东海县发酵牛床养殖技术获市科技进步二等奖

物菌种培育和筛选 的重要瓶颈。 Ｚ ＷＹ Ｆ － ２ ９ ０ Ｂ型在线光密 度检测摇 床是一 种采用非接触式检测技术 ， 对微生物细胞浓度进 行 光密 度 （ ｏ ｐ ｔ ｉ ｃ ａ ｌ ｄ ｅ ｎ ｓ ｉ ｔ ｙ ， Ｏ Ｄ） 值 在 线 实 时 检 测 的恒温摇床新品。该产品在叠加式真彩触摸屏 摇床上配置一个非侵人式多通道光度检测器， 在 动态环境下 ， 实时测量微生物发酵液中细胞的光
一
Hale Waihona Puke ４ ２一 中国饲料添加剂
２ ０ １ ６年第 １ １ 期（ 总第 １ ７ ５期）
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东 海 县 发 酵 牛 床 养 殖 技 术 获 市 科 技 进 步 二 等 奖
日前 ， 东海 县动 物卫 生监督 所 和晶龙 畜禽 养 殖有 限公 司合 作 完成 的 “ 发 酵 牛 床 健 康 养 殖 技 术集 成与 应用 ” 项 目荣 获 ２ ｏ １ ５年度 连 云港 市科
技术 的研究 和 应用 ， 已经 迈人 了世 界生物 工程 领
域发 酵大 国的行列 ， 但 科 研水平 及取 得 的科研 成 果 与发 达 国家相 比 ， 还 存 在着 较 大 的差 距 ， 实 验 装备 落后 是 重要 原 因之 一 。 目前 还沿 用 着 传 统 的， 通过 手工不 断取 样来 了解 微生 物菌 种生 长特 性 的实验 方 法 。这 种手 工 操 作 方 法不 但 费 时 费 力， 准确 度底 ， 重复性差 ， 研 究效 率 还 十 分 低 下 。 这一 状况 已经 成 为 我 国生 物 发 酵 工程 领 域 微 生
学技术进步二等奖 。 ２ ０ １ ４ 年， 县动物卫生监督所和晶龙畜禽养殖 有 限公 司 以开 展林 牧业 科技 入 户工 程 为契 机 ， 在 县林牧业局、 农开局等部门的支持下， 合作完成了 “ 发酵牛床健康养殖技术集成与应用” 项 目， 系统 研究 了肉牛 能 量 、 蛋 白质 、 氨 基 酸 需 要 等 重 要参 数， 创新了生物发酵牛床无污染排放发明专利技
为生物工程 、 生物医学和生物制药等提供了一款 基础 性 的新 型 生物 反 应 器 。该 产 品使 用 波 长 为 ６ ０ ０ ／ ６ ６ ０ ｎ ｍ激 光 光 源 ， 采用 ２ ５ ０ ｍ Ｌ特 制 锥 形 三 角瓶 作 为生物 发酵 摇瓶 ， 可 以满足 一般微 生物 发 酵过程检测和细胞生长速率的在线分析。该新 产品抗干扰噪声强 ， 能在 ２ ５ ０ ｒ ｐ ｍ等转速振动 的 环 境 中获得 真 实 的微 生 物 细胞 生 长 曲线 。设 备 可选 ４ 、 ８ 、 １ ２和 １ ６通道 ， 适合正交试验 、 均匀实 验和 Ｄ ｏ Ｅ设 计实 验 ， 从 而 高效 实 现 菌种 筛 选 、 培 养基优化、 工艺优化和动力学分析等。此外 ， 产 品所配 置 的无线 数据采 集 和传输 功能 ， 为进 一步 实 现多 机联 网 、 高 通量 大数据 生物 反应 和分 析创 造 了条 件 。 该 产 品适 用 于 菌种 筛 选 、 培养基优化、 发 酵
术、 治疗牛瘤 胃鼓气发明专利技术 、 提高牛肉品质 专利技术、 荷斯坦育肥公牛六阶段养殖技术 、 高档 肉牛 生产技术 、 肉牛 生产无公害质 量控制技 术等 ， 大大解决了肉牛养殖中长期存在的污染 问题， 符 合国家发展环境友好型养殖业的要求。 目前 ， 该技术 已推广应用 到 ３ 个省 的 １ Ｏ余 个 县市 区 ， 建 立示 范养 殖基 地 １ 个， 带动 ２ ０ ０ ０多 户农民养牛， 培养出栏优质肉牛 ４ ３ ． ６ 万头， 累计 实现经济效益 ６ ． ５ ４ 亿元 ， 取得了丰硕 的生态、 社 会 和经 济效 益 。
我 国生物发酵领域 添一“ 利器。 。
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扫 无 此 类 国 产 设 备 的 尴 尬
密度 ， 在 线跟 踪 微生 物 生 长 的浓 度 或粒 度 变 化 ，
我 国生物 发酵领 域通 过手 工不 断取样 ， 了解 菌种 生长特 性 的落后 实验 方法将 得 到彻底 改变 。 上海 智城 分析 仪 器制 造 有 限 公 司科 研 人 员 经 过 多年 研 究 ， 成 功开 发 出采 用 非 接触 式 技 术 ， 对微 生物 菌 种 进 行 Ｏ Ｄ值在线实 时检测 的 ｚ ｗＹ Ｆ 一 ２ ９ ０ Ｂ型在 线光 密度 检测摇 床新 品。 经过 数十 多年 的快 速发展 ， 我 国对生 物发 酵
工艺优化等研究 ， 能显著提高工艺优化与筛选效 率 。还 可广 泛应 用于微 生物 细胞 、 动物 细胞 和植 物细胞 培养 与发 酵 ， 在 生物 医药 、 食 品开发 、 生物 农业 、 环 境 治理 等领域 进行 菌种筛 选 和工艺 开发 具有很好的应用前景。根据研究需要 ， 该产品还 可更换激光波长 ， 应用于酶 、 蛋 白质等活性物质 的检测 等 。