职工食堂饮食安全检查表
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查
记录
6
是否定期对各食堂食品卫生进行检查。
查
记录
7
是否对所有餐饮人员定期体检（每年一次），并持有健康证。
查
记录
8
是否定期对各食堂灶具、液化气、炊事设备的安全性进行检查。
查
记录
9
是否建立有食品中毒事故责任追究制度。
查
制度
10
是否制定有防范食品中毒事故的“严禁、必须”？
查பைடு நூலகம்
制度
11
是否制定有食品中毒事故的应急处置预案。
查
预案
检查人员：被检查单位：
职工食堂食品安全管理检查表
单位名称：年月日
序号
检查内容
检查
方法
检查结果
1
是否制定有食品卫生安全管理制度。
查
制度
2
是否制定有食品安全检查制度。
查
制度
3
是否制定有食品定期查验制度。
查
制度
4
各类饮料、酒类、食品等是否定点采购，并建立有供货商台帐。
查
台帐
5
是否定期对米、面、油、饮料、酒类、肉类等食品的质量、购进渠道进行检查。
记录
6
是否定期对各食堂食品卫生进行检查。
查
记录
7
是否对所有餐饮人员定期体检（每年一次），并持有健康证。
查
记录
8
是否定期对各食堂灶具、液化气、炊事设备的安全性进行检查。
查
记录
9
是否建立有食品中毒事故责任追究制度。
查
制度
10
是否制定有防范食品中毒事故的“严禁、必须”？
查பைடு நூலகம்
制度
11
是否制定有食品中毒事故的应急处置预案。
查
预案
检查人员：被检查单位：
职工食堂食品安全管理检查表
单位名称：年月日
序号
检查内容
检查
方法
检查结果
1
是否制定有食品卫生安全管理制度。
查
制度
2
是否制定有食品安全检查制度。
查
制度
3
是否制定有食品定期查验制度。
查
制度
4
各类饮料、酒类、食品等是否定点采购，并建立有供货商台帐。
查
台帐
5
是否定期对米、面、油、饮料、酒类、肉类等食品的质量、购进渠道进行检查。