栗子的药用功效与应用

栗子的药用功效与应用
栗子属山毛榉科植物。

我国原产干果之一，已有3000年栽培历史。

南北方均产。

栗子在烹调中可作红烧、拔丝等菜肴，种仁可入中药。

别名：板栗、楔子、栗果、大栗、风栗、河东饭、家栗。

性味：甘、温。

归经：归脾、胃、肾经。

药用功效：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。

治反胃泄泻，腰脚弱、吐、便血、金疮、折伤肿痈。

《千金食治》：生食之，甚治腰脚不遂。

《唐本草》：嚼生者涂病上，疗筋骨断碎、疼痛、肿瘀。

《滇南本草》：治山岚嶂气，疟疾，或水泻不止，或红白痢疾。

用火煅为末。

每服三钱姜汤下。

生吃止吐血、衄血、便血，一切血症俱可用。

另栗毛球治丹毒、百日咳。

栗树皮治丹毒、癞疮、口疮、打伤。

营养成分：果实含蛋白质5.7%，脂肪2.0%，碳水化合物62%，灰分1. 3%，淀粉25%及维生素B，脂肪梅等。

使用注意：栗子蒸炒食之令气拥，患风水气不宜食。

小儿不可多食，生者难化，熟即滞气隔食，往往致小儿病。

多食滞脾恋隔。