咖啡厅设计说明范文(必备8篇)

咖啡厅设计说明范文1
一、咖啡馆气氛的塑造
消费者喝咖啡之际，不仅仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。

而其中最重要的因素之一就是休闲环境，如果再缩小范围，就是指咖啡馆内的气氛，对消费者的喝咖啡决定能够产生影响。

所以咖啡馆经营者对于营业空间的表现，如何巧妙地运用空间美学，设计出梦想的喝咖啡环境，而在提高顾客的饮用率上产生情感的效果，这是咖啡馆气氛塑造的意义。

二、咖啡馆形象设计原则
良好的店面设计，不仅仅美化了咖啡馆，更重要的是给消费者留下完美印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的。

进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。

在店铺外观，店头、店内，利用色、形、声等技巧加以表现。

个性越突出，越易相人注目。

、店面的设计必须贴合咖啡馆特点，从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。

、要贴合主要用户的“口味”。

、店面的装潢要充分研究与原建筑风格及周围店面是否协调，“个别”虽然抢眼，一旦使消费者觉得“粗俗”，就会失去信赖。

、装饰要简洁，宁可“不足”，不能“过分”，不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，免去任何过多的装饰，不要让用户感到“太累”。

、店面的色彩要统一谐调，不宜采用任何生硬的强烈的比较。

、招牌上字体大小要适宜，过分粗大会使招牌显得太挤，容易破坏整体布局，可经过衬底色来突出店名，店名要简明易懂，上口易记，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。

三、咖啡馆灯光效果
一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。

咖啡馆的光当然不仅仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。

所以，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆构成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。

如果光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。

其次，光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。

所以，灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。

咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。

一般室内装饰设计，彩色色调最好用明朗的颜色，照明效果较佳，可是，也不是说凡深色的背景都不好，有时为了实际上的需要，强调浅颜色与背景的比较，而另外打投光灯在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌显眼突出或富有立体感。

灯饰有纯为照明或兼作装饰用，在装置的时候，一般说来，浅色的墙壁，如白色、米色，均能反射多量的光线，达90%；而颜色深的背景，如深蓝、深绿、咖啡色，只能反射光线5—10%。

咖啡厅设计说明范文2
在咖啡店的装修设计中，局部照明设计和应用是灯光设计的灵魂。

总体的空间的照度不要求很高，以人员能够正常活动的最低照度为准，把精力放在刻画细节的局部照明上。

每组插座应当有一组灯管，最好是带灯罩的灯光，或类似蜡烛的照明范围不大的灯光，并且多采用暖色灯光，为喝咖啡人创造一个温馨、私密的空间。

充分利用光影
的作用是咖啡厅照明设计的另一个特点，可利用这个特点有意制造出一些空洞，并把灯光放进去或放在某些植物的下头向上照射，使空间产生趣味的光影，既丰富了视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。

咖啡店店内空间设计要点：主力咖啡、补助饮料要适切搭配同时要注意服务形式的运用；主通道的宽度及层次的表现要协调，通路要坚持顺畅，还要使服务员能够易于接近顾客且缩短距离，方便为客户服务；对于服务人员的配置、收银台位置以及仓储空间的运用，均要配合咖啡店业务流程的需要。

咖啡厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。

在空间布置上可经过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。

例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线；又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。

适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“园必隔”。

咖啡店外装形象的效果：必须与咖啡店品位贴合，同时注意个性的表现与印象的塑造，并且要坚持美感。

咖啡店招牌对于“易见高度”的把握，要使它在远处仍能够一目了然，且要注意规格的适合性；店头的设计必须要能表现好的店面形象，避免有污损状况，甚至要研究打烊后的店头表现。

店面橱窗要能与风格相称，同时要具有吸引力，进而要具有诱导性；在咖啡店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环，所以店面要有适当的店头开放度，并且易于看到咖啡店内部，同时要能有亲切感，进口要便于顾客入店。

顾客来咖啡店喝咖啡不仅仅品的咖啡滋味还有咖啡店内的气氛，他们会选择充满适合自我所需气氛的咖啡厅。

于是如何巧妙地运用空间美学，装修设计出梦想的喝咖啡环境，提高顾客所需情感的效果，这就是咖啡店装修的意义。

良好的咖啡店装修设计，不仅仅美化了咖啡馆，更重要的是给消费者留下完美印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的。

店面的设计必须贴合咖啡馆特点，从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。

咖啡厅设计说明范文3
1、咖啡厅餐饮吧台、桌椅
田园风格的咖啡馆对于吧台的选择相比较较随意、融洽。

桌椅的要求也是简约、朴素，一般选择餐桌和高低座椅，xxx亚麻材料包裹的座椅。

2、田园风咖啡厅门厅和窗户
田园风的咖啡厅，常常选择半开放式设计模式，当然在室内部分也常常采用落地窗来增加室内的采光，塑造室内空间的质朴和大气。

3、咖啡厅灯具
咖啡厅中的灯具可选择性比较广泛，其中常用的镀铬、镀镍的金属制做的灯具可显示出较强的现代感。

天然材料如石材、陶瓷、竹木制成的灯具，则往往给人以朴素的亲近感。

目前应用于人工照明的`光源有白炽灯、荧光灯、卤钨灯、高压汞灯、高压钠灯及金属卤化灯等
4、咖啡店室内色彩
田园风格的咖啡厅室内色彩应当以温暖、淡雅、舒适的淡黄、米白等色系为主，以此来营造简约、时尚、淡雅的气质，增强人们休闲时的舒适感。

同时，一般咖啡厅还会在周围增加一些绿色植物来存托环境。

咖啡厅设计说明范文4
1、基本规划（空间形象和范围）
基本规划的作用是决定设计概念，从而建立空间形象。

因为室内设计对服务效率和顾客的心理具有很大的影响，所以咖啡厅的室内装修设计不仅仅要研究色彩和照明规划，以及席位风格和席位xxx，还要研究如何用隔墙隔开咖啡厅内的景象，声音和空间，让顾客获得独立和私密的空间。

2、基本设计（设计阶段）
在这个步骤中，要将基本规划所提议的事项应用于设计，出基本设计图，从行动角度以便分析空间消费者及其行为。

主要研究：咖啡厅的席位xxx和展示规划、家具设计和照明规划等。

3、实施设计（总体协调）
实施设计表示施工和最终基本规划的制造所需要的施工图。

图纸应包括咖啡厅装修现场施工所需要的细节，例如施工方法，装修，家具的选择与xxx，以及设备的展示。

并且，细节以规格的形式明确表达出来，以免干扰施工。

4、施工和监督（评估）
这是根据实施设计图进行现场施工的过程，实施设计图是由设计师完成的。

在这种情景下，设计师应当检查客户的详细要求是否得到满足，是否适宜地应用了设计，咖啡厅内家具的数量和尺寸是否与空间大小适合，以及人流是否得到有效地规划。

现场设计应解决现场条件以及实施规划之后资料的变化所产生的问题。

5、开业之后的维护
咖啡厅施工结束并不意味着设计过程结束。

设计师在开业之后还应在检查一些维护重点，例如施工的装修，缺陷设施的检查和修理，检查设计附件元素，内部和外部装修等。

咖啡厅设计说明范文5
著名的咖啡店装修是全球统一的风格，它是以连锁店的方式来经营，所有所有的咖啡店设计都是一种，成为了很多都市白领的热宠，不仅仅是因为咖啡店设计好看，并且香醇的咖啡味道更让人留恋忘返。

在一些街边的咖啡店中如何才能抓住人的眼球呢小编就带你寻找一些独特魅力的咖啡店吧。

在咖啡店装修上多数都是十分有主题性的，比如旅游，比如美式风格。

这些都算是咖啡店设计，一个店的存在当然要有的核心文化，不然就显得比较空洞了，小编去过的咖啡店十分之多，可是印象深刻的仅有一个小的咖啡店。

它的店很小，可是布置的风格十分的美式化，从门到所有的家具都是实木打造的，暗暗的灯光以及高脚凳的设计十分的漂亮。

咖啡店的墙面上贴了很多屋主走过的城市，让我们看到了每个地方的天空都是多么的美丽，咖啡店设计的十分的温暖人心。

所以咖啡店设计不在于有多大有多豪华，在于你的咖啡店装修是否有主题性，是否能打动人心，咖啡是否有好的味道，这些才是重点。

想象在一个天气明朗的午时，在一个温暖人心的咖啡店中，当阳光透过玻璃洒在你的身上，那会是多么的完美啊。

咖啡厅设计说明范文6
1、崇尚回归自然是田园风格的主要风格。

2、使用瓷砖搭配能够收获田园情怀，岂不是更有意义。

3、优雅的装饰创造一种纯粹的田园风格。

4、各种布艺的破碎花图案有着自然而亲密的感觉。

5、印染着大方格图案的窗帘，低调的展现着田园气息，这是方格图案所特有的魅力。

6、清新的嫩绿风格的装修，如图画般的优雅恬静，尽显田园风格随意而又浪漫的生活。

咖啡厅设计说明范文7
1、风格：店铺内外设置要精心打扮，多花心思会给顾客带来别样的感觉，这样也会让自我的咖啡厅吸引一些自我的消费群体。

2、经营资料要丰富：比如开店庆，活动要有即时性以及固定规律。

3、产品：咖啡厅的店内的东西要以咖啡为主，切记咖啡厅内的产品必须要包含酒，最好是低度酒。

4、制度：就是员工制度，必须要谨慎处理。

5、吧台：吧台用料能够有大理石、花岗石、木质等，并于其他的材料协调，构成风格各异的吧台风貌，令人感到亲切和温馨，潜意识中传达平等的观念。

6、色彩搭配：采用红色，红色代表奔放热情；蓝色，蓝色代表忧郁安静；黑色，黑色代表神秘凝重。

咖啡厅设计说明范文8
篇一：大二咖啡厅设计调研报告
一．咖啡厅概述：
咖啡厅，是供人喝咖啡的地方。

作为社交聚会的地方，人们聚集喝咖啡或茶、听音乐，阅读、下西洋棋或双陆、或聆听诵读。

而随着人们生活水平的提高，咖啡也开始走进大众生活，不再是一种可想而不可及的奢侈品。

但对于普通老百姓，或许咖啡依旧是那么遥远。

的确，咖啡的价位有点高，这和他的环境是分不开的。

咖啡，和中国的茶一样，是一种地方风味。

正由于咖啡属于西方文化，加上咖啡店特有的西方情调，因此价格就会高出很多。

一间咖啡厅，如果没有优雅的环境，那就不叫咖啡厅了。

喝咖啡，属于上流人士享受生活的一种方式，也正因为对应上流社会，所以价位会比较高。

在咖啡厅里，有中国人向往的异域风情，也有外国人眷恋的故土情怀。

咖啡厅，正是一种流行于上流社会并日益红火的中高档场所。

二. 经典实例分析
左岸咖啡
1．地点:法国巴黎塞纳河左岸
2．整体概述:
美丽的塞纳河，蜿蜒西流穿过巴黎市中心，河之南就是著名的左岸，以普各伯咖啡馆、“塞纳左岸”咖啡馆为代表的咖啡馆是艺术家朝圣的殿堂！这里曾经是xxx亚书屋的“第二编辑部”；海明威在这里构思他的《太阳照样升起》；毕加索在这里与朵拉?xxx小姐一见钟情；萨特和xxx?xxx娃在这里讨论“存在与虚无”；俄罗斯的xxx来了；美国的亨利?xxx来了；爱尔兰的詹姆斯?xxx来了……塞纳河左岸的咖啡馆以其特有的魅力吸引了几代诗人、作家、画家、哲学家曾在这里驻足停留。

"塞纳左岸”咖啡——
汲取欧洲咖啡文化的精髓，源于历史悠久的塞纳河左岸咖啡文化，全力打造心灵栖息的第三空间。

“塞纳左岸”咖啡无关乎中国与巴黎的物理距离??将最纯粹的法国塞纳左岸文化与中国千年文明完美糅合，从而更贴近中国消费者的消费习惯。

“塞纳左岸”是一种优雅的韵味，一种浪漫情调，一种享受生活的写意。

醇香的咖啡，和着甜美浪漫、旋律诱人的法国香颂??偷得浮生半日闲，重拾遗失的浪漫情怀。

配上一盘特色点心，甚至还会随手带来他最爱看的报刊，不必说谢谢，这些在“塞纳左岸”咖啡馆里都是理所当然的。

而这是无数人孜孜不倦追求的生活方式，“塞纳左岸”的咖啡味道，正弥漫在中产阶级聚集的每一个角落。

从中你可以体味什么是经典，什么是奢华，什么是浪漫，什么是优雅??
三. 实地调研分析
尚水咖啡
1．地点:河南省洛阳市西工区xxx公园西门内东北方向人工湖旁
2．整体概述:
在一个皇家园林里，一个不到四十平方米的空间，尚水咖啡馆以其独特的魅力，吸引疲惫的心灵。

一杯浓浓的咖啡，一曲优雅的爵士乐，暗淡的霓虹下，在那魂牵梦萦的一帘幽梦之中，慢慢品味。

窗外，水波潋滟，窗里，思绪荡漾。

略有雅兴，便可挥洒
一笔，描绘心中的蓝图，也可亲弹一曲，倾诉自己的心声。

”仁者乐水”是一种意境， ”上善若水”是一种境界。

尚水咖啡，是我们温馨的心灵家园....
3. 基地分析:
尚水咖啡位于洛阳市西工区xxx公园西门内东北方向，被xxx公园里的人
工湖半包围，四周树木成荫，环境安静优雅，正门有一长廊相接，旁边有一茶舍，整体为仿古式建筑。

4. 建筑功能分析:
尚水咖啡是一个现磨意式的咖啡厅。

不同于大多数咖啡厅，她面积较小，不足四十平米，功能分区较少。

倒更像一个小品建筑。

但是麻雀虽小，五脏俱全，首先走过一段廊坊便进入咖啡厅，先进入眼帘的是服务台，后边柜台上展示了各式各样的饮料酒品，服务台上展示各种咖啡样式及介绍，让顾客一目了然。

在这个狭小的空间里，中间摆放一个书柜，旁间有一架风琴，两个棕褐的帏帘把空间横向分开，主人称之为一帘幽梦。

这样在这个小小咖啡厅里，既有公共空间又有私密空间，交通流线也很简单，由服务区到公共区也很方便。

5. 造型色彩分析:
全屋有旧式吊灯，灯光暗淡和谐，给人温馨安详的感觉，整个室内呈咖啡色，极有古代韵味……
xxx西餐咖啡厅
1．地点：洛阳市西工区纱厂路与凯旋路交叉口通元国际花园一号楼
2. 整体概述:
xxx分两层，地处繁华的商业中心地段，位置优越，交通便利。

餐厅营业面积达1200平方，拥有23个风格各异的包间、多功能厅和
静吧等综合性服务设施，能够同时接300余人就餐。

餐厅环境格调高雅，安静舒适，郁郁葱葱的绿色植物垂地而落，美妙的轻音乐随着空气飘散在整个空间，让这里别具一格。

3. 基地分析: xxx，坐落在交通要赛上，坐北朝南，交通环境优越，地处闹市区。

4. 建筑功能分析:
进入xxx，有一种进入异地的风情，首先映入眼帘的是一排咖啡桶，满满一排，再有就是那一排倒置的高脚杯，以及眼前飘扬的各国国旗。

整个咖啡厅都是一种暗淡的格调，体现咖啡的浓郁，脚下通过地势的升降而划分界限，不同材质的地板给人不同享受。

房间有公开到私密转变，每一间房都对应不同格调，不同国家风情，是咖啡厅少有的。

柔和的钢琴曲，加上脚下溪水涓涓流，使人浮想联翩。

值得一提的就是功能分区，通过一些隔断把一些区域划分得更隐蔽。

在二楼南面，通过一个楼梯，打起了另一个区域。

不算二层，有点三层的嫌疑，仅一长长木楼，左右各一排座位，给人另一种感觉。

更衣室和厕所都在较偏僻的角落。

整体布局呈“L”型，让人迂回其中，美不胜收。

是一个不错的咖啡馆。

5.
造型色彩分析:整体呈暗淡的咖啡色，由于室内有各种花草装饰，和水面装饰，内部环境也透漏着鲜艳的海边色调。

店面由于坐北朝南，所以靠窗位置光线很亮，色彩成暖色。

四.任务书分析：
1．设计任务：拟在某城市景区公园内建一高档咖啡厅。

咖啡厅考虑客人
在正餐之后使用，经营以咖啡为主，辅以其他饮料或简单食品，供客人休息、交友、约会。

午后和晚间营业。

咖啡厅讲究气氛，要求形成轻松优雅的环境。

2．设计要求：
（1）
解决好总体布局。

包括功能分区、出入口、停车位、客流与货流的组织、与环境的结合等问题。

（2）
应对建筑空间进行整体处理，以求结构合理，构思新颖。

营业厅为设计的重点部分，应注重其室内空间设计，创造与建筑使用要求相适应的室内环境气氛。

篇二：咖啡厅调研报告
一．调研时间：
20xx年8月31日
二．组员：
xxx xxx xxx
三：调研地点:
大连市开发区上岛咖啡，星巴克，以及开发区的一些咖啡厅
四、调研目的：
为了完成建筑设计课程任务咖啡厅设计进行调研，广泛收集资料，充分认识咖啡厅的特征特点，各区域的功能联系，以及咖啡厅的平面布局，了解咖啡厅的氛围格调，观察室内的装修装饰，对家具座椅也进行了解。

五、调研内容：
观察各咖啡厅的空间设计布局特征功能联系等。

通过一天的调研，发现咖啡厅的设计风格是有很多种的，但是功能分区的大致是相同的，分为客用部分(咖啡厅付货柜台门厅客用厕所演出场地），辅助部分（制作间消毒洗涤室库房更衣间厕所
办公管理室）。

我们主要调研了上岛咖啡还有星巴克，这里讲一下这俩家咖啡厅。

星巴克是一种快餐文化，更多的美国风情。

所以它在分店装修的时候推崇简洁明快，以多幅小画（美国文化元素居多）作为装饰，桌椅的摆放等都给人一种很自由的感觉。

大连开发区的星巴克设立在安盛商场里，星巴克的门厅设计很有特点，给人一种明快，通畅，的`感觉，而且很有呼应效果。

因为星巴克的分店店面很小，所以要利用有限的空间来打造他们自己的特点，所以门厅也不能做到很大，他们利用有限的空间来突出自己的特点，门厅的无障碍设计也体现出非常人性化的特点。

由于店面很小，所以他们的吧台设计在店的右侧，吧台也就是收账以及制作咖啡的部分，由于场地的限制，所以他们只有这俩个部分来组成了一间咖啡厅，这也是明显的美国快餐文化的特点。

上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。

轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。

上岛咖啡在大连开发区是一间面积很大的咖啡厅，共上下两层，上岛咖啡他的主色调是以天然的石头木材为主的天然色调，上岛咖啡的门厅很大，透过门厅直接可以看见吧台，吧台的功能就是点餐，付账，以及简单的咖啡制作，在吧台的右后方是制作间和餐具消毒洗涤间，方便了与吧台的直接联系。

在门厅的右面和左面是俩个大的供客人饮
用咖啡的咖啡厅，他们是以单独的俩张沙发坐为一个独立的小空间，用木头和玻璃的半山隔墙分开，地面用的凹凸不平的石头，室内很多中国特色的装饰，给人一种轻松的氛围。

咖啡厅的两边是一些小包间，可供一些商业洽谈等。

上岛咖啡的客用卫生间设在门厅的左面吧台的左侧。

上岛咖啡是靠一段旋转楼梯连接一二楼，楼梯设在吧台的旁边，很显眼，因为楼梯，二楼显得很私密，一上二楼也是一个开敞的空间，设立了几个单独的座位，剩下的都是环绕的包间。

六、调研体会：
通过对这几家咖啡厅的调研，自己看到了设计咖啡厅需要了解的很多东西，例如咖啡厅的功能分区，还有各功能分区之间的联系，也感受到了咖啡厅应有的氛围和格调，由此也对自己的设计提供了一些构思，对自己的设计有很大的帮助。

篇三：咖啡厅调研报告
一、调研背景
我们在进行市场营销策划课程实习需要以连云港现实企业为依托来实现，而A9音乐咖啡厅在连云港市场出现的时间并不是很长，有提高认知度、美誉度以及咖啡厅销售额的需要。

为了使策划案更符合企业的需求，能切实解决企业实际问题，我们需要做一次市场调研来了解A9音乐咖啡厅在连云港市场现有知名度、美誉度和销售情况。

为此，我们针对具体问题设计了问卷。

本次调研采用的主要是随机的问卷调查方法，以被访者自己填写为主，调查员解释并帮助填写为辅。

最后用EXCEL数据统计软件对调研数据进行统计和分析。

二、调研目的
本次调研的目的主要是了解被调查者对A9咖啡厅的认知度和美誉度以及企业的实际销售情况，包括被调查者对企业名称、提供的产品和服务、企业文化和价值观等方面内容的了解，调查她们对咖啡厅有些什么样的需求，选择咖啡厅时考虑的因素以及对A9咖啡厅的期望。

在调研的过程中也能对A9咖啡厅进行的宣传，提升其知名度。

三、数据分析
由于时间、人员、资金等方面的原因我们不可能对连云港市新浦区特定目标顾客群做问卷调查，所以我们采用随机访问的方式选择300名被调研者作为样本总量的一个样本代表。

我们设计了300份调研问卷，回收300份，回收率100%，其中有效调研问卷298份，问卷的有效率为。

就此次调查对象人数来看，有30%的人的职业是学生，20%的人的职业是公司职员，3 5%的人的职业是商务人士，15%的人的职业是其他。

通过该调查数据表明，此次问卷调查中学生和商务人士占绝大部分，其他职业的人接受问卷调查占小部分。

因为此次是为咖啡厅做调查，调查员在拦截客户时，有目标的选择的受访者为商务人士，其中学生和公司职员也占部分比例。

在调查者中，18—25岁的调查者占25%，25—34岁的调查者占35%，35—
44岁的调查者占15%，45岁的调查者占15%。

该调查数据表明，在300份问卷中，参与问卷调查的年龄集中在25-34岁之间,这部分年龄的人有较强的消费能力，18-
25岁的消费者也占了大部分，这部分群体主要以大学生为主，他们向往高品质的消费方式，因此对增加对咖啡的消费。

在我们调查的300位消费者中，有12%的被调查者对咖啡厅的相关情况非常了解，有22 %的消费者对咖啡厅的情况有所了解，有25%的人只是有听说过或者极少接触咖啡厅，还不太了解有关的具体情况；剩下41%的被调查者因为时间、可支配收入、消费需求等原因根本没接触过咖啡厅，对它完全没有概念。

它们的分布区域如下图所示：就被调查者对A9音乐咖啡厅的态度来看，有25%的消费者对A9咖啡厅很感兴趣，并且经常去消费。

20%的消费者对A9音乐咖啡厅很感兴趣，虽然没有去消费过，但有消费的意愿。

55%的消费者对A9音乐咖啡厅完全没有兴趣，没有消费的意愿。

可见，A9音乐咖啡厅在连云港市消费者心目中并没有占据足够重要的地位，消费者对其依赖度不高。

在调查者中有45%的消费者能接受20—
30元/杯的消费水平，这部分消费者主要以大学生为主，消费能力有限。

有35%的消费者能接受30—
40元/杯的消费水平，这部分消费者主要以公司白领为主，他们有独立的消费能力，能支付价格较高的消费品。

有15%的消费者表示能接受40—
50元/杯的咖啡，这部分消费者主要以商务人士为主，他们追求较高的消费水准，喜欢高品质的消费。

还有5%的消费者没有给出明确的消费价格。

由此可见，企业要想提高业绩，应掉地咖啡的定价，使其符合
目标市场中绝大部分消费者的消费能力。

在我们300份的调查问卷中显示，人们在选择咖啡厅时，都会选择环境好，服务质量好的咖啡厅进行消费。

有25%的消费者认为A9咖啡厅的环境好，有格调。

有30%的消费者认为A9咖啡厅的环境一般，服务一般。

有45%的消费者认为A9咖啡厅环境脏乱，服务恶劣。

这项调查数据表明连云港市消费者对A9咖啡厅的满意程度与不高，A9咖啡厅应根据消费者的需求，改善咖啡厅的现有环境，提高其服务质量，可以提供一些特色。