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秋分节气养生食谱
秋分节气到了，养生应该吃什么呢。

下面小编为大家搜集的一篇“秋分节
气养生食谱”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!
一、初秋调脾胃――青红萝卜煲生鱼
[材料]白萝卜300克、红萝卜300克、生鱼1条(约500克)、猪瘦肉100克、红枣6个、生姜3片。

[烹制]红、白萝卜去皮洗净，切为厚块;红枣洗净去核稍浸泡;猪瘦肉整块
洗净;生鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，晾干水，下油锅微火稍煎至微黄。

然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煮沸后，文火煲两个小时，加入适量食盐便可，此量可供2-4人用。

二、秋来补肺正其时――琼玉露
[材料]人参15克、生地60克、茯苓30克、蜜糖30克。

[烹制]生地洗净切成小粒;茯苓碎成小粒洗净，放进瓦煲，加入清水1500
毫升(约6碗水量)煲1个小时，至汤约400毫升(约1碗半水量)，用炖盅盛装，把人参洗净切片，放进炖盅内加盖，文火隔水炖3-4小时，取出待稍凉，溶入
蜜糖则成，此量可供1-2人用，深秋时宜每周1-2次。

三、秋高风燥养肌肤―――白果菊花雪梨饮
[材料]白果20克、白菊花4朵、雪梨3个、鲜牛奶或淡牛奶250-350毫升、蜜糖适量。

[烹制]白果去壳，用开水烫去衣、去心;白菊洗净，摘取花瓣;雪梨削皮去心，切成粒状。

先把白果、雪梨放入开水锅里，水分不宜太多，文火煲至白果
熟透，加入白菊、鲜牛奶或淡牛奶稍滚，熄火稍降温后，加入适量的蜜糖调成
甜汤，此量可供2-3人用。

四、萝卜杏仁煮牛肺
[原料]萝卜500克，苦杏仁15克，牛肺250克。

[制作]萝卜切块，杏仁去皮尖。

牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。

瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜，杏仁，煮烹即成。

[功效]补肺，清肺，降气，除痰。

[服法]吃肺饮汤。

每周2～3次。

五、蜜饯双仁
[原料]炒甜杏仁250克，炒核桃仁250克，蜂蜜500克。

[制作]将炒甜杏仁放入锅中，加水适量，煎煮1小时，再加核桃仁，收汁，将干时加蜂蜜，拌匀至沸即可。

[功效]补肾益肺，止咳平喘，润燥。

六、猪肉炖墨鱼
[原料]小墨鱼(乌贼)2个，鲜瘦猪肉250克，食盐3克。

[制作]将墨鱼、猪肉洗净后同炖，烂熟后加食盐。

[功效]滋阴补阳，强筋健骨。

值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。

据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。

中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈
崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人”。

七、芝麻黑豆泥鳅汤
[原料]泥鳅300克，黑豆50克，黑芝麻50克。

[制作]将黑豆、黑芝麻洗净;泥鳅放冷水锅内，加盖加热烫死，洗净，干水后下油起锅稍煎黄，铲起。

然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味食用，每日1次。

[药用价值]补肾健脾，养血生发。

用于脱发，须发早白，或有脾气虚瘦弱
之面色萎黄;或肾虚之阳痿、消渴、便秘;或湿盛疮癣瘙痒等。

八、当归炖子鸡
[原料]当归30克，子母鸡1只。

[制作]将子母鸡宰杀去毛、去肚肠。

将当归填入鸡腹，放入砂锅中，加水
适量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至烂熟。