浅析林果产业化发展中存在的问题及对策

浅析林果产业化发展中存在的问题及对策
摘要：近年来，林果业在农业生产中占有重要地位。

许多地区都有扶持林果业
的政策。

林果业的发展也带动了当地经济的快速发展，为农民增收创造了条件。

许多地区形成了鲜明的林果基础，走上了具有地方特色的林果产品开发利用之路。

林果业的兴起，不仅可以改善当地生态环境，而且有利于调整农村经济结构，为
地区经济发展创造条件。

因此，在发展林果产业中，要以当地的区域特色为基础，发展有特色的优质林果产业，形成产业优势，使林果业成为农民增收、农业增效
的基础，走出一条具有地方特色的农业发展道路。

关键词：林果产业化；发展问题；对策
1林果业产业化经营模式
果树的生长具有地域性特点，受地域、气候、环境的影响较大，不同地区种
植的果树果实质量有很大区别，这就导致多数果品地域特色明显，市场优势较强。

对于华北地区而言，落叶果树是主要的种植种类，包括苹果、梨、桃、杏、红枣、核桃和山楂等。

从我国范围内来看，被广泛采用的林果业产业化经营模式主要有
市场带动型、龙头企业带动型、主导产业带动型、中介组织带动型和科学技术带
动型等几个模式，其中科学技术带动型可分为国家或集体农科研院所为依托的模式、源于农户自发组建的各类技术学会为载体的模式。

2林果产业发展中存在的问题
2.1林果业的科技管理水平有待提高
目前很多区域都在进行林果基地的建设，政府对基地的建设也投入很多政策
上的支持，基地前期投入过后，后期的管理跟不上步伐，致使林果生产中存在很
多的问题。

一是林果基地建设完成后，后期管理人员工作不到位，科学技术推广
服务机构人员力量薄弱，尤其是在林果生产中缺少懂技术、会经营的人员，使果
园的产量较低、果品质量较差，不能取得相应的效益；二是林果的栽培管理处于
粗放、低端的阶段，对于病虫害的防治、科学管理不到位，也影响了林果的产量
和质量；三是林果的一条龙服务意识欠缺，对产品的包装、分级不能达到标准化
要求，体现不出应有的价值；四是林果的机械化作业率不高，大部分还停留在人
工管理的阶段，使林果产业的科学管理不能满足林果业发展的需求。

2.2经济林果业产业化势头不明显，经济效益不高
目前，我国的林果产业的发展虽然取得了一定的效果，但是仍然存在着一些
问题需要解决，其中存在的首要问题就是经济林果业产业化势头不明显，经济效
益不高。

这首先体现在我国的林果产业经济规模较小，规模化生产困难。

目前我
国的林果产业品种非常的丰富，但是由于生产较为分散，导致生产的规模化较为
困难。

其次，我国的林果产业科技含量不高，从而使得其市场竞争力较低。

这主
要体现在我国的林果产业多处于地势比较偏远和复杂的地区，与外界的交流较少，从而难以引进先进的种植技术以及优良的林果品种，导致生产的林果难以适应市
场的实际需要。

此外，林果产业中对于果品的输出多以原材料为主，很少将其转
化为其它加工产品，这也使得其经济效益难以提高。

2.3经济林果产业发展基础薄弱
目前我国的林果产业在发展中还存在一个非常重要的问题就是经济林果产业
发展基础薄弱。

这首先体现在我国人们在长期的发展中始终认为林果产业是辅助
性的产业，因此在发展中对于该产业的认识程度和重视程度不够；其次，在林果
产业的种植中，种植人员多持着靠天吃饭的态度，对于一些基础性设施的构建不
够全面，因此使得林果产业的生产质量和数量受到天气和气候的制约。

除此之外，虽然现在我国林果产业的品种较多，但是种植的规模较小，并且政府也没有给予
足够的扶持，使得我国林果产业的发展受到一定的限制。

因此，经济林果产业发
展基础薄弱成为我国林果产业在发展中存在的一个非常重要的问题。

3林果产业发展对策
3.1要抓住机遇打造品牌产品
首先，发展林果产业的过程中切忌果农各自为政，一定要以政府指导为依据，充分利用政府为发展林果业提供的宽松的政策优势；其次，政府牵头开展招商引
资工作，对林果产业中的生产、加工和销售进行指导，以本地区的林果基地为依
托打造品牌产品，培育出一批具有市场竞争力的加工营销企业，运用先进的技术
设备、管理模式、营销理念和经营策略，使林果产品的加工、贮存、运输和营销
形成一条龙式的生产销售模式，建成具有地方特色的果品企业，提高产品的市场
竞争力，延长产业链，真正起到促进果农增收、带动本地经济发展的目的。

3.2加强生态环境建设，促进可持续发展
生态环境建设已成为当前环境建设的首要任务，林果产业也要因地制宜，严
格执行环境保护制度，绝不能以牺牲环境为代价换取一时的经济利益，因此，要
加强生态环境建设，推进环境污染的治理工作，通过提高生态环境质量，促进生
态文明建设，使林果产业在生态建设方面发挥其应有的作用，并能创造更大的价值，为农民增收创造条件。

3.3要加大对林果从业人员的技术培训
当今时代是经济时代，更是科技时代，因此，在发展林果业时要以信息技术
为基础，以科学技术知识为依托，采用科学管理方式，使林果产业实现规范化、
标准化、产业化。

要提高林果生产者的素养，就要加强对从事林果产业的人员进
行培训，让更多的群众能够掌握基本的生产技术。

没有高素质的果农，也就不可
能有高质量的果品，在林果产业的发展过程中既要有懂技术的生产人员，也要有
懂管理的经营人员，从而带动林果产业的升级和进步。

3.4建立优质苗木培育基地，引进推广优良品种
针对当前我国林果产业在发展中存在的经济林果产业发展基础薄弱的问题，
其主要的解决措施就是要建立优质苗木培育基地，引进推广优良品种。

为了促进
我国林果产业的发展，我国对于林果的育苗应该根据每年计划种植的育苗任务以
及制定的规划区域进行定点定向的培育，通过这种方式不仅仅能够使得优质的树
苗能够更好的适应生长环境，还能够更好的保证育苗的生产质量和数量，这样对
于降低种植人员发展林果产业的成本来说也是非常有益的。

因此，为了更好的改
善由于经济林果产业发展基础薄弱造成的影响，通过建立优质苗木培育基地、引
进推广优良品种的方式是十分必要的。

3.5产业化经营组织模式优化
对华北农村地区产业化经营组织模式的优化，需要结合当地林果业发展的实
际情况，充分考虑和满足果农的合理要求，实现增收与增效。

要坚持果农家庭生
产组织的合理性，同时需要克服单个果农家庭分散、规模小、难以有效参与市场
竞争的弱点，完善市场经济体制，健全流通体系，实现规模化、集约化、专业化
的林果业生产。

由此可见，从目前华北农村地区林果业产业化经营现状出发，建
立一个“政府引导、市场主导、行业协会参与、林业技术服务站支撑”的产业化组
织模式，将公司与果农包含进来，形成“政府、协会、技术服务站”为主干，“市场+农户+社会组织”为补充的体系。

这样可以发挥整体优势，增强抵御风险的能力，
而且可以合理保证和体现产业主体的经济利益。

结论
在结合实际的林果业产业经营模式创新工作中，应积极发挥林业技术推广服务的作用，大力推进林果业基地建设，加大良种推广力度，提升林果业基地建设水平，全面推广以矮密旱丰为核心的林果业十大主体技术，按照标准化、专业化要求，加快绿色、有机果品基地发展。

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