禾木蜂蜜

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品质指标:每100克果蜂蜜含糖葡萄糖60-67克,蔗糖(克/100克)≤1-2%,水分≤20-25%。
产地环境
气侯情况
地理情况
水文情况
禾木蜂蜜禾木蜂蜜保护区位于阿勒泰山脉中麓,准噶尔盆地边缘,土壤有机质丰富,有机质含量在0.8%1.5%左右,土壤结构好,主要是黑钙土,是养殖蜂的优质区域,野生蜜粉源植物非常丰富,有赤芍、柽柳、沙拐 枣、沙枣、铃铛刺、骆驼刺、甘草、牛至、百里香、野薄荷、草地老鹤草等共有83科298属798种植物资源。有广 褒的森林、无边的草原,保护区无污染,为蜜蜂的繁衍提供了良好的栖息地。
(2)品种选择与特定要求
经过多年的养殖经验,结合布尔津县的特殊地理坏境和自然条件,主要以选择抗病力强,体质健壮,产卵能 力强的意大利和黑蜂的杂交蜂,此蜂可以生活在高寒山区,自然繁衍能力很强,抗逆性强、能维持强群,抗病力 强,不易感染病虫害的杂交品种。生产能力与群势:杂交蜂群势2框以下为弱群,3-5框为中等群,5框以上为强 群。以每箱杂交蜂的产蜜量计算,不同群势之间没有显著差异,但群势强的杂交蜂群单群产量高。强群容易管理, 能顺利越冬,抗御病害能力强,有较高的劳动生产率。夏秋季为产蜜高峰期,活框饲养每群可达6-10公斤。我县 越冬期长达4-5个月,从12月到4月中旬开始繁殖。
(1)蜂场选择
养蜂场地设在农业生产区内或设在至少三年未使用过禁用物质的自然(野生)区域内,蜂场半径3千米范围内 必须有充足的蜜源植物,半径5千米范围内不存在有毒蜜粉源植物的地区,靠近清洁的水源,水质应符合GB/T.12005规定。养蜂场地要背风向阳,地势高燥,不积水,小气候适宜,安全僻静,蜂场与蜂场之间至少应相隔2千 米-3千米以上。蜂场产地环境符合GB-1995标准,环境空气质量符合GB3095-1996标准,水质符合GB5084的规定, 按照GB/T.1-2005标准进行生产、按照GB/T.2-2005标准进行加工。

质量技术要求
地域保护范围
专用标志使用
禾木蜂蜜地域保护范围包括:禾木乡禾木村和禾木乡哈纳斯村。地理坐标为东经86°25ˊ-88°06ˊ,北纬 47 °22ˊ-49 °11 ˊ。平均海拔1300-1400米,保护总面积为30.4万公顷。
产品质量安全符合NY 5134—2002《无公害食品蜂蜜》标准的要求。
该规定地域范围内的禾木蜂蜜农产品生产经营者,在产品或包装上使用农产品地理标志,须向布尔津县种子 管理站提出申请,按照相关要求规范生产和使用标志,统一采用产品名称和产品地理标志公共标识相结合的标识 标注方法。
谢谢观看
2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“禾木蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
感官特征:布尔津县禾木蜂蜜常温下为澄清透明,粘稠或半粘稠,流动性良好的液体或结晶体。根据采集的 蜜源植物不同及季节而呈现出水白色至深琥珀色的不同颜色,因为蜜源植物的品种不同,蜂蜜具有不同的特殊芳 香。其蜜花香纯正、清香宜人,口感绵甜。
禾木蜂蜜禾木蜂蜜保护区属北温带寒区大陆性气候,四季分明,其特点是冬季气候寒冷,夏季日照充足,多 风少雨,蒸发强烈,年际变化大,光照充足,昼夜温差大,无霜冻期142-153天,最高年日照时数达3300小时。 4-9月平均日照时数在270小时以上,全年太阳辐射总量为135.9千卡/平方厘米。年平均气温4℃左右,年降水量 120-200毫米,≥0℃积温3200-3300℃。年极端最高温度为38℃,极端最低温度-41.2℃,≥10℃的积温27163337℃。
禾木蜂蜜禾木蜂蜜保护区历年平均降水量为120-200毫米,平均降水日数为75天,年蒸发量为1754.5毫米, 积雪期150天,最长达185天。河水主要来自融化的雪水,水质好,无污染,水质洁净,符合无公害养蜂水分标准, 保护区海拔高度在1300-1400米。
历史渊源
禾木蜂蜜据《新疆黑蜂的现状及保护利用》记载,1925-1926年新疆黑蜂由俄罗斯人带入北疆饲养,开始了 布尔津县养黑蜂的历史。史料记载:图瓦人山花蜜产自“人类净土”的喀纳斯湖畔,由当地高加索大黑蜂采集 700余种野花酝酿而成。
布尔津县规模化养蜂最早的历史可以追溯到二十世纪六十年代,在禾木乡开始大规模人工养殖,已有五十多 年的历史。
生产情况
2011年,禾木蜂蜜保护总面积为30.4万公顷,年产量0.108万吨。
产品荣誉
2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“禾木蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。
地理标志
禾木蜂蜜
新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县特产
01 产品特点
03 历史渊源 05 产品荣誉
目录
02 产地环境 04 生产情况 06 地理标志
禾木蜂蜜,新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县特产,全国农产品地理标志。
布尔津县规模化养蜂最早的历史可以追溯到二十世纪六十年代。禾木蜂蜜保护区位于阿勒泰山脉中麓,准噶 尔盆地边缘,土壤有机质丰富,有广褒的森林、无边的草原,保护区无污染,为蜜蜂的繁衍提供了良好的栖息地。 保护区水质好,无污染,水质洁净,符合无公害养蜂水分标准。禾木蜂蜜花香纯正、清香宜人,口感绵甜。
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