保健食品购进验收管理制度
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采购计划执行
严格按照采购计划执行，对实际采购情况与计划存在较大差异的情况及时进行调整和优化，确保采购计划的准 确性和有效性。
03
保健食品验收管理
验收标准
质量标准
保健食品必须符合国家质量标 准，包括外观、口感、成分含
量等方面的要求。
标签规范
保健食品的标签必须符合国家 相关法规和标准，包括中英文 名称、成分表、功效说明、生 产日期、保质期、使用方法、
证件存档
将各种证件和检验报告存档备查。
验收记录管理
记录内容
验收记录应包括保健食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期、供货商名称、联系方 式等信息。
记录保存
验收记录应妥善保存，并定期进行整理和归档。
04
不合格保健食品处理
不合格保健食品判定
判定标准
根据国家相关法规和标准，对购进的保健 食品进行质量检验，如发现不符合标准， 判定为不合格保健食品。
考核指标与奖惩制度
考核指标
制度的执行率、保健食品的质量合格率、验收流程的规 范性、员工对制度的掌握程度等。
奖惩制度
根据考核结果，对表现优秀的部门和个人给予奖励，对 存在问题的部门和个人进行通报批评并责令整改，对严 重违反规定的行为进行处罚。
06
相关文件与记录
相关文件清单及存放位置
保健食品购进验收管理流程图：存 放于质量管理部
其他相关部门
如财务、销售等部门，需协助执行保健食品购进验收管理 制度
02
保健食品购进管理
供应商管理
供应商资质审核
严格审核供应商的资质，包括营业执照、生产许可证、GMP 认证等，确保供应商具备合法生产和经营保健食品的能力。
供应商档案建立
建立供应商档案，记录供应商的基本信息、资质证明文件、 质量体系状况、供应品种等详细资料，方便进行供应商评估 和选择。
职责与分工
企业负责人
负责制定和监督执行保健食品购进验收管理制度
质量管理部门
负责审核购进保健食品的质量和验收标准，监督 检查执行情况
采购部门
负责按照质量标准和验收程序进行购进，确保保健 食品的质量和安全
验收部门
负责对购进保健食品进行验收，确保符合质量标准和相 关法规要求
仓储部门
负责对库存保健食品进行管理和维护，确保其质量和 安全
不合格保健食品档案建立
建立档案
对不合格保健食品建立档案，记录不合格原 因、处理方式、责任人等信息。
档案更新
随着时间的推移，对不合格保健食品的后续 处理结果进行更新，保持档案的最新状态。
05
检查与考核
检查对象与内容
要点一
检查对象
保健食品购进验收管理制度的实施情况、购进渠道、质 量标准、验收流程等。
要点二
检查内容
确保保健食品的质量安全、合法合规，检查是否符合相 关法规和规定，是否符合企业的质量标准，以及是否按 照验收流程进行操作。
检查方法与时间安排
检查方法
采取定期检查和随机抽查相结合的方法，对保健食品 的购进验收过程进行全面检查，并对制度的执行情况 进行评估。
时间安排
定期检查每年至少进行一次，随机抽查根据实际情况 安排，对制度的执行情况进行日常监督和检查。
产品质量标准及检验操作规程：存 放于质量管理部
供应商资质审核流程图：存放于质 量管理部
记录和凭证管理制度：存放于质量 管理部
记录表格及填写要求
保健食品购进验收记录 详细记录保健食品的名称、规格 、单位、数量、供货者名称、联 系方式等信息，并由验收人员签 字确认。
不合格品处理记录 记录不合格品的名称、规格、数 量、处理方式等信息，并由处理 人员签字确认。
合同管理
合同签订
与供应商签订购销合同，明确双方的权利和义务，包括产品质量、规格、数 量、价格、交货时间等条款。
合同执行
严格按照合同条款执行，对不符合合同要求的产品及时与供应商协商解决， 确保购进过程的顺畅和合法。
采购计划管理
采购计划制定
根据市场需求和库存情况制定采购计划，明确采购品种、数量、价格等要素，确保采购计划的合理性和可行性 。
供应商资质审核记录 记录供应商的名称、资质、信誉 等信息，并由审核人员签字确认 。
产品质量检验报告 记录保健食品的样品名称、规格 、检验方法、检验结果等信息， 并由检验人员签字确认。
感谢您的观看
THANKS
保健食品购进验收管理制度
2023-11-06
目录
• 引言 • 保健食品购进管理 • 保健食品验收管理 • 不合格保健食品处理 • 检查与考核 • 相关文件与记录
01
引言
目的和背景
确保保健食品的质 量和安全
保障消费者的健康 和权益
符合国家法律法规 和相关标准
适用范围
适用于保健食品的购进、验收、入库、储存、出库等环节 适用于保健食品生产、销售企业及保健食品经营单位
注意事项等。
证件齐全
购进的保健食品必须具备生产 许可证、质量检验报告、保健 食品批准文号等相关证件。
验收流程
检查证件
核对保健食品的各种证件是否齐全 ，包括生产许可证、质量检验报告 、保健食品批准文号等。
外观检查
检查保健食品的外观是否正常，包 括颜色、形状、大小等。
口感测试
对保健食品进行口感测试，确保其 口感和质量符合要求。
VS
判定流程
由质量检验部门进行检测，将检测结果与 标准对比，得出是否合格的结论，并出具 检测报告。
不合格保健食品报告与处理
报告流程
质量检验部门将检测结果和结论报告给相 关部门，包括采购部门、销售部门和生产 部门等。
处理流程
根据判定结果，对不合格保健食品进行退 货、返工、销毁等处理，同时对相关责任 人进行追责。
严格按照采购计划执行，对实际采购情况与计划存在较大差异的情况及时进行调整和优化，确保采购计划的准 确性和有效性。
03
保健食品验收管理
验收标准
质量标准
保健食品必须符合国家质量标 准，包括外观、口感、成分含
量等方面的要求。
标签规范
保健食品的标签必须符合国家 相关法规和标准，包括中英文 名称、成分表、功效说明、生 产日期、保质期、使用方法、
证件存档
将各种证件和检验报告存档备查。
验收记录管理
记录内容
验收记录应包括保健食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期、供货商名称、联系方 式等信息。
记录保存
验收记录应妥善保存，并定期进行整理和归档。
04
不合格保健食品处理
不合格保健食品判定
判定标准
根据国家相关法规和标准，对购进的保健 食品进行质量检验，如发现不符合标准， 判定为不合格保健食品。
考核指标与奖惩制度
考核指标
制度的执行率、保健食品的质量合格率、验收流程的规 范性、员工对制度的掌握程度等。
奖惩制度
根据考核结果，对表现优秀的部门和个人给予奖励，对 存在问题的部门和个人进行通报批评并责令整改，对严 重违反规定的行为进行处罚。
06
相关文件与记录
相关文件清单及存放位置
保健食品购进验收管理流程图：存 放于质量管理部
其他相关部门
如财务、销售等部门，需协助执行保健食品购进验收管理 制度
02
保健食品购进管理
供应商管理
供应商资质审核
严格审核供应商的资质，包括营业执照、生产许可证、GMP 认证等，确保供应商具备合法生产和经营保健食品的能力。
供应商档案建立
建立供应商档案，记录供应商的基本信息、资质证明文件、 质量体系状况、供应品种等详细资料，方便进行供应商评估 和选择。
职责与分工
企业负责人
负责制定和监督执行保健食品购进验收管理制度
质量管理部门
负责审核购进保健食品的质量和验收标准，监督 检查执行情况
采购部门
负责按照质量标准和验收程序进行购进，确保保健 食品的质量和安全
验收部门
负责对购进保健食品进行验收，确保符合质量标准和相 关法规要求
仓储部门
负责对库存保健食品进行管理和维护，确保其质量和 安全
不合格保健食品档案建立
建立档案
对不合格保健食品建立档案，记录不合格原 因、处理方式、责任人等信息。
档案更新
随着时间的推移，对不合格保健食品的后续 处理结果进行更新，保持档案的最新状态。
05
检查与考核
检查对象与内容
要点一
检查对象
保健食品购进验收管理制度的实施情况、购进渠道、质 量标准、验收流程等。
要点二
检查内容
确保保健食品的质量安全、合法合规，检查是否符合相 关法规和规定，是否符合企业的质量标准，以及是否按 照验收流程进行操作。
检查方法与时间安排
检查方法
采取定期检查和随机抽查相结合的方法，对保健食品 的购进验收过程进行全面检查，并对制度的执行情况 进行评估。
时间安排
定期检查每年至少进行一次，随机抽查根据实际情况 安排，对制度的执行情况进行日常监督和检查。
产品质量标准及检验操作规程：存 放于质量管理部
供应商资质审核流程图：存放于质 量管理部
记录和凭证管理制度：存放于质量 管理部
记录表格及填写要求
保健食品购进验收记录 详细记录保健食品的名称、规格 、单位、数量、供货者名称、联 系方式等信息，并由验收人员签 字确认。
不合格品处理记录 记录不合格品的名称、规格、数 量、处理方式等信息，并由处理 人员签字确认。
合同管理
合同签订
与供应商签订购销合同，明确双方的权利和义务，包括产品质量、规格、数 量、价格、交货时间等条款。
合同执行
严格按照合同条款执行，对不符合合同要求的产品及时与供应商协商解决， 确保购进过程的顺畅和合法。
采购计划管理
采购计划制定
根据市场需求和库存情况制定采购计划，明确采购品种、数量、价格等要素，确保采购计划的合理性和可行性 。
供应商资质审核记录 记录供应商的名称、资质、信誉 等信息，并由审核人员签字确认 。
产品质量检验报告 记录保健食品的样品名称、规格 、检验方法、检验结果等信息， 并由检验人员签字确认。
感谢您的观看
THANKS
保健食品购进验收管理制度
2023-11-06
目录
• 引言 • 保健食品购进管理 • 保健食品验收管理 • 不合格保健食品处理 • 检查与考核 • 相关文件与记录
01
引言
目的和背景
确保保健食品的质 量和安全
保障消费者的健康 和权益
符合国家法律法规 和相关标准
适用范围
适用于保健食品的购进、验收、入库、储存、出库等环节 适用于保健食品生产、销售企业及保健食品经营单位
注意事项等。
证件齐全
购进的保健食品必须具备生产 许可证、质量检验报告、保健 食品批准文号等相关证件。
验收流程
检查证件
核对保健食品的各种证件是否齐全 ，包括生产许可证、质量检验报告 、保健食品批准文号等。
外观检查
检查保健食品的外观是否正常，包 括颜色、形状、大小等。
口感测试
对保健食品进行口感测试，确保其 口感和质量符合要求。
VS
判定流程
由质量检验部门进行检测，将检测结果与 标准对比，得出是否合格的结论，并出具 检测报告。
不合格保健食品报告与处理
报告流程
质量检验部门将检测结果和结论报告给相 关部门，包括采购部门、销售部门和生产 部门等。
处理流程
根据判定结果，对不合格保健食品进行退 货、返工、销毁等处理，同时对相关责任 人进行追责。