厨房美食菜谱：拔丝香蕉的做法_0

厨房美食菜谱：拔丝香蕉的做法
昨天买了些香蕉，但有点生硬，然后想起妈妈在家里给做的拔丝苹果，于是就学着做了一次拔丝香蕉，没想到味道还不错。

食材
主料：
香蕉
淀粉适量
白糖100g
鸡蛋1个
步骤
1.准备食材
2.香蕉切块，鸡蛋取蛋清，把香蕉块裹上蛋清
3.然后再裹上淀粉
4.锅里倒入食用油烧热
5.放入香蕉块炸至微黄
6.盛出备用
7.锅内留油少许倒入白糖
8.熬成焦糖色倒入炸好的香蕉然后关火，迅速搅拌几下让香蕉裹上糖汁
9.盛出装盘，香甜软糯的拔丝香蕉就做好了，也可以撒上些白芝麻味道更加！。