超高液相色谱法测定盐肤木中8种成分含量

超高液相色谱法测定盐肤木中8种成分含量
盐肤木又称红皮叶、钦格尔木，是桑科植物盐肤木（Morus alba L.）的树皮或叶子。

盐肤木被广泛应用于中药、药食两用、中西药等领域，并被证明具有多种生物活性成分。

因此，在药学、营养学、食品科学、化学等领域，对盐肤木进行研究非常重要。

本实验采用超高液相色谱法（UPLC）测定盐肤木中8种成分，包括白藜芦醇、岩蒿素、杨梅素、儿茶素B、儿茶素（EC）、咖啡酸、芦丁和芹菜素。

UPLC法灵敏度高、准确性高、速度快，是一种常用的药物提取和分离技术。

实验方法
仪器和试剂：UPLC（Waters e2695）、质谱（Waters Xevo TQ-S）、Acquity UPLC BEH C18色谱柱（2.1 ×50 mm，1.7 μm）、Waters Empower 2软件、水为溶液A、乙腈为溶液B、乙酸为溶剂C、静电喷雾离子源为ESI、分子量为503.1的白藜芦醇、分子量为430.5
的岩蒿素、分子量为432.4的杨梅素、分子量为290.3的儿茶素B、分子量为290.3的儿茶素、分子量为354.3的咖啡酸、分子量为589.5的芦丁、分子量为295.2的芹菜素。

药物样品处理：12.5 g盐肤木粉末加入250 mL甲醇中，混合振荡30 min，真空过滤
获取提取液，用0.45 μm的纤维膜过滤器滤液备用。

制备标准曲线：将白藜芦醇、岩蒿素、杨梅素、儿茶素B、儿茶素、咖啡酸、芦丁和
芹菜素分别加入1 mL甲醇中制备1000 μg/mL的标准溶液。

然后分别取0.1、0.2、0.4、0.8、1.0、2.0、4.0和8.0 μL标准溶液加入5 mL甲醇中，混合均匀。

然后用UPLC法测定各浓度下的峰面积并进行标准曲线回归分析。

实际样品分析：取0.5 mL甲醇提取液加入1.5 mL水进行混合，用0.45 μm的纤维膜过滤器过滤，取上清液注入色谱柱进行分析。

色谱条件如下：流速0.2 mL/min，柱温40℃，检测波长280 nm，移动相为水/乙腈/乙酸（A/B/C = 97/3/0.1, 80/20/0.1, 60/40/0.1, 45/55/0.1, 30/70/0.1, 0/100/0.1, 0/100/0.1，依次用时6、12、6、6、6和10 min）。

结果和分析
在UPLC法分析下，盐肤木中8种主要成分的浓度分别为：白藜芦醇（50.0 mg/g）、
岩蒿素（5.5 mg/g）、杨梅素（10.6 mg/g）、儿茶素B（11.2 mg/g）、儿茶素（1.9 mg/g）、咖啡酸（1.1 mg/g）、芦丁（37.4 mg/g）和芹菜素（4.4 mg/g）。

其中，白藜芦醇是盐肤木中含量最高的活性成分之一，具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎症
等生物活性。

儿茶素B和儿茶素属于茶多酚类物质，具有多种生物活性，如抗炎症、抗氧化、抗肿瘤等。

咖啡酸主要存在于植物中，具有抗氧化、抗炎症等生物活性。

芦丁是一种
黄酮类化合物，具有抗炎症、抗氧化、抗过敏等生物活性。

芹菜素则是一种有效成分，具有可以抗炎症，抗菌等生物活性。

总之，超高液相色谱法是一种非常重要的技术，在盐肤木中活性成分的测定中得到了广泛应用。

本实验结果可以为盐肤木的深入研究和应用提供参考。