补脾胃的药膳有哪些食材名称

补脾胃的药膳有哪些食材名称
补脾胃的药膳是中医养生的一项重要技术，其作用是可以改善脾胃功能，促进身体健康。

补脾胃的药膳不是单一的药材，而是由多种食材组成，这些食材在中医学中多有“和血补气”之效，有的还具有益气安神，滋阴润燥的作用。

本文将介绍一些常用的补脾胃的药膳，并对其用量及制作步骤作详细说明。

一、八珍丸
八珍丸是中国汉族传统药物方剂之一，用于气血不足，头晕心悸等病症。

八珍丸主要由当归，熟地黄，补骨脂，白芍，白术，茯苓，川楝子，泽泻等8种药粉组成。

制作八珍丸比较
繁琐，需要制成药粉，然后调配成为胶囊。

但可以选择一些比较方便的代用品，例如八珍益母丸和补血中药丸等，这些都是常规的中药代用品，可以在药店购买。

食用方法：每天早中晚各服用1次，每次10粒。

注意事项：孕妇、哺乳期妇女、高血压患者、和者喜燥热体质、脾胃虚寒者禁用或减量用。

二、红枣山药粥
红枣山药粥是比较常用的一种补脾胃的食谱，适合体质虚弱，营养不良，贫血等人群食用。

制作步骤：
1、准备好材料：红枣10颗，山药150克，白米100克
2、把红枣去核洗净，山药洗净去皮切小块。

3、将白米洗净后放入煲中，加入适量水，慢火煮开，将山药
和红枣加入锅中，继续小火煮至稠粥。

4、根据口味加入适量白糖，即可。

食用方法：早餐或晚餐食用。

注意事项：脾胃虚寒，脾虚腹泻者慎食。

三、香菇膳
香菇是一种营养丰富的养生食品，其味道鲜美，可以补肾固精，补中益气，并且有助于抑制肿瘤和辅助降血压。

制作步骤：
1、准备香菇和鸡胸肉，将香菇去蒂洗净切成片，鸡胸肉切成丁。

2、将鸡胸肉加入开水中略焯水，捞出沥干备用。

3、将一些食用油放入不粘锅中，烧至七八成热时，加入蒜末
和姜末爆香。

4、把香菇和鸡胸肉加入锅中，炒约3分钟，加蒸鱼豉油及少
量水，焖约5分钟至香菇变软，汁水收干即可。

食用方法：日常餐饮中食用。

注意事项：脾胃虚寒和过敏体质者慎食。

四、燕麦粥
燕麦是一种富含β-胡萝卜素、生物素、硒等微量元素的有益
食物，有利于保护心脏，降低胆固醇，防止肥胖等功效。

燕麦粥不仅可以帮助预防心血管疾病，还是一种补脾胃的养身食品。

制作步骤：
1、将燕麦洗净浸泡15分钟。

2、将泡好的燕麦和水放入搅拌机中，将其打成糊状。

3、将糊状燕麦倒入煮锅中，加入适量水，煮滚后转小火慢慢
熬煮直到粥变得浓稠即可。

4、根据口味加入适量白糖，即可。

食用方法：可以早餐、下午茶或夜宵食用，每日2次。

注意事项：脾胃虚寒者需要慎食或少量添加调料。

综上所述，以上是一些常用的补脾胃的药膳，这些食材可以对脾胃健康做出积极贡献，同时在制作时也需要注意每种食材的用量及注意事项，因为不同体质有不同的需求，应根据自己的体质调整食用量。

此外，建议平时注重饮食均衡，多进行有氧运动，以及适量进行外出旅游等活动，提高免疫力，对饮食和生活习惯保持坚持，才能健康的度过人生的每一个阶段。