吃的学问教案

吃的学问教案
第四单元：吃的学问
活动目标：
1通过调查、采访、实地考察等方式，关怀同学熟悉科学饮食的重要性，树立科学饮食的意识。

2通过主题实践活动，培育同学科学搭配饮食的力量，提高同学收集处理信息、采访、沟通、实践的力量，提高同学的整体素养。

3学习把握科学饮食的关于学问，了解吃早餐的重要性，熟悉吃零食对身体健康的影响；初步了解并尝试调查和竞赛的方法。

教学过程：
4．1早餐有争论
第一课时
一、谈话导入
1、你喜爱吃什么？看图，结合平常生活实际谈谈。

2、信任大家的回答各不相同！生活中有许多美食佳肴，你知道吃什么对我们最关于心吗？怎么吃才科学、合理？
吃中大有学问，让我们一起来争论吧！
二、预备（确定）争论的问题
1、大家对“吃”这个话题肯定有许多想法，说出来，可以找爱好相同的同学组建争论小组。

2、开阔思路。

这里供应一些供参考的主题，同学们可以选择和拓展一些自己感爱好的主题开展活动。

吃的学问：早餐争论、偏食的危害、零食与健康、健康食谱……
3、小组争论并确定主题。

三、活动争论——早餐争论
1、我们每天都要吃早餐。

养分丰富的早餐，可以使我们精力充足，让我们精神
饱满地学习。

那么，早餐究竟吃什么好呢？
小组沟通，全班争论。

2、制订活动方案
围绕这个主题我们可以开展哪些活动，需要做哪些预备，这就需要制订一个切实可行的活动方案。

小提示：
制订方案时，别忘了依据同学的特长和有利条件进行分工。

方案要有可行性，这样才能有利于我们开展活动。

小组活动方案
活动主题
活动预备
争论内容
1早餐的搭配2早餐的量
争论方法
1调查2争论3查资料文件资料
成员分工
留意事项
四、开展实践活动
1、如何搜集资料文件资料
查找资料文件资料，了解早餐的相关学问，再把自己搜集的资料文件资料整理一下，以便和同学沟通。

如早餐应当吃什么？
早餐的重要性。

合理的早餐时间。

……
2、如何进行调查
预备填写：
一周早餐食谱
星期
一
二
三
四
五
六
日
早餐
食谱
牛奶
鸡蛋
油条
早餐状况调查表
你每天都吃早餐吗？
你早餐一般吃什么？
你一般在哪儿吃早餐？
你重视早餐吗？
你最喜爱吃的早餐是什么？
五、课外活动
小组活动，分工合作进行早餐争论的搜集资料文件资料和调查活动。

第二、三课时
一、沟通课外活动状况。

1、沟通各自搜集的关于早餐的学问。

2、两个调查活动的状况反馈。

二、统计
1、依据调查结果做统计，统计结果可以用表格、图形、数据来呈现。

2、小组建员沟通交进行统计，填写书30页，并呈现沟通所得。

三、争论
1、依据查找的资料文件资料和调查统计结果，同学们有什么发出？全班同学争论下，吃早餐重要吗？应当怎样吃早餐？吃早餐应当留意哪些问题？
2、小组争论，全班沟通。

3、学习资料文件资料：为什么要吃早餐？（书30页）
四、模拟配餐
1、同学们想不想自己动手设计一款养分美味的早餐？让我们动手吗！
2、材料预备：卡片、彩笔、将各种美味食物分别写或事在卡片上
小提示：搭配早餐要留意养分均衡，总的原则是“主副相辅、干稀平衡、荤素搭配”。

早餐要经济实惠，可不要铺张！
3、动手操作，并填写
我的早餐食谱
1
2
3
五、总结与沟通
1、呈现
你的早餐配置好了吗？比一比，看谁的既养分又美味。

指名上台呈现沟通，点评。

2、宣扬
把我们的建议介绍给同学和家长吧！
填写：
给不吃早餐同学的建议
给家长的建议
沟通：
通过本活动，我知道了：
我学会了：
我的建议：
六、收获和反思
通过本主题活动，你有哪些收获和感想？和同学们沟通一下吧！！
4．2零食与健康
第一课时
一、谈话导入
1、课件出示（各种零食）；大家好！我是你们宠爱的零食。

我们家族里有好多好多成员，都是你们最爱的。

可是大人们不喜爱你们与我交伴侣，总觉得我会损害你你的身体健康。

我这么美味可口，怎么会这样呢？我可不信任啊！
2、师：吃零食真的会损害身体健康吗？同学们，就让我们一起去查找答案吧！！
二、开展实践活动
1、调查：调查同学及家长对零食的看法。

开动脑筋，惦念你能设计出一份合格的调查问卷！
小组争论，设计问卷。

同学问卷
1你喜爱吃零食吗？
2你喜爱吃什么零食？
3家长支持你吃零食吗？
4、家长认为吃零食对健康有利吗？
……
2、考察（可利用上学、放学路上）
到学校门口的食品店、小商点考察，了解同学们吃零食的状况及这些零食的卫生状况。

小组争论如何考察，并制订问卷内容。

顾客问卷
您喜爱让孩子吃零食吗？
您的孩子平常喜爱吃零食吗？
您的孩子喜爱吃哪些零食？
您常常主动为孩子购买零食吗？
您认为零食有利于孩子健康吗？
您认为购买零食应当留意什么？
三、课外活动布置
利用课外时间进行调查、问卷活动。

第二、三课时
一、沟通上节课课外活动调查问卷状况
小组沟通，呈现反馈。

二、走进超市
1带领同学走进超市进行实践学习。

（交代文明、平安事项）
实践内容：在超市调查过程中，可采访购买零食的顾客，要留意看清各种零食的成分、生产日期、保持期和生产厂家。

调查时肯定要留意平安，礼貌也很重要，遇到总是还可以请教超市的工作人员。

2、带上纸和笔等进行简洁的记录。

三、查资料文件资料
1、了解吃零食对身体有害还是有益，了解你最爱吃的几种零食中，哪些成分对
我们的身体有益，哪些成分对我们的身体有害。

可以实行翻阅关于书籍、上网查资料文件资料等方法进行查资料文件资料。

2、学习小资料文件资料（书34页）：吃零食的危害
四、访问专家
1、同学们，去采访一下养分专家吧，他们会告知你们关于的学问。

小提示：联系好要采访的人，提前拟好采访提纲，还要预备好纸笔、录音机等采访工具。

2、小组争论采访提纲：
我的采访记录
采访时间：
采访地点：
被采访人：
采访结果：
采访后对我的启发：
五、总结与沟通
1沟通
同学们，通过前面的活动，信任你们肯定有许多成果，快来这里呈现沟通吧！如：我们小组开展了这样几个活动……我们对零食的看法是……
2、辩论
全班同学分为两个大组，就是否该吃零食这个问题绽开辩论。

我们该不该吃零食
正方主要观点：
反方主要观点：
六、收获和反思
通过本主题活动，你有哪些收获和感想？和同学们沟通一下吧！！
1评价：（书本36页）
2拓展：在活动过程中，你们肯定发出了不少可以进步争论和拓展的问题，相互沟通一下，有爱好的同学可以连续争论！
如：
我想争论一下家乡的特色早餐！
我想给肥胖的儿童设计一套减肥餐。