浙江养殖类地理标志产品
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2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“金华两头乌 猪”实施农产品地理标志登记保护。
金华两头乌头颈部和臀尾部为黑皮黑毛,胸腹和四肢均为白皮白毛, 黑白相交处有明显的黑皮白毛的“晕”带。商品猪出栏时间以8-10月龄为 宜,出栏体重60-70公斤。
缙云麻鸭,浙江省缙云县特产,国农产品地理标志。
缙云麻鸭,因全身羽毛浅粽灰色似麻雀而得名,俗称草子鸭,水鸭。 缙云饲养麻鸭的历史非常悠久,在明朝成化辛卯(1471年)版的《处州府 志》中就有记载。清乾隆年间,在缙云新建一带就已开设有孵坊,采用泥 缸、木柜,以木炭加温孵化,具有体型小、耗料省、早熟高产、抗病力强、 适应性广、蛋个适中等特点。缙云麻鸭有炖、烤、炸、蒸等多种做法,由 于缙云麻鸭体型较小且肉质结实,炖后鸭肉肥嫩酥烂,汤清香味鲜美。
2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“缙云麻鸭”实施农 产品地理标志登记保护。
“缙云麻鸭”体躯小而狭长,蛇头饱眼,嘴长而颈细,前身小、后躯 大,臀部丰满下垂,行走时体躯呈45度角,体型结构匀称,肌肉紧凑结实。
湖州湖羊,浙江省湖州市特产,全国农产品地理标志。
湖羊原来叫做胡羊,源于北方蒙古羊,已有1000多年历史。据历史资 料记载,南宋迁都临安,黄河流域的居民大量南移,同时把饲养在冀、鲁、 豫的“大白羊”携至江南,主要饲养在江浙两省交界的太湖流域一带。
浙江养殖类地理标志产品
长街蛏子,浙江省宁波市宁海县特产,全国农产品地理标志。
宁海县蛏子的养殖历史悠久,并以长街的下洋涂出产的蛏子最为有名。 早在宋嘉定年间(1027年前后),宁海学者写《风俗篇》中记载:“近则 采螺蚌蛏哈之属,以自赡给或载往他郡为商贾。”长街蛏子,个体大小均 匀,无畸形,贝壳完整,表面清洁,壳色呈浅黄色,壳表有黄绿色壳皮, 条纹清晰,壳内壁有光泽;对外界刺激反映敏捷,用手触摸,双壳闭合迅 速,进排水管及足部收缩快速;肥满度高。
三门青蟹色泽光亮呈青蓝色,壳薄螯大,体壮饱满,肉质细嫩,香味 浓郁,为低脂肪高蛋白食品。三门青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鲜 甜味氨基酸含量丰富,其肉质丰满结实、味美鲜甜、口感好。
嵊泗贻贝,浙江省舟山市嵊泗县特产,中国国家地理标志产品。
嵊泗贻贝舟山方言称之为“淡菜”,别名海红(东海夫人)、红蛤、 壳菜。嵊泗县嵊泗县海域环境优越,水质肥沃,饵料丰富,温度适中,利 于海洋生物栖息,为嵊泗贻贝提供优良的生长环境,被农业部划为一类贝 类生产区,嵊泗人采集野生贻贝供人类使用、交易有悠久的历史,所产贻 贝具有个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富、无污染等特点,为海鲜 中的佳品。
2013年12月30日,原中华人民共和国农业部正式批准对“余姚甲鱼” 实施农产品地理标志登记保护。
品质特征
余姚甲鱼(7张)余姚甲鱼的主要特征是体型较薄,背甲色泽光亮,为 青色或青黄色居多,背部光滑无明显的竖纹和凹凸,背疣不明显,腹部无 明显的伤痕,腿部折褶较多,皮肤粗糙,裙边较宽且富有弹性,自然伸展 且光滑,指爪色微黄,完整,长而锋利。
2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“湖州湖羊”实施 国家农产品地理标志登记保护。
外貌特征:湖羊属短脂尾绵羊。体格中等,头狭长而清秀,公、母羊 均无角,鼻骨隆起,眼大凸出,多数耳大下垂。颈细长,体躯偏狭长,肩 胸较狭窄,背腰平直,腹微下垂,尾扁园且尾尖上翘,四肢偏细而高,母 羊尻部略高于耆甲,乳房发达。公羊体型较大,前躯发达,胸宽深,胸毛 粗长。
金华市属亚热带季风气候,四季分明,气温适中,热量丰富,雨量充 沛,有明显干、湿两季,常年日照时数1766-1911小时;年降水量11501450毫米;年平均气温16.5-17℃,最高41.3℃,最低零下9.6℃,适宜 大麦、黑豆、胡萝卜等作物生长。金华两头乌头颈部和臀尾部为黑皮黑毛, 胸腹和四肢均为白皮白毛,黑白相交处有明显的黑皮白毛的“晕”带。商 品猪出栏时间以8-10月龄为宜,出栏体重60-70公斤。金华两头乌皮薄骨 细,肉质鲜红,肉味香郁,肥而不腻。
2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“长街蛏子” 实施农产品地理标志登记保护。
长街蛏子,个体大小均匀,无畸形,贝壳完整,表面清洁,壳色呈浅 黄色,壳表有黄绿色壳皮,条纹清晰,壳内壁有光泽;对外界刺激反映敏 捷,用手触摸,双壳闭合迅速,进排水管及足部收缩快速;肥满度高。
金华两头乌猪,浙江省金华市特产,全国农产品地理标志。
2012年06月08日,原国家质检总局批准对“嵊泗贻贝”实施地理标志 产品保护。
贻贝俗称淡菜,也叫海红(东海夫人),是大众化的海鲜品,营养价 值高,并有一定的药用价值,素有“海中鸡蛋”之称。嵊泗所产贻贝具有 个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富、无污染等特点,为海鲜中的佳 品。
余姚甲鱼,浙江省宁波市余姚市特产,全国农产品地理标志。
2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“湖州太湖鹅” 实施农产品地理标志登记保护。
湖州太湖鹅,体态高昂,体质细致紧凑,全身羽毛紧贴。肉瘤圆而光 滑,无皱褶。颈细长呈弓形,无咽袋。从外表看,公母差异不大,公鹅体 型较高大雄伟,常昂首挺胸展翅行走,叫声宏亮,喜追逐啄人;母鹅性情 温驯,叫声较低,肉瘤较公鹅小,喙较短。
湖州太湖鹅,浙江省湖州市特产,全国农产品地理标志。
湖州市地处北亚热带季风气候区。四季分明,雨水充沛,气候温和。 这一气候条件符合湖州太湖鹅的生活特性和生产需要,也有利于饲料作物 生长。湖州太湖鹅,体态高昂,体质细致紧凑,全身羽毛紧贴。肉瘤圆而 光滑,无皱褶。颈细长呈弓形,无咽袋。湖州太湖鹅屠宰后,胴体美观。 整个胴体均称、光净,肌肉丰满,腹部小而不下垂,皮肤紧凑,有弹性、 光泽,呈肉白色,喙、蹠、蹼部呈橘红色。
余姚市年平均气温16.2摄氏度,日照2061小时,无霜期227天,降水 量1361毫米,自然条件优越,水资源丰富,适合余姚甲鱼的繁衍生长。余 姚甲鱼的主要特征是体型较薄,背甲色泽光亮,为青色或青黄色居多,背 部光滑无明显的竖纹和凹凸,背疣不明显,腹部无明显的伤痕,腿部折褶 较多,皮肤粗糙,裙边较宽且富有弹性,自然伸展且光滑,指爪色微黄, 完整,长而锋利。
谢谢观看
生产特征:湖羊终年舍饲,适应高温高湿环境。
三门青蟹,浙江省三门县特产,中国国家地理标志产品。
三门青蟹色泽光亮呈青蓝色,壳较薄且大螯较大,整体看来饱满,食 用时味香浓郁肉质细嫩。
2006年9月,原国家质检总局正式批准“三门青蟹”为原产地域保护 产品(即地理标志保护产品)。
三门青蟹含18种氨基酸,每100克可食部分含蛋白质14.0克,脂肪 2.5克,碳水化合物0.8克,含钙135毫克,磷139毫克,铁13毫克,维生 素A达5980国际单位。六、七月份出产的青蟹(重约150~350克左右), 食用时有一股独特的清香。三门青蟹具有极高的药用价值,肉和内脏可治 疥癣、皮炎、清疮、湿热、产后血闭等,长期食用具有利水消肿、滋阴壮 阳之功效,为优良美容保健食品。
金华两头乌头颈部和臀尾部为黑皮黑毛,胸腹和四肢均为白皮白毛, 黑白相交处有明显的黑皮白毛的“晕”带。商品猪出栏时间以8-10月龄为 宜,出栏体重60-70公斤。
缙云麻鸭,浙江省缙云县特产,国农产品地理标志。
缙云麻鸭,因全身羽毛浅粽灰色似麻雀而得名,俗称草子鸭,水鸭。 缙云饲养麻鸭的历史非常悠久,在明朝成化辛卯(1471年)版的《处州府 志》中就有记载。清乾隆年间,在缙云新建一带就已开设有孵坊,采用泥 缸、木柜,以木炭加温孵化,具有体型小、耗料省、早熟高产、抗病力强、 适应性广、蛋个适中等特点。缙云麻鸭有炖、烤、炸、蒸等多种做法,由 于缙云麻鸭体型较小且肉质结实,炖后鸭肉肥嫩酥烂,汤清香味鲜美。
2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“缙云麻鸭”实施农 产品地理标志登记保护。
“缙云麻鸭”体躯小而狭长,蛇头饱眼,嘴长而颈细,前身小、后躯 大,臀部丰满下垂,行走时体躯呈45度角,体型结构匀称,肌肉紧凑结实。
湖州湖羊,浙江省湖州市特产,全国农产品地理标志。
湖羊原来叫做胡羊,源于北方蒙古羊,已有1000多年历史。据历史资 料记载,南宋迁都临安,黄河流域的居民大量南移,同时把饲养在冀、鲁、 豫的“大白羊”携至江南,主要饲养在江浙两省交界的太湖流域一带。
浙江养殖类地理标志产品
长街蛏子,浙江省宁波市宁海县特产,全国农产品地理标志。
宁海县蛏子的养殖历史悠久,并以长街的下洋涂出产的蛏子最为有名。 早在宋嘉定年间(1027年前后),宁海学者写《风俗篇》中记载:“近则 采螺蚌蛏哈之属,以自赡给或载往他郡为商贾。”长街蛏子,个体大小均 匀,无畸形,贝壳完整,表面清洁,壳色呈浅黄色,壳表有黄绿色壳皮, 条纹清晰,壳内壁有光泽;对外界刺激反映敏捷,用手触摸,双壳闭合迅 速,进排水管及足部收缩快速;肥满度高。
三门青蟹色泽光亮呈青蓝色,壳薄螯大,体壮饱满,肉质细嫩,香味 浓郁,为低脂肪高蛋白食品。三门青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鲜 甜味氨基酸含量丰富,其肉质丰满结实、味美鲜甜、口感好。
嵊泗贻贝,浙江省舟山市嵊泗县特产,中国国家地理标志产品。
嵊泗贻贝舟山方言称之为“淡菜”,别名海红(东海夫人)、红蛤、 壳菜。嵊泗县嵊泗县海域环境优越,水质肥沃,饵料丰富,温度适中,利 于海洋生物栖息,为嵊泗贻贝提供优良的生长环境,被农业部划为一类贝 类生产区,嵊泗人采集野生贻贝供人类使用、交易有悠久的历史,所产贻 贝具有个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富、无污染等特点,为海鲜 中的佳品。
2013年12月30日,原中华人民共和国农业部正式批准对“余姚甲鱼” 实施农产品地理标志登记保护。
品质特征
余姚甲鱼(7张)余姚甲鱼的主要特征是体型较薄,背甲色泽光亮,为 青色或青黄色居多,背部光滑无明显的竖纹和凹凸,背疣不明显,腹部无 明显的伤痕,腿部折褶较多,皮肤粗糙,裙边较宽且富有弹性,自然伸展 且光滑,指爪色微黄,完整,长而锋利。
2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“湖州湖羊”实施 国家农产品地理标志登记保护。
外貌特征:湖羊属短脂尾绵羊。体格中等,头狭长而清秀,公、母羊 均无角,鼻骨隆起,眼大凸出,多数耳大下垂。颈细长,体躯偏狭长,肩 胸较狭窄,背腰平直,腹微下垂,尾扁园且尾尖上翘,四肢偏细而高,母 羊尻部略高于耆甲,乳房发达。公羊体型较大,前躯发达,胸宽深,胸毛 粗长。
金华市属亚热带季风气候,四季分明,气温适中,热量丰富,雨量充 沛,有明显干、湿两季,常年日照时数1766-1911小时;年降水量11501450毫米;年平均气温16.5-17℃,最高41.3℃,最低零下9.6℃,适宜 大麦、黑豆、胡萝卜等作物生长。金华两头乌头颈部和臀尾部为黑皮黑毛, 胸腹和四肢均为白皮白毛,黑白相交处有明显的黑皮白毛的“晕”带。商 品猪出栏时间以8-10月龄为宜,出栏体重60-70公斤。金华两头乌皮薄骨 细,肉质鲜红,肉味香郁,肥而不腻。
2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“长街蛏子” 实施农产品地理标志登记保护。
长街蛏子,个体大小均匀,无畸形,贝壳完整,表面清洁,壳色呈浅 黄色,壳表有黄绿色壳皮,条纹清晰,壳内壁有光泽;对外界刺激反映敏 捷,用手触摸,双壳闭合迅速,进排水管及足部收缩快速;肥满度高。
金华两头乌猪,浙江省金华市特产,全国农产品地理标志。
2012年06月08日,原国家质检总局批准对“嵊泗贻贝”实施地理标志 产品保护。
贻贝俗称淡菜,也叫海红(东海夫人),是大众化的海鲜品,营养价 值高,并有一定的药用价值,素有“海中鸡蛋”之称。嵊泗所产贻贝具有 个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富、无污染等特点,为海鲜中的佳 品。
余姚甲鱼,浙江省宁波市余姚市特产,全国农产品地理标志。
2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“湖州太湖鹅” 实施农产品地理标志登记保护。
湖州太湖鹅,体态高昂,体质细致紧凑,全身羽毛紧贴。肉瘤圆而光 滑,无皱褶。颈细长呈弓形,无咽袋。从外表看,公母差异不大,公鹅体 型较高大雄伟,常昂首挺胸展翅行走,叫声宏亮,喜追逐啄人;母鹅性情 温驯,叫声较低,肉瘤较公鹅小,喙较短。
湖州太湖鹅,浙江省湖州市特产,全国农产品地理标志。
湖州市地处北亚热带季风气候区。四季分明,雨水充沛,气候温和。 这一气候条件符合湖州太湖鹅的生活特性和生产需要,也有利于饲料作物 生长。湖州太湖鹅,体态高昂,体质细致紧凑,全身羽毛紧贴。肉瘤圆而 光滑,无皱褶。颈细长呈弓形,无咽袋。湖州太湖鹅屠宰后,胴体美观。 整个胴体均称、光净,肌肉丰满,腹部小而不下垂,皮肤紧凑,有弹性、 光泽,呈肉白色,喙、蹠、蹼部呈橘红色。
余姚市年平均气温16.2摄氏度,日照2061小时,无霜期227天,降水 量1361毫米,自然条件优越,水资源丰富,适合余姚甲鱼的繁衍生长。余 姚甲鱼的主要特征是体型较薄,背甲色泽光亮,为青色或青黄色居多,背 部光滑无明显的竖纹和凹凸,背疣不明显,腹部无明显的伤痕,腿部折褶 较多,皮肤粗糙,裙边较宽且富有弹性,自然伸展且光滑,指爪色微黄, 完整,长而锋利。
谢谢观看
生产特征:湖羊终年舍饲,适应高温高湿环境。
三门青蟹,浙江省三门县特产,中国国家地理标志产品。
三门青蟹色泽光亮呈青蓝色,壳较薄且大螯较大,整体看来饱满,食 用时味香浓郁肉质细嫩。
2006年9月,原国家质检总局正式批准“三门青蟹”为原产地域保护 产品(即地理标志保护产品)。
三门青蟹含18种氨基酸,每100克可食部分含蛋白质14.0克,脂肪 2.5克,碳水化合物0.8克,含钙135毫克,磷139毫克,铁13毫克,维生 素A达5980国际单位。六、七月份出产的青蟹(重约150~350克左右), 食用时有一股独特的清香。三门青蟹具有极高的药用价值,肉和内脏可治 疥癣、皮炎、清疮、湿热、产后血闭等,长期食用具有利水消肿、滋阴壮 阳之功效,为优良美容保健食品。