液体，置于100mL锥形瓶中，加10mL石油 醚，用硝酸（1+9）提取2次，每次5mL， 振摇1min，合并硝酸液于50mL容量瓶中， 用水定容，混匀。
1.2000、1.6000μg/mL。
将空白液、铜标准液、处理后的样品液分别测定 其吸光度。样品做2份平行实验。
测定条件：灯电流2mA 波长324.7nm 积分时间2秒 灯头高度6mm 空气流量6-8L/min 乙炔流量2L/min。
六、结果计算
1、标准曲线绘制
以铜含量（μg/mL）为横坐标，吸 光值A为纵坐标，绘制标准曲线，得到回 归方程 。
2、样品铜含量计算
样品吸光值代入标准曲线所得方程求得A1、A0
(A1-A0)×V1×103 X = ───────────
m×103
式中：X——样品中铜的含量，mg/kg（mg/L)； A1——待测样品中铜的含量，μg/ml； A0——试剂空白液中铜的含量，μg/ml； V1——样品处理后的总体积，ml； m——样品质量（体积），g（ml）
（8）铜标准使用液: 吸取10.00ml铜标准原 液,置于100ml容量瓶中，用（0.5+99.5 ）硝酸定容。如此2次稀释，至铜浓度为 10.0000μg/mL。
五、实验步骤
1．样品处理
（1）谷类、咖啡、茶叶等磨碎，过20目筛，混匀； 蔬菜、水果等样品取可食部分，切碎，捣成匀浆； 水产品取可食部分捣成匀浆； 乳及乳制品取均匀样品。
通常原子处于基态，对于每种元素，其原子的 基态跃迁到激发态所需能量是一定的，这种特定的 能量称为特征谱线。
ΔE＝hc/λ
用波长与被测元素的特征波长相等的光 (铜 ห้องสมุดไป่ตู้24.7nm) 照射原子蒸汽，则部分光被吸收。
§当光强度为I0的光束通过原子浓度为C的媒质时， 光强度减弱至I，遵循郎伯－比尔吸收定律： A＝lg（ I0/I）＝KCL