科技成果——黑木耳废弃物回收处置与综合利用技术

科技成果——黑木耳废弃物回收处置与综合利
用技术
技术开发单位
黑龙江省农科院、黑龙江省骏兴公司、辽宁恒润有限公司
成果简介
黑木耳产业是穆棱市农业“四大”主导产业之一，近年来黑木耳产业的蓬勃发展为广大农民带来增收致富的同时，废弃物的乱扔、乱倒也极大的破坏了生态环境，已引起各级政府和社会各界的高度关注。

废弃物的综合利用就是采用生物技术、物理技术，将黑木耳废弃物包括废弃菌糠、废弃菌袋（塑料薄膜）变废为宝，探索循环农业和环境保护的有效技术路径。

应用情况
2018-2020年，在黑龙江省穆棱市下城子镇悬羊村进行黑木耳废弃菌渣利用技术示范，穆棱市农业技术推广中心将其列为农技推广体系项目建设，先后投入资金近30万元，开展有机示范园区科技创新示范建设，探索不同基料配方对废弃菌袋基料化生产产生的效果等项目，示范推广废弃菌袋肥料化、燃料化综合利用技术模式。

每年处置废弃菌袋1000万袋，可生产有机肥1000立方米，生产固化燃料块300立方，实现农业循环发展。

技术效果
黑木耳废弃菌渣60%的干料废弃菌包晒干生产颗粒碳料，作为菌包厂燃料补充，年可替代200吨燃煤，利用率60%，40%湿料废弃菌
包通过科学配方生产发酵有机肥，年产菌渣肥1000吨，利用率25%，废弃菌糠循环再利用，通过科学配方生产发酵有机肥，发展绿色有机农业；回收塑料薄膜40吨，回收率达到30%，废弃物二次利用，推进现代农业绿色发展，资源有效利用。

获奖情况
2020年穆棱市下城子镇悬羊村获得牡丹江地区“中国创翼”创业大赛一等奖、第四届“中国创翼”创业创新大赛“创业扶贫专项赛”三等奖。

悬羊村成为牡丹江市唯一一个入选全国乡村特色产业亿元村。

2019年悬羊村食用菌农民专业合作社被评为国家农民示范合作社，先后获得了黑木耳绿色食品标志、国家地理标志认证。

2018年穆棱市下城子镇悬羊村被农业部确定为“第八批全国（黑木耳）一村一品示范村”，悬羊砬子黑木耳品牌影响力进一步增强。

技术要点
（一）黑木耳废弃物的回收：可通过建立良好的村规民约或有偿回收模式，推动企业集中回收与菌农自送的方式进行定点回收、定点存放。

（二）黑木耳废弃物分离技术：回收企业通过离心机将黑木耳废弃物打碎，实施废弃菌糠、废弃菌袋分离，废弃菌袋分离出的塑料薄膜统一收集存放、销售，或制成塑料颗粒销售，减少白色污染。

（三）黑木耳菌糠的综合利用
1、菌糠腐熟还田。

菌糠富含有机物和多种矿质元素。

其中氮、磷、钾养分含量高于一般有机肥，土壤中施用食用菌腐熟发酵的菌糠
后，可形成具有良好通气蓄水能力的腐殖质。

不但可提高土壤肥力，还有助于改善土壤理化性状，促进土壤团粒结构的形成，增强土壤持水力和通透性。

2、加工有机肥料。

菌糠富含有机质30%以上，是秸秆直接还田的3倍，氮磷钾含量在5.5-6%，高于新鸡粪，同时菌糠疏松透气，可缓解土壤板结，以菌糠为主要原料，添加部分其它原料即可加工成符合国家标准的有机肥料。

生产流程为糠袋分离→粉碎→配料→加菌发酵→翻堆（后熟）→成肥。

3、生产固体燃料。

黑木耳菌糠最主要成分是木屑，是一种很好的燃料。

除了做日常的生活燃料使用外，还可用做生产菌种和熟料栽培时的灭菌燃料，建设生物质固化站，通过物理措施将菌糠压块成为可燃生物质颗粒替代烧煤，每年可节约大量的燃料投资，同时也解决了废料造成的环境污染问题。

4、转为生产基料。

将菌糠粉碎再利用，利用菌糠中未分解完的营养元素再次转化为生产平菇、香菇的基质或用于无土栽培基质。

适宜区域
该技术适宜全国各乡镇黑木耳种植区域。

注意事项
黑木耳废弃物回收与分离应预防二次污染，菌糠腐熟，还田时应充分发酵，做好灭菌消毒工作，减少病虫害的发生。